Ali modre lubenice obstajajo ali je to internetni mit?
Lubenica je poznan del poletnega jedilnika. Tudi otroci vedo, kako izgleda sadež z rdečo kašo in temnimi semeni. Toda nedolgo nazaj se je na internetu pojavila novica o neverjetni modri lubenici. Ustvarjalci so zagotovili, da je to nova sorta, katere pulpa je imela nenavadno barvo in edinstven okus. K nakupu semen in vzgoji tega nenavadnega pridelka so bili povabljeni vsi.
Ali takšni plodovi res obstajajo ali gre za potegavščino? V članku boste našli podroben odgovor na to vprašanje.
Japonska modra lubenica
Prva omemba te nenavadne sorte se je na internetu pojavila maja 2011.. Modra lubenica je bila razvita na Japonskem in se je imenovala Lunar (ali Asidus). Po besedah prodajalcev je zrasel le v nekaj japonskih regijah.
Ustvarjalci tega čudeža izbire so trdili, da oseba, ki jo uživa, korenito spremeni svoje zaznavanje okusa. Kisle stvari se mu zdijo sladke, slane grenkega okusa, navadna voda pa dobi izrazit okus pomaranče.
Zanimivo dejstvo. Cena novega izdelka je ustrezala neverjetnim lastnostim, navedenim v opisu. Asidus je stal 16.000 jenov (približno 200 dolarjev) za kilogram. Vendar to ni prestrašilo eksotičnih ljubiteljev. Bilo je veliko ljudi, ki so bili pripravljeni poskusiti nenavadno jagodičje.
Dejstvo ali fikcija
Fotografije jagod z modro in modro kašo so se pojavile na virih, kot je Snopes, Tumblr, Yahoo Answers in Pinterest ter povzročila veliko polemik in razprav. Nekateri so bili prepričani, da je tako nenavadna barva posledica izpostavljenosti močnim kemikalijam.Ti uporabniki so druge odvračali od eksperimentiranja s hrano.
V razpravah je bila pogosto izpostavljena tema GSO. Najbolj priljubljena je bila različica s kemičnimi barvili, ki so spremenila običajno rdečo barvo sadeža.
Japonska in Kitajska sta se že dolgo uveljavili kot dobaviteljici zelo eksotičnih stvari, zato modre lubenice niso preveč izstopale od ostalih izdelkov. Verjetno so zato uporabniki tako zlahka sprejeli obstoj Asidusa in ga pogumno naročili.
Nekateri uporabniki so se na te fotografije odzvali z nejevero. Bili so tudi tisti, ki so verjeli, da bogati odtenek mesa ni dosežek rejcev, temveč mojstrov Photoshopa ali drugih grafičnih urednikov.
Izpostavljenost
Potrdili so se sumi skeptikov, ki dvomijo v dosežke japonskih rejcev. Zahvaljujoč Googlu smo lahko našli originalno fotografijo Asidusa. Bila je navadna rdeča lubenica, njena modra barva pa se je izkazala za rezultat barvne korekcije v grafičnem urejevalniku. Novica, ki je povzročila takšen odmev, se je izkazala za navaden ponaredek (zavajanje).
Kmalu so se na spletu pojavili številni razgaljeni videoposnetki.. Na njih so ljudje pokazali, kako rdeči kaši z nekaj kliki dati bogat moder odtenek.
To je zanimivo. Izmišljotine o neverjetni sposobnosti modre lubenice, da spremeni okus hrane, imajo zelo resnično podlago. To lastnost ima čarobna jagoda (Sunsepalum Dulcificum), ki raste v zahodni Afriki. Njeni plodovi vsebujejo glikoprotein in miraculin, ki delujeta na brbončice jezika. Po zaužitju tega sadja se kislo začne zdeti sladko.
Gojenje modrih lubenic
Razkritje poslovnežev ni zmotilo. Kitajska spletna stran Aliexpress je nadaljevala s prodajo semen Asidus.to izdelek se je izkazal za izjemno priljubljenega in veliko ljudi ga je naročilo. Nekateri so postopek celo posneli ali o njem pisali na svojih straneh v družbenih omrežjih.
Čas je minil, a lahkoverni kupci modrih jagod niso videli. Dostavljena semena so zrasla v navadne rdeče plodove. Najpogosteje pa sploh niso vzklile. Razlog je bil v tem, da so kupcem pogosto pošiljali semena s potečenim rokom uporabe.
