Srednja sezona sorte krompirja "Mayak" z dobro prilagoditvijo rastnim razmeram

Med številnimi sortami krompirja izstopa Mayak. To je namizna sorta, za katero je značilna prilagoditev na različne podnebne razmere in tla, produktivnost in enostavnost nege. Primeren za gojenje na domačih vrtovih in v industrijskem obsegu.

Oglejmo si podroben opis sorte in nianse njenega gojenja.

Opis

Krompir Mayak je srednje zgodnja sorta. Grmi so srednje visoki, vrhovi so močni, pol pokončni. Listi so temno zeleni, srednje veliki, valoviti. Cvetovi so bledo lila. Grm ima dober koreninski sistem, ki omogoča nastanek 12-18 gomoljev pod vsako rastlino.

Sorta se zlahka prilagaja različnim tlem in podnebnim razmeram.

Nastanek in razvoj

Krompir Mayak uvrščamo med namizne sorte. Vzredili so ga rejci Zvezne državne proračunske znanstvene ustanove "Uralski raziskovalni inštitut za kmetijstvo".

Priporočljivo za gojenje v regiji Volga-Vyatka: regije Sverdlovsk, Kirov, Nižni Novgorod, Permsko ozemlje, republika Mari El, republike Čuvaš in Udmurt.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini

Vsebnost škroba v gomoljih sorte Mayak je v območju 13-17,5%.

Krompir vsebuje veliko beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov, mikro- in makroelementov.

Vsebnost vitaminov v 100 g surovega krompirja:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• beta-karoten - 0,21 mcg.

Makrohranila:

• kalcij - 11,2 mg;
• magnezij - 20 mg;
• natrij - 4,4 mg;
• kalij - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• žveplo - 28 mg;
• klor - 41 mg.

mikroelementi:

• železo - 0,89 mg;
• cink - 0,31 mg;
• jod - 5,1 mcg;
• baker - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• aluminij - 0,85 mg.

Vsebnost kalorij - 74 kcal. Hranilna vrednost na 100 g izdelka:

• beljakovine - 2,4 g;
• maščobe - 0,4 g;
• ogljikovi hidrati - 18,1 g;
• škrob - 17 g;
• pepel - 1 mg;
• voda - 76 g;
• prehranske vlaknine - 1,52 g;
• organske kisline - 0,24 g.

Čas zorenja in pridelek

Mayak je srednje zgodnja sorta. Od pojava sadik do žetve mine 75-85 dni.

Povprečni pridelki so 115-395 c/ha. Največji pridelek je bil dosežen v regiji Perm in je znašal 401 c/ha. Donos, ki so ga navedli razvijalci, je 450-500 c/ha.

Odpornost na bolezni

Sorta je odporna na krompirjevo plesen, sivo in belo gnilobo, navadni škrlup, naguban in črtast mozaik ter poškodbe zlate ogorčice. Ima povprečno odpornost proti pozni plesni.

Značilnosti gomoljev, opis videza

Majakovi gomolji so gladki, enakomerni, ovalne oblike, z majhnimi očesi na površini. Lupina ima rdečkast odtenek, meso je svetlo rumeno, skoraj belo in ob lupljenju ne potemni. Masa gomoljev je 100-155 g.

Za sorto je značilen več gomoljev - na enem grmu se jih oblikuje do 18. Za krompir je značilen dober okus. Gomolji so rahlo prekuhani in primerni v kuhani obliki za rezanje v solate, pečenje, cvrtje.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti sorte vključujejo:

• visoke stopnje donosa;
• dobro prilagajanje različnim podnebnim razmeram;
• nezahtevnost pri gojenju;
• odlična kakovost ohranjanja.

Slabosti sorte so:

• zahteven glede vlage in kakovosti tal (prikazuje dobre kazalnike pridelka le na rodovitnih tleh);
• povprečna odpornost proti pozni plesni.

Razlika od drugih sort

V primerjavi z drugimi sortami Mayak daje veliko število gomoljev. Za doseganje visokih donosov potrebuje dobro pripravljena, rodovitna tla.

Značilnosti sajenja in gojenja

Za gojenje sorte izberite dobro osvetljena območja z rodovitno zemljo. Tla morajo biti zračna in ohlapna. V zbiti zemlji se bodo gomolji deformirali.

