Kako granatno jabolko raste, kje raste in kdaj dozori?

Na vzhodu granatno jabolko imenujejo kraljevski sadež zaradi odličnega okusa in lepega videza. En sadež vsebuje večino hranilnih snovi, ki jih potrebuje človeško telo. V ljudski medicini se semena in lupine granatnega jabolka uporabljajo za zdravljenje anemije, griže, prebavnih motenj in drugih bolezni.

Drevesa granatnega jabolka gojijo v industrijskem obsegu v številnih državah in mestih s subtropskim podnebjem. Drevesa so zahtevna glede podnebja, vendar so nezahtevna pri negi. Kje raste granatno jabolko, kako raste v naravi in ​​kdaj plodovi dozorijo – berite dalje.

Opis in značilnosti granatnega jabolka

Granatno jabolko je dolgoživa rastlina iz družine Derbennikov, rod granatnega jabolka. V povprečju aktivno raste in obrodi približno 100 let. V naravi so drevesa, stara okoli 300 let.

Ko se goji v industrijskem obsegu vsakih 50-60 let, granatna jabolka pristanki posekati in nadomestiti z novimi rastlinami, saj se v tem času pridelek zmanjša.

To je zanimivo! V srednjem veku so granatno jabolko imenovali Pomum granatus, kar v prevodu pomeni »jabolko s semeni«. V starem Rimu so rastlino imenovali Malum granatus - "zrnato jabolko". Kasneje je C. Linnaeus kulturi dal uradno ime - Punica granatus, kar v prevodu pomeni "punska zrnata". Iz italijanščine in nemščine se ime granatnega jabolka še vedno prevaja kot "jabolko".

Za udobno rast drevesa granatnega jabolka potrebujejo subtropsko podnebje. Rastlina prenese mraz do -15°C, pri -20°C in nižje pa njen celoten nadzemni del pomrzne.

Rastlina ljubi svetlobo, zato je posajena na odprtih območjih. Da bi bili plodovi veliki in sladki, jih je treba zasenčiti z listi. To se upošteva pri oblikovanju krošnje pridelka.

Granatno jabolko ni izbirčno glede sestave tal. Lahko raste tudi na peščenih in slanih tleh.

Rastlina je trdoživa in znana po svoji nespečnosti. Če so deblo in veje drevesa popolnoma prekrite s peskom, bodo pognale nove adventivne korenine, stari koreninski sistem pa se bo postopoma posušil. To dokazuje grobišče granatnih jabolk z več ukoreninjenimi sloji vzdolž debla, najdeno v bližini reke Ganja-Gai.

Granatno jabolko ni izbirčno glede zalivanja in vlažnosti. Dobro prenaša sušo. Vendar pa je za izboljšanje plodov priporočljivo škropiti krono. V suhih dneh se tla občasno navlažijo.

Kot vse kulturne rastline je granatno jabolko občutljivo na bolezni in napade škodljivcev. Najpogosteje jo prizadeneta Phomopsis (rak vejice) in sajasta gliva. Med škodljivci najpogostejšo težavo predstavljajo pršica granatnega jabolka, nageljnov listni zavijalec, jedki črv, granatni trosovnik in listna uš.

Žlahtnitelji nenehno razvijajo nove sorte granatnega jabolka s povečano odpornostjo. Pri gojenju v industrijskem obsegu se problemu spopadejo s pomočjo kemikalij.

Botanični opis

Granatno jabolko ni le vir okusnih in uporabno sadje. Drevesa so v obdobju cvetenja in plodov videti estetsko prijetna.

Gojene sorte se običajno gojijo v drevesni obliki 3-6 cm visoko.V naravi je vrsta rastline odvisna od pogojev in načina nastajanja, v gorskih območjih in s pomanjkanjem zemlje granatno jabolko raste kot grm.

Veje granatnega jabolka so tanke, a prožne in močne, sposobne podpirati težke plodove. Na njih so trni. Bližje kot je rastlina divji obliki, daljši in ostrejši so trni na vejah.

Listi so nasprotni, podolgovati, koničasti na obeh straneh, sijajni, svetlo zeleni. Največja dolžina je 8 cm, širina pa 2 cm, v tropih raste kot zimzeleno drevo, v državah z mrzlimi zimami pa ob zmrzali odvrže liste.

