Podrobna navodila: kako narediti škatlo za shranjevanje krompirja na balkonu

Vrtnarji gojijo krompir v velikih količinah in pridelek shranijo do pomladi, ljudje, ki nimajo parcel, pa kupijo veliko zelenjave za zimo. V obeh primerih je treba krompir nekako shraniti. Imeti klet ali klet je dobra rešitev problema, vendar ni na voljo vsem.

Povedali vam bomo, kako narediti škatlo za shranjevanje krompirja na balkonu pozimi z lastnimi rokami.

Pravila za shranjevanje krompirja

Pri shranjevanju krompirja pomembno je, da v izbranem prostoru vzdržujemo temperaturo zraka, vlažnost, prezračevanje in poskrbimo za temo. Krompir ne sme samo gniti, ampak tudi ne sme izgubiti svojih koristnih lastnosti.

Pozor! Če gomolji zmrznejo, bodo izgubili okus in vitamine, pri visokih temperaturah pa bodo oveneli in zgnili.

Optimalni pogoji skladiščenja

Da bi zagotovili, da se krompir ohrani dlje časa, so zanj ustvarjeni optimalni pogoji.:

• temperatura zraka – ne nižje od +1°С;
• najvišja temperatura – do +7°C;
• suhost prostora, sicer obstaja velika verjetnost gnitja gomoljev;
• polaganje gomoljev v plasti, ki ni večja od 1 m;
• temi, da gomolji ne vzklijejo in ohranijo svoje koristne lastnosti.

Če je loža ogrevana, poiščite najbolj hladno mesto stran od grelnih napravda krompir ne zgnije.

Kako in v čem shraniti krompir pozimi doma na balkonu

Idealno možnost shranjevanja krompir - na zastekljeni in izolirani loži brez ogrevanja.

V takem prostoru se bo zelenjava bolje ohranila, k temu pa bodo pomagale različne naprave.

Najboljša možnost so lesene škatle

Za shranjevanje zelenjave so najbolj primerne lesene konstrukcije. Zagotavljajo prijaznost do okolja. Toda drevo ljubijo različne žuželke, zato morate redno pregledovati škatle in po potrebi uničiti škodljivce.

Lesene konstrukcije so izdelane v obliki:

• skrinja z zgornjim zaznamkom;
• omarica z vrati in policami za ločevanje različnih izdelkov.

Ti dve vrsti sta najbolj priljubljeni za shranjevanje zelenjave na balkonih.

Plastične posode - preprosto in poceni

To je najlažja možnost. Plastične posode lahko kupite v kateri koli trgovini s strojno opremo. Vendar te konstrukcije bodo morale biti izolirane, na primer bombažno odejo.

Pod škatlo lahko postavite več lesenih palic, da jo zaščitite pred hladnim betonom. Kot izolacija se uporabljajo tudi kosi penaste plastike.

Thermobox – primerna mikroklima

Posebna kovinska omarica, ki je priključena na elektriko za delovanje vgrajenega grelnika in termostata.

Takšne škatle zagotavljajo potrebne pogoje za shranjevanje, so na voljo v različnih velikostih, vendar so drage. Možno ga je izdelati tudi sam.

Začasna posoda - za nekaj dni

Vrečke iz različnih materialov so primerne za shranjevanje krompirja, vendar ga ne bodo zaščitile pred mrazom.

V njih lahko hranite zelenjavo največ 2-3 dni, nato bo zamrznila in se hitro pokvarila. Začasni zabojniki se uporabljajo samo za prevoz, niso primerni za skladiščenje.

Fleksibilne posode

Če malo delate na začasni posodi in jo izolirate, bo ohranila pridelek vso zimo. Pri hladnejših območjih se grelni elementi vgradijo med plasti izolacije, če temperatura pade prenizko.

Rezultat je kompaktna posoda, primerna za shranjevanje krompirja. Isti modeli se prodajajo že pripravljeni v trgovinah.

Rok uporabnosti krompirja na balkonu

Na krompir ohranjena dolgo časa, upoštevati je treba pravila izbire gomoljev:

• posadite ali kupite pozne ali srednje pozne sorte;
• posušite gomolje pred shranjevanjem;
• Ne shranjujte gnilega krompirja, takoj ga odstranite, če ga odkrijete;
• izbirajte sorte, katerih lupina je debela in je ni mogoče olupiti, če strgate z nohtom.

Če je krompir pravilno izbran in skladiščni prostor opremljen v skladu s priporočili, bodo gomolji zdržali do zgodnje pomladi.

Kako narediti lastno škatlo za shranjevanje krompirja pozimi na balkonu

Za izdelavo lastne škatle za shranjevanje krompirja boste potrebovali nekaj lesnih in mizarskih veščin. Najlažji način za izdelavo lesene posode je, da ne zahteva velikih finančnih naložb.

