Navodila po korakih: kako izolirati škatlo za shranjevanje krompirja na balkonu

Krompir je postal sestavni del prehrane mnogih ljudi. Pozimi zelenjava postane dražja in pomembno je ustvariti dizajn, ki vam omogoča, da ostane sveža do pomladi. Odličen nadomestek za klet v mestu je balkon ali loža, na katero lahko namestite domačo škatlo za shranjevanje zelenjave v obliki škatle.

V tem članku vam bomo povedali, kako izolirati škatlo za krompir na balkonu.

Značilnosti shranjevanja krompirja v škatli na balkonu

Vsako mesto, namenjeno shranjevanje zelenjave, je treba upoštevati posebne pogoje, pod katerimi se dolgo časa ne bodo poslabšali.

Temperatura

Optimalno temperaturo za shranjevanje krompirja – +4°С. Sprejemljiva so odstopanja 1-2°C. Če bo pretoplo (nad +6°C), bodo gomolji začeli veneti in se sušiti ali pa se bodo prebudili speči brsti in krompir bo začel rasti.

Temperature pod ničlo za shranjevanje zelenjave so nesprejemljive. Pri –2°C krompir rahlo zmrzne, postane voden in neprimeren za hrano.

Vlažnost zraka

Zrak v prostoru, kjer je shranjen krompir, mora biti suho, znotraj 40-45%. Higrometer se uporablja za preverjanje vlažnosti v prostoru. Če je vlažnost višja od dovoljenih vrednosti, se poveča tveganje za glivične in bakterijske okužbe.

Osvetlitev

Vsaka svetloba je nezaželena. Ko so gomolji izpostavljeni svetlobi iz umetnih virov, začnejo ozelenevati – takšnega krompirja ni več mogoče jesti.Zelena barva gomoljev je posledica kopičenja klorofila, povezanega s solaninom pod lupino. Ta spojina je strupena; zelenjava se iz užitne spremeni v strupeno.

Izmenjava zraka

Dobro premišljen prezračevalni sistem bo poskrbel za sušenje in ustrezno hlajenje gomoljev ter ohranil krompir 8-10 mesecev.

Brez dostopa do zraka in njegovega prostega kroženja se temperatura in vlažnost povečata. To vodi do prezgodnjega staranja zelenjave, izgube okusa, spremembe v kemični sestavi in ​​izgube hranilnih lastnosti.

Katere vrste škatel obstajajo?

Pri izbiri primerne zasnove za shranjevanje krompirja izhajajo iz pogojev balkon: temperatura zraka, vrsta okna z dvojno zasteklitvijo (enojno, dvojno, trojno), prepih.

Preden začnete izdelovati posodo za krompir, določite kraj, kjer bo zelenjava shranjena na balkonu, in material, iz katerega bo izdelana škatla. Najbolj zračen in cenovno dostopen material je les.

Ogrevan

Ta vrsta je primerna za hladno ložo (zastekljena z enojnim steklom). Boks je opremljen z električnim gretjem. Da bi prihranili denar, se lahko odločite za proračunsko različico in namesto fleksibilnega tračnega grelnega elementa uporabite izdelke, ki so vedno pri roki - običajen sušilnik za lase ali žarnice z žarilno nitko.

Dve svetilki sta vstavljeni v pločevinast valj, ki sta ju predhodno pobarvali s temno barvo. Žarnice z žarilno nitko ne porabijo veliko električne energije, za razliko od hrupnega sušilnika za lase.

Brez ogrevanja

Na toplem balkonu ogrevanje škatle ni potrebno. Dovolj je, da svoje stene prekrijete z izolacijo. Postopek izdelave takšne zasnove je preprost in ne zahteva velikih naložb:

1. Dve pravokotni posodi sta narejeni iz lesa in letvic, tako da se ena lahko prilega drugi. Razmik med stenami mora biti 8 cm, dno škatel je izdelano iz vezanega lesa, odpornega na vlago, debeline 8-10 mm.
2. Površina izdelkov je prevlečena s protiglivično sestavo za les ("Snezh" ali "Snezh Bio").
3. Prostor med stenami je napolnjen z izolacijo - penopleksom, žagovino, polistirensko peno ali starim vatenjem. Izkušeni gradbeniki so priznali penoplex kot najboljši izolacijski material. Sploh ne absorbira vlage in je zanesljiv bo zaščitil krompir pred mrazom.

drugo

Poleg običajne domače škatle obstajajo alternativne rešitve, ki jih lahko uporabite.

Hladilna komora za shranjevanje

Kot zimska omara za krompir je primeren star, rabljen hladilnik.. Osvobodi se hladilne opreme (kompresorja in izmenjevalnika toplote) in postavi v vodoravni položaj z vrati navzgor.

Proizvajalec zagotavlja tesne in tople stene v hladilnem delu. V njih je med plastičnim ohišjem in kovinskim ohišjem ves prostor zapolnjen s toplotno izolacijo.

Edina stvar, ki ostane, je urediti videz: pobarvati, prekriti s plastičnimi ploščami ali lepo debelo tkanino. Ta skrinja za shranjevanje je lahko neogrevana ali ogrevana.