Rože 2 vrsti. Zvonasti primerki so sterilni. Nimajo jajčnikov in odpadejo, ko rastlina odcveti. Teh rožic je največ na drevesu. Vrčasti primerki so dvospolni in imajo na dnu opazen jajčnik. Iz njih se oblikujejo plodovi.

Obstajajo cvetovi vmesnih oblik. V plodu granatnega jabolka so rdeče-oranžne, enostavne, imajo usnjato skodelico s 5-7 koničastimi režnji. Vsebuje tanke, občutljive venčne liste, prašnike in šiljo z odebeljeno, lopatico stigme. Pri okrasnih sortah rastline so lahko cvetovi enostavni ali dvojni, v rdečih, roza, belih in pestrih odtenkih.

Plodovi so kroglaste oblike, z ohranjenim usnjatim, kronastim perikarpom. Znanstveno ime jagod granatnega jabolka je granatno jabolko.. Trda lupina, ki zanesljivo ščiti celulozo pred poškodbami, je lahko rdeča (najpogostejša možnost), rumena, oranžna, rjava, rjava. Je neužitna, vendar se aktivno uporablja v medicini in kozmetologiji.

Pod lupino so številna semena granatnega jabolka, ki so semena, obdana s sočno pulpo. Na voljo je v temno in svetlo rdeči, roza ali rumeni barvi.Po okusu je kislo, sladko, kislo-sladko.

Semena so številna. Njihovo število lahko doseže 1200. Nahajajo se v 6-13 komorah, ločenih z gostim filmom kremne barve. Kosti so lahko trde ali mehke. Možna je reprodukcija z generativno metodo.

To je zanimivo! Z enega drevesa granatnega jabolka na sezono poberejo približno 60 kg plodov.

Izvor in zgodovinska domovina

Znanstveniki verjamejo, da je granatno jabolko starodavna kultura, stara vsaj 4 tisoč let. Menijo, da plodovi rastline uporabljajo za prehrano stari ljudje kamene dobe.

Perzija (sodobni Iran) velja za zgodovinsko domovino kulture. Tudi v starih stoletjih je bila rastlina divje razširjena v Kartagini (sodobna Tunizija), Afganistanu, Turčiji, Zakavkazju in Srednji Aziji.

Drevesa granatnega jabolka gojijo že od antičnih časov in so razširjena po vsem Sredozemlju. Kulturo so v Ameriko prinesli v času španskih konkvistadorjev. Kasneje se je rastlina razširila po vseh državah in mestih s subtropskim podnebjem.

Granatno jabolko so še posebej cenili v Grčiji. Opevali so jo pesniki, najboljši bojevniki pa so bili nagrajeni s sadeži, ulitimi v zlato. Omemba zrnatega jabolka se pojavi v Stari zavezi.

To je zanimivo! Nekatera ljudstva verjamejo, da je bilo granatno jabolko tisto jabolko, ki je zapeljalo Evo v rajski vrt.

Kako raste divji šipek?

Goščave divjega granatnega jabolka najpogosteje najdemo vzdolž grebenov, v bližini gorskih rek, na kamnitih, peščenih in prodnato-aluvialnih tleh.

V ugodnih razmerah rastlina zraste v visoko drevo. Na gorskih pobočjih preraste v grm. Bolj kot so ugodni pogoji za rast, višja je kultura.

Plodovi divjega granatnega jabolka so manjši od plodov gojenega. Imajo sladko-kisel trpki okus.Lupina je svetlo rdeča ali oranžna s svetlimi pikami. Zrna so svetlo rdeča. Semena so trda.

Geografska območja gojenja granatnega jabolka

Države, kjer raste granatno jabolko, imajo blago subtropsko podnebje. Rastlino najdemo tako v divji kot gojeni obliki.

Naravni habitat vključuje zahodno Azijo: Turčijo, Armenijo, Abhazijo, Iran, Azerbajdžan, Gruzijo, Afganistan, Turkmenistan.

Severna meja območja vpliva na azijske države nekdanje ZSSR, Veliki Kavkaz in obalo Kaspijskega morja. Zahodne meje se dotikajo obale Male Azije. Južne meje segajo do obale Arabskega morja.

