Kaj je dobro pri sorti paprike Ogonyok in kako jo pravilno gojiti doma

Pekoča paprika je najbolj priljubljena začimba, ki spodbuja apetit in naredi okus hrane bolj bogat in zanimiv. Priljubljenost pekoče paprike ni le zaradi njenega čudovitega okusa. Njeni plodovi koristijo telesu in se pogosto uporabljajo v medicinske namene.

Poper Ogonyok velja za eno najbolj pekočih sort te rastline. Gojijo ga ne le vrtnarji na svojih parcelah, ampak tudi ljubitelji sobnih rastlin. Kako gojiti Ogonyok doma in za kaj se uporablja - berite naprej.

Splošni opis sorte

Poper Ogonyok je sorta, ki se odlikuje po povečani pikantnosti plodov. Pridobljena je bila s križanjem svetovno znanega čilija in kajenskega popra.

Mehika velja za rojstni kraj Ogonyoka. V Evropo jo je prinesel Kolumb.

Ogonek je trajnica. Na okenski polici in v ogrevanih prostorih rastlinjaki sposoben je rasti več kot 8 let.

Plodovi ognja so majhni, a svetli in lepi. Na voljo so v rdeči, rjavi, rumeni, oranžni in vijolični barvi. Okus je zelo grenak, s prijetnim sladko-kislim priokusom.

Majhni grmi te sorte izgledajo zelo dekorativno. Pridelujejo veliko število pisanih paprik.

Zanimivo je, da se paprike, ki rastejo na istem grmu, med seboj razlikujejo ne le po barvi, ampak tudi po obliki. So ovalne, okrogle in na konici zašiljene.

Ogonyok ni le okusna, ampak tudi zdrava začimba, če jo uživamo zmerno.Pomaga krepiti žilne stene, čisti telo holesterola, prostih radikalov, odpadkov in toksinov, izboljšuje delovanje možganov in imunskega sistema.

Glavne značilnosti

Poper Ogonyok je primeren za gojenje ne samo na vrtu, ampak tudi doma. To je mogoče zaradi njegovih značilnosti:

Prednosti in slabosti

Svetlo poper - najljubši raznolikost Ruski vrtnarji. Ima številne prednosti:

• primeren za gojenje na odprtem terenu, v rastlinjakih in doma;
• dekorativni videz grmovja;
• lepo pisano sadje;
• visoka vsebnost uporabnih mikroelementov;
• sposobni gojiti in proizvajati pridelke več let zapored;
• enostaven za sajenje in nego;
• ima odličen okus;
• Primeren za transport in dolgoročno skladiščenje.

Ta paprika ima tudi svoje slabosti. In preden ga posadite doma, se morate seznaniti z vsemi niansami:

• slabo prenaša sončno svetlobo kljub dejstvu, da je svetloljubna kultura;
• nestabilen na temperaturne spremembe;
• v vetrovnem vremenu listi začnejo rumeneti in odpadati.

Kako gojiti Ogonyok doma

Ogonek je posajen ne samo v rastlinjakih in na odprtem terenu. Gojijo ga tudi doma na balkonu. ali okensko polico. Zaradi kompaktnega grma in svetlih plodov bo igrala vlogo okrasne sobne rastline.

Gojenje Ogoneka doma ni težko. Če upoštevate vsa pravila oskrbe in sledite navodilom za sajenje, se lahko celo vrtnar začetnik spopade s kmetijsko tehnologijo tega pridelka.

Svetle plodove te sorte je priročno pobirati iz grma, ki stoji na okenski polici. V takih razmerah bo obrodila vse leto.

Kaj potrebujete za pridelavo paprike

Za gojenje paprike doma potrebujete najmanj orodij in materialov.

Kupite jih lahko v vrtnarskih trgovinah ali pripravite sami:

1. Semena. Primeren je tako sadilni material iz tovarniške embalaže kot semena iz zrelih plodov.
2. Tla. Potrebujete lahko in hranljivo zemljo.
3. Zmogljivosti. Če nameravate gojiti Ogonyok doma, ne pozabite, da bo treba rastlino občasno presaditi v posode z večjo prostornino.
4. Odvodnjavanje. Primerna je lomljena keramika, ekspandirana glina, opeka, droben drobljen kamen in lupina.
5. Orodje za rahljanje tal. Obstajajo posebne miniaturne grablje za sobne rastline, vendar bodo običajne vilice zadostovale.
6. Zalivalka s tankim nastavkom. Primerneje je zaliti rastline pri korenu.
7. Spray.
8. Pripravki za hranjenje in preventivno zdravljenje rastlin.
9. Fluorescentna svetilka. Potreben bo pozimi, ko za poper ni dovolj naravne svetlobe.

Optimalni pogoji in primerna lokacija

Pepper Ogonyok je dovzeten za okoljske razmere. Da bi dobili bogato letino ostrih plodov, mora takšna sobna rastlina najti primerno mesto.

Papriko običajno gojimo na okenski polici. Bolje je, če je izbrano okno obrnjeno proti jugovzhodu ali jugozahodu. V tem primeru bo imela rastlina dovolj naravne svetlobe, vendar ne bo izpostavljena neposredni sončni svetlobi.

