Navodila po korakih za gojenje korenja iz nič

Korenje je eden glavnih izdelkov našega jedilnika, saj vsebuje veliko količino karotena, mineralnih soli, eteričnih olj, vitaminov in mineralov. Preprosto ga je nemogoče nadomestiti s čim drugim.

Pridelek se goji povsod, ob upoštevanju standardne tehnologije za pripravo sadilnega materiala in tal za setev, postopka redčenja in kopanja postelj, zmernega zalivanja, plevela in rahljanja.

Izbor sorte

Sorte korenja delimo na zgodnje, srednje sezone in pozne. Obstajajo hibridi, ki so od svojih "staršev" prevzeli najboljše lastnosti. Zanje je značilen visok donos in odpornost na bolezni. Obstajajo sorte z običajno oranžno, eksotično vijolično in celo belo barvo.

Izbira je pestra in lahko zadovolji potrebe vsakega vrtnarja.

Tabela vsebuje najboljše sorte in hibride plodnega in sladkega korenja.

Na fotografiji je sorta korenja Purple Elixir F1.

Datumi sajenja korenčka

Setev korenja je odvisna od želenega časa spravila in njegovega namena.Za pridobitev zgodnjega korenja se spomladanska setev izvaja od druge desetine aprila do začetka maja. Korenovke se nabirajo v šopkih od konca junija do julija. Avgusta je žetev dosegla tehnično zrelost.

Poletna setev se izvaja od sredine maja do začetka junija. Pobran pridelek je primeren za ozimnico shranjevanje.

Da bi jeseni pridobili sočno mlado korenje, setev opravimo sredi julija.

Predzimska setev poteka od 20. oktobra do 15. novembra. Korenovke se pobirajo zgodaj poleti. Za sajenje uporabite površine, kjer se sneg zgodaj stopi in so tla peščena in rahla. Pri setvi korenja pred zimo semena razkužimo v raztopini kalijevega permanganata, posušimo in takoj posejemo. Spomladi bodo vsrkale vlago in naravno pognale.

Referenca. Pri pozni setvi - pred 20. junijem - rastna sezona ne sovpada z začetkom aktivnosti korenčkove muhe v maju, kar vam omogoča pridelavo visokokakovostnega izdelka.

Pravila kolobarjenja

Pomembno pravilo za uspešno gojenje korenja je skladnost s kolobarjenjem. Najboljši predhodniki pridelka: paradižnik, čebula, kumare, krompir, zelje, česen.

Korenčka ni priporočljivo saditi po kopru, peteršilju, zeleni in pastinaku zaradi nevarnosti okužbe z boleznimi, ki so skupne tem posevkom.

Priprava semena

Lupina semen korenja vsebuje veliko količino eteričnih olj, ki poslabšajo njihovo kalitev. Močnejši kot je vonj, večja je koncentracija aromatičnih snovi.

Najlažji način za povečanje kalivosti je temeljito spiranje semen v čisti vodi z dodatkom kalijevega permanganata, stimulatorja rasti Circon ali Epin.

Obstaja še nekaj drugih načinov predsetvene priprave.

Prva metoda vključuje namakanje semen v vodi, segreti na temperaturo +50...+60°C 15 minut.Semena, ki priplavajo na površje, zavržemo. Tisti, ki ostanejo na dnu, so primerni za setev. Sušijo se do tečnosti na prostem. Ta pripravek zagotavlja kalitev v 4-5 dneh ob ugodnem vremenu.

Druga metoda traja malo več časa. Semena namočimo v vodni raztopini Epina 2-3 ure, nato damo v debelo platneno vrečko in zakopljemo v zemljo do globine bajoneta lopate. Po 1-2 tednih se semena izkopljejo in zmešajo z 1 žlico. l. rečni pesek in ščepec semen zelene solate ali redkvice. Po tej obdelavi seme nabrekne in požene. To večkrat poveča kalitev in zmanjša število redčenj sajenja. Redkvice in solata rastejo hitreje kot korenje, kar pomaga označiti območje s posevki in izvesti površinsko rahljanje.

Tretja metoda vam omogoča 100% optimizacijo gojenja korenja na prostem.

