Kaj je črna lubenica: opis, značilnosti in najboljše sorte te vrste

Če vam je všeč nekaj novega in eksotičnega, poskusite gojiti črno lubenico na svojem vrtu. Ta pridelek melone ne zahteva posebne pozornosti. Obstaja širok izbor črnih lubenic, ki po okusu in sortnih lastnostih niso slabše od jagodičja, ki smo ga navajeni.

To nenavadno sadje ima zelo sladek okus. To lahko preverite na dva načina: pojdite na Japonsko po eksotične jagode ali poskusite gojiti podoben izdelek na svojem vrtu. Če se držite preprostih agrotehničnih pravil, se lahko z gojenjem spopade tudi neizkušen poletni prebivalec.

Kaj je črna lubenica

Lubenica je jagodičje, katerega barva se spreminja od svetlo rožnate do črne.. Lupina nekaterih sort ima rahlo opazne črte ali mrežico. Oblika jagodičja je lahko ovalna ali okrogla.

Plazeča kultura ima dolge poganjke - do 3 m ali več. Vsako steblo ima razvejane vitice in razčlenjene posamezne liste. Cvetovi so veliki, svetlo rumeni.

Zgodovina izvora in distribucije

Rejci so razvili sodobne lubenice iz divjih sort, ki še vedno rastejo v puščavah Bocvane in Južne Afrike.

Sprva niso bili tako sočni, sladki, lepi in aromatični, ampak so imeli grenak okus, belo ali kremasto meso. Divji sadež je bil komaj večji od velikega jabolka.

Te afriške jagode so bile edini vir vlage v vročih puščavskih zemljepisnih širinah in mimoidoči popotniki so jih nabirali, da bi se odžejali.

V Evropi so jagode začeli gojiti v 16.-17. stoletju; okus in zunanje značilnosti lubenic so se zelo razlikovale od sodobnih sort in hibridov, vendar se je vzreja nadaljevala in obrodila sadove. Zdaj v posteljah niso samo zelene, ampak tudi črne lubenice. V Ruski federaciji to sadje gojijo le v toplih regijah.

Značilnosti sadja

Velike črne jagode gojijo predvsem na Japonskem, spadajo v premium razred. To je najdražja lubenica na svetu: v japonskih trgovinah stane približno 20-30 tisoč jenov, to je 12-17 tisoč rubljev. Povprečna teža doseže 5-7 kg, največja - 11 kg. Eksotičen videz plodov daje njihov videz, in sicer črno-sijajna barva lupine.

Črna lubenica - poslastica in razkošje. Njegovi plodovi so zelo sladki, sladki, nekatere sorte pa praktično ne vsebujejo semen.

Sestava in lastnosti

Kemična sestava črnih jagod je enaka klasični lubenici, vendar je črno sadje veliko slajšega okusa kot njegovi sorodniki. To je razloženo z dejstvom, da pulpa vsebuje velike količine glukoze, fruktoze in saharoze. Ti elementi močno povečajo vsebnost sladkorja v sadju.

Vsebnost kalorij v izdelku je 25 kcal na 100 g, jagodičje vsebuje askorbinsko kislino in karoten, ki krepita imunski sistem, folno kislino, vitamine E in PP. Jagode so bogate z mikroelementi: kalijem, železom, kalcijem, magnezijem, natrijem, fosforjem.

Preberite na spletni strani:

Opis in značilnosti rumenih lubenic

Ali modre lubenice obstajajo ali je to mit?

Koristi in škode

Črna lubenica se uporablja kot protivnetno, antipiretično in diuretično sredstvo.. Nizka kalorična vsebnost jagodičja je razlog, da jo vključite v prehrano tudi pri sladkorni bolezni, saj telo sladkorje, ki jih vsebuje kaša, zlahka absorbira.

Lubenica ima tudi druge koristne lastnosti:

• krepi imunski sistem;
• normalizira metabolizem;
• odstranjuje toksine iz telesa;
• znižuje raven holesterola;
• normalizira črevesno mikrofloro;
• izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta in obtočil;
• preprečuje nastanek malignih tumorjev zaradi visoke vsebnosti likopena;
• izboljša aktivnost možganov;
• deluje kot antioksidant.