Krompir dobro uspeva v rahlo kislih ali nevtralnih tleh. Če je kislost tal visoka, ji pri kopanju dodamo lesni pepel.

Priprava na pristanek

Za sajenje se izberejo zdravi, gladki, enotni gomolji enake velikosti, brez mehanskih poškodb. 20-30 dni pred pristankom gomolji kalijo, jih položite v čiste posode v dveh slojih in posode postavite v toplo sobo.

Pred kalitvijo se krompir hrani v raztopini Fitosporina in šibki modri raztopini bakrovega sulfata, da se prepreči nastanek glivičnih bolezni v rastni sezoni. Krompir z oblikovanimi kalčki se pred sajenjem ponovno sortira.

Pozor! Gomolji, na katerih se niso pojavili kalčki, niso primerni za sajenje.

Ko dolžina kalčkov doseže 1-1,5 cm, se začne sajenje v odprto zemljo. Za spodbujanje rasti pred sajenjem sadilni material poškropimo z raztopino Epina ali Cirkona (4 kapljice zdravila na 1 liter vode).

Zahteve glede tal

Sorta se goji na vseh vrstah tal, vendar so najboljši rezultati doseženi na dobro pripravljenih, rodovitnih, ohlapnih tleh. Dobro letino lahko dosežemo, če gojimo v črni zemlji in travnati zemlji.

Za oblikovanje velikega števila gomoljev sorta potrebuje zemljo s potrebno količino hranil. Zato pri prekopavanju rastišča v krošnjo dodajte organske snovi in ​​minerale. gnojila.

Datumi, shema in pravila sajenja

Sajenje pripravljenih gomoljev se začne konec maja, potem ko se zemlja segreje na +10 ° C do globine 12-15 cm, datumi sajenja se razlikujejo glede na območje, odvisno od začetka toplote v regiji.

Za krompirjeve postelje izberite dobro osvetljen prostor. Tri tedne pred sajenjem zemljo izkopljemo z dodatkom sečnine in lesnega pepela. Pri sajenju je koristno v vsako luknjo vliti 100 g komposta.

Pozor! Med sajenjem in po njem ne uporabljamo kravjega gnoja, saj bo sveža organska snov povzročila opekline na mladih poganjkih.

Luknje so nameščene na razdalji 28-30 cm drug od drugega. Med vrstami pustimo razmik 60-70 cm.Kaljene gomolje previdno položimo na globino 8-10 cm, da ne poškodujemo kalčkov.Na vrhu potresemo z rahlo zemljo.

Sprva, ko temperatura ponoči pade, so krompirjeve postelje po potrebi prekrite s filmom.

Značilnosti gojenja

Za zaščito pred invazijo žičnic krompir sadimo po žitih, stročnicah, enoletnih travah in volčjem bobu.

Pri sajenju pustimo širok razmik med vrstami (60-70 cm) za lažje kmetijsko delo, za boljšo osvetlitev in prezračevanje grmovja.

Pomembno! Globina sajenja gomoljev je odvisna od sestave tal.V travnato zemljo in černozem so gomolji posajeni na globino 6-7 cm, v lahkih peščenih ilovnatih tleh - na 10-12 cm.

Pred sajenjem ne pozabite preveriti globine podzemne vode. Nivo vode mora biti najmanj 75-80 cm od površine tal.

Tla za sajenje krompirja se začnejo pripravljati jeseni. Previdno odstranimo vse rastlinske ostanke in plevel, tla globoko prekopljemo, hkrati pa vnesemo organsko in mineralna gnojila.

Glavni odtenek pri gojenju te sorte je potreba po dobri vlažnosti tal. Pri zalivanju je treba upoštevati, da se potreba po vlagi med rastno dobo spreminja.

Mulčenje gredic daje dobre rezultate. Plast 6-7 cm bo preprečila rast plevela in zaščitila tla pred izsušitvijo.

Način zalivanja

Pred vznikom se tla ne navlažijo, saj bo zalivanje v tem obdobju povzročilo površinsko rast koreninskega sistema.