Faze priprave semena:

1. Vlažno gazo namočite 2-3 dni in redno izpirajte v čisti vodi (1-2 krat na dan).
2. Skuhajte pasto iz moke in vode: 2-3 žlice. l. Zavremo 100-150 ml vrele vode moke za peko in dobro premešamo.
3. Pasto nanesite na kos toaletnega papirja po kapljicah v razmaku 2 cm.
4. V vsako kapljico položite 1-2 semena.
5. Pustite, da se trak suši na zraku 15 minut.

Nato se trakovi položijo v mokre brazde do globine 2 cm, prekrijejo z zemljo in stisnejo. Po vrhu zalijte s čisto, ustaljeno vodo. Papir se bo postopoma razgradil in semena bodo vzklila. Ta način priprave pred setvijo zmanjša pogostost redčenja, pasta preprečuje razprševanje semen po gredici in omogoča izračun približne količine pridelka.

Referenca. Semena hibridov korenja so predelana v proizvodnji, zato ne zahtevajo dodatne priprave. Ta semena so prekrita z barvno lupino.

Tla

Ilovnata tla so najboljša za gojenje korenja.. V zamašenih, težkih tleh semena dolgo kalijo, zato je v takšnih razmerah priporočljivo zgraditi škatle s primerno zemljo. Jeseni vanje prekopljemo zemljo, spomladi dodamo humus in kompost.

Peščena tla so prerahla in ne zadržujejo vlage, ki jo korenje tako potrebuje. Zato bi bila tudi tukaj najboljša rešitev namestitev zaboja in vsakoletna zamenjava trate, pomešane s kompostom.

Izberite parcelo za korenje na sončnem mestu. Tla morajo biti hranljiva z nevtralnim pH = 6,5-7 enot.

Kisla tla deoksidiramo s pepelom, gašenim apnom ali dolomitno moko - 400-500 g na 1 m². Nato se območje izkoplje.

Gnojila se uporabljajo spomladi. Primerne so vse organske sestavke, razen gnoja, in kompleksnih mineralnih dodatkov. Na primer, na 1 m² dodajte 10 litrov šote, 5 litrov humusa, 30-40 g superfosfata.

Tehnologija setve

Izbrano površino zrahljamo do globine 10-15 cm, nato poravnamo in oblikujemo dolge brazde širine 5 cm in globine 2 cm, razdalja med vrstami je 25-30 cm.

Da bi dobili enotne poganjke, so semena posajena na enako globino.

Izkušeni vrtnarji svetujejo izdelavo trdega substrata. Da bi to naredili, so brazde izravnane in stisnjene z lesom. Nato se prelijejo z vodo in sejejo semena v intervalih 1,5-2 cm, za lažji postopek pa 1 žlica. l. sadilni material zmešamo s kozarcem rečnega peska, nastalo mešanico razdelimo na 3 enake dele in posejemo vsakega na 1 m².

Semena prekrijemo z ohlapno, presejano zemljo ali šoto, pomešano s peskom, za boljši stik s tlemi in zagotovitev dotoka vlage.

Gred po setvi ne zalivamo, da se semena ne premaknejo v globoke plasti zemlje. Za zadrževanje vlage je območje prekrito z debelim filmom, ki se po kalitvi odstrani.

Kako skrbeti za zasaditve

Kako pridelati zdrav pridelek korenja? Glavna skrivnost uspešnega gojenja je pravilna nega. Najpomembnejši trenutek je kalitev sadilnega materiala, zato je pomembno ustvariti ugodne pogoje za to.

Po zalivanju se na površini zemlje oblikuje gosta skorja, ki jo previdno zrahljamo, poskušamo se ne dotakniti semen in nato nežnih kalčkov. Da bi preprečili njegov pojav, so postelje mulčene s šoto.

Najboljši čas za rahljanje je takoj po dežju. Če dlje časa ni dežja, korenje najprej zalijemo, nato pa začnemo rahljati.

Po pojavu 2 pravih listov se posevki redčijo, pri čemer ostane razmik 3-4 cm.Postopek ponovimo po 2-3 tednih, pri čemer pustimo razdaljo 4-5 cm.Tla najprej zalijemo, nato odvečne rastline izpulimo. Zelenje potegnemo navzgor, ne da bi ga zrahljali, da ne odtrgamo glavne korenine preostalega korenja, sicer se bodo pojavile stranske korenine, ki tvorijo "rogati" koreninski pridelek. Redčenje se izvaja zvečer, da ne bi pritegnili žuželk na mesto, ki so pohlepne za aromo korenja. Luknje v tleh se zapolnijo in zbijejo.