Za gojenje paprike izberite dobro osvetljeno, a ne preveč toplo mesto. Optimalna temperatura za ta pridelek se šteje za 17-22 ° C. Če je soba prevroča, paprika začne odpadati liste.

Predelava sadilnega materiala

Preden začnete s setvijo semen, je treba sadilni material obdelati. To bo preprečilo bolezni rastlin in pospešilo pojav prvih poganjkov.

Kako pripraviti semena za sajenje:

1. Semena se preverijo glede kalivosti. Razvrstimo jih, odstranimo poškodovane in zatemnjene primerke. Nato jih namočimo v raztopini soli. Pripravimo ga iz kozarca vode in žličke soli. Po pol ure se plavajoča semena vržejo ven, potopljena semena pa se uporabijo za sajenje.
2. Sadilni material je treba obdelati z razkužilom. Da bi to naredili, ga za 20 minut potopimo v raztopino kalijevega permanganata, pripravljenega iz 2 g kalijevega permanganata in 200 ml vode.
3. Nato se sadilni material kali. Semena zavijemo v koščke gaze, navlažene s toplo vodo, položimo v krožnik, pokrijemo s filmom in postavimo na toplo mesto. Ko sadilni material nabrekne in vzklije, ga začnite saditi. Namesto navadne vode se včasih uporablja stimulator rasti.

Nianse izbire posod in zemlje

Za papriko uporabite lahka in hranljiva tla. V trgovinah prodajajo univerzalne mešanice tal za gojenje sadik ter posebno zemljo za papriko, jajčevce in paradižnik. Obe možnosti bosta zadostni.

Mnogi vrtnarji raje pripravijo mešanico zemlje sami. Če želite to narediti, morate v enakih razmerjih zmešati šoto, humus, črno prst in pesek.

Za setev semena uporabite široke, plitke posode ali posamezne šotne tablete. Za prvo obiranje paprike vzemite 300 ml lončke. Zadnjič med sezono rastlino presadimo v posodo s prostornino najmanj 1,5 litra.

Za uspešno gojenje paprike je bistvenega pomena drenaža. Primerna je lomljena opeka, ekspandirana glina, kosi keramičnih izdelkov, školjke ali droben drobljen kamen.

Posode, zemljo in drenažo je treba razkužiti. Če želite to narediti, jih samo prelijte z vročo temno rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Sajenje paprike

Najboljši čas za setev je konec februarja ali začetek marca. Tudi doma v zimski sezoni se stopnja kalivosti sadilnega materiala zmanjša.

Na dno posode se vlije drenaža. Tla se vlijejo na vrh in navlažijo s toplo vodo.

Pri sejanju semen v skupni posodi se v tleh naredijo žlebovi globine 1 cm, v katere se sadilni material položi na razdalji 2 cm drug od drugega. Vdolbine so prekrite z zemljo. Posode pokrijte s filmom in jih postavite na toplo mesto.

Če nameravate na okenski polici gojiti 1-2 rastlini, potem je najprimerneje seme posejati v šotne tablete. V tem primeru boste potrebovali le eno trganje, med katerim vam paradižnika ne bo treba odstraniti iz posode.

Šotne tablete je treba pripraviti tako, da jih nekaj ur namočite v vrelo vodo. V tem času bodo absorbirali vodo in nabreknili. V nastale vrečke posadimo 1 seme.

Skrb za Ogonyok

Če želite gojiti poper na okenski polici in ne boste imeli težav, morate zanj pravilno skrbeti:

1. Ko se pojavijo prvi poganjki, se film odstrani. Poper se premakne na dobro osvetljeno mesto. Ta rastlina potrebuje najmanj 12 ur dnevne svetlobe. Pozimi in jeseni se uporablja fluorescenčna sijalka.
2. Papriko zalivajte pri korenu, ko se zemlja suši. 2-3 krat na teden ga škropimo z vodo iz razpršilke.
3. Po vsakem zalivanju se zemlja zrahlja. Če želite to narediti, uporabite posebno orodje ali navadne vilice.
4. Ko se pojavita 2 prava lista, papriko posadimo v ločene lončke. Konec pomladi rastlino presadimo v posodo s prostornino 1,5 litra. Ne pozabite dodati zemlje na dno lonca.
5. Papriko, gojeno doma, hranimo enkrat na mesec. Kot gnojila se uporabljajo Nitrophoska, Malta, Kemira, piščančji gnoj in mullein. Organska in mineralna gnojila se izmenjujejo. Pred nanosom gnojil se tla navlažijo z navadno vodo.
6. Paprike, ki raste v loncu, ni treba oblikovati. Tudi če ga ne pincirate, ne zraste več kot 35 cm.
7. Plodovi Ogonyok nastavljeni brez umetnega opraševanja. Toda umetno opraševanje bo znatno povečalo donos sorte. Če želite to narediti, uporabite mehko, suho krtačo, da preletite vsak cvet na grmu.
8. Enkrat na dve leti papriko presadimo v posodo, ki bo za 1 liter večja od prejšnjega lonca. V tesni posodi bo rastlina prenehala rasti.

