Značilnosti gojenja in opis sorte brokolija "Tonus"

Tonus je že dolgo znana sorta brokolija, ki ne izgubi priljubljenosti med vrtnarji kljub pojavu novih hibridi in sorte. Ima minimalne zahteve za nego in ni nagnjen k cvetenju, daje obilno letino večkrat na sezono in je značilen po prijetnem okusu in sočnosti glav in stebel.

Opis brokolijevega zelja Tonus

Domači rejci so prinesli ton. Primeren je za gojenje preko sadik ali iz semen s setvijo v odprtem tleh.

Zgodovina vzreje

Ton je bil rezultat dela ruskih rejcev na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za selekcijo in semenarstvo zelenjavnih pridelkov.

Vloga za registracijo sorte je bila vložena leta 1983, leta 1986 pa je bila vključena v državni register Rusije.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini, koristne lastnosti

100 g zelja Tonus vsebuje:

• selen - 2,5 mcg;
• kalij - 316 mg;
• kalcij - 47 mg;
• železo - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnezij - 21 mg;
• askorbinska kislina - 89,2 mg;
• vitamin A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Redno uživanje te zelenjave preprečuje kopičenje holesterola in stagnacijo žolča, izboljšuje delovanje prebavil in kardiovaskularnega sistema ter pomaga pri preprečevanju srčnega infarkta in kapi. Brokoli je zdrav protinu, ima blag odvajalni učinek.

Značilnosti uporabe

Brokoli Tonus se uživa svež, zamrznjen, dodan zelenjavnim solatam, omletam in juham, vložen, ocvrt, dušen, kuhan na pari.Ta sorta je primerna za konzerviranje in pripravo zimskih prigrizkov.

Kuhana, pasirana socvetja so idealna dopolnilna hrana za dojenčke.

Čas zorenja in pridelek

To je sorta zgodnjega zorenja: trajanje rastne sezone po pojavu sadik do začetka tehnične zrelosti je 60-89 dni.

Komercialni donos je 0,8-1,5 kg na 1 m².

Referenca. Pridelek se pobira do 3-krat na sezono.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Brokoli Tonus lahko prizadenejo naslednji škodljivci in bolezni:

• listna uš;
• ličinke muhe;
• bolšji hrošči;
• beli molji in črvi;
• polži in polži;
• črna noga;
• spodnje perilo;
• praškasta plesen;
• bela gniloba;
• mozaik.

Odpornost na mraz

Tonus prenaša padec temperature zraka na -7 ° C, vendar je optimalna temperatura za njegovo rast in razvoj +16 ... + 20 ° C.

Referenca. Pri nizkih temperaturah glave pridobijo rjav odtenek.

Značilnosti, opis videza, okus

Rastlina je majhen grm, katerega stebla dosežejo največjo dolžino 60-90 mm. Listi so temno zeleni, majhni, celi, s peclji, rahlo nagubani, imajo prirezano jajčasto obliko in rahlo valovite robove, prekrite z modrikasto sivo voskasto prevleko srednje intenzivnosti. Dolžina listne plošče je 9-14 cm, širina 7-10 cm.

Glave so temno zelene, ploščate, srednje gostote, velike (višina - 8-10 cm, povprečna teža - 162-200 g).

Tonus cveti v prvem letu rastne sezone. V tem obdobju se na rastlini pojavijo majhni rumenkasti cvetovi, namesto katerih se po cvetenju oblikujejo plodovi s semeni.

Zelje je sočno in prijetnega, slastnega okusa z rahlo grenkobo.

Referenca. Okus surovih socvetij in pecljev spominja na šparglje.

Rastoče regije in podnebne zahteve

Zaradi svoje nezahtevnosti do podnebnih razmer je zelje Tonus primerno za gojenje v vseh regijah.

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti Tonusa:

• odličen okus in bogata kemična sestava;
• zgodnje in prijazno zorenje;
• hitra ponovna rast aksilarnih glav po rezanju glavnega;
• možnost univerzalne uporabe;
• nastanek socvetij tudi pri močnem padcu temperature zraka;
• visoka produktivnost;
• dobra prevoznost.

Slabosti sorte:

• sproščanje žvepla in neprijetnega vonja zaradi prekomerne toplotne obdelave;
• kratek rok trajanja;
• pojav rjavega odtenka med dolgotrajnimi zmrzali;
• hitro cvetenje popkov s pomanjkanjem zalivanja in intenzivnim sončnim sevanjem;
• nagnjenost k cvetenju.

Razlika od drugih sort in hibridov

Primerjava Tonusa z drugimi sortami in hibridi brokolija v tabeli:

Značilnosti sajenja in gojenja

ton rasti z metodo sadik, s setvijo semen pod začasnim zavetjem ali neposredno v odprto zemljo.

Priprava na pristanek

Za sajenje Tonusa izberite sončno mesto, zaščiteno pred mrzlimi in sunkovitimi vetrovi. Jeseni se mesto izkoplje in pognoji s kompostom in mineralnimi gnojili s hitrostjo 5 kg na 1 m².

Če so semena, kupljena v specializirani trgovini, prekrita z barvno lupino, dodatna obdelava ni potrebna. Pred setvijo se neobdelan ali sam zbran sadilni material za 5 minut potopi v vročo (+48...+50°C) vodo.

Sajenje brez sadik in vzgoja iz semen

Semena za sadike sejemo 35-40 dni pred presajanjem rastlin v tla. Vnaprej pripravite posode za setev globine 5-7 cm z drenažnimi luknjami in jih napolnite s hranilnim substratom: mešanico 1 dela travnate zemlje, 2 delov humusa in četrtine peska z dodatkom pepela in kompleksnega gnojila, npr. "Fertiki Lux". Setev se izvaja po shemi 1 × 3 cm, pri čemer se sadilni material poglobi za 1 cm.

