Koristne lastnosti decokcije peteršilja in kako jo pravilno pripraviti

Peteršilj Je ena najbolj priljubljenih začimb za solate, glavne jedi in konzervirano hrano. Vendar se rastlina pogosto uporablja tudi v zdravstvene, medicinske in kozmetične namene.

Članek vam bo povedal o koristih, škodi in uporabi decoction in drugih pijač iz te rastline. Naučili se boste, kako pravilno skuhati peteršilj ter koliko dni in v kakšni količini piti čaj iz te rastline v terapevtske namene.

Koristne lastnosti decokcije peteršilja

Vsi deli peteršilja so prijetnega pikantnega okusa zaradi vsebnosti eteričnih olj na osnovi apiola (peteršiljeva kafra). Njegova koncentracija v svežem šopku je 0,01-0,3%, v koreninah - do 0,08%.

Peteršilj je bogat z vitamini A, C, K, B1, B2, PP, E, pa tudi z elementi: kalcijem, magnezijem, fosforjem, železom, kalijem, silicijem, fluorom, cinkom.

Pomembno. To zelišče vsebuje petkrat več vitamina C kot limona. Majhen kup vsebuje dnevno normo mineralnih soli kalija, magnezija in fosforja.

Prednosti decokcije peteršilja:

• izboljša prebavo, boleče napenjanje;
• spodbuja hitrejše zdravljenje cistitisa, vnetja sečnice, urolitiaze;
• izboljša barvo in teksturo kože;
• uporablja se za vsako vnetje kože;
• beli zobe in krepi dlesni;
• blagodejno vpliva na vid;
• lajša otekanje, blaži krče;
• krepi krvne žile in srčno mišico;
• pozitivno vpliva na endokrini sistem;
• poveča raven hemoglobina;
• uporablja se pri zdravljenju ginekoloških bolezni;
• lajša srbenje po pikih žuželk;
• uporablja se kot protiglivično, protivnetno in antibakterijsko sredstvo za abscese in modrice;
• ima izkašljevalne lastnosti;
• znižuje raven sladkorja, koristno pri sladkorni bolezni;
• krepi imunski sistem.

Vse te lastnosti se v celoti ohranijo s pravilno pripravljeno decokcijo.

Za ženske

Peteršilj pomaga ženske ostanite lepi in zdravi, krepite telo znotraj in zunaj.

Uporaba peteršilja:

• pobeli kožo pred strojenjem, se bori proti pegam;
• odpraviti akne;
• zdravljenje ginekoloških bolezni;
• lajšanje bolečin med menstruacijo;
• normalizirati delovanje endokrinega sistema z jemanjem infuzije na prazen želodec.

Peteršilj je koristen v menopavzi, saj lajša stanje v času oseke in oseke.

Sestava rastline pomaga normalizirati delovanje reproduktivnega sistema, zato so njeni decoctions in sveža zelišča koristni pri načrtovanju nosečnosti.

Ko pa nastopi nosečnost, je treba prisotnost peteršilja v prehrani obravnavati previdno. Poleg pozitivnih učinkov – zmanjšanje oteklin, zvišanje ravni hemoglobina – lahko povzroči tudi škodo. Na primer, rastlina in še posebej pijače iz semen ali korenin lahko povzročijo naval krvi v maternico in s tem izzovejo spontani splav ali zgodnji porod.

Za moške

Peteršilj je koristna rastlina za normalizacijo hormonskih ravni v moškem telesu. Prav tako ureja proizvodnja spolnih hormonov. Zdravilni napitki iz rastline normalizirajo tonus prostate, preprečujejo nastanek adenoma prostate, povečajo libido in izboljšajo kakovost sperme.

Rastlina pomaga pri zastrupitvah z alkoholom ali nikotinom.

V primeru zgodnje plešavosti moškim priporočamo uporabo mask za krepitev las na osnovi peteršilja.

Za otroke

Peteršiljevi čaji in poparki krepijo imuniteto otrok. Rastlina poveča koncentracijo, izboljša spomin, karoten pa izboljša ostrino vida.

