Najboljše sorte užitnih kovačnikov za Belorusijo

Pred nekaj stoletji je kovačnik veljal izključno za okrasni grm: njegovi plodovi so verjeli, da so strupeni. Zdaj kulturo najdemo na osebnih parcelah ne le ruskih, ampak tudi beloruskih vrtnarjev. Pri gojenju je nezahteven in dozori prej kot druge kulture: prvi plodovi se obirajo že v začetku poletja. Bogata vitaminska sestava jagod omogoča njihovo uporabo v ljudski medicini, njihova sladka kaša s trpkim okusom pa omogoča uporabo pri kuhanju.

Razmislimo o priljubljenih užitnih sortah kovačnika v Belorusiji, značilnostih njihovega sajenja in nege.

Zahteve za izbiro sorte kovačnika za Belorusijo

Za Belorusijo izberejo sorte, za katere je enostavno skrbeti in imajo močno imuniteto. V nasprotnem primeru bo kovačnik pogosto zbolel in pokazal nizek donos. Če je rastlina posajena v regijah z nenadnimi vremenskimi spremembami, mora biti odporna proti zmrzali in suši z vročim in žgočim poletnim soncem.

Druga prednost jagodičja je njegova odpornost na senco in dekorativne lastnosti. Če vrtnarji posadijo rastlino ne le za nabiranje, ampak tudi za okrasitev vrta, potem so pozorni na velikost, barvo in obliko cvetov. Lepi grmi so postavljeni vzdolž ograje ali v kotih mesta.

Značilnosti sajenja in nege

Priporočljivo je saditi kovačnike zgodaj jeseni. Težka glina in lahka peščena tla niso primerna za pridelek - bolje dajte prednost ilovnatim ali peščeno ilovnatim mešanicam. Globina sadilne jame je približno 30 cm, premer 50 cm.V vsako jamo dodamo 2 kg prezrelega gnoja, 40 g kalijevih in 60 g fosforjevih gnojil. Sadika je postavljena v luknjo, korenine so poravnane in prekrite z zemljo. Rastline obilno zalivamo, mulčimo in potresemo s kompostno zemljo.

Pozor! Razdalja med grmovjem mora biti vsaj 2,5 m, če so rastline posajene bolj gosto, postaneta nabiranje in nega jagodičja težja. Kovačnik se nahaja od juga proti severu.

Pridelek zalivajte 4-5 krat na sezono, pri čemer se izogibajte premočevanju. Gnojimo trikrat: zgodaj spomladi, junija in v začetku oktobra. Prvo hranjenje je sestavljeno iz 2 veder humusa in 50 g superfosfata, kar zagotavlja letno rast in nastanek popkov. Drugič dodamo mineralni kompleks, tretjič 10–15 g superfosfata in kalijeve soli. Za zaščito pred žagami in pršicami je organizirano foliarno hranjenje: grmovje poškropimo z infuzijo vrhov paradižnika s tobakom in milom za pranje perila.

Koristne lastnosti

Jagode kovačnika vsebujejo pektin, vitamine A in B, kalij, železo, fosfor in organske kisline. Plodovi imajo antioksidativne lastnosti, preprečujejo krhkost kapilar in krepijo imunski sistem. Sok iz svežih jagod celi rane, decokcija pa ima protimikrobne in protivnetne lastnosti. Uživanje kovačnika izboljša delovanje prebavil in normalizira metabolizem.

Izbor najboljših sort za Belorusijo

Kakšna naj bo beloruska kovačnica? Nekateri cenijo jagode po velikosti in teži, drugi po okusu in videzu. Oglejmo si opis priljubljenih sort.