Tovarniški termobox

Tovarniški termobox je kovinska škatla, v kateri so nameščeni grelni elementi, ki lahko vzdržujejo temperaturo +2...+10°C.

Ogrevalna omara deluje, ko temperatura pade na -35…-40°C. Nekateri modeli imajo ročni sistem za nadzor temperature.

Fleksibilne posode

Izdelana iz dvoslojne goste tkanine, med plastmi katere so nameščeni fleksibilni grelni elementi.Največja prostornina "čudežne vrečke" je 300 litrov.

Mehka termo posoda je ekonomična rešitev za neogrevan balkon.

Kako izolirati škatlo za krompir

Preden začnete izdelovati škatlo in jo izolirati, izmerite površino balkona. Pri načrtovanju dimenzij termoboxa za krompir upoštevajte, da globina škatle ne sme presegati 0,7 m.

Vodnik po korakih

Za delo boste potrebovali naslednje materiale:

• les s prerezom 5×5 cm;
• vezan les debeline 15-20 mm;
• toplotnoizolacijski material debeline 5 mm;
• 2-3 žarnice z žarilno nitko ali ena 100 W;
• železna cev;
• vijaki in železni vogali.

Kako narediti izolirano škatlo:

1. Določite dimenzije termo posode. Sestavljen bo iz dveh škatel, ena v drugi. Notranja podlaga mora biti 120-140 mm manjša od zunanje.
2. Iz vezanega lesa izrežite 4 bodoče stene škatle in dno. Izmerite in odžagajte 4 palice, ki služijo kot okvirji. Za uporabo kot ovoj za vezan les odžagajte 12 palic. Postavite jih vodoravno na izdelek, 2 na vsako površino, vključno s pokrovom in tlemi.
3. Za zaščito lesa pred glivami obdelajte vse obdelovance s posebno spojino ("Pinotex", "Snezh"). Če škatla v prihodnosti ne bo prekrita z nobenim zaključnim materialom, pokrijte ves les z vodoodpornim lakom ali oljno barvo.
4. Ko se les in vezan les posušita, začnite sestavljati škatlo. Namestite leseni okvir in ga pritrdite z železnimi vogali. Zagotovite podporo za stranice tako, da povežete vogale z dodatnimi palicami.
5. Okvir pokrijte s vezanim lesom, ki je pritrjen s samoreznimi vijaki.
6. V vsako steno izvrtajte majhne luknje za prezračevanje.
7. Notranjost sten škatle obložite s penoplexom. Če je balkon zelo hladen, na penoplex položite plast izolona s folijo.
8. Po istem principu naredite notranji predal, pri čemer spremenite dimenzije na manjše. Lahko storite brez okvirja, tako da preprosto prekrijete stene in tla s vezanimi ploščami.
9. Na sredino škatle postavite železno cev na nosilce (primerna je cev iz odtoka) z dolžino, ki je nekoliko manjša od dolžine škatle.
10. V cev namestimo električno opremo - svetilke z okovji na žicah, ki jih obesimo na dodatno leseno prečko.
11. Na sprednjo steno škatle namestite temperaturni senzor, ki bo pomagal nadzorovati temperaturo znotraj škatle. Električno opremo lahko oblikujete tako, da deluje samodejno. V prodaji so termostati, ki so opremljeni s temperaturnim senzorjem, ki začne greti, ko temperatura v škatli pade.

Pokrov za škatlo je izdelan posebej. Prekrit je s toplotno izolacijo in na tečajih obešen na zadnjo steno kurilne omarice.

Referenca. Če namesto vezanega lesa uporabite 2 cm debelo ploščo, vam ne bo treba narediti prezračevalnih lukenj.

Priporočila

Da zagotovite, da termobox zanesljivo ščiti krompir, upoštevajte priporočila:

1. Vsaka toplotna škatla, tudi tovarniško izdelana, ne bo rešila žetve na odprtem balkonu. Oster veter, visoka vlažnost jeseni in pozimi ter temperaturne spremembe so nevarne ne le za krompir, ampak tudi za električne naprave - preprosto bodo odpovedale. Balkon mora biti zastekljen (vsaj eno steklo) in rahlo izoliran (stene in tla).
2. Povežite prenosno svetilko z domačim omrežjem s podaljškom.
3. V zelo hudih zmrzali škatlo dodatno ovijte z bombažnimi odejami.

Koristni nasveti za shranjevanje krompirja na balkonu

Še vedno se moramo naučiti nekaj trikov in skrivnosti ohranjanja pridelka:

1. Shranjujte samo zdrav in suh krompir.
2. Redno pregledujte in nemudoma odstranite gnile in obolele primerke.
3. Druge zelenjave ne shranjujte v istem oddelku s krompirjem.

Zaključek

Izolirano škatlo za shranjevanje krompirja na balkonu je enostavno narediti z lastnimi rokami. Če pa se balkon uporablja kot bivalni prostor, preprosta škatla ne bo videti estetsko prijetna. Za dodatno dekoracijo sten se uporabljajo različni materiali: tkanina, burlap, oljna barva.

Če je balkon urejen v slogu Provence, lahko škatlo okrasite s tehniko decoupage, na pokrovu pa postavite mehak sedež z blazinami. Tako termobox ne bo samo ohranil gomoljev do pomladi, ampak bo tudi okrasil sobo.