Korenje se izvaja, ko korenovke rastejo, ker vrh korenja postane gol in postane zelen, pri čemer nastane solanin, ki daje grenkobo. Postopek se izvaja v oblačnem vremenu ali zvečer.

Kultura raje zmerno zalivanje.Rastlina tvori koreninske pridelke ob koncu rastne sezone in ne prenaša dobro odvečne vlage - na koreninskih pridelkih se pojavijo razpoke.

Med sušo se nasadi zalivajo 3-krat na teden, v zmernem vremenu - 1-2 krat na 7 dni. Mlade rastline ne smemo napolniti z vodo, dovolj je 4 litre na 1 m². Z nadaljnjo rastjo se količina vode poveča. Sredi rasti korenje zalivamo enkrat na teden z 8-10 litri vode na 1 m².

Pod pogojem, da je pred setvijo uporabljena zadostna količina gnojila, je mogoče pridelati odličen pridelek brez dodatnega gnojenja. Če pride do pomanjkanja hranilnih sestavin, se nasadi gnojijo 2-3 krat v celotnem obdobju:

• Prvo gnojenje se izvede 30 dni po polni kalitvi: 25 g Nitrophoske na 10 litrov vode.
• Drugo gnojenje se izvede 15 dni po prvem: 1 liter lesnega pepela na 10 litrov vode (skupaj z zalivanjem).
• III foliarno hranjenje se izvaja v začetku avgusta: 10 g borove kisline na 10 litrov vode.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Korenčkova muha je glavni škodljivec korenja.. Pridelek lahko gojite na enem mestu več let zapored brez težav in nenadoma najdete zvite vrhove in ličinke v korenovkah.

Za boj proti škodljivcu so v bližini posejane čebula, ognjiči, koriander in česen. Rastline imajo močan vonj, ki odganja muhe.

Najučinkovitejši način za preprečevanje širjenja škodljivca je mulčenje postelj z agrofibrom ali šoto ali žagovino v plasti do 5 cm, glavna stvar je preprečiti, da bi muha prišla v tla, kjer odlaga jajca. Priporočljivo je nenehno posodabljati plast mulčenja.

Če se okužbi ni mogoče izogniti, se vrhovi poškropijo s kemikalijami Actellik ali Inta-vir.

Korenje praktično ni dovzetno za nalezljive bolezni.Alternaria ali "črna noga" se občasno pojavi zaradi kršitev kmetijskih praks - setve semen brez predhodne dezinfekcije, nepravočasnega spravila plevela. Znaki bolezni: listi potemnijo na robovih in se zvijajo, v koreninah se razvije temna suha gniloba. Za preprečevanje se postelje poškropijo z 1% raztopino mešanice Bordeaux.

Nianse in težave pri gojenju

Korenje je zahtevno glede pogojev in nege. Raje ima rodovitno in hkrati ohlapno zemljo z dobrim prezračevanjem, iz katere se plevel takoj odstrani.

Na odprtem terenu

Pri gojenju na odprtem terenu je pomembno, da pravilno izberete in pripravite mesto. Najboljše mesto se šteje za mesto, kjer je bil gnoj uporabljen 1-2 leti pred sajenjem. Korenje se na svež gnoj odzove z grdimi, razvejanimi in neokusnimi koreninami.

Slaba kakovost žetve je dosežena, če:

• uporaba gnojil, ki vsebujejo klor;
• prisotnost rastlinskih ostankov v tleh in prekomerna količina majhnih kamnov;
• odvečna vlaga v tleh - korenovke rastejo "dlakave", s pretirano bujnimi vrhovi in ​​razpokajo;
• pomanjkanje vlage - korenasta zelenjava daje stranske korenine, meso postane bolj grobo;
• presežek dušika - korenje močno veje;
• kršitev tehnologije redčenja sadik.

V rastlinjaku

Gojenje korenja v rastlinjaku ima več prednosti:

• zelenjava dozori hitreje kot na vrtu;
• lažje je nadzorovati količino hranil v tleh;
• skrb za sajenje je čim manjša;
• zmanjšana je nevarnost okužbe z virusi in glivami ter napadi insektov.

Celoletno sajenje je možno v ogrevanih rastlinjakih. Pri običajnih enostavnih oblikah, ko sejejo v začetku aprila, se pridelek pobere maja.

