Ali se lahko pojavi alergija na čebulo, kako se manifestira in kaj storiti?

Znanstveno je dokazano, da je čebula izjemno zdrava zelenjava. Vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki pomagajo človeškemu telesu pri boju proti boleznim in tegobam. Hkrati je čebula eden najbolj dostopnih izdelkov - kupite jo lahko kadar koli v letu v najbližjem supermarketu.

Kljub številnim koristnim lastnostim pa lahko čebula povzroči alergijsko reakcijo tako pri odraslih kot otrocih. Ta članek vam bo povedal, katera sestavina zelenjave izzove alergijo, kako jo prepoznati in se je znebiti.

Ali je možna alergija na čebulo?

Čebula ni alergena zelenjava, vendar beljakovine v njeni sestavi včasih povzročijo patološke reakcije v telesu. To je izdelek, ki se ne samo jedo, ampak se uporablja tudi v medicinske namene. Pri osebi, ki je dovzetna za alergije, lahko izzove negativno reakcijo, tudi če nima dedne nagnjenosti.

Vse vrste čebule lahko povzročijo alergije, medsebojno delovanje antigenov posamezne vrste čebule pa povzroči navzkrižno alergijsko reakcijo. Posledično se telo enako negativno odzove na čebulo, rdečo čebulo, por in celo česen. Toda od vseh sort sta najbolj alergena zelena in šalotka.

Če ima oseba takšno alergijo, se simptomi ne pojavijo samo pri uživanju te zelenjave, možni so tudi ob stiku z njo:

• uporaba naravne kozmetike, ki vsebuje čebulo;
• interakcija s čebulnim prahom ali lupino;
• uživanje konzervirane hrane, pri pripravi katere je bila uporabljena čebula, tudi če je bila kasneje odstranjena ali dodana v majhnih količinah.

Težko je takoj ugotoviti, ali bo zelenjava za določeno osebo alergen. Ta alergija se kopiči, zato se prvi simptomi včasih pojavijo šele po nekaj dneh ali tednih. Prikrite alergije so še posebej nevarne za zdravje, saj jih je težje diagnosticirati. Včasih se simptomi sploh ne pojavijo neposredno, lahko pa ima oseba težave s prebavnim, živčnim ali dihalnim sistemom - vse to v ozadju skrite alergije.

Alergije je zlahka zamenjati z intoleranco za zelenjavo, vendar so to različne patološke reakcije:

1. Intoleranca na čebulo ni alergija nanjo. Povzroča le težave s prebavili, ki so povezane s tem, da telo nima dovolj posebnih encimov za prebavo.
2. Nestrpnost se pojavi zaradi zavrnitve telesa zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje čebule med setvijo in skladiščenjem.

Najmočnejši alergen je sveža čebula in njen sok, manj nevarna je za zdravje alergikov kuhana čebula, najvarnejša pa je pražena.

Pomembno. Najmanj alergena čebula - reakcija nanjo se pojavi le v 0,7% primerov alergije na čebulo.

Vzroki

Proces alergijske reakcije na čebulo izgleda takole: človeški imunski sistem zaznava snovi, ki sestavljajo zelenjavo, kot nekaj sovražnega telesu. Kot rezultat, hormonski sistem začne aktivno proizvajati histamin, ki je v zdravem telesu v stanju mirovanja.Nastajanje histamina spremljajo simptomi, ki sestavljajo tipično klinično sliko alergij.

Glavni snovi, ki izzoveta reakcijo v zelenjavi, sta profilin in dialil disulfid. Oglejmo si podrobneje, kaj so te snovi:

1. Profilin je rastlinska beljakovina. Ljudje, ki ne prenašajo glutena, morajo čebulo uporabljati previdno zaradi rastlinskih beljakovin, ki jih vsebuje. Med kuhanjem se uniči, zato kuhana ali ocvrta čebula ni tako alergena kot sveža.
2. Dialil disulfid je organski sulfid. Prav to daje čebuli tako specifičen vonj. Najdemo ga v vseh vrstah zelenjave. Lahko povzroči patološko reakcijo telesa na to zelenjavo. Alergen povzroča kožne reakcije - pordelost, izpuščaj, srbenje. V težkih primerih - astma ali rinitis.

To je zanimivo:

Kako se alergija na krompir manifestira pri otrocih in odraslih?

Kaj storiti, če ste alergični na bučo: učinkovito zdravite in preprečite vnaprej.

simptomi

Kažejo se v blagi ali hudi obliki.

Lahka oblika:

• srbenje kože, urtikarija, izpuščaji na telesu;
• kašelj, težko dihanje, piskajoče dihanje, vneto grlo;
• smrkav nos;
• otekanje vek;
• zgaga, slabost ali bruhanje.

Huda oblika:

• močno povečanje pritiska;
• Quinckejev edem;
• otekanje grla in pljuč;
• anafilaktični šok.

Tako hude situacije pogosto povzročijo močni alergeni – oreščki, morski sadeži, zaradi navzkrižne reakcije pa se to zgodi tudi pri uživanju zelenjave.

Pomembno. Če opazite enega ali več od naštetih simptomov, se vsekakor posvetujte z zdravnikom.

Glavna stvar je hitro ugotoviti, na kaj je alergija, biti pozoren na simptome in takoj ukrepati, da to ne povzroči resnih posledic, zlasti ko gre za otroke.

Reakcija na zelenjavo pri otrocih

Pri otrocih začne imunski sistem stabilno delovati šele pri 7 letih, zato so še posebej ranljivi. Kuhano čebulo začnemo uvajati v otrokovo prehrano v starosti 8-10 mesecev, svežo zelenjavo pa je priporočljivo uživati ​​šele po 3 letih - to velja za čebulo; zeleno čebulo je treba popolnoma izključiti do 7 let, saj vsebujejo največje število alergenov.

