Pozno zoreči hibrid zelja Ankoma f1 za dolgoročno skladiščenje

Hibrid zelja Ankoma F1 združuje enostavno nego, dober pridelek in odličen okus zeljnih glav. Goji se tako v industrijskem obsegu kot na običajnih vrtovih. Za pridobitev bogatega pridelka je pomembno upoštevati nekatera pravila za gojenje pridelkov, ki so opisana v članku.

Opis hibrida zelja Ankoma

Ankoma je srednje pozni hibrid belega zelja. Je bil umaknjen nizozemski strokovnjaki Podjetje Rijk Zwaan. Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu. Zaradi številnih prednosti in sposobnosti prilagajanja različnim vremenskim razmeram se je hibrid hitro razširil po vsem svetu.

Ankoma F1 se je v Rusiji pojavil v poznih 90. letih. Po uspešnem testiranju je bil leta 2007 vpisan v državni register. Priporočena območja za gojenje: severozahodna, osrednja, severni Kavkaz, srednja Volga in zahodna Sibirija.

Kemična sestava in koristne lastnosti

Zelje - priznano dietni izdelek: 100 g vsebuje samo 27 kcal. Zelenjava vsebuje veliko vlaknin, ki uravnavajo delovanje prebavil. Folna kislina sodeluje pri sintezi hemoglobina, fitosteroli znižujejo količino holesterola. Askorbinska kislina, močan antioksidant, sodeluje pri modulaciji imunosti, tvorbi kolagena in serotonina. Vitamina U in PP zdravita želodčno sluznico z majhnimi razjedami.

Zelje je vir vitamina K, ki je odgovoren za strjevanje krvi.Vitamina B4 in B9 pomagata normalizirati presnovo maščob in ogljikovih hidratov, beta-karoten pa ohranja ostrino vida.

Zelje vsebuje tudi veliko mineralov, predvsem kalija, silicija, mangana, bora, kobalta in kroma.

Značilnosti uporabe

Zelje Ankoma se priporoča za svežo porabo in dolgoročno skladiščenje v dobro prezračenem, hladnem prostoru brez svetle razsvetljave. Okusne zeljne glave dušimo in uporabljamo pri pripravi različnih jedi: pite, juhe, konzerve.

Obdobje zorenja

Hibridne glave dosežejo tehnično zrelost po 120 dneh. od trenutka nastanka.

Produktivnost

Vsaka vilica zraste do 3 kg. Pridelek hibrida je 418–610 c/ha. Največja vrednost (714 c/ha) je bila zabeležena v regiji Smolensk. Na produktivnost pridelka vplivata število sončnih dni v rastni sezoni in rodovitnost tal.

Odpornost na bolezni in mraz

Ankoma ima močno imuniteto tako nadzemni del kot koreninski sistem. Odporen na številne glivične bolezni, vključno s fusariumom.

Hibrid se ne boji kratkotrajnih padcev temperature na +5…+7°C, Ampak dolgo hladno vreme negativno vpliva na okus zelenjave.

Značilnosti zelja Ankoma

Hibrid ima goste, obrnjeno jajčaste glave zelja.. Listi so tanki, sivo-zeleni, srednje veliki, z rahlim valom vzdolž roba, okrogle oblike in rahlo voskasti. Listna rozeta je dvignjena ali navpična. Zunanji štrc je dolg, notranji je srednje velik. Povprečna teža zeljnih glav je 2-3 kg, obstajajo primerki, ki tehtajo 4 kg.

Pri Ankomi hrustljavo, gosto teksturo, sladek okus. Degustacijska ocena: 4,4 točke.

Za katere regije je najbolj primeren?

Ankomu gojijo v mnogih regijah naše države. Najpogostejši:

• osrednji;
• Srednja Volga;
• zahodno sibirsko;
• severnokavkaški;
• severozahodnik.

Za ta hibrid zmrzali v tem obdobju niso zaželeni sajenje sadik (v maju mora biti temperatura zraka vsaj +15 ... +18 ° C, brez nenadnih hladnih udarcev ponoči) in suša. Vendar se Ankoma goji tudi v južnih regijah s suhimi poletji. V tem primeru pridelek ob rednem zalivanju ne trpi.

Prednosti in slabosti

Med glavnimi prednostmi Ankoma so::

• visok in stabilen donos;
• dober okus (sladkost, sočnost, brez grenkobe);
• odpornost proti zmrzali in prilagajanje neugodnim vremenskim razmeram;
• trajanje skladiščenja: pridelek ostane do začetka pomladi brez izgube okusa;
• prevoznost zeljnih glav;
• odpornost na glivične bolezni;
• enostavnost oskrbe.

