Kaj je bolj zdravo - lubenica ali melona: primerjava sestave in lastnosti

V tem članku bomo govorili o najbolj priljubljenih poletnih dobrotah: lubenici in melona. Brez dvoma je vsako od teh sadežev okusno in ima svoje oboževalce. Na prvi pogled se morda zdi, da je lubenica bolj vodena in ima manj pulpe. Vendar to ne drži: tako melona kot lubenica sta 90 % sestavljena iz vode. Kateri je bolj zdrav, bolj kaloričen in kateri sadež vsebuje več vitaminov in mineralov? Ugotovimo.

Lubenica: sestava in lastnosti

Lubenica, tako kot melona, ​​spada v družino buč. Zaužijejo se tako meso kot lupine, ki so predhodno pokuhane s sladkorjem, ne morejo pa se jesti surove.

Lubenica vsebuje veliko koristnih snovi. Torej, v 100 g kaše:

• vitamin C - 7 mg;
• vitamin PP - 0,3 mg;
• vitamin E - 0,1 mg;
• vitamin A - 17 mcg;
• tiamin (B1) - 0,04 mg;
• riboflavin (B2) - 0,06 mg;
• piridoksin (B6) - 0,09 mg;
• folna kislina (B9) - 8 mcg.

Minerali v lubenici vključujejo:

• kalij - 110 mg;
• kalcij - 14 mg;
• magnezij - 12 mg;
• fosfor - 7 mg;
• natrij - 16 mg;
• molibden - 1,8 mcg;
• baker - 42 mcg;
• silicij - 12 mg;
• kobalt - 2 mcg;
• železo - 1 mg.

Sadje vsebuje tudi selen, krom, fluor in jod v zelo majhnih količinah.

Poleg teh hranil lubenica vsebuje esencialne aminokisline: valin, arginin, triptofan, lizin, izolevcin in fenilalanin. In jedrca semen lubenice vsebujejo približno 50% maščobnega olja, ki se aktivno uporablja v kozmetologiji.

Vsebnost kalorij in BZHU

100 g lubenice vsebuje le 27-35 kcal. Beljakovine - 0,7 g, maščobe - 0,1 g, ogljikovi hidrati - 5,8 g.V odstotkih bo to videti takole: 10,5%/3,5%/86%.

Zaradi nizke kalorične vsebnosti lubenice se uporablja za mono-diete in v dneh posta, še posebej, ker njena kaša dolgo časa daje občutek sitosti.

Koristi in škode

Zaradi svoje bogate sestave lubenica velja za koristen vitaminski izdelek. Njegov učinek je naslednji:

1. Pomaga pri razgradnji ledvičnih kamnov.
2. Normalizira krvni tlak in krepi srčno-žilni sistem kot celoto.
3. Zmanjšuje tveganje za toplotni udar.
4. Znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje razvoj hipertenzije, srčnega infarkta, možganske kapi in ateroskleroze.
5. Lajša napade bronhialne astme.
6. Bori se s starostnimi spremembami vida.
7. Poveča moški libido in izboljša potenco.
8. Zmanjšuje bolečino in vnetje pri protinu.
9. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka prostate, dojke, pljuč in kože.
10. Ohranja normalno težo.
11. Krepi imunski sistem.

Prekomerno uživanje lahko povzroči škodljive lastnosti, kot so slabost, driska in povečano nastajanje plinov. To je posledica velikega odmerka likopena in kalija.

Nosečnice morajo omejiti uživanje lubenice, da preprečijo pogosto uriniranje v zadnjih fazah.

Obstajajo kontraindikacije, zaradi katerih morate lubenico popolnoma izključiti iz prehrane:

• huda okvara delovanja ledvic in jeter;
• težave s pretokom urina;
• ledvični kamni s premerom več kot 4 mm;
• driska in trdovraten kolitis;
• diabetes tipa 2.

Pomembno! Lubenica je nagnjena k kopičenju škodljivih snovi - nitratov. To je še en dejavnik, zaradi katerega ga tudi zdravi ljudje ne bi smeli zlorabljati.

Melona: sestava in lastnosti

Melona vsebuje veliko hranil, tako kot lubenica. Po vsebnosti vitamina C (20 mg) prekaša vse druge melone. Poleg askorbinske kisline melona vsebuje naslednje vitamine:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B4 - 7,6 mg;
• B5 - 0,23 mg;
• B6 - 0,6 mg;
• B9 – 6 mcg;
• PP - 0,5 mg;
• K – 2,9 µg;
• beta-karoten - 0,4 mg.