V obliki vrča

Kuvshinovidnaya grmi so srednje veliki s kompaktno krono in ne zavzamejo veliko prostora na mestu. Poganjki so debeli in srednje dolgi, listi so temno zeleni. Jagode so ovalno-valjaste, vrčaste oblike, povprečna teža ploda je 1 g.Barva je temno modra, z gosto voskasto prevleko. Meso je mehko in sočno, okus je sladek in kisel. Vrčasta oblika dozori zgodaj, v začetku junija. Jagode ne odpadajo in ne razpokajo, produktivnost je do 1,5 kg na rastlino. Sorta je cenjena zaradi svoje nezahtevnosti pri gojenju, stabilnega pridelka in močne imunosti.

sinica

grmovje močna, z zaobljeno krono. Poganjki so ukrivljeni, srednje debeline, listi so zeleni, z močno pubescenco. Osnova lista je koničasta, cvetovi so svetlo rumeni. Teža jagodičja je približno 0,8 g, oblika je podolgovato-ovalna. Barva je modro-rumena, od tod tudi ime sorte. Lupina je tanka, z voskastim premazom, meso je elastično in sočno. Okus je osvežujoč, sladko-kisel, ocena okusa - 4,5 točke. Obdobje zorenja je zgodnje, plodovi se uporabljajo univerzalno: iz njih se pripravljajo marmelade, džemi in marshmallows.

Pavlovskaja

Obdobje zorenja je povprečno, žetev se pobira sredi junija. Rodnost je podaljšana, sorta je zgodnja: obrodi 3 leta po sajenju. Rože so odporne na spomladanske zmrzali, kultura pa je nezahtevna v oskrbi. Dolžina ovalne jagode je približno 3 cm, povprečna teža je 1,2 g.Koža je tanka, meso je gosto, okus je uravnotežen sladko-kisel, brez grenkobe.

zanimivo! Priročen in hiter način priprave kovačnika za zimo je priprava glazure. Za pripravo boste potrebovali 1 žlico. sladkor, 1 žlica. l. limonin sok in 1 beljak. Sestavine zmeljemo skupaj, posledično se masa zgosti. Celoten kovačnik pomočimo v glazuro in postavimo na krožnik, da se posuši. Nato jih damo v kozarce ali posodice.

Pavlovskaja Cenjeni so zaradi prevoznosti pridelka, jagode se ne pokvarijo in ohranijo svojo predstavitev. Grmi so visoki, približno 1,4 m, poganjki so pubescentni, listi so ovalni in svetlo zeleni.Sorta je izbirčna glede mesta sajenja, zato jo je priporočljivo saditi na dobro osvetljenih območjih.

Vasiljevska

Obdobje zorenja je zgodnje, namen je univerzalen. Jagode so podolgovate oblike, tehtajo približno 1,5 g.Barva je modro-vijolična, z voskastim premazom, koža je srednje debela. Celuloza je nežna in sočna, okus je harmoničen sladko-kisel. Vasiljevska je odporna na klope, listne uši in žagice, redko jo prizadenejo bolezni. Odporen proti zmrzali in nezahteven za gojenje. Poganjki grma so pokončni, pubescentni, visoki do 2 m, produktivnost je od 2 do 4,5 kg na sezono, odvisno od starosti grma. Za gojenje je priporočljivo kupiti dve leti stare sadike.

Zvonec

Obdobje zorenja je zgodnje, plodnost je podaljšana. Sorta je zgodnja in obrodi 3-4 leta po sajenju. Oblika jagod je ovalna, teža - približno 0,7 g Barva je modro-modra, z voskastim premazom, celuloza je srednje gostote, sočna. Okus je prijeten sladko-kisel. Rastlina prenaša zmrzali do -40 ° C, redko zboli in je ne napadajo škodljivci.

Slabosti - nizka odpornost na sušo: zaradi pomanjkanja vode kaša postane grenka. Jagode po zorenju ne odpadejo in ohranijo svoj videz in okus. Kovačnik je primeren za svežo porabo, predelavo in transport.

Gurman

Višina grma je približno 1,3 m, krošnja je ovalna. Listje je gosto, poganjki so debeli in močni. Jagode so podolgovato ovalne, tehtajo 0,9 g, modre barve, z voskastim premazom. Gurman ima okusno in nežno meso, brez grenkobe. Produktivnost je od 2,5 do 3 kg sadja na sezono, jagode ne odpadejo. Obdobje plodov traja od 6 do 20 let, prvo letino poberemo že 3 leta po sajenju.

