Ljubiteljska namizna sorta krompirja "Gypsy" z vijolično kožo in belim mesom

Mnogi pridelovalci zelenjave radi eksperimentirajo z gojenjem nenavadnih pridelkov. Krompir ima tudi sorte, ki se odlikujejo po eksotičnem videzu gomoljev.

Ena izmed teh zanimivih sort je ciganski krompir. Odlikujejo ga gomolji s temno vijolično lupino. Gypsy očara ne le s svojim nenavadnim videzom, temveč tudi z nežnim okusom in bogato aromo. Za to ji vrtnarji celo odpustijo zahtevno nego in nizko transportnost. Preberite o drugih prednostih in slabostih te sorte, pa tudi o odtenkih kmetijske tehnologije.

Kakšna vrsta krompirja je to?

Gypsy je stara sorta ljudskega izbora. Kdo točno ga je iznesel in v katerem letu, ni znano. Ta sorta je postala priljubljena v velikem postsovjetskem prostoru.

Rejci verjamejo, da je Gypsy rezultat križanja Črnega princa in Modre Donave. Toda mnogi agronomi se s to izjavo ne strinjajo.

Nekateri mislijo, da sta Gypsy in Negritenok ista sorta. To mnenje je napačno, saj slednji združuje ves krompir z vijolično kašo, medtem ko ima Gypsy antocianin samo v lupini, notranjost gomoljev pa je bela.

Značilne lastnosti

Glavna razlika med Gypsy in številnimi drugimi sortami je nenavaden videz gomoljev (z vijoličasto kožo in belim mesom). So srednje velikosti in ovalne oblike.

Ta krompir je cenjen zaradi nežnega okusa z bogato aromo.Gomolji vsebujejo povečano vsebnost snovi, kot so jod, antocianin, kalij, magnezij, železo, pa tudi vitamine B, C, K in PP. Zahvaljujoč temu pomagajo očistiti telo škodljivih snovi in ​​pozitivno vplivajo na stanje ščitnice in telesa kot celote. Vsebnost škroba v Tsyganki je, nasprotno, nizka - približno 12%. Sorta je priporočljiva za otroško in dietno prehrano.

Gypsy ima tudi negativne lastnosti. Za to sorto so značilne povečane zahteve glede sestave tal in zalivanja, prav tako nima visoke odpornosti na hladno vreme. Koža gomoljev je zelo tanka, zato niso primerni za dolgotrajen prevoz.

Splošne značilnosti ciganov

Sorta Gypsy ne velja za nezahteven in odporen krompir. Kljub temu ga številni pridelovalci zelenjave še naprej gojijo zaradi odličnega okusa in bogate sestave.

Opis sorte:

Kmetijska tehnika

Sajenje krompirja je možno, ko se zemlja na globini 15 cm segreje na temperaturo 10 ° C. V južnih regijah se to zgodi v začetku aprila, v zmernem podnebju pa na koncu. Ta možnost ni primerna za območja s kratkimi poletji.

Priprava sadilnega materiala

Običajno do pomladi krompir sam vzklije v kleti. Če se to ne zgodi, se proces umetno spodbudi:

1. Gomolje sortiramo. Izberite srednje velikosti, brez madežev, poškodb ali sledi okužbe.
2. Krompir se postavi v prostor s temperaturo +17 ° C. Položimo jih v eno vrsto na žagovino ali časopisni papir, na vrhu pa prekrijemo s plastjo časopisnega papirja ali žagovine.
3. Vsak dan ga poškropim s toplo vodo iz razpršilke.. Po približno dveh tednih se morajo pojaviti kalčki.

Nakaljene gomolje pripravimo za sajenje. Ta postopek je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Gomolje potopimo v raztopino, pripravljeno iz 1 žličke. bakrov sulfat in 3 litre vode. Po tem jih pustimo na toplem, dokler se popolnoma ne posušijo.
2. Sadilni material speremo s pripravkom, pripravljenim iz 0,5 tsp. borove kisline in 3 litre vode. Nato se pusti, da se popolnoma posuši.
3. Krompir potopimo v raztopino 1 žličke. "Malta" in 3 litre vode. Nato položite v eno vrsto, dokler se popolnoma ne posuši.
4. Dva dni pred sajenjem krompir odnesemo v prostor s temperaturo +10...+12°C.

Tako obdelan sadilni material postane bolj odporen in hitreje kali. Razkuževanje krompirja je najboljše preprečevanje bolezni.

Pomembno! Majhni primerki Gypsyja niso primerni za sajenje. Tak sadilni material povzroča nizke pridelke in degeneracijo sorte.

Priprava postelj in sajenje

Krompirjeve postelje so pripravljene vnaprej. Zanje je izbrano dobro osvetljeno območje vrta. Pomembno je, da podzemna voda ni blizu površine.

Krompir se na enem mestu ne goji več kot dve leti. Te rastline ne smete saditi za drugimi posevki nočne senke.