Komentiral je predstavnik Moskovske medregionalne zveze vrtnarjev V. Lukanin to situacijo takole: »Ste kupili modro lubenico? Bog daj, da zraste preprost. Rdeče bo. Toda zaščitno obdobje za kupca bo že minilo, saj v 60 dneh ne boste imeli časa ničesar pridelati.«
To je resnica. Dva meseca ni dovolj za žetev, ki bo potrdila dejstvo prevare. Nekateri posebej zviti prodajalci ponujajo semena celo izven sezone, da bi se popolnoma zaščitili pred morebitnim vračilom denarja.
Tradicionalne sorte lubenic:
Tudi ocene strank niso bile dolge.. Tukaj je nekaj izmed njih:
- "Neumnost - navadna, rdeča raste iz takih semen."
- "Kupil sem ga, posadil, a na koncu nič ni zraslo."
- "Semena so prispela, poskusili jih bomo vzgojiti ..." Po 1,5 mesecih je bil pregled posodobljen: "Jagode so vzklile!"
- "Blago ni prispelo, vrnite denar!"
Na žalost je človeška lahkovernost močna. Dokazali so nepoštenost prodajalcev in našli celo originalno reklamno fotografijo Asidusa. Morda se zdi, da je to vprašanje zaključeno, vendar mnogi še vedno verjamejo v obstoj modre lubenice. Na internetu lahko najdete veliko člankov, ki opisujejo to sorto in celo recepte. Nekateri ga še poskušajo gojiti.
Nenavadne sorte lubenic
Čeprav se je modra lubenica izkazala za prevaro podjetnih in nepoštenih trgovcev, v svetu obstaja veliko sort tega jagodičja, katerih oblika in barve niso nič manj presenetljive. Obstaja približno 1200 sort lubenic, med njimi pa so tudi izjemno nenavadni primerki.
To je zanimivo. O selekcijski poti lubenice lahko sodimo po delih renesančnih umetnikov. Tihožitje, ki ga je v 17. stoletju naslikal Giovanni Stanchi, prikazuje, kako je ta jagoda izgledala pred 400 leti. Njegovo meso je bilo drugačne barve, semena pa veliko večja.
Snežno bela lubenica
Bela barva pulpe velja za znak nezrelega sadja., ali posledica močne kemične obdelave. Vendar pa obstaja vrsta lubenice, za katero je ta barva značilna lastnost. To je sorta, imenovana White Miracle.
Pridobljena je bila s križanjem divje lubenice iz Južne Afrike. in njegov gojeni sorodnik. Kožica Belega čudeža je zelena s temnimi progami in tanka, meso pa je enakomerno belo in prosojno. Ima lahek okus jagode in sveže kumare.
Ne zamenjujte belih in nezrelih lubenic. Jagode, ki so bile obrane pred rokom, imajo številne znake:
- Na lupini je vidna bela obloga.
- Meso je neenakomerno obarvano, ohlapno in s prazninami.
- Semena so bela.
- Pulpa pogosto vsebuje rumene ali bele proge (znak prisotnosti nitritov).
Teh lubenic ne smeš jesti!
Rumena lubenica
Na Tajskem je rejcem uspelo razviti še eno nenavadno sorto. Navzven je popolnoma neopazen: majhen, ovalne oblike in zelene kože s temnimi črtami. Toda celuloza tega jagodičja ima bogato rumeno barvo.
Tako kot beli čudež je bila tudi ta sorta pridobljena s križanjem divjih in gojenih rastlin. Kasneje so podobne jagode uspešno gojili v Rusiji in Španiji. Sorta Lunar, vzrejena v Rusiji, je postala priljubljena v azijskih državah. Tajcem, Kitajcem in Špancem so bile rumene lubenice še bolj všeč kot rdeče, v Rusiji pa niso bile posebej razširjene.
Rumene lubenice so slajše od rdečih, njihovi plodovi pa imajo manj semen.. V nekaterih sortah gurmani razlikujejo okus manga, buče ali limone. Leta 2013 je ruskim rejcem celo uspelo pridobiti sorto z okusom muškatnega oreščka.
To je zanimivo. Rumena je izvirna barva pulpe lubenice. Divji sorodniki sodobnih lubenic imajo majhne plodove z zlato in grenko kašo.
Lubenica brez pečk
Mnogim ljubiteljem lubenic semena pokvarijo užitek. Ta problem je bil rešen v 40. in 50. letih. Japoncem je prvič uspelo razviti sorto brez semen. Novi izdelek je bil hitro cenjen. Kmalu so se podobne sorte pojavile v ZDA, Venezueli, Bolgariji in Rusiji.
Meso lubenic brez kosti je nekoliko bolj ohlapno in vodenokot navadne, a je hkrati slajše. To je posledica visoke vsebnosti sladkorja. Navzven nikakor ne izstopajo: zelena lupina s črtami in srednje velikosti.