Bolezni in škodljivci

Med gojenjem paprike morate redno pregledovati grmovje za sumljive spremembe. Kažejo, da so rastline prizadele bolezni in škodljivci:

1. listi paprika porumeni in se kruši, stebla pa izgubijo turgor. Pogosto ta znak kaže na gnitje korenin.Ta težava se pojavi pri uporabi ledene vode ali prekomerni vlažnosti tal. Če želite popraviti situacijo, morate grm izkopati, počakati, da se njegove korenine posušijo, in ga ponovno posaditi v novo zemljo.
2. Pršice in listne uši običajno pridejo na papriko z ulice ali drugih sobnih rastlin. Da se znebite insektov, morate pripraviti poparek iz 3 feferonov, litra vode in 1/5 kosa mila za pranje perila. Sestavek infundiramo 3 dni, občasno stresamo. Nato tekočino precedimo in z njo poškropimo papriko in sosednje rastline.
3. Če začnejo listi rdečkati in odpadati, to pomeni, da paprika nima dovolj svetlobe. Če želite popraviti situacijo, uporabite fluorescenčno sijalko.
4. Če grm ne cveti, morda trpi zaradi presežka dušikovih gnojil.

Žetev in skladiščenje

Prvi plodovi Ogonyoka bodo dozoreli 3 mesece po setvi semen. Ni jih treba pobirati takoj po zorenju. Na grmu so shranjeni precej dolgo.

Po zbiranju se Ogonyok shrani v suhem, temnem prostoru ali v hladilniku. V obeh primerih bo trajalo več kot 2 meseca.

Kako gojiti Ogonyok na odprtem terenu

Lahka paprika se goji tudi na odprtem terenu. V tem primeru se njegove sadike pripravijo doma in posadijo na vrt, ko višina grma doseže 20 cm, kar se naredi v začetku junija ali konec maja.

V odprtem terenu višina popra včasih doseže 1 m, grm je vezan le, če se rastlina nagiba k tlom.

Papriko zalivajte zgodaj zjutraj ali ob sončnem zahodu. Hrani ga vsaka 2 tedna. Piščančji gnoj se uporablja kot gnojilo.

Pomembno je, da gredice s papriko redno plevemo, dokler pleveli še niso zrasli in njihove korenine še niso močne. Zreli pleveli bodo poškodovali korenine gojenih rastlin.

Gredice so mulčene.Kot zastirka se uporablja slama, seno ali humus. Ta ukrep je potreben za zaščito paprike pred zmrzaljo, boleznimi in škodljivci.

Uporaba pri kuhanju

Poper Ogonyok je čudovita začimba, ki naredi okus številnih jedi bolj pikanten. Obstaja veliko domačih receptov s to sestavino. Spodaj so najbolj priljubljeni.

Recepti z Ogonyokom:

1. Vložena paprika. Papriko operemo, na več mestih prebodemo in zložimo v pollitrski kozarec. V isti kozarec nalijte 2/3 skodelice sladkorja in 2 žlici. l s hribom soli. Preostanek volumna je napolnjen z namiznim kisom. Kozarec zapremo z navojnim pokrovom in postavimo v hladilnik ali shrambo. Po enem mesecu bo paprika pridobila zanimiv okus in postala manj začinjena, slanica pa bo nasičena z aromo in pikantnostjo. Ta pripravek lahko hranimo več let.
2. Posušena paprika. Plodove ognja operemo, obrišemo s papirnato servieto in postavimo na toplo mesto 2-3 dni. Nato papriko položimo na nit, ki jo privežemo na suhem in temnem mestu. To zoženo papriko zdrobimo in uporabimo kot začimbo ali za pripravo aromatiziranega olja.

Ocene

Ogonek je všeč vsem gospodinjam, ki obožujejo pekočo hrano. Ocene o tem so večinoma pozitivne.

Julia, Dnepropetrovsk: »To ni prvo leto, ko doma gojim Ogonyok. Pozimi na okenski polici, poleti pa na balkonu. Zelo pikantno, a okusno. Med pridelkom in cvetenjem grmi izgledajo lepo. Papriko dodajam hrani, mariniram in jem surovo.”

Igor, Krasnojarsk: »Lani sem doma posadil Ogonyok. Gojim ga v velikem loncu na okenski polici. Rastlina ne potrebuje posebne nege. Hranim ga samo 2-krat na mesec. Paprike so majhne, ​​a zelo pikantne. Samo 1-2 kosa bo vašo hrano začinila.Všeč mi je".

Zaključek

Poper Ogonyok je odlična izbira za vse ljubitelje pikantnega. Primeren je za gojenje ne le na odprtem terenu, ampak tudi na okenski polici. V drugem primeru je zadovoljen tudi z visoko produktivnostjo.

Gojenje Ogonyoka ni težko. Ob upoštevanju vseh pravil in navodil se lahko vsak ljubiteljski vrtnar spopade s to nalogo.