Protivnetne lastnosti poparka bodo pomagale ohraniti otroške zobe čiste in zdrave, fluor in kalcij pa bosta okrepila sklenino.

Pomembno. Peteršiljev poparek lahko dajemo otrokom šele, ko dopolnijo 10-12 mesecev.

Za kaj se uporabljajo decokcije, poparki in peteršiljev čaj?

V Rusiji so rastlino imenovali petrosilna trava in so jo uporabljali kot zdravilo. Sok zelišča je mazal vnetja kože in pike žuželk, obstojen vonj peteršilja pa je odganjal miši in mravlje.

Poparke, decokcije in čaje pripravljamo vnaprej iz svežih in posušenih zelišč pripravo za zimo.

Pomembno! Peteršilja za zimo ni priporočljivo nabirati s posipanjem s soljo.Obstaja mnenje, da s to metodo nabiranja v rastlini nastajajo snovi, ki lahko povzročijo rast tumorjev, tudi malignih.

Pripravljene infuzije shranjujte v hladilniku največ 3-4 dni. Alkoholne tinkture lahko shranite do enega leta.

Za hujšanje

Čiščenje telesa toksinov in lajšanje oteklin je glavni namen uporabe decokcije za hujšanje. Med dietami rastlina telo pod stresom oskrbuje z vitamini in hranili.

V ljudski medicini

Odvarki in poparki peteršilja niso našli resne uporabe v tradicionalni medicini, vendar je rastlina splošno znana kot ljudsko zdravilo za zdravljenje bolezni kože in prebavil.

S pomočjo peteršilja odpravljajo slab zadah in se uporabljajo pri vnetnih procesih dlesni, jezika ali ustne sluznice. Peteršilj lahko odpravi tudi vonj po česnu in čebuli.

Vatirane palčke, namočene v peteršiljev sok in za 10 minut priložene očem, bodo ublažile utrujenost po dolgem branju.

Svež peteršilj, zmlet v pasto ali prežvečen, se uporablja kot sredstvo za lajšanje bolečin pri pikih žuželk in podplutbah. Ugrize lahko namažete tudi s peteršiljevim sokom – to bo pospešilo njihovo celjenje.

Za lepoto kože

Sposobnost peteršilja, da povrne lepoto kože, je znana že dolgo: peteršilj so dodajali vodi za umivanje, stebla in semena so uporabljali za čiščenje zob, zamrznjen zvarek pa so uporabljali za beljenje in svežino kože. .

Iz česa je pripravljena juha, poparek in čaj peteršilja?

Za pripravo zdravih napitkov iz peteršilja se uporabljajo vsi deli rastline, vendar ima vsak del svoje značilnosti pri predelavi in ​​varjenju. Peteršilj se pogosto uporablja kot hrana tako svež poleti kot predvsem posušen pozimi.

Iz korenin

Sesekljane korenine peteršilja (2 žlički) prelijemo z 1 žlico. vode in kuhajte v "vodni kopeli" približno 10 minut. Nato odstranite z ognja, pustite vsaj eno uro in filtrirajte. Vzeti v skladu s potekom zdravljenja.

Iz stebel

Žlico zdrobljenih rastlinskih stebel prelijemo z 250 ml vode in kuhamo na majhnem ognju 1-3 minute. Posodo tesno zaprite s pokrovom in pustite 30 minut, nato pa tekočino filtrirajte. Priporočljivo je, da vzamete 2-3 žlice. l. decoction trikrat na dan pred obroki.

Iz listov

Dve čajni žlički sesekljanih svežih zelišč prelijemo z 1 žlico. vode, zavrite in kuhajte v "vodni kopeli" približno 30 minut, nato filtrirajte in ohladite.

Iz semen

Za pripravo decokcije 2-4 žličke. rastlinska semena pour 1 žlica.(200-250 g) vode, zavremo, ugasnemo in pustimo stati pol ure do ene ure. Končano decokcijo filtriramo in zaužijemo v skladu z navodili zdravnika.