Zdaj se te sorte gojijo predvsem v ZDA in Izraelu.. V ameriških supermarketih lahko kupite tako cele sadeže kot tiste, ki so že narezani na pol ali četrtine.
To je zanimivo:
Prednosti lubeničnega soka in kako ga pravilno pripraviti
Preproste in učinkovite maske iz lubenice za obraz in lase
Ali je mogoče jesti lubenico na prazen želodec in kdaj se lahko pojavijo težave
Kvadratna lubenica
Proizvajalci lahko presenetijo kupca ne le z nenavadno barvo, ampak tudi z nestandardno obliko. Torej, poleti 2007 so kubične lubenice postale razširjene na Japonskem. Za razliko od modre lubenice, to ni le še en izum trgovcev, ampak pravi izdelek.
Njegovo ustvarjanje narekuje racionalnost. Plodovi te oblike so veliko bolj priročni za shranjevanje in transport. Pri zlaganju prihranijo prostor in se med transportom ne kotalijo.
Te sladke kocke stanejo okoli 80 dolarjev. Pogosto jih kupijo kot nenavadno darilo.
To je zanimivo. Domišljija japonskih vrtnarjev ni bila omejena na eno kvadratno obliko. Zdaj v prodaji ne najdete le kubičnih lubenic, temveč tudi jagode v obliki piramide in celo človeške glave.
Lubenica z belo lupino
Obstaja še ena sorta bele lubenice. Vzredili so ga ameriški rejci in ga poimenovali Navajo Winter. Njegovo meso je običajne rdeče ali rožnate barve, lupina pa skoraj bela. Te lubenice so hrustljave in sladke.
Navajo Winter zlahka prenaša pomanjkanje vlage. Zaradi tega je primeren za gojenje v sušnih območjih. Druga prednost sorte je možnost dolgotrajnega shranjevanja.
Žetev se ne pokvari do štiri mesece in ohrani svoje okusne lastnosti.
Črna lubenica
Na drugem koncu svetlobnega spektra je rezultat dela japonskih vrtnarjev. V 80. letih so uspeli dobiti popolnoma črno lubenico. Sorta, pridelana v mestu Toma, je bila imenovana Densuke.
Plodovi densuke so okrogli in imajo srednje debelo lupino.. Meso je bogato rdeče, sladko in sočno. Okus te lubenice se praktično ne razlikuje od navadne zelene.
Densuke ni poceni. Povprečna cena je približno 25 tisoč jenov (250 dolarjev) za kos. Ta visok strošek ni posledica le eksotičnih barv lubenic, ampak tudi njihove redkosti.Densuke gojijo izključno na otoku Hokkaido, na leto pa se ne prodaja več kot 10.000 kosov.
To je zanimivo. Beseda "densuke" je sestavljena iz dveh znakov, ki pomenita "riževo polje" in "pomoč". Dejstvo je, da je v 80. letih prišlo do izpada pridelka riža - ta pridelek je bil glavni vir dohodka kmetov Toma. Da bi rešili posel, je bilo odločeno, da preidejo na gojenje nenavadnih lubenic.
Pritlikava lubenica
Med vsemi vrstami lubenic je omembe vreden najmanjši predstavnik te vrste — Melothria hummingbird je doma v Afriki. Njegova dolžina je le nekaj centimetrov. Navzven je videti kot gladka kumarica z vzdolžnimi črtami.
Ta sorta je priljubljena kot prigrizek in kot sestavina za poletne solate.. Toda ljubitelji sladkega bodo razočarani. Melotria je po okusu bolj podobna kumari. Zaradi tega je lubenica dobila drugo ime - afriška kumara. Nekateri si Melotria Hummingbird predstavljajo kot kumaro z videzom lubenice, drugi pa jo imenujejo lubenica z okusom kumare.
Afriško kumaro lahko gojimo tudi v Rusiji. Njegova semena se prodajajo na specializiranih platformah za trgovanje v spletnih supermarketih. Na forumih in spletnih mestih je veliko mnenj tistih, ki so jih dejansko uspeli gojiti in pridobiti žetev.
Zaključek
Prodajalci iz Kitajske so ponovno potrdili, da je treba biti skeptičen glede oglaševalskega prepričevanja. Izkazalo se je, da je modra lubenica le zvit marketinški trik, ki je lahkoverne kupce prisilil, da so odšteli denar.
Vendar pa je na svetu veliko resničnih izvirnih sort tega jagodičja. Bodite previdni in dober tek!