Za sajenje so izbrane sorte z zgodnjim zorenjem.Tla se izkopljejo, zrahljajo in odstranijo ostanke in plevel. Na mestu se oblikujejo enakomerne vrste globine 2 cm z intervalom 20-25 cm.

Pravila oskrbe so enaka kot pri gojenju na odprtem terenu.

Referenca. Semena in tla pred setvijo razkužimo zaradi težav pri predelavi zasaditev v rastlinjaku.

V različnih regijah

Pravila gojenja korenja so enaka za vsa rastna območja, vendar se datumi sajenja razlikujejo:

• v srednjem pasu (Moskovska regija) se setev izvaja konec aprila - v začetku maja;
• na Uralu, severozahodu (Leningrajska regija), v Sibiriji - maja;
• v južnih regijah - v drugi desetini marca - začetku aprila.

Razmnoževanje

Korenje je dvoletna rastlina, ki se razmnožuje s semeni. Dobimo jih lahko le iz sortnega korenja.

Po obiranju in sortiranju se izberejo največji in najbolj zdravi korenovke. Vrhovi so odrezani, pri čemer ostane 2-3 cm od glave. Semena hranimo v kleti ločeno od druge zelenjave. Sajenje poteka spomladi, ko mine nevarnost zmrzali.

Gredice pognojimo s kompostom in zrahljamo, nato naredimo jamice in vsako zalijemo s toplo, čisto vodo. Ko se tekočina vpije, se koreninski pridelek postavi v luknjo, vrh pa ostane na ravni tal.

Gredice zalivamo in mulčimo s šoto ali žagovino. Nadaljnja kmetijska tehnologija je standardna za pridelek.

Po 60 dneh se oblikuje steblo s pecljem. Temno bež barva dežnika pomeni, da so semena pripravljena za zbiranje. Dežnike odrežemo in obesimo na sušenje, zavite v gazo, da semena ne odpadejo. Nato suhe dežnike potegnemo z rokami, semena stresemo na krpo ali papir in posušimo na prostem.

Žetev in skladiščenje

Žetev poteka v več fazah:

1. Gojene korenovke v fazi mlečne zrelosti lahko selektivno izvlečemo iz tal.To nenačrtovano redčenje zagotavlja preostalim primerkom v tleh več prostora za rast, prehrano in vlago.
2. Pridelek je odvisen od sorte. Zgodnje korenje dozori julija, srednje sezonsko korenje avgusta, pozno korenje v drugi polovici septembra - prvi polovici oktobra.

Ni priporočljivo hiteti z obiranjem, saj korenovke pridobivajo maso do druge desetine septembra. Vendar pa ni priporočljivo zamujati - zamrznjeno korenje je slabo shranjeno in gnije.

Iz lahke peščene ilovnate zemlje se korenovke izvlečejo z vrhovi. Na gostih tleh brez lopate ne morete. Odvečno zemljo otresemo, zelenjavo sortiramo: cele pošljemo v skladišče, poškodovane damo v predelavo, bolne zavržemo.

Pri korenovkah, izbranih za zimsko skladiščenje, se vrhovi odrežejo do glave. Nato jih sušimo pod krošnjami 4-6 dni in položimo v lesene ali plastične škatle v plasteh, posujemo z mokrim rečnim peskom ali prekrijemo z mahom.

nasvet. Korenje potresemo z zdrobljeno kredo ali čebulnimi lupinami, da preprečimo gnitje.

Obstaja še en izviren način shranjevanja korenja - zasteklitev. Glino razredčimo z vodo do goste kisle smetane, vanjo pomočimo korenasto zelenjavo in postavimo na rešetke, da se posuši. Ta lupina zadržuje vlago v koreninskem pridelku. Optimalna temperatura skladiščenja je 0…+2°C. Skladiščenje mora biti suho.

Zaključek

Tehnologija gojenja korenja je preprosta, vendar zahteva upoštevanje številnih pravil. Pomembno je, da izvedete predsetveno pripravo semen brez obarvane lupine ali zbranih ročno, da povečate kalivost in zaščitne lastnosti. Tla morajo biti lahka in hranljiva, z nevtralno kislostjo.

Kmetijska tehnologija pridelka vključuje dvakratno redčenje nasadov, zalivanje gredic, zmerno zalivanje, odstranjevanje plevela, rahljanje talne skorje in mulčenje gredic.