Ena najboljših aromatičnih sort tobaka je "Dubek" neposredno iz Turčije.

Dubek je kakovosten tobak z najboljšimi lastnostmi, povzetimi od drugih sorte. Vzrejen na južni obali Krima, nasičen s svetlobo, pridobi svojo edinstveno aromo in postaja vse bolj priljubljen med ljubitelji dobrega tobaka.

Kakšna vrsta tobaka je to?

Navzven se rastline te sorte razlikujejo od drugih: majhna višina stebla, gosto pokriti listi s tanko sredino.

Opis in značilnosti

Ker je Dubeck orientalec tobak, jo pogosto uvrščamo v isto skupino kot sorto Virginia, vendar so razlike med njima precejšnje. Najpomembnejša je zmanjšana vsebnost smole in sladkorja, ki vpliva na intenzivnost arome.

Tobak Dyubek je odporen na sušo in se ne boji presaditve v tla. Vendar se rastlina razvija le v popolnoma suhem podnebju, na suhih peščenih tleh.

Lastnosti okusa in arome

Zaradi svoje strukture ima rastlina bogato paleto okusov:

• zaradi pomanjkanja smole v listih okus postane rahel in šibak;
• lahko prevzame kateri koli okus, če ga zmešate z aromami;
• po dobri fermentaciji proizvede veliko dima.

Podvrsta

Strokovnjaki so razvili več podvrst tobačne sorte Dubek. Vsak od njih je edinstven po svojih značilnostih:

1. Djubek Predgorni. Najbolj obetavna in relativno mlada različica mešanice Dubek 33 in Dubek new. Ima čudovito aromo in daje bogat pridelek, čeprav je majhen. Pri gostem sajenju lahko listi rastejo poljubno.Višina rastline je do 120 cm, velikost listov pa doseže 22x10 cm, odpornost proti žganju in suši pa omogoča zorenje v povprečnem obdobju. Iz 1 grma lahko dobite žetev 32 listov.
2. Dubek je nov. Hibrid je bil narejen iz mešanice Dyubek 44 in Oktyabrsky 6, ki ima velike liste. Hibrid je povečal svojo produktivnost, ne da bi izgubil svojo aromo. Ta tobak je postal lažji zbrati. Rastlina je visoka do 120 cm, list meri 43x25 cm in je brez peclja. Odporen na tobačni mozaik in ožige. Listi zorijo v 94-125 dneh od sajenja, iz 1 grma lahko dobite do 16 listov.
3. Dubek 2023. Srednje sezonska sorta. V višino lahko doseže 140 cm, velikost listov je 27x18 cm, pri pravilni zasaditvi pa 1 grm ustvari 18 temno zelenih listov.
4. Dubek 1118. V marsičem je podoben Dubeku 2023. Sami listi so drugačni - hrapavi in ​​gosti.
5. Dyubek 44N. Podvrsta Dyubek 44 z dodatkom komponent, ki povečujejo aromatične lastnosti. Listi so sredi sezone, dosežejo velikost 35x18 cm, iz 1 grma z največjo višino 150 cm dobimo 32 listov.
6. Djubek Južnoberežni. Prva semena te vrste tobaka so bila vzgojena v ZSSR. Ko dozori, na rastlini zacveti rdeča roža. Obdobje zorenja traja do 70 dni. Višina grma doseže le 1 m, velikost listov je 23x12. Kljub majhni rasti lahko iz grma dobite do 18 listov. Sorta se popolnoma ne more upreti boleznim.
7. Dyubek Ukrajinec 8. Rastlina doseže višino le 130 cm, okus in aroma te sorte pa je slabša od drugih vrst. Ko dozori, se na sredini pojavijo rožnati cvetovi. Sorta ni odporna na bolezni. Iz 1 grma se zbere do 20 listov, ki merijo 32x21 cm.
8. Dumar. Je mešanica izvirnega Dubequeja in Marylanda. Sorta je izjemno odporna na bolezni.Obdobje zorenja je do 62 dni. Največja višina - 30 cm, donos - do 25 listov iz 1 grma. Suhi listi so rumeno-rjave barve in dosežejo velikost 31x16 cm.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta praktično nima pomanjkljivosti, razen da zahteva popolnoma suho okolje.

Prednosti te sorte vključujejo:

• svetla aroma;
• odsotnost smol;
• sladek okus;
• nizke zahteve glede vzdrževanja.

Zaradi svojih znanih lastnosti se Dubeck pogosto dodaja številnim mešanicam za pipe, cigarete in cigare.

Regije rasti

Ta tobak je bil prvotno pridelan v Turčiji, vendar ga je mogoče gojiti v različnih regijah. Turčija, Makedonija, Krasnodar, Krim in del srednje Azije so idealni za Dubeka.