Gojeni nasadi granatnega jabolka rastejo na Bližnjem vzhodu, v Grčiji, Afganistanu, Iranu, Italiji, Španiji, Armeniji, Uzbekistanu, Gruziji, Azerbajdžanu, Franciji, Portugalski in Tadžikistanu. Rastlina se aktivno goji na območju nekdanje Jugoslavije.

Gojeno granatno jabolko najdemo tudi v Rusiji: v Severni Osetiji, Krimu, Dagestanu, Krasnodarskem ozemlju, Sočiju.

Na vprašanje, ali granatna jabolka rastejo v Abhaziji, bo odgovor pozitiven.

Kje raste najbolj okusno granatno jabolko?

Na vprašanje, kje raste najbolj okusno granatno jabolko, ni jasnega odgovora. Prebivalci različnih držav imajo o tem različna mnenja.

Azerbajdžansko granatno jabolko je znano po svojih visokih okusnih lastnostih. V Azerbajdžanu, v mestu Goychay, tradicionalno poteka festival sadja granatnega jabolka. In prav granatno jabolko Goychay uživa največjo ljubezen med prebivalci države.

Splošno prepričanje je tudi, da najbolj okusno granatno jabolko raste v Iranu, zgodovinski domovini kulture. S to trditvijo se ne bodo strinjali Grki, za katere je Tunizija že od antičnih časov središče najdragocenejših žitnih jabolk.

Opomba! Na okus sadja ne vpliva to, kako in kje raste granatno jabolko, temveč sorta določene rastline. Obstajajo sladke, kisle in sladko-kisle sorte. Prav tako so najboljšega okusa plodovi, ki rastejo v ugodnih razmerah, na rodovitni zemlji in zorijo pri temperaturi +25°C.

Zoniranje granatnega jabolka po vrstah in sortah

Na svetu obstajajo samo 3 vrste granatnega jabolka:

1. Vsakdanji. Daje najokusnejše sadje. Od njega so izšle vse gojene sorte. Samoniklo raste v zahodni Aziji in južni Evropi.
2. Socotrans. Raste v Arabskem morju na otoku Socotra. Okus te sorte je nižji od okusa navadnega granatnega jabolka. Zato rastlino najdemo v naravi, vendar je ne gojimo.
3. Škrat. Relativno nedavno je bil izoliran kot ločena vrsta. Proizvaja veliko število majhnih plodov. Gojijo kot domačo in okrasno rastlino.

Na okus plodov v veliki meri vpliva sorta. Seznam prikazuje glavne sorte granatnega jabolka in države, v katerih se gojijo:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Gojene v Iranu. Okus pulpe je sladek, praktično brez kislosti.
2. čudovito Sorta, za katero je značilno mehko seme. Popularno v Ameriki.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Gojeno v Izraelu. Okus je sladek, z rahlo kislostjo.
4. Rdeče galoše, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, roza galoše, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Sladke in kisle sorte. Imajo trpek, bogat okus. Rastejo na Krimu in v Zakavkazju.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Celuloza sadja je zelo sladka. Sorte so značilne za Indijo.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Sladko-kisla sorta granatnega jabolka. Sorte se aktivno gojijo v državah Srednje Azije. Zori oktobra.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Imajo sladko-kisel trpki okus.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Ena najslajših sort. Priljubljen po vsem svetu.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. Najslajše sorte iz zgodnjih. Porazdeljeno po vsem svetu. V večini držav dozorijo že septembra.

Najbolj priljubljene okrasne sorte so Multiplex, Chico in Variegata. Ne obrodijo, a lepo cvetijo.

Kdaj dozori granatno jabolko?

Prvo letino granatnega jabolka pobiramo, ko je rastlina stara 3-4 leta. Če je bilo drevo razmnoženo vegetativno, potem že v drugem letu. Po tem drevo še naprej obrodi sadove več kot 100 let, vendar so največji donosi opaženi v prvih 55-60 letih.

Rastna doba traja od 6 do 8 mesecev. Pridelek ima dolgo sezono cvetenja, plodov in zorenja plodov. Od oblikovanja do polne zrelosti traja od 4 do 5 mesecev.

V vročih deželah granatno jabolko, ko dozori, poči kar na vejah, če ga prej ne odstranimo z drevesa, vendar se zrna ne razsujejo. Takšni sadeži niso primerni za prevoz, imajo pa bogat okus, zato jih je užitek jesti. uporaba lokalni prebivalci.

