Kako raste čičerika v naravi in ​​​​na mestu

Čičerika se je šele pred kratkim pojavila na policah supermarketov, vendar je že pridobila ljubezen tistih, ki so poskusili jedi iz te stročnice. Prej so turški ali jagnječji grah, kot se imenuje tudi čičerika, gojili le v tujini. Zdaj so številne kmetije dodelile velike površine za to dragoceno poljščino. Poletni prebivalci tudi aktivno obvladujejo tehnologijo gojenja čičerike na svojih parcelah.

Preberite članek o tem, kako raste čičerika v naravi in ​​​​kako jo gojiti v državi.

Kako raste čičerika v naravi

Jagnječji grah je enoletna stročnica z močnim koreninskim sistemom.. V naravi se pojavlja v regijah s tropskim in subtropskim podnebjem. Bližnji vzhod velja za svojo domovino, kjer je razširjena do danes. Čičeriko kot kulturno rastlino gojijo po vsem svetu, pri čemer se vsako leto pridelovalne površine v različnih državah povečujejo.

Za referenco. Trenutno divja čičerika raste le na Arabskem polotoku in v državah Bližnjega vzhoda.

V obdobju rasti gre rastlina skozi štiri faze: od kalitve preko brstenja in cvetenja do zorenja. Zadnja dva sta razdeljena na nivoje, saj čičerika cveti in zori postopoma, od dna do vrha stebla.

Od pojava sadik do začetka faze zorenja so štiri obdobja:

1. Prvi traja 30-45 dni in zajema fazo od kalitve do brstenja. V tem obdobju rastlina zraste zeleno maso in polaga plodove.
2. Drugi je končan v treh tednih. Do konca obdobja čičerika doseže največjo višino, konča cvetenje in začne oblikovati plodove.
3. Tretji traja 20-25 dni in se konča s končno tvorbo plodov, ki prenehajo rasti do konca obdobja. Za to fazo je značilno največje olistanje.
4. Četrto obdobje traja od 1 do 1,5 meseca, med katero fižol zalijemo.

Odvisno od sorte ter vremenskimi in podnebnimi razmerami traja rastna doba od dveh do štirih mesecev.

Referenca. Čičerika je vir topnih in prehranskih vlaknin. Prvi odstranjujejo slab holesterol iz telesa, drugi spodbujajo delovanje črevesja. Glikemični indeks sadja je tako nizek, da ga priporočajo za hujšanje in v prehrani diabetikov.

Kako gojiti čičeriko v državi, kmetijska tehnologija na odprtem terenu

Na domačem vrtu ni težko gojiti jagnječjega graha.: tudi v celinskem podnebju, z ustrezno kmetijsko tehnologijo, rastlina daje dober pridelek.

V kolobarjenju bo čičerika odlična predhodnica in naslednica ozimne pšenice. Na kmetijah jih sadijo takole – eno za drugo. Le malo ljudi prideluje pšenico v svojih poletnih kočah, a skrbna izbira sosedov je vedno v pomoč - na primer, česen dobro uspeva poleg jagnječjega graha.

Po stročnicah in sončnicah ne morete saditi čičerike.. Goji se na enem mestu s premorom 4-5 let. Čičerika ponavadi poveča rodovitnost tal in jo nasiči z dušikom, zato po tem pridelku ne uspevajo le pšenica in ječmen, temveč tudi nočne senke.

To je zanimivo. Zmleta čičerika se že od 18. stoletja uporablja kot kavni nadomestek.

Kako posaditi čičeriko

Kultura je odporna na sušo in nizke temperature. Zato ga sadimo zgodaj spomladi, ko je zemlja maksimalno nasičena z vlago. Izberite mesto, ki je dobro osvetljeno s soncem in ni zamašeno z rizomatoznimi trajnicami.