Lubenica se uporablja v kozmetologiji: Najbolj priljubljeno zdravilo iz jagodičja je maska ​​za obraz. Njegova vitaminsko bogata sestava pomlajuje kožo, jo tonira in jo naredi bolj gladko in mehkejšo.

Pripravljeno iz semen in lupine lubenice koristne decokcije, ki se jemljejo za bolezni srca in ožilja in prebavil, revmatizem in celo za odstranjevanje parazitov iz telesa.

Toda obstajajo ljudje, za katere je lahko lubenica kontraindicirana. Tisti, ki trpijo, naj se vzdržijo uživanja priboljškov:

• ateroskleroza;
• ledvični kamni;
• kolitis in driska;
• prirojene bolezni genitourinarnega sistema;
• napenjanje;
• nestrpnost do izdelka.

Ko je lubenica razrezana, jo lahko hranite v hladilniku največ en dan.. Če je jagodičje ležalo enako dolgo pri sobni temperaturi, je bolje, da ga ne jeste, da se ne zastrupite.

Sorte črne lubenice

Glavna regija za gojenje sladkih lubenic je regija Astrakhan. Tam so najprimernejše vremenske razmere in tla, ki omogočajo, da jagode popolnoma dozorijo, kmetje pa zberejo največji pridelek: 120 ton na hektar.

Nove sorte lahko rastejo v ostrejšem podnebju in celo v Sibiriji. Razvrstitev lubenic vključuje sorte z različnimi obdobji zorenja, ki omogočajo obiranje v več fazah. Plodovi so shranjeni do 2,5 meseca, kar vam omogoča uživanje tudi pozimi.

zanimivo Največja lubenica je zrasla v ZDA leta 2005. Teža ploda je dosegla 120 kg. Sorta - Carolina Cross. Rekord je bil uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov. Največja jagoda v Rusiji je tehtala 61 kg. Raznolikost - ruska velikost.

Densuke

Sorta se goji na otoku Hokkaido. Povprečna teža japonskih jagod Densuke je 5-7 kg. Nekateri plodovi dosežejo 10-11 kg. Oblika lubenice je okrogla. Proge na lupini sadeža so skoraj nevidne. Jagode imajo črno sijajno površino in bogato rdeče meso.

Lubenica je redka, zato so gurmani pripravljeni plačati visoko ceno za to izjemno sadje.. Stroški takšnega jagodičja so nepredvidljivi. Leta 2008 je cena eksotične lubenice dosegla 6.300 $ in je tehtala 8 kg. Tako rekordno vrednost je dosegel zaradi nenehnih preprodaj na različnih svetovnih dražbah.

Črni princ

Ena od razpoložljivih sort japonske selekcije. Pridelek se goji na območju Severnega Kavkaza. Rastna doba je 85-95 dni. Teža jagod se giblje od 3 do 10 kg. Oblika lubenice je enaka meloni - ovalno podolgovata. Lupina je temno zelena, na njej so vzdolžne, skoraj črne črte.

Škrlatna srednje gosta kaša ima sočen in sladek okus, kljub nizki vsebnosti sladkorja (znotraj 10%). Prednosti sorte so možnost prevoza in ohranjanje komercialnih lastnosti tri mesece od datuma obiranja. Kultura je odporna na temperaturne spremembe. Z 1 hektarja se zbere od 150 do 350 centov.

Ogonjok

Sorta zgodnjega zorenja. Majhne jagode imajo sferično obliko. Tanka lupina črno-zelene barve, brez črt. Teža enega ploda je 2-3 kg. Struktura rdeče pulpe je zrnata.

Plodovi lubeniceOgonjok»Uživamo jih sveže, ne uporabljamo jih za pripravke.Kultura prenaša spomladansko hladnost.

Jagode zorijo v 70-85 dneh. V južnih regijah so semena lubenic posajena v odprto zemljo aprila-maja. Z 1 hektarja se pobere 150-300 kg pridelka. Čiščenje se izvaja v avgustu-septembru. Kultura je odporna na fusarium in antraknozo.