V deželah s hladnejšim podnebjem listi delno odpadejo, ko granatna jabolka dozorijo. Veliki svetli plodovi na golih vejah izgledajo še posebej nenavadno.

Sezona zorenja granatnih jabolk glede na kraj rasti:

1. Krim. Granatno jabolko ne najdemo samo v vrtovih, ampak tudi v javnih vrtovih in mestnih parkih. Plodovi zorijo približno mesec dni, od začetka oktobra.
2. Kdaj dozori granatno jabolko? v Azerbajdžanu? Tu se trgatev začne 26. oktobra in konča 7. novembra. V tem času v državi poteka sejem granatnega jabolka.Azerbajdžanski sadeži se ne odlikujejo po popolnoma enakomerni obliki ali gladki sijoči lupini, imajo pa bogat, sladek okus.
3. V Turčiji. To je glavni izvoznik granatnih jabolk v Rusijo. Tukaj rastejo veliki okrogli sijajni plodovi s svetlo lupino. Zorenje turške letine se nadaljuje od druge polovice septembra do konca oktobra.
4. Armenija. Sezona se začne sredi oktobra in traja do pozne jeseni. Tu rastejo zelo sladki in sočni sadeži.
5. Abhazija in Gruzija. Tudi zorenje plodov se zgodi sredi oktobra.
6. Tadžikistan. Plodove začnemo obirati že 10. oktobra, poznejše sorte dozorijo do konca meseca.
7. Izrael. Sezona obiranja granatnega jabolka v Izraelu traja od avgusta do februarja, odvisno od sorte. Je eden glavnih izvoznikov rdečega zrnatega sadja. Glavni kupec izraelskih granatov je Rusija.
8. Soči. Obdobje zorenja traja od oktobra do začetka novembra.
9. Dagestan. Tu opazimo zgodnejše plodove. Prva granatna jabolka lahko okusimo v drugi polovici septembra.
10. Iran. Tu gojijo več kot 100 sort granatnega jabolka. Zgodnji začnejo zoreti konec septembra, večina zori od sredine oktobra do konca novembra. Sredi novembra poteka praznik granatnega jabolka, imenovan »Sto rubinovih zrn«.
11. Tunizija. Sočne in sladke plodove obiramo septembra.
12. Grčija. Oktober velja za sezono granatnega jabolka.
13. Španija. Zaradi široke palete sort, ki jih pri nas gojijo, se granatna jabolka obirajo od oktobra do decembra.

Znaki zrelega sadja

Če trgate nezrelo granatno jabolko, bo dozorelo doma. Vendar pa bo okus takšnih sadežev slabši od tistih, ki so dozoreli na drevesu.Zato popolnoma zrela granatna jabolka običajno nabiramo tako, da jih odrežemo z vej z vrtnimi škarjami. Shranjeno žetev več kot 3 mesece.

Kako prepoznati zrelo sadje granatnega jabolka:

1. Zrna. Pri zrelih primerkih imajo podolgovato obliko z značilnimi, jasno vidnimi rebri.
2. Svetel odtenek lupine. V prodaji so bordo, roza in rdeča granatna jabolka. Primerki s svetlimi pikami niso zreli. Temnejša kot je lupina, slajši je sadež.
3. Videz lupine. Lupina mora biti suha na dotik, brez razpok, udrtin ali drugih poškodb. Opisani znaki kažejo na prezrelost ploda.
4. Test tapkanja. Če potrkate po zrelem sadežu, bo lupina oddala zveneč »kovinski« zvok. Če je motno, pomeni, da je granatno jabolko nezrelo.
5. Vonj. Bolj bogata je aroma, ki izhaja iz lupine, manj je zrel sadež. Zrela granatna jabolka praktično ne oddajajo nobene arome.
6. Utež. Če sadež tehta več, kot se zdi, je zrel. Nezreli primerki so lahki.
7. Jajčnik. Zrela granatna jabolka so suha, brez zelenih primesi.

Zaključek

Granatno jabolko se je razširilo na vse konce našega planeta s primernim subtropskim podnebjem. Najdemo ga celo v južnih mestih Rusije. Navsezadnje eksotično drevo brez težav preživi zmrzali do –15 ° C in ne obrodi niti pozno jeseni.

Čas zorenja podpore je odvisen od območja rasti in sorte. Vendar glavna sezona žetve traja od konca septembra do novembra.