Od mikro- in makroelementov melona vsebuje:

• kalij - 118 mg;
• kalcij - 16 mg;
• magnezij - 13 mg;
• natrij - 32 mg;
• fosfor - 12 mg;
• klor - 50 mg;
• silicij - 82 mg;
• železo - 1 mg;
• jod - 2 mcg;
• kobalt - 2 mcg;
• baker - 47 mcg;
• krom - 2 mcg;
• fluorid - 20 mcg.

100 g pulpe melone vsebuje takšno količino silicija, da pokriva dnevne potrebe telesa za 270%. Silicij ima pomembno vlogo pri naravni sintezi kolagena.

Vsebnost kalorij in BZHU

Kalorična vsebnost melone je 30-35 kcal. Beljakovine v 100 g kaše - 0,6 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 7,4 g Odstotek - 7%/8%/85%.

Sadje vsebuje veliko vlaknin, ki pozitivno vplivajo na črevesno gibljivost.

Koristi in škode

Melona vsebuje veliko število snovi, pomembnih za normalno delovanje telesa in ima koristne lastnosti:

1. Odstranjuje toksine.
2. Ima diuretični učinek.
3. Izboljša stanje kože, las in nohtov. Preprečuje nastanek gub.
4. Normalizira raven ženskih hormonov.
5. Odstranjuje proste radikale iz telesa, kar zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
6. Krepi imunski sistem.
7. Zmanjšuje tveganje za nastanek katarakte in degeneracije makule.
8. Krepi krvne žile.
9. Ima pomirjujoč učinek.
10. Izboljša delovanje srčno-žilnega sistema.
11. Pozitivno vpliva na zdravje sklepov, preprečuje nastanek artritisa in osteoporoze.
12. Deluje protivnetno.
13. Pomaga pri nerednem odvajanju blata.
14. Normalizira delovanje urinarnega sistema.
15. Odstranjuje črve (kozarec soka melone na prazen želodec).

Škoda za melono je posledica njene nepravilne uporabe. Lahko se kaže kot pogosto uriniranje, driska ali hipervitaminoza.

Kaj je bolj zdravo: lubenica ali melona?

Oba sadeža vsebujeta enako velike količine vode. Zaradi tega so lahko videti prazne in vodene. Toda, kot smo že ugotovili, je to popolnoma napačno.

Hranilna vrednost lubenice in melone je približno na enaki ravni in se lahko razlikuje glede na kraj in pogoje rasti. Če želite pomladiti svoje sklepe in videz, raje posegajte po meloni. Če vas skrbi visok krvni tlak in holesterol v krvi, vam bo pomagala lubenica.

Ti plodovi pozitivno vplivajo na sečil, vid in imuniteto. Telesu zagotavljajo podoben nabor vitaminov in hranil.

Pravila uporabe

Z upoštevanjem pravil za uživanje lubenice in melone se lahko izognete neprijetnim posledicam:

1. Pojejte jih dve uri pred ali dve uri po obroki.
2. Ne pijte jih z vodo ali alkoholom.
3. Ne jejte lubenice in melone z mlekom in mlečnimi izdelki.
4. Dnevna norma lubenice ni večja od 1 kg.
5. Dnevna norma melone je 500-800 g.

Kontraindikacije za njihovo uporabo:

• individualna nestrpnost, alergije;
• težave z gastrointestinalnim traktom;
• bolezni ledvic.

Ker lubenica in melona vsebujeta veliko sladkorja, ju morajo ljudje s sladkorno boleznijo uživati ​​zelo previdno. Standardni dnevni odmerek je treba prepoloviti.

Pomembno! Pretirano uživanje melone za dojenje ženska lahko povzroči kolike pri otroku in pri lubenici - sprememba kakovosti mleka.

Zaključek

Tako melona kot lubenica sta zelo okusni in zdravi. Imata veliko skupnega: oba sadeža sta diuretik in pozitivno vplivata na vid in delovanje srca.Vendar pa obstajajo tudi posamezne značilnosti: melona pomlajuje, lubenica pa povečuje potenco in znižuje krvni tlak.

Vsak od njih vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, katerih sestava je le malo drugačna.