Pomembno. V vrtcih zelena čebula nikoli ni vključena v otroške jedilnike.

Simptomi pri otrocih:

• majhen kožni izpuščaj, rdečina, vodni mehurji;
• luščenje lasišča;
• rinitis;
• dermatitis ali diateza;
• slabost in bruhanje;
• kašelj in težko dihanje.

Alergije se pogosto zamenjujejo s prehladom ali nalezljivo boleznijo, zato se, če opazite podobne simptome, obrnite na svojega pediatra za nadaljnji pregled.

Simptomi pri dojenčkih:

• močan jok in nemir;
• motnje spanja;
• kožni izpuščaji;
• kolike in bolečine v trebuhu;
• pogosta regurgitacija.

Pri dojenčkih se alergije pojavijo zaradi čebulnih snovi, ki vstopajo v materino mleko. Če opazite takšne manifestacije, izključite to zelenjavo iz prehrane in opazujte otrokovo reakcijo 2-3 dni; če se stanje ne izboljša, se obrnite na svojega pediatra.

Ne pozabite, da se alergije na čebulo rade kopičijo, zato ne delajte prenagljenih zaključkov. Po vključitvi čebule v prehrano med dojenjem nekaj dni spremljajte otrokovo reakcijo.

Pomembno. Če vaš otrok kaže znake zadušitve ali težave z dihanjem, pokličite rešilca.

Simptomi pri odraslih

Pri odrasli osebi so alergije manj izrazite, razen v primerih, ko je oseba dovzetna za hude alergijske reakcije.

Alergija se lahko pojavi ne samo na uživanje čebule, ampak tudi na njen vonj ali kozmetiko, ki vsebuje rastlinske snovi.

Pri odrasli osebi je manifestacija patološke reakcije razdeljena na področja njenega vpliva.

Koža:

• srbenje in kožni izpuščaji;
• otekanje sluznice.

Prebavila:

• prebavne motnje;
• zgaga;
• ostre bolečine v trebuhu;
• zaprtje ali redko blato.

Respiratorni:

• kašelj in izcedek iz nosu;
• pordelost in otekanje vek;
• težko dihanje.

Prva pomoč pri hudih oblikah alergij

Najbolj nevarne stvari, do katerih lahko povzročijo alergije, so angioedem, anafilaktični šok, Lyellov sindrom in Minièrova bolezen.

Simptomi v teh primerih so:

• hudo bruhanje;
• omedlevica in omotica;
• hudo otekanje pljuč in grla.

S takšnimi simptomi je treba osebo takoj hospitalizirati.

Če ima oseba možnost požiranja, mu morate dati antihistaminik in o tem obvestiti zdravnike nujne medicinske pomoči.

Pomembno. Medtem ko je medicinska pomoč na poti, osebo položite na trdo podlago, zagotovite prost pretok svežega zraka in jo izolirajte od alergena.

Zdravljenje

Za zdravljenje patološke reakcije na čebulo najprej opravijo pregled telesa.. Alergije pogosto zamenjujejo z drugimi boleznimi, zato, če sumite nanje, opravite krvni test, da ugotovite alergen. Če želite to narediti, se obrnite na alergologa, ki bo predpisal ustrezne študije.

Ugotovljena reakcija bo določila, ali je človeško telo sposobno prebaviti čebulo. Od tega je odvisna njegova nadaljnja prehrana. Morda boste morali čebulo popolnoma izključiti iz prehrane, se izogibati njenemu vonju in ne uporabljati kozmetičnih izdelkov, ki vsebujejo njene sestavine.

Zdravljenje z zdravili

Zdravljenje z zdravili vključuje uporabo enterosorbentov in antihistaminikov. Enterosobrenty preprečiti ali ublažiti zastrupitev telesa. Ti vključujejo: "Enteros-gel", "Polysorb", "Smecta".

Antihistaminiki pomagajo v boju proti vnetnim reakcijam in alergijam: Zyrtec, Zodak, Suprastin.

Tradicionalne metode zdravljenja

Tradicionalne metode zdravljenja se lahko zatečejo šele po posvetovanju z zdravnikom. Takšna terapija ne velja za glavno metodo zdravljenja, ampak se uporablja le v kombinaciji z zdravili ali postopki, ki jih predpiše zdravnik.

Lajšanje izcedka iz nosu:

• decokcija kamilice ali koprive;
• mumijo.

Lajšanje srbenja in zmanjšanje otekline:

• krompirjeva kaša;
• kopeli iz decokcije kamilice, strune ali korenine topinamburja.

Za vnetje kože:

• aloe olje;
• infuzija regrata.

Za preventivne ukrepe zadostujejo naslednji ukrepi:

• Jejte manj sveže čebule, raje jo skuhajte ali prepražite;
• če opazite simptome, popolnoma odstranite izdelek iz prehrane;
• vedno nosite s seboj antihistaminike;
• okrepite splošno imuniteto.

Preberite tudi:

Ali se lahko pojavi alergija na korenje, kako se kaže in kako se zdravi?

Ali lahko pride do alergije na riž in kako se kaže?

Kako prepoznati alergijo na peso in se hitro znebiti njenih simptomov.

Zaključek

Alergijske reakcije pri ljudeh se lahko pojavijo tudi na najbolj zdravo hrano.Čebula je eden od teh izdelkov. Podpira imuniteto v hladni sezoni in pomaga v boju proti številnim telesnim težavam. Vendar pa lahko ta zdrava zelenjava pri nekaterih ljudeh povzroči alergijsko reakcijo. Če se to zgodi, izločite zelenjavo iz prehrane in se posvetujte z zdravnikom za nasvet in ustrezno zdravljenje.