Eksplicitno med preskušanjem sorte niso bile ugotovljene pomanjkljivosti.

Razlike od drugih sort in hibridov

Ta sorta zelja priporočljivo gojiti sadikna metoda. Njen pridelek dozori istočasno, zeljne glave so enake po obliki in teži.

Značilnosti sajenja in gojenja

Za bogat pridelek izbrano območje pripravimo jeseni. Izkopljemo ga, odstranimo plevel in velike ostanke ter pognojimo s kompostom.

Referenca. Za gojenje zelja izberite dobro osvetljen prostor brez senčenja. Če Ankoma nima dovolj svetlobe, požene velike liste, zato postanejo zeljne glave ohlapne, brez prave sočnosti.

Priprava semena

Za krepitev prihodnjih rastlin se semena utrjujejo. Da bi to naredili, jih za pol ure potopimo v vročo vodo (+50 ° C), nato jih spustimo v hladno vodo za 2-3 minute. Nato namočimo v raztopino stimulatorja rasti.

Kaljivost hibridnih semen je ocenjena kot visoka (od 80%), vendar so utrjeni ne samo za povečanje tega kazalnika. Postopek izboljša vitalnost bodočih sadik.

Priprava sadik

Izbrano semena posadimo v ločene majhne posode višine 8–10 cm, napolnjena z ohlapno hranljivo zemljo. Idealna sestava je mešanica šote z majhnim dodatkom peska (2: 1). Dovoljena je uporaba kupljenega univerzalnega temeljnega premaza.

Semena so zakopana za 2-3 mm, posuta z malo zemlje, nato pa zalivana in prekrita s filmom, kar omogoča, da sadike "dihajo" enkrat na dan. Po pojavu 1-2 majhnih listov se film popolnoma odstrani.

Kako posaditi brez sadik

V južnih regijah maja pripravljena semena takoj posejemo v odprto zemljo. Med njimi je razdalja 70–80 cm, v začetni fazi rasti pa je zelje prekrito s filmom. Ko se pojavijo prvi poganjki, se zavetje odstrani. Nega rastlin kot običajno.

Zahteve glede tal

Za Ankoma izberite ilovnato zemljo z dobro hranilno sestavo in nevtralno ali blizu nevtralne kislosti (pH 6,2–7,5).

Predhodniki

Priporočljivo za dobro letino rastlina Ankomu po stročnice, nočna senka in buče. Hibrida ni mogoče saditi po drugih vrstah zelja, redkvice in redkvice.

Datumi, shema in pravila sajenja

Sadike pripravimo v začetku - sredi marca in jih premaknemo v odprto zemljo konec maja - začetek junija.

Nasvet! Če je na območju blizu površine podzemna voda, se gredice naredijo vsaj 20 cm visoko.

Sadike postavimo v pripravljene luknje in potresemo z zemljo, rahlo stisnemo, nato pa jih takoj zalijemo.Med sosednjimi grmi je najmanj 70 cm, tako da gojene rastline ne ovirajo razvoja druga druge. Priporočljivo je, da sadike zakopljete do prvega lista. Ponovljeno namakanje se izvede naslednji dan. Za boljšo prilagoditev so rastline rahlo zasenčene s polietilenom 2-3 dni.

Značilnosti gojenja

Mladi kalčki zahtevajo skrbno nego. Zaščiteni so pred različnimi manifestacijami slabega vremena, na primer močnim dežjem ali točo. Da bi to naredili, je zelje prekrito s filmom in ko se padavina konča, se odstrani.

V prvih 2-3 dneh po sajenju rastline zalijemo s šibko raztopino kalijevega permanganata in tla za dezinfekcijo potresemo z lesnim pepelom.

Za bogato in okusno letino izvajajo osnovne agrotehnične tehnike za nego rastlin: redno jih zalivamo, rahljamo in hribimo, hranimo, tretiramo proti škodljivcem.

Način zalivanja

S pomanjkanjem vlage se okus zelja močno poslabša, listi pa postanejo žilavi.. Zato je redno zalivanje predpogoj za dobro letino. Izvaja se 3x tedensko, zjutraj in zvečer. Preden se oblikujejo glave, se pod vsak grm vlije vsaj 1 liter vode, nato pa se količina postopoma zmanjšuje.

Zalivanje se popolnoma ustavi mesec dni pred žetvijo.

Rahljanje in hribovje

Tla okoli zelja med vsakim zalivanjem zrahljamo.tako da koreninski sistem prejme dovolj kisika. Pred tem z območja odstranimo ostanke in pregledamo rastline ter odstranimo obolele ali posušene liste.