Tehnologija gojenja čičerike v tleh

Zemljo za pridelek pripravljajo jeseni, saj pri zgodnji setvi ni dovolj časa za spomladanska dela. Po spravilu predhodnika površino preorjemo do globine 30-35 cm, globoko oranje pa poskrbi za popolno prezračevanje in akumulacijo vlage, kar je pomembno za nastanek koreninskega sistema in gomoljev čičerike. Odličen preventivni ukrep proti onesnaženju tal je 2-3 kratno diskanje pod različnimi koti.

Če se obdelava tal izvaja ročno, skrbno izberite vse plevele.

Pozor! Prebiranje se izvaja jeseni, nato pa takoj po taljenju snega posejemo posevke. Če je bila snežna odeja šibka ali je predčasno izginila, pred sajenjem čičerike opravimo ponovno branjenje.

Priprava semena in setvena količina v kg

Če je zemlja dovolj vlažna, se sadilni material ne namaka. Če primanjkuje vlage, pustite, da semena kalijo 2-3 dni. Plodove pred sajenjem namakamo v poljubnem pripravku gomoljnih bakterij. To bo povečalo kalivost in pridelek čičerike za 25-30%.

Setev semen

Semena posadimo na globino 6-8 cm v vlažno zemljo in približno 15 cm v suho zemljo.. Brazde so nameščene na razdalji najmanj 30 cm ena od druge, da se olajša pletje in rahljanje med rastjo rastlin. Po sajenju zemljo povaljamo ali rahlo potlačimo, da ni praznin, sicer bo seme dolgo kalilo in ne bo gladko.

Nega pridelka

Ko se pleveli pojavijo, jih izpulimo in medvrstno razdaljo prestrelimo do globine 5-6 cm.. Ko so vrste sklenjene, branje ni potrebno, zeleni listi čičerike zemljo dobro senčijo in preprečujejo vzhajanje plevela.

Zalivanje se izvaja zmerno, pri čemer se izogibamo zamašitvi tal. Čičerika dobro prenaša pomanjkanje vlage, vendar zboli, če je vode preveč. Pred pojavom sadik zalivajte nasade enkrat na 3-5 dni, ko kalčki dosežejo 10 cm, ne več kot enkrat na teden.

Med rastno dobo se izvaja gnojenje z mineralnimi gnojili.. Čičerika se najbolje odziva na kalijeve fosforjeve pripravke.

Pomembno! Uporaba dušikovih gnojil ovira razvoj gomoljev in zmanjša njihovo sposobnost privabljanja dušika iz zraka.

Zatiranje plevela

Čičerika obožuje čista tla, zato si prostor za sajenje pripravite vnaprej, oranje, branjenje in odstranjevanje plevelov, zlasti koreničastih trajnic.

Za boj proti plevelom v tleh se uporablja herbicid s kontinuiranim delovanjem. "Tornado 540" v obdobju pred sajenjem ali takoj po setvi. Poleg tega so se dobro odrezali pripravki tal »Simba«, »Lazurit« in »Gambit«.

V obdobju od kalitve, dokler rastline ne dosežejo višine 20-25 cm, medvrstno razdaljo redno rahljamo. in izločite vse plevele, ki se pojavijo. Nato se vrstice stisnejo skupaj in lastno listje čičerike preprečuje razvoj plevela.

Zanimivosti na spletnem mestu:

Čičerika in skrivnosti njene uporabe pri kuhanju

Koristi in škode čičerike za telo

Škodljivci čičerike in njihovo zatiranje

Jagnječji grah je občutljiv na okužbe, škodljivce in bolezni. Najpogostejši bolezni sta fuzarij in askohitoz. V prvem primeru čičeriko prizadene gliva, ki se naseli na rastlinskih ostankih in v tleh. Učinkovito preprečevanje bo pravočasno uničenje vseh odpadkov po žetvi, kopanju in branjenju.

Ascochytoza v nekaterih primerih povzroči popolno uničenje nasadov.. Rastline zbolijo bodisi zaradi poškodovanih semen bodisi zaradi deževnega vremena.Če se odkrijejo znaki obeh bolezni, je treba pridelke obdelati s fungicidi.