Pomembno! Krompir je nosilec plesni. Ta gliva prezimi v gomoljih. Tudi ta rastlina privablja koloradskega hrošča. Zraven ni priporočljivo saditi paradižnika, paprike, jajčevcev.

Jeseni so postelje izkopane, čiščenje rastlinskih ostankov. Če nabrana trava ne kaže znakov bolezni, jo je koristno zakopati, da obogatimo zemljo.

V tla se dodatno doda humus ali gnoj s hitrostjo 6 kg na 1 kvadratni meter. m Nato se kislost tal meri z lakmusovim papirjem. Če se kazalniki povečajo, za vsak 1 kvadratni meter. m prinesem kozarec pepela.

Spomladi gredice prekopljemo in očistimo plevela. Na vsak kvadratni meter dodajte 25 g superfosfata in 15 g sečnine. Postelje poravnamo z grabljami in zalijemo z vročim bakrovim sulfatom: 1 žlica. l prahu na 10 l vode.

Jame izkopljemo do globine 6-10 cm, postavimo jih v vrste v šahovnem vzorcu z razmikom 35 cm med luknjami v vrsti in 70-100 cm med vrstami. Velika razdalja zagotavlja zadostno količino zemlje za hribovje.

V luknje se nasuje pest pepela. Nato vržejo en gomolj tja in ga potresejo z zemljo, ne da bi jo stisnili. Sadike obilno zalivamo s toplo vodo. Nekateri vrtnarji pokrijejo postelje s filmom, preden se pojavijo prvi poganjki.

Osnovna pravila oskrbe

Da bi dobili obilno letino kakovostnega krompirja, rastlinam zagotovimo redno in ustrezno nego. Za Gypsy je še posebej pomembno upoštevanje pravil kmetijske tehnologije, saj je ta sorta muhasta:

1. Preden se pojavijo prvi poganjki, se tla redno zrahljajo. To naredimo z grabljami, pri čemer odstranimo plevel.
2. Krompir zalivamo v povprečju trikrat na sezono: pred, med in po cvetenju. To naredimo velikodušno, da navlažimo tla do globine 50 cm, pod vsak grm pa vlijemo do 4 litre vode. Če je poletje vroče in suho, opravimo še dve zalivanju na sezono. Krompir zalivajte zgodaj zjutraj ali po sončnem zahodu, da tekočina ne pride na liste.
3. Po vsakem zalivanju in padavinah je treba zemljo zrahljati. To naredimo previdno, da ne poškodujemo gomoljev. Postopek odstrani plevel.
4. Krompir se nabira vsaj dvakrat na sezono. Prvi - ko rastlina doseže višino 15 cm, in drugi - po treh tednih. Da bi to naredili, je zemlja iz vrstic grabljena do stebel do višine najmanj 6 cm, kar pomaga povečati donos vsaj dvakrat.
5. Izkušeni vrtnarji priporočajo mulčenje krompirjevih postelj s senom ali slamo.Ta plast upočasnjuje razvoj plevelov, ščiti rastline pred mrazom, boleznimi, škodljivci in vam omogoča veliko manj pogosto rahljanje tal.
6. Gypsy je zahteven glede hranjenja. Uporabljajo se vsaj trikrat na sezono. Prvič gnojilo uporabimo dva tedna po vzniku: mullein ali raztopino piščančjega gnoja razredčimo z vodo 10:10. Po nastanku prvega popka uporabite drugo gnojilo, pripravljeno iz enega vedra vode in 1 žlice. pepel. V obdobju množičnega nastajanja socvetij se krompir zadnjič hrani. Če želite to narediti, vzemite 25 g superfosfata na vedro raztopine piščančjega gnoja. Gnojila se uporabljajo po obilnem zalivanju rastlin.
7. Deset dni pred žetvijo se grmičevje krompirja poškropi s superfosfatom. To foliarno hranjenje vam omogoča, da pridobite največje število tržnih gomoljev.

Nenavaden način pridelave ali krompir v vreči

Za tiste, ki nimajo veliko prostora na svoji parceli, je primeren zanimiv način gojenja krompirja v vrečah. Ta metoda ne samo, da vam omogoča, da dobite impresivno letino z minimalnim prostorom, ampak tudi olajša skrb za pridelek.

Za sajenje uporabite poljubne debele vrečke: posebne vrečke, vrečke za žitarice, vrečke za sladkor, vrečke za moko ali vrečke za smeti. Postavljeni so v bližini podpore - stene ali samostojno zgrajene iz opeke.

Zemljo za krompir pripravimo iz enakih delov vrtne zemlje in komposta. Tla morajo biti razkužena.

Na dno vreče nasujemo 30 cm zemlje. V vsako vrečko damo 3-4 gomolje, pripravljene na običajen način. Na vrhu so posuti s 15-20 cm plastjo zemlje in zaliti s toplo vodo.

Ko rastline dosežejo višino 10 cm, v vreče dodamo toliko zemlje, da nad površino ostanejo le še 2-3 listi.Med sezono to okotovanje ponovimo še dvakrat, tako da je vreča polna dve tretjini.