Prvo zlaganje se izvede po oblikovanju več velikih listov. To spodbuja razvoj novih stranskih korenin. Drugi - po pojavu jajčnika, za krepitev stebla.Poleg tega se ob dolgotrajnem deževju izvaja nabiranje Ankoma, da se prepreči stagnacija vlage in če je steblo izpostavljeno.

Hranjenje

Gnojite zelje večkrat na sezono. Mlade sadike prvič nanesemo s šibko vodno raztopino jodove tinkture (3–5 kapljic na 1 liter vode). Enkrat na mesec uporabite infuzijo mulleina, razredčenega z vodo (1:10).

Za mineralna gnojila uporabite amonijev nitrat (20 g na 10 l vode) ali sečnino (30 g na 10 l).

Ukrepi za povečanje pridelka

Večina visoki pridelki so pridobljeni iz sadik, vzgojenih v sončnih rastlinjakih, kjer je čez dan zelo toplo, zvečer in ponoči pa hladno. To utrdi kalčke, zaradi česar so zdravi in ​​močni.

Visokokakovostne zeljne glave pridobljeno z upoštevanjem sheme sajenja (70 cm med rastlinami). Ankoma ne raste in se oblikuje pravilno, ohranja okus.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Čeprav ima Ankoma močan imunski sistem, ne morete tvegati. Pomembno je preprečiti bolezni in škodljivce. Mlade sadike zdravimo s fungicidi, na primer Fitosporin. Po potrebi se postopek ponovi po 1-1,5 mesecih.

Nasvet! Za odganjanje škodljivcev izkušeni vrtnarji poleg zelja sadijo rastline z močnim vonjem: začimbe, čebulo, česen.

Če je režim zalivanja kršen, pridelek trpi zaradi črne noge, peronospore ali gnilobe.. V primeru črne noge se prizadete rastline odstranijo iz tal. Tla razkužimo z raztopino kalijevega permanganata (1,5 g na 10 litrov vode). V prihodnosti se zelje redno nabira, korenini se doda lesni pepel ali rečni pesek. Za peronosporo in gnilobo se zelje zdravi s fungicidi.

Od škodljivcev za Ancoma je najnevarnejša kapusova muha.. Znebiti se ga bo pomagala raztopina amoniaka (5 ml na 10 l), ki se uporablja za obdelavo vsake rastline.

Možne težave med gojenjem

Pri prekomernem zalivanju Ankoma trpi zaradi črne noge, peronospore ali gnilobe. Zato pomembno je upoštevati pravilnost in intenzivnost namakanjabrez poplavljanja rastlin in preprečevanja stagnacije vlage.

Če malo pred žetvijo, kadar je zdravljenje s fungicidi prepovedano, zelje napadejo škodljivci, uporabite raztopina fermentiranih mlečnih izdelkov. Da bi to naredili, 1–1,5 litra kefirja razredčimo v 10 litrih vode in z nastalo mešanico poškropimo rastline, pri čemer posebno pozornost posvetimo listni rozeti.

Žetev in skladiščenje

Obiranje v suhem septembrskem vremenu, 120–130 dni po vzniku, ko zeljne glave zrastejo do največje velikosti.

Značilnosti shranjevanja in rok uporabnosti hibrida

Gostota zeljnih glav omogoča shranjevanje do konca zime. Da bi to naredili, se pridelek postavi v suh, prezračen prostor. Temperatura na mestu skladiščenja ne sme pasti pod +5 do +7 ° C.

Nasveti in ocene izkušenih vrtnarjev

Hibrid je zelo cenjen med vrtnarji zaradi odličnega okusa in rastnih lastnosti.

Tatyana Malova, Saratov: »Ankomo sem prvič posadil lani. Kaljivost sadik je dobra, ukoreninilo se jih je 9 od 10. Pridelek dozoreva enakomerno, vilice so enako velike, po 2–2,5 kg. Presenečen sem bil nad obstojnostjo hibrida: zelje je brez težav zdržalo do konca zime.«.

Sergej Maslov, Krasnodar: »Ankoma gojim za prodajo. S sadikami se ne obremenjujem, seme posejem takoj. Zelje hitro raste, poberemo ga v enem zamahu. Goste zeljne glave dobro prenašajo transport, njihovo sladkost in sočnost pa opazijo vsi kupci.”.

Zaključek

Ankoma f1 je nezahteven hibrid belega zelja, primeren za gojenje v mnogih regijah Rusije. Med njegovimi značilnostmi so enostavnost oskrbe, visoka produktivnost in odličen okus zeljnih glav. Pridelek ima močno odpornost proti glivičnim boleznim in škodljivcem, če pa ga prekomerno zalivamo, obstaja nevarnost gnilobe, peronospore ali črne noge.