Sadike se hitro prilagodijo podnebnim razmeram v Belorusiji in med spomladanskimi zmrzali ne zmrznejo.Za povečanje produktivnosti blizu Gurman posajene so opraševalne sorte: Blue spindle ali Bluebird. Kultura ima zgodnje obdobje zorenja in ima univerzalni namen.

Modro vreteno

grmovje srednje velika in srednje stisnjena, primerna za sajenje kot živo mejo. Poganjki so srednje veliki, puhasti, listi so temno zeleni ovalni. Jagode so modro-črne, z voskasto prevleko, teža ploda je približno 1 g, koža je srednje gostote, meso je sočno in aromatično, sladko in kislo, z rahlo grenkobo. Degustacijska ocena: 3,7 točke. Prednosti sorte vključujejo odpornost proti boleznim in škodljivcem, odpornost proti zmrzali in suši ter vsestranskost. Iz kovačnika nastane aromatična vitaminska marmelada ali žele. Pridelek sorte je do 2,5 kg na rastlino na sezono.

Izbrani

Velikoplodna kovačnica Chosen je pogosta ne le v Belorusiji, ampak tudi v Rusiji in Ukrajini. Oblika jagod je ovalno podolgovata, koža je tanka, barva je bogata modra, z voskastim premazom. Okus je sladek in kisel, ne grenak. Meso je elastično in nežno, aroma je izrazita. Obdobje zorenja je pozno, plodove obiramo julija. Teža jagodičja doseže 1,5 g, pridelek na grm na sezono je 3,5 kg. Višina grmovja je do 1,2 m, krošnja je majhna, listi so svetlo zeleni. Pridelek je primeren za transport, skladiščenje in predelavo.

Altair

Grmovje je nizko, krošnja je zaobljena. Listi so zeleni, z rahlo pubescenco, poganjki so močni. Jagode so vretenaste oblike, povprečna teža - 0,9 g, barva modro-modra. Obstaja gosta voskasta prevleka in lupina srednje gostote. Celuloza je sladko-kisla, harmonična, brez grenkobe. Altairjev rezultat je 4,4 točke. Obdobje zorenja je povprečno, žetev se pobira v začetku julija. Odpornost na sušo je povprečna, odpornost proti zmrzali visoka.

Zgodnje sorte kovačnika za Belorusijo

Od zgodnjih sort vrtnarji razlikujejo kovačnik Nimfa in Tomichka. Nimfino Grmi so srednje veliki, listje je gosto, poganjki so tanki, rahlo zaviti. Jagode so modro-modre, z voskastim premazom, velike, teža enega doseže 3 g, dolžina - 3 cm, oblika je ovalno-podolgovata, fusiformna, površina je grudasta. Okus je pikanten, sladko-kisel, z rahlo grenkobo. Po zorenju jagode ne odpadejo, plodovi se pojavijo sredi junija. Pridelek sorte je do 2 kg na rastlino.

U Prebivalci Tomska Višina grmovja doseže 1 m, listi so svetlo zeleni, z pubescenco. Grmi so lepi in dekorativni. Jagode so vrčaste, vrh sploščen, konica zašiljena. Barva je modro-vijolična, z voskastim premazom, meso je sočno, sladko kislo. Jagode so primerne za predelavo: uporabljajo se za pripravo sirupov, konfitur, marmelad. Dobra je tudi sveža Tomichka.

Srednje in pozno

Te sorte kovačnika se uporabljajo predvsem pri kuhanju. Poletni prebivalci cenijo Malvino in Provincialko. Malvina - srednje sezonska sorta desertnih kovačnikov. Grmovje visoko do 1,5 m, krošnja je ovalna in gosta. Stebla so tanka, z rahlo pubescenco, listi so gosti, temno zeleni. Jagode so ovalne, rahlo grudaste, modro-vijolične barve. Koža je močna, z voskastim premazom, meso je sladko in nežno. Okus je sladek, kisel, aroma je šibka. Malvina redko zboli, dosledno obrodi - grm vsako leto proizvede do 1,5 kg zrelih jagod.