Prvo zalivanje se izvede, ko mladi vrhovi dosežejo 6-7 cm višine. Sadike zalijte z majhnimi porcijami tople vode pod vsakim grmom. V tem primeru je treba zagotoviti, da voda ne izpere gomoljev na površino. Pod vsako rastlino se vlije približno 2 litra vode.

Pred cvetenjem se krompir zaliva glede na suhost tal, v povprečju - enkrat na 8-9 dni.

Referenca. Če ima mesto peščena tla, zalivajte pogosteje, saj se taka tla izsušijo hitreje kot travna in črna prst.

V času cvetenja pridelka rastline potrebujejo več vlage, saj se v tem obdobju oblikujejo gomolji. Če vlage primanjkuje, bo gomoljev malo in ne bodo zrasli do prave velikosti.

Med nastajanjem gomoljev se na vsak grm porabi 9-10 litrov vode. Zalivanje se izvaja vsake tri dni zjutraj ali zvečer, po možnosti z škropljenjem.Po koncu cvetenja se prostornina tekočine poveča na 15 litrov.

Zadnje zalivanje se izvede, ko se spodnji listi začnejo sušiti.

Top preliv

Ko se pojavijo sadike, se pridelek hrani z gnojili, ki vsebujejo dušik. Za to uporabite naslednjo sestavo: 10 g amonijevega nitrata in 10 g amonijevega sulfata na 10 litrov vode. Mineralna gnojila se dopolnjujejo z organskimi snovmi.

Pozor! Presežek organske snovi povzroči nastanek praznin v gomoljih, saj pulpa nima časa za tvorbo po aktivni rasti gomoljev.

V obdobju cvetenja in nastajanja gomoljev se uporablja superfosfat v količini 30 g na 10 litrov vode in kalijev nitrat - 25 g na 10 litrov vode. Izmenično s pepelnimi gnojili.

Po koncu cvetenja se pridelek hrani z raztopino, ki vsebuje 5 g borove kisline, kar vpliva na kakovost sadja. Gnojenje z dušikom se ustavi, saj povzroči hitro rast vrhov v škodo gomoljev.

Pletje in hribovje

Veliko pozornosti namenjamo čiščenju gredic iz plevela. Plevel raste hitreje kot pridelek in jemlje hrano iz gomoljev. Med odstranjevanjem plevela se tla istočasno zrahljajo, da se prepreči nastanek skorje in nasiči tla s kisikom.

Pri rahljanju se grmičevje nagne, kar ustvari nasip, ki drži vrhove v pokončnem položaju in naredi grm manj razširjen.

Referenca. Po zalivanju in dežju je priporočljivo nadaljevati z zalivanjem.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Svetilnik je odporen na zlato ogorčico, krompirjev rak, sivo in belo gnilobo, navadni škrlup, naguban in trakast mozaik.

Sorta ima povprečno odpornost proti pozni plesni. Znak bolezni je pojav temnih madežev na vrhovih. Če se bolezen ne zdravi, se razširi na gomolje, kjer se začne proces gnitja.

Za zdravljenje bolezni v začetni fazi se uporablja raztopina, sestavljena iz kalijevega permanganata, bakrovega sulfata in borove kisline, vzetih po 5 g in raztopimo v 10 litrih vode. Izdelek se vlije pod korenino. Ko se bolezen razširi, posevek tretiramo s fungicidoma Oxyhom in Ridomil. Pripravke razredčimo s hitrostjo 15-20 ml na 10 litrov vode in poškropimo po vrhovih.

Za preprečevanje je sadilni material obdelan s Fitosporinom M.

Fusarium je glivična bolezen krompirja. Prvi znaki fuzarija se pojavijo v obdobju cvetenja. Vršički začnejo rumeneti in veneti, saj se v steblih razrašča glivični micelij, ki preprečuje pretok hranil. Prizadeti grmi ne tvorijo gomoljev. Zdravljenje se izvaja z zdravilom "Trichoderma Veride" s hitrostjo 50 ml na 10 litrov vode.

Krompirjeva kaša je najljubša hrana žičnic. Za uničenje škodljivec Zeleno gnojilo sadimo med vrstami. Tla se zdravijo z zdravilom "Topaz". 2 ml ampulo fungicida raztopimo v vedru vode in gredice zalijemo.