Katera orodja in materiali bodo potrebni

Začnite z okvirjem škatle, nato nadaljujte s preostalimi deli.

Bo potrebno:

• leseni tramovi debeline do 5×5 cm;
• vezan les, iverne plošče ali plošče, nekoliko tanjše od lesa;
• nohti;
• kladivo;
• tečaji za odpiranje pokrova;
• vogali za enostavno pritrditev delov predala;
• žaga za kovino.

Odvisno od podnebnih razmer v regiji bo morda potrebna izolacija ali grelni element.

Pozor! Za zagotovitev prezračevanja pustite vrzeli med ploščami ali izvrtajte luknje s svedrom.

Podrobna navodila za montažo škatle brez izolacije

Najprej morate sestaviti okvir škatle. Za to potrebujete:

• opravite natančne meritve, tako da se škatla prilega pravemu mestu;
• odrežite žarke na velikost;
• povežite 4 žarke, ki tvorijo dno škatle;
• ponovite postopek - dobili boste zgornji del strukture;
• z uporabo vogalov povežite oba dela z navpičnimi žarki, tvorijo stene škatle;
• pripravite okvir za pokrov konstrukcije tako, da povežete 4 žarke glede na velikost škatle.

Nato začnejo oblagati. Za stene se uporabljajo tanjši materiali - vezan les, lesene plošče, plošče iverne plošče. Uporabljajo se močni, nedotaknjeni deli izdelkov, vse gnile in gnile plošče so izključene.

Listi pokrivajo dno, stene in pokrov škatle. Na vrhu so pritrjene zanke za pritrditev pokrova.

Z izolacijo

Za izolacijo konstrukcije se uporablja penasta plastika. Obložijo škatlo po celotnem obodu.

nasvet. Da se material sčasoma ne bi krušil, ga prekrijemo z vezano ploščo, ki dodatno utrdi celotno konstrukcijo.

Zaprto za ohranjanje toplote

Da preprečite prehajanje mraza v posodo za shranjevanje krompirja, zagotovite, da je škatla zaprta. Če želite to narediti, uporabite penasto gumo ali porozno gumo.

Material je zlepljen po obodu pokrova škatle in na mestu, kjer se prilega. Zanke na hrbtni strani so prekrite s trakom iz klobučevine ali usnja.

Dobro prezračevanje

Če je balkon izoliran in krompirja ni treba zaščititi pred zmrzaljo, obstaja težava z zagotavljanjem prezračevanja. Da bi to naredili, so pri sestavljanju škatle plošče pritrjene na razdalji do 3 cm drug od drugega, pri uporabi trdnih listov vezanega lesa pa se v stene izvrtajo luknje. Njihov premer ne sme presegati 3 cm, same luknje pa ne smejo biti nižje od 10 cm od dna konstrukcije.

Pomembno! Bolje je, da tiste dele škatle, ki mejijo na zunanjo steno balkona, pustite nedotaknjene.

Iz starega hladilnika je odlična škatla za shranjevanje krompirja

Nenavadna možnost za shranjevanje krompirja je hladilnik, ki ni v redu. Stene so izolirane, ohranjena je tesnost. Dovolj je, da odstranite kompresor in postavite staro napravo z vrati navzgor. Če je potrebno, lahko dodate ogrevanje, če balkon ni izoliran in je zmrzal huda.

Kot grelec je znotraj konstrukcije nameščena perforirana cev s sušilcem za lase ali svetilko z žarilno nitko Z vgrajenim termostatom lahko vzdržujete želeno temperaturo.

Najpogostejše napake

Pri shranjevanju krompirja pogosto prihaja do napak, ki vodijo do kvarjenja zelenjave.:

1. Poskusi ohraniti zgodnje ali srednje zgodnje sorte krompirja za zimo. Takšni gomolji niso primerni za dolgoročno skladiščenje, njihova lupina je tanka, celuloza pa hitro začne propadati.
2. Prisotnost pokvarjenih gomoljev med zelenjavo. Krompir slabe kakovosti se bo hitro začel kvariti, pojavila se bo gniloba in vsa zelenjava bo trpela, zato pred skladiščenjem krompir sortiramo in v škatli pustimo le močne in zdrave gomolje.
3. Krompir združite z drugo zelenjavo v eni škatli. Edina izjema je lahko pesa, ki odpravlja odvečno vlago.
4. Neupoštevanje temperaturnih pogojev za shranjevanje krompirja.
5. Pomanjkanje nadzora po dodajanju zelenjave. Občasno je treba pregledati krompir in zavreči gnile in pokvarjene gomolje.

Zaključek

Za ohranitev pridelka krompirja je pomembno izbrati pravo posodo in zelenjavi zagotoviti temperaturne pogoje, prezračevanje in temo.

Ogrevane in prezračevane škatle ni težko narediti sami, porabiti morate le malo časa in materialov. Končni plastični izdelek lahko kupite v specializirani trgovini.