Glavni škodljivci:

• gomoljni mokar poje zeleni del listov, zaradi česar so videti kot tanka čipka;
• čičerikina mutirajoča muha: ob okužbi s to žuželko listi porumenijo, se zvijejo in odpadejo.

Proti škodljivcem se uporabljajo insekticidi širokega spektra kot so "Decis", "Calypso" itd.

Žetev

Zoreli stroki čičerike postanejo trdi in svetli. Če ga stresete, zaslišite značilen zvok - suh grah se valja po notranjosti. Obiranje poteka v več fazah, saj čičerika dozoreva postopoma, začenši od spodnjih slojev.

Pridelek čičerike na 1 ha

Povprečne številke - od 0,18 do 0,5 tone na hektar. Na kmetijah, ki uporabljajo sodobne kmetijske prakse, pridelek čičerike doseže 0,9 t/ha.

Čas zorenja

Prva žetev se začne konec julija - v začetku avgusta. Sezona obiranja traja do enega meseca. Čas dozorevanja je močno odvisen od sorte čičerike (zgodnja, srednja ali pozna), časa in globine setve ter vremenskih in podnebnih razmer.

Kako nabirati

Stroke odstranimo z rastlin, začenši z dna stebla. Nato olupimo in po potrebi pustimo grah, da se posuši na zraku. Ko so plodovi popolnoma zreli, jih takoj odstranimo za skladiščenje.

Značilnosti gojenja čičerike

Za vsako regijo so sorte izbrane glede na podnebje, prst, možnost povratne zmrzali in količine padavin.

Na obrobju Moskve

Srednja Rusija je ugodna za gojenje čičerike. Tu imajo zgodnje in srednje sorte glede na količino sončnih dni in padavin čas, da dozorijo pred jesensko snežno brozgo.

Dokazano najboljši Volzhanin 50, ker je vlagoljuben in deževna pomlad ali poletje vam ne bosta preprečila dobre letine.

V Sibiriji

Za hladne regije so izbrane sorte zgodnjega zorenja. Potem, tudi po sajenju čičerike v juniju, se zreli plodovi pobirajo v avgustu. Privo 1 velja za najzgodnejšega: rekorderja zgodnjega zorenja, odpornosti na sušo in produktivnosti. Rastna doba od kalitve do obiranja je le 45 dni.

V regiji Krasnodar

Najboljša sorta za južne regije z nizko stopnjo vlažnosti, pogostimi sušami in visokimi temperaturami je Vector prepoznaven. Daje stalno visoke pridelke, je rahlo dovzetna za bolezni, njena hranilna vrednost pa je višja kot pri drugih sortah. Na primer, vsebnost beljakovin v sadju doseže 27%.

Na peščenih tleh

Čičerika je nezahtevna za tla. Najbolje uspeva na černozemih, sivih gozdnih, kostanjevih tleh. Pri gojenju na peščenih ali peščeno ilovnatih tleh je potrebna uporaba organskih gnojil.

Najbolj odporni na slaba tla, sušo in bolezni sta sorti budjak in iranka. Obenem dajejo bogate pridelke in se odlikujejo po visokokakovostnih plodovih.

Preberite tudi:

Kakšna je razlika med čičeriko in grahom: oblika, okus, sestava

Primerjava čičerike in graha: vsebnost kalorij, uporaba, koristi

Zaključek

Gojenje čičerike na vašem vrtu ni težko. Je nezahteven, nezahteven glede pogojev, zlahka prenaša sušo in nizke temperature. Pridelki so odlični in se dobro skladiščijo. V kulinariki lahko čičerika nadomesti grah in lečo.

Hranilna vrednost metuljnice je zelo visoka, zadovoljuje potrebe telesa po popolnih beljakovinah, ki jih čičerika vsebuje do 25-27 %. Za pridelavo dobre letine izberite pravo sorto in pravočasno plevelite gredice. Potem bo žetev čičerike s celo majhne parcele zadostovala za celo leto.