Dyubek že dolgo velja za krimsko različico basme, ki se goji v Turčiji. Prvovrstni Dubek gojijo v vznožju južne obale Krima, saj tam pozimi praktično ni snega in poleti malo vlage.

Na sorto močno vplivajo spremembe mikroklime, zato lahko iz nje pridobivamo surovine različnih lastnosti. Na primer, tobak, pridelan na Krimu, ima po sušenju lahko limonino rumeno barvo in močno aromo, medtem ko ima tobak, pridelan v Kazahstanu, lahko oranžno-rumeno barvo in srednje aromo.

Gojenje in nega

Rastlino gojimo s sadikami ali s setvijo semen neposredno v zemljo. Druga možnost se uporablja v južnih regijah, metoda sadik pa se uporablja v krajih s hladnim okoljem.

Pred sajenjem sadik je treba tla razkužiti z raztopino kalijevega permanganata ali kalcinirati. Če nimate časa za pripravo, lahko kupite že pripravljeno zemljo v trgovini.

Najboljši čas za sajenje sadik tobaka se šteje za začetek marca. Obdobja:

1. Zemljo nasujte v manjšo posodo s stranico visoko 5-10 cm in jo poravnajte.
2. Tla navlažite z razpršilom.
3. Semena posadite na globino največ 1 cm, pri čemer pustite razdaljo med semeni.
4. Posodo pokrijemo s filmom, ki naj bo raztegnjen do višine stranice. Uporabite lahko stekleno ploščo.

Posoda s kalčki mora biti postavljena na svetlo, toplo mesto.

Vzgojene sadike posadite v zmerno kisla tla in izberite nezasenčeno območje. Rastline je treba dnevno zalivati, vendar voda ne sme stagnirati. Če se je koreninski sistem rastline okrepil, se zalivanje zmanjša na 3-krat na teden.

Tobak hranimo z gnojili, primernimi za paradižnik in papriko. Primerno je kompleksno gnojilo z visoko vsebnostjo dušika. Lahko uporabite sečnino: 1 žlica. l. raztopimo v 10 litrih vode in raztopino vlijemo pod korenino.

Rastline pogosto prizadenejo tobakove listne uši, poljski polži in tobačni trips. Za zatiranje škodljivcev se uporabljajo kemični pripravki "Aktara", "Fufanon", "Iskra Zolotaya".

Ko rastline odcvetijo, je treba cvetove potrgati, da kasneje dobimo goste, velike liste.

Funkcije obdelave

Veliko vrst tobaka zahteva posebne pogoje sušenja, Dubek ni izjema. Potrebuje sončno sušenje, med katerim pride do kemičnih reakcij, ko sončna svetloba zadene liste. Rezultat je dolgotrajna in mehka aroma.

Dubek - drobnolistni tobak, rad spremeni barvo v rumeno. Ta lastnost omogoča sušenje tobaka kot celega grma. Po sušenju postanejo listi rumeni ali rdeči, kar ne zahteva umetne fermentacije. Prednosti vključujejo možnost uporabe tobaka takoj po sušenju.

Pozor! Če je treba pridobiti prvovrstne surovine, mora tobak starati najmanj 1 leto.

Fermentacija

Po sušenju so potrebni listi fermentirati zmanjšati količino katrana in nikotina v tobaku, kar vam omogoča, da razkrijete okus in aromo.

Za fermentacijo doma uporabite pečico:

1. Po sušenju je treba liste navlažiti (alternativno uporabite razpršilno steklenico).
2. Oblikujte kup listov, pokrijte s filmom in pustite en dan.
3. Spustite liste iz osrednje vene. Če pa je plošča premokra, jo odrežemo šele po sušenju.
4. Rezanje poteka v širini 2 mm z uporabo noža ali strojčka za rezanje rezancev.
5. Rezine naložimo v kozarce, ki jih skoraj v celoti napolnimo.
6. Kozarce pošljemo v pečico, temperaturo nastavimo na 50 ° C, trajanje postopka pa je 1 teden.

Po fermentaciji se tobak dodatno posuši na svežem zraku, nato pa se shrani v nepredušni posodi.

Ocene

Vrtnarji začenjajo obvladovati gojenje tobaka na svojih parcelah. Mnenja o sorti Dyubek so pozitivna.

Ilya, Belgorod: «To je nenavadno velik tobak. V opisu je rjuha 30x20 cm, moja pa je dejansko 40x30! In še ni popolnoma odrasel.”

Grigorij, Novorosijsk: »Čuti se vonj po tobaku in suhih slivah, všeč mi je bilo. Odsvetujem sušenje v pečici, bolje je, da ga pustimo 10 dni na soncu na pločevini.”

Zaključek

Z ustrezno nego na vašem območju lahko dobite tobak odlične kakovosti za uporabo v čisti obliki ali v mešanicah za kajenje. Pomembne korake za pridobivanje dišečega izdelka - sušenje in fermentacijo - lahko izvedete doma.