Kako pravilno kuhati in piti decokcijo

Pijače iz peteršilja na splošno imajo nedvomne koristi za telo. Če pa se decokcija uporablja za boj proti bolezni, mora biti izključno spremljevalno zdravilo in ne nadomestiti glavne terapije.

Pri zdravljenju z decokcijami peteršilja je priporočljivo, da prehrano dopolnite z oreščki in suhim sadjem, saj prekomerno uriniranje iz telesa izpira koristne minerale.

Za bolezni prebavil (GIT)

Za izboljšanje prebave 0,5 tsp. zdrobljena semena peteršilja prelijemo 2 žlici. hladno vrelo vodo in napolnite v tesno zaprti posodi.

Sprejemni tečaj: 1 žlica. l. 3-4 krat na dan pol ure pred obroki.

Za cistitis

Čajno žličko zdrobljenih semen peteršilja prelijemo z 1 litrom hladne vrele vode in pustimo stati čez noč, nato pa filtriramo.

Sprejemni tečaj: 3 žlice. l. infuzijo vsake 2-3 ure.

Za zdravljenje cistitisa s povečano diuretični učinek 800 g peteršilja prelijemo z mlekom, da prekrije vso zelenje, postavimo na majhen ogenj ali v šibko pečico, dokler mleko ne izhlapi. V tem primeru ne dovolite, da zavre. Nato maso pretlačimo skozi gazo in precedimo.

Sprejemni tečaj: 1 žlica. l. vsako uro.

Kot diuretik

Za izboljšanje uriniranja 2-4 žličke. Drobno sesekljane korenine peteršilja vlijemo v 0,5 litra nepasteriziranega mleka, postavimo na majhen ogenj in stopimo do polovice prostornine. Končano juho filtriramo.

Vsak dan je treba pripraviti svežo decokcijo.

Sprejemni tečaj: 1-2 žlici. l. decoction zjutraj in zvečer.

Za znižanje ravni holesterola

V 1,5 litra vrele vode dodajte 1 kg opranih in narezanih limon ter tri šopke drobno sesekljanega peteršilja. Posodo tesno pokrijte s pokrovom, ohladite na sobno temperaturo in postavite v hladilnik.

Način uporabe: 100 g dnevno na prazen želodec, pred vsako uporabo pa napitek dobro pretresite.

Med menstruacijo

Za obnovitev in normalizacijo menstrualnega ciklusa, 4 žlice. l. posušena semena se vlijejo v 1 žlico. vrele vode, zavremo, odstranimo z ognja, pustimo 30-40 minut in filtriramo.

Sprejemni tečaj: 2 žlici. l. Vzemite decokcijo vsake 2-3 ure.

Pri bolečih menstruacijah lahko peteršiljevemu soku dodamo še sok rdeče pese.

Za hujšanje

Šopek svežih zelišč drobno sesekljamo, damo v vrelo vodo (0,5 l) in kuhamo 5-10 minut. Ohlajeno juho filtriramo in shranimo v hladilniku.

Potek uporabe: 250 ml pripravljene decokcije dnevno.

Možno je pripraviti tudi poparek: peteršilj prelijemo z vrelo vodo in pustimo (brez vrenja). Ta infuzija je koristna za hujšanje in lajšanje zabuhlosti.

Za kožo obraza

Peteršilj je vir zdravja in mladosti kože – seveda ob pravilni uporabi.

Redna uporaba

Da bi koži dali svežino in zdravo belino, sveža zelišča zmečkamo, damo v kozarec, prelijemo z vrelo vodo, dobro zapremo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Dobljeni poparek precedimo, vlijemo v modelčke za led in zamrznemo.

Način uporabe: zjutraj po vsakem umivanju z brisačo osušeno kožo obrišite s kocko ledu.