Pokrajinski - univerzalna sorta, nezahtevna pri gojenju. Poganjki so ukrivljeni in puhasti, listi so temno zeleni. Jagode so temno modre, ovalne, z gosto voskasto prevleko. Lupina je močna, meso je aromatično, okus je sladek in kisel. Ocena degustacije - 5 točk.Odpornost proti boleznim, škodljivcem in zmrzali je visoka.

Druge možnosti

Poleg časa zorenja so vrtnarji pozorni na velikost in okus plodov ter sposobnost sorte za samooprašitev. Sladki kovačnik gojimo za obiranje, debeloplodni kovačnik pa za prodajo.

Največji sadeži

Največje plodne sorte kovačnika za Belorusijo so Velikanova hči in Bakčarski velikan. Povprečna teža plodov se giblje od 1,5 g do 2 g, nekateri primerki dosežejo 3 g, na težo jagod vpliva izbira mesta sajenja, količina uporabljenega gnojila in sestava tal. Izanninitsa in Pavlovskaya se odlikujeta po velikih velikostih. Te sorte so cenjene zaradi svoje odpornosti proti boleznim in odpornosti na odpadanje.

Samooprašna

Večina sort kovačnika ni samoprašnih, zato grmovnice različnih sort posadimo enega poleg drugega za navzkrižno opraševanje. Od samoprašnih se razlikuje le nekaj rastlin - Yugan in Nymph. Ne potrebujejo žuželk opraševalcev ali drugih sort in obrodijo dosledno vsako leto. Ta kovačnik je nezahteven za gojenje in je primeren za vrtnarje začetnike.

Najslajši

Značilna lastnost nekaterih sort je grenkoba v kaši. Prav zaradi tega kovačniki niso tako pogosti kot češnje ali maline. Vendar pa obstajajo sorte s sladko-kislo kašo, brez grenkobe. Na primer Nekrasovka, Pepelka, Vijolična. Jagode odlikuje nežna in prijetna pulpa ter nežna aroma. Dobri so sveži in predelani.

Nasvet! Priporočljivo je, da grenke kovačnike zmeljemo s sladkorjem ali skuhamo kompot. Nekatere gospodinje zamrznejo sadje za zimo - nato ga dodajo sladoledom, čajem in sladicam.

Kako izbrati sorto

Vrtnarji priporočajo, da bodite pozorni na obdobje zorenja: zgodnje rastline obrodijo zgodaj poleti, srednje - konec junija, pozne - julija. Za pripravo marmelade se uporabljajo jagode s kislim in trpkim okusom, za svežo porabo pa sladko sadje z nežno in aromatično kašo.

Za prodajo se goji velikoplodna kovačnica z močno lupino in gosto voskasto prevleko: ščiti jagode pred kvarjenjem in razpokanjem. Priporočljivo je, da si podrobneje ogledate samooplodne sorte: rodijo dosledno. Povpraševanje je tudi po kovačniku, odpornem proti zmrzali. Več informacij o sorti lahko izveste iz pregledov in fotografij izkušenih vrtnarjev v Republiki Belorusiji.

Zaključek

Podnebje in tla v Belorusiji so idealna za sajenje in gojenje kovačnika. Priljubljene sorte: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - odlikujejo jih veliki in okusni plodovi, odpornost proti boleznim in škodljivcem, stabilen pridelek in odpornost proti zmrzali. Kovačnike posadimo na peščena ali ilovnata tla, izkopljemo luknjo globine 30 cm in premera 50 cm, oskrba je sestavljena iz zalivanja, koreninskega in listnega hranjenja, odstranjevanja plevela in rahljanja gredic. Številne sorte okrasijo vrtno parcelo: grmovje privablja z rumenimi, belimi in rdečimi cvetovi.