Koloradski hrošč uniči vso zeleno maso grma. Za boj proti njej se uporabljajo pripravki "Commander" in "Iskra": 1 ml insekticida raztopimo v 5 litrih vode in poškropimo po rastlinah.

Težave pri rasti

Ker se krompir Mayak izkoplje septembra, ko se začne obdobje jesenskega deževja, ni priporočljivo zalivati ​​nasadov po cvetenju zaradi nevarnosti, da bi gomolje poškodoval plesen.

Vrhovi grmovja so visoki, zato zahtevajo občasno nabiranje.

Sorta proizvede zadostno število gomoljev le na rodovitnih tleh, zato veliko pozornosti posvečamo pravočasnemu gnojenju.

Žetev in skladiščenje

Krompir, posajen konec maja, popolnoma dozori septembra.Za spravilo izberite suho vreme, tako da je krompir priročno odstraniti z vilami, saj je v mokri zemlji težko kopati.

Izkopan krompir posušimo, sortiramo in shranimo. V ustreznih pogojih pridelek ohrani svoj videz in okus do naslednje sezone.

Kako in kdaj zbirati

Izraz se določi glede na videz spodnjih listov na vrhovih. Porumenelost listov pomeni, da je krompir popolnoma zrel. Ko vsi vršički porumenijo, se prične obiranje.

Da bi se izognili poškodbam gomoljev z lopato, so prednostne vile. Grm dvignemo za vrhove, otresemo zemljo in prenesemo v pripravljen prostor.

Značilnosti shranjevanja in ohranjanja kakovosti sorte

Zbrani krompir se položi na suho površino v temnem prostoru 7-10 dni, da se posuši. Temperatura zraka v prostoru se vzdržuje pri +14…+17°C. Prostor redno prezračujemo.

Po sušenju se krompir sortira. Gomolje, poškodovane zaradi gnilobe in suhe, zavržemo. Za porabo se najprej izbere krompir z mehanskimi poškodbami med kopanjem. Tisti dobri kraj za dolgoročno skladiščenje.

V skladišču zelenjave se ustvari mikroklima s temperaturo zraka +3...+5°C, vlažnostjo 85-90% in rednim kroženjem zraka. Če so izpolnjeni priporočeni pogoji, lahko sorto Mayak shranite 7-8 mesecev. Ohranjanje kakovosti doseže 97%.

Nasveti izkušenih vrtnarjev in ocene o sorti Mayak

Izkušeni vrtnarji so opazili, da sorta raste in obrodi bolje, če se prva gnojila uporabljajo med sajenjem, neposredno v luknjo. Za to je bolje uporabiti humus ali pepel.

Med kalitvijo gomoljev poskrbimo, da svetloba enakomerno pada na sadilni material. Da bi to naredili, se plasti krompirja občasno zamenjajo.

Ocene potrošnikov o sorti krompirja Mayak so večinoma pozitivne.

Svetlana, Tambov: «V prejšnji sezoni sem kupil to sorto krompirja. Sadimo konec maja. Kljub dejstvu, da imam na svoji parceli ilovnato zemljo, je krompir zrasel velik in enakomeren. Pod vsakim grmom sem nabral 8-10 gomoljev.”

Sergej, Saratov: »Sorto je priporočila soseda. Tako kot njemu je bilo tudi meni všeč število gomoljev v vsaki luknji. Okus je dober, sploh pri cvrtju se ne razkuha.”

Irina, Tver: »Posadili smo novo sorto krompirja Mayak. Jeseni me je žetev razveselila s svojo količino. Korenovke so gladke, kot na fotografiji, zelo priročne za čiščenje. Krompir pri kuhanju ne razpade, uporabljam ga za solate in juhe. Zelo dobro ohranjeno."

Zaključek

Krompir Mayak je med kupci v velikem povpraševanju zaradi svoje nezahtevnosti in sposobnosti rasti v katerem koli podnebju. Sorta privlači s svojo produktivnostjo, ohranjanjem kakovosti in odpornostjo na bolezni. Vrtnarji in kmetje ugotavljajo odličen okus in odlično predstavitev krompirja Mayak.