Boj proti individualnim nepopolnostim

Za beljenje pege vlijemo 30-40 g zelenja v 1 žlico. vrelo vodo in pustite eno uro. Nastala močna juha se filtrira in zmeša s sokom 0,5-1 limone. Obrišite obraz 1-2 krat na dan.

Za zdravilo proti gubam 50 g peteršilja prelijemo z 0,5 l vode, kuhamo 15-20 minut, ohladimo, precedimo in vlijemo v posode za led. Vsako jutro in večer umito in z brisačo osušeno kožo obraza obrišite s kocko ledu.

Kot "rešilno vozilo" za otekanje vek: 1 žlica. l. zelenice pour 1 žlica. vrelo vodo, ohladimo in filtriramo. Način uporabe: gazo ali vato, izdatno navlaženo z infuzijo, nanesite na kožo vek za 10-15 minut.

Če je koža mastna, zmešajte sesekljan peteršilj z jogurtom in nanesite na obraz za 20 minut, nato sperite s hladno vodo.

Za normalno in suho kožo zelenjavo zmešajte s kislo smetano, nanesite na kožo 20-30 minut in sperite s hladno vodo brez mila.

Za osvežitev barve kože sesekljano zelenjavo zmešamo s skuto v razmerju 1:1 in nanesemo na obraz 15-30 minut, speremo s hladno vodo.

Temne kroge pod očmi in otekline odstranimo z masko iz zdrobljenih listov in stebel rastline, pomešanih z 2 žličkama. kisla smetana. Dobljeno mešanico nanesemo na problematična področja pol ure, nato pa jo speremo s hladno vodo. Uporabite lahko primerno kremo.

Za lase

Peteršilj se uspešno uporablja kot zdravilo za zdrave lase in lasišče.

Da bi bili vaši lasje bolj zdravi in ​​sijoči, 50 g peteršilja prelijte z 0,5 litra vode, pustite vreti 15-20 minut, ohladite, filtrirajte in po vsakem pranju sperite lase z dobljeno decokcijo.

Da bi barvanim lasem dali naravno senco in elastičnost, dve veliki korenini rastline vlijemo v 1 liter vode, kuhamo 15-20 minut, ohladimo in filtriramo. Nanesite takoj po barvanju ali kodranju.

Za krepitev las 1 žlička. zdrobljena semena se zmešajo z 1 žličko. alkohola in 2 žlički. ricinusovo olje.Dobljeno maso vtiramo v lasišče en mesec vsak drugi dan (to je 15-krat), nato pustimo lase počivati ​​vsaj 1-2 meseca.

Možna škoda in kontraindikacije

Kljub ogromnim koristim, ki jih peteršilj prinaša telesu, ne pozabite, da je treba uporabo katerega koli zeliščnega pripravka nadzorovati in ne preseči koncentracije, določene v receptih, kot tudi dnevne stopnje porabe.

Peteršiljev sok je koncentriran, zato se uporablja le v zelo razredčeni obliki in ne več kot 1 žlica. l. imenovanje.

Uživanje več kot 10 g peteršilja na dan je lahko škodljivo, vključno z zastrupitvijo. Zloraba pijače povzroča glavobole in bolečine v mišicah, slabost in izgubo apetita.

Uporaba rastline je strogo prepovedana za:

• poslabšanje katere koli kronične bolezni;
• med nosečnostjo in dojenjem;
• pri akutnih oblikah cistitisa in nefritisa;
• s pankreatitisom;
• za protin;
• za epilepsijo;
• za številne bolezni genitourinarnega sistema - rastlina ima izrazit diuretični učinek;
• za alergije.

Zaključek

Peteršilj je cenovno dostopna in razširjena rastlina z bogato sestavo. Uspešno se uporablja tudi v medicinske namene - pri težavah s prebavili, endokrinih boleznih, v kozmetiki - za izboljšanje zdravja kože in las, za boj proti kožnim okvaram, pa tudi kot sredstvo proti bolečinam. Peteršilj je tudi ena izmed najbolj priljubljenih kulinaričnih začimb, saj ohranja svoje blagodejne lastnosti tako svež kot suh.