Tla v vrečah se navlažijo, ko se posušijo. Izsušitev tal bo povzročila smrt rastlin.

V celotnem rastnem obdobju se gnojenje uporablja samo enkrat. Uporabite gnojila, ki vsebujejo kalcij in fosfor.

Bolezni in škodljivci

Gypsy je imun na skoraj vse bolezni krompirja. Izjema je pozna plesen. Sorta ima povprečno odpornost na to. Da bi se izognili okužbi s to glivo, se razkužijo vsi materiali in vrtno orodje ter upoštevajo pravila zalivanja in kolobarjenja. Kot dodaten preventivni ukrep se postelje poškropijo z raztopino bakrovega sulfata.

Koloradski hrošč predstavlja nevarnost za Gypsy. Za zaščito nasadov pred njim uporabite naslednje metode:

1. Pasti. Dva tedna pred sajenjem krompirja je v bližini mesta posajenih več grmov krompirja (dovoljen je majhen sadilni material). Do sajenja bo krompir zrasel in pritegnil škodljivce. Grmovje odstranimo in sežgemo skupaj s hrošči.
2. Zbirka žuželk. Koloradskega hrošča in njegove ličinke nabiramo ročno.
3. Rastline med vrstami. Medvrstni ognjič in fižol odganjata škodljivce.
4. pepel Gredice po vsakem zalivanju posujemo s pepelom.
5. Kemikalije. Rastline poškropimo s posebnimi pripravki, na primer "Barrier".

Težje je zaščititi nasade pred krtimi črički in žičnicami. Pomagalo bo odstranjevanje ličink med jesenskim in jesenskim kopanjem, upoštevanje pravil preprečevanja in zalivanje tal z vrelo vodo pred sajenjem.

Žetev in skladiščenje

Gypsy je pripravljen za žetev sredi avgusta.Da je treba gomolje izkopati, pove porumenelost in venenje nadzemnih delov rastlin.

Gomolji imajo tanko kožico, zato jih nabiramo le ročno in nato sortiramo. Majhne in velike primerke hranimo ločeno.

Krompir shranjeni v kleti, kleti ali na balkonu v izoliranih zabojih. Pred tem se posuši v dobro prezračenem prostoru in očisti zemlje s suho krpo. Poškodovanih kopij ni mogoče shraniti.

Gypsy se uporablja za pripravo jedi, ki vključujejo vrenje, dušenje in pečenje. Ta sorta ni primerna za cvrtje, saj zaradi nizke vsebnosti škroba ne tvori zlato rjave skorje.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti Gypsyja:

• nenavaden videz;
• visoka vsebnost hranilnih snovi;
• nizka alergenost;
• odpornost na večino bolezni;
• visoke okusne lastnosti;
• visoki donosi.

Napake:

• zahteve glede zalivanja;
• nizka transportnost;
• zahteve glede sestave tal;
• veliko število majhnih gomoljev.

Ocene kmetov

Kljub vsem pomanjkljivostim Gypsyja so ocene vrtnarjev o njej pozitivne. Mnoge gospodinje ga jemljejo ali gojijo zaradi odličnega okusa in zanimivega videza.

Inga, Ryazan: «Gypsy vzgajam že več kot 10 let. Zelo mi je všeč raznolikost. Krompir postane lep, kot na fotografiji, temno vijoličen. Za sajenje uporabljam gomolje lastnega pridelka, izbiram tiste največje, ki ne propadajo. Za zbiranje sadilnega materiala pustim najbolj zdrave rastline. Ko sem ugotovil, koliko koristi ima, mi je bil še bolj všeč. Okusno kuhano in pečeno. Tistim, ki ga želijo poskusiti prvič, priporočam njegov poseben recept: kuhanega celega z zeleno čebulo in česnovim oljem.”

Igor, Magnitogorsk: »Zelo mi je bil všeč Gypsy. Od staršev sem našel več gomoljev in jih odnesel na testiranje. Vijolični krompir se je izkazal ne le lep, ampak tudi okusen. Pri negi nisem opazil posebnih težav. Sorta ni bila bolna. Uporabljal sem kapljično namakanje in gnojil samo s kokošjim gnojem in silažo.«

Preberite tudi:

Ali je mogoče jesti zeleni krompir, ali je nevaren za človeško telo in zakaj.

Nezahtevna, a produktivna sorta rdečega krompirja Labella.

Kako nevaren je krompir in ali se lahko z njim zastrupite?

Zaključek

Vrtnarji, ki želijo gojiti nenavaden vijoličen krompir, bi morali razmisliti o Gypsyju. To je stara, preverjena sorta, ki je všeč mnogim gospodinjam. Ima odličen okus in visoko vsebnost hranilnih snovi.

Seveda Gypsy ni najlažja možnost za gojenje. Zahteva obvezno gnojenje, redno rahljanje, hribovje in obilno zalivanje. Vendar pa je vse delo poplačano z bogato letino visoke kakovosti.