Referenca. V primeru predhodne kalitve se sadike pojavijo v 2-3 dneh, pri setvi suhih semen - v enem tednu.

Po pojavu sadik se posode s sadikami odstranijo na najbolj osvetljeno in hladno mesto - pri temperaturi zraka, ki ni višja od +15 ° C. Ko se na rastlinah oblikuje 1 pravi list, zelje posadimo v posamezne posode.

7-10 dni pred presajanjem sadik v tla ga začnejo utrjevati in navaditi na sonce. Da bi to naredili, posode z rastlinami najprej vzamemo zunaj 1-2 uri, nato pa ves dan.

Pri gojenju brez sadik se seme posejejo v zemljo maja - junija po vzorcu 50x50 cm, pri čemer v eno sadilno jamo položijo 3-5 semen.

V primeru sajenja v odprtem tleh se semena posejejo na gosto, in ko se sadike začnejo gnesti drug drugega, se izbere najmočnejša rastlina, ostale pa se stisnejo.

Za zaščito mladih rastlin pred izsušitvijo, zmrzaljo in škodljivci se uporablja pokrivni material. Najbolj priročna možnost je agrofibra na lokih.

Zahteve glede tal

Sorta Tonus ima raje hranljiva tla z zračenjem, prepustnostjo vlage in šibko ali nevtralno kislostjo.

Datumi, shema in pravila sajenja

Sadike presadimo v tla, ko se na njih oblikujejo 3-4 listi. V osrednji Rusiji je to približno od 10. do 15. maja.

Algoritem pristanka:

1. Na izbranem območju oblikujte vrste na razdalji 35-40 cm drug od drugega.
2. Na vsakih 45-50 cm vanje izkopljemo sadilne jame, katerih globina ustreza velikosti korenin sadik.
3. Vdolbinice napolnimo z vodo z dodatkom Fertike Lux ali BioHumusa (1 žlica oz. 30 ml na 10 l vode). To spodbuja boljše preživetje sadik.
4. Ko vpijejo vodo, rastline odstranite iz posod, jih položite v sadilne jame in prekrijte z zemljo.
5. Vsak grm pri korenu zalijte s čisto vodo.
6. Zemljo v gredah mulčite s pokošeno travo ali slamo.

Nianse nege na prostem

Takoj po sajenju rastline zalivamo enkrat na 7 dni. Ko se zrak segreje na +25 ° C in več, se pogostost zalivanja poveča na 2-3 krat na teden.

Referenca. Zelje zalivamo zvečer pri korenu, listje pa škropimo.

Gnojila se uporabljajo po naslednji shemi:

• 2 tedna po sajenju sadik v tla - raztopina mulleina (1 žlica na 10 litrov vode + 1 žlička sečnine);
• po 2-3 tednih - raztopina nitrata (2-3 žlice na vedro vode);
• Avgust - kalijevo-fosforna gnojila ("Nitrophoska", "Jesen");
• po obiranju - pognojite stranske veje (10 g solitra, 20 g fosfata, 30 g kalija na 10 litrov vode).

Pred prezimovanjem uporabite 1 žlico na vsak 1 m² zemlje. l. pepel.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Bolezni in škodljivci, nevarni za Tonus, so predstavljeni v tabeli.

Težave pri rasti

Gojenje tona je lahko polno nekaterih težav:

• glave se ne oblikujejo - rastline niso imele dovolj vlage;
• glave so majhne in hitro cvetijo - nezadostno zalivanje med nastajanjem socvetij;
• glave postanejo rjave - dolgotrajna izpostavljenost nizkim temperaturam.

Žetev in skladiščenje

Glavice brokolija odrežemo, preden odcveti.Mehki cvetovi, pripravljeni za odpiranje, kažejo, da je čas za žetev.

Kako in kdaj zbirati

Pri gojenju Tonusa s sadikami v osrednji Rusiji se pridelek pobira od konca junija do začetka zmrzali.

Glavice odrežemo z ostrim nožem in pustimo pecelj dolg 5-7 cm.

Funkcije shranjevanja

Pobrani pridelek čim hitreje pojemo ali predelamo. Glave brokolija, pakirane v papir ali folijo, se hranijo v hladilniku največ 5-7 dni.

Nasveti in ocene izkušenih vrtnarjev

Kmetje priporočajo:

• upoštevajte pravila kolobarjenja in posadite Tonus po krompirju, čebuli, korenju, bučah, stročnicah in žitnih pridelkih;
• redno zalivajte nasade, sicer bo letina skromna in slabe kakovosti;
• Ne pozabite dodati apna ali dušika v zemljo, če je njena kislost visoka, sicer bodo rastline počasi rasle in zbolele.

Večina ocen brokolija Tonus je pozitivnih.

Irina, Moskovska regija: »Brokoli sadimo vsako leto. Običajno več različnih sort, vključno s Tonusom. Naši družini je bil všeč, ker dozori precej zgodaj, obiramo pa ga lahko večkrat na sezono. Res je, po prvem rezu se glavice naredijo majhne, ​​a hitro.”

Valentina, Bryansk: »Tonus sadimo pogosteje kot druge sorte brokolija. Všeč mi je, ker ne zahteva posebne nege, obrodi pa 2-3 krat. Prve glave zrastejo približno 15 cm, majhne nastanejo iz pastorkov, a tudi pozno jeseni je na mizi sveže zelje.«

Zaključek

Brokoli Tonus ima številne pozitivne lastnosti: intenzivna ponovna rast glavic pazduh, odličen okus, korist, zgodnje in prijazno zorenje, visok donos in dobra transportnost.Hkrati sorta ne potrebuje nege, zato se lahko z njeno gojenjem spopadejo tudi vrtnarji začetniki.