Ali si vedel? V južnoafriški puščavi Kalahari še vedno najdemo gozdne jagode v velikosti teniških žogic. Egipčani so prvi začeli gojiti lubenice, pred več kot 4000 leti.

Črna odlična

Odlična črna sorta je domači analog Densuke. Jagoda je okrogle oblike. Na temno zeleni lupini so rahlo vidne ozke črne proge. Največji plodovi pridobijo težo do 10 kg. Meso je svetlo rdeče z rahlim odtenkom maline.

Vsebnost sladkorja te sorte je nekoliko višja kot pri črnem princu - 12,5%. Pros: odpornost na bolezni in temperaturne spremembe.

Črni tiran

Od vseh sort je skorja te lubenice najbližja črni.. Oblika ploda je okrogla. Povprečna teža črnih jagod je 10 kg. Zrnata pulpa malinaste barve ima bogato aromo. Vsebnost sladkorja - najmanj 12%.

Mnogi poletni prebivalci imajo raje sorto Black Tyrant zaradi odpornosti na temperaturne spremembe, dobre transportnosti in dolgega roka uporabnosti.

Pridelek se goji na odprtem in zaprtem terenu. Ta lubenica se večinoma goji v srednjem pasu, vendar je sposobna prenesti nizke temperature in celo kratke zmrzali. Pridelek pobiramo 100-110 dni po kalitvi. Plodovi so primerni za zimsko obiranje.

Ikar

Srednje pozna sorta, začne roditi 90-110 dni po sajenju. lubenice"Ikar"Imeti elipsasto obliko. Na temno zeleni lupini je komaj opazna mrežica. Debelina kože je srednja.Celuloza je okusna, zrnata in ima malinast odtenek. Teža ploda doseže 3-5 kg.

Antraknoza ogroža rastline, če se gojijo pod folijo. Toda Ikar na melonišču ne zboli.

Pridelek je odporen na sušo. Z 1 hektarja se zbere od 125 do 165 centov. Plodovi te sorte se uživajo sveži in se uporabljajo za predelavo.

Sibirske luči

Zgodnji pridelek melon, odporen na mraz. Sorta ima odlične komercialne in okusne lastnosti. Meso je sladko. Plodovi pridobijo težo od 2 do 5 kg. Na tanki temno zeleni lupini so ozke proge. Barva sočne kaše je svetlo rdeča. Lubenice se uživajo sveže.

Plodovi dozorijo v 80-90 dneh. Sorta se goji pod filmskim pokrovom in na odprtem terenu. Jagode dobro prenašajo prevoz. Z 1 hektarja se pobere do 370 centov pridelka. Kultura je odporna na fusarium.

črnogorski

Univerzalna sorta zgodnjega zorenja. Plodove uživamo sveže in soljene. Oblika jagodičja je sferična, barva je črno-zelena. Celuloza je nežna, rdeča. Črnogorska je odporna na sušo. Teža ene lubenice doseže 2,5-3 kg. Kultura dobro raste na lahkih rodovitnih tleh.

Značilnosti gojenja

Gojenje lubenic zahteva agrotehnično znanje. Kljub nezahtevnosti pridelka obstajajo nianse, ki vplivajo na kakovost in količino pridelka.

Za gojenje sladkih in sočnih sadežev je treba upoštevati številne pogoje:

1. Kulturi zagotovite potrebne temperaturne pogoje in osvetlitev. Južno jagodičje slabo raste ob pomanjkanju sončne svetlobe, zato izberite mesto na sončni strani. Semena črne lubenice posadimo, ko se zemlja segreje na +15°C in temperatura zraka znaša +25°C...+30°C.
2. Upoštevajte pravila zalivanja. Območje se enakomerno navlaži in zemlja ne sme izsušiti ali prepojiti z vodo.Ko plodovi začnejo zoreti, prenehajte z zalivanjem.
3. Upoštevajte urnik gnojenja. Pridelek gnojimo 3-krat na sezono, tla predhodno navlažimo.
4. Če želite povezati trepalnice, namestite rešetko.

Pridelek pobiramo, ko plodovi dozorijo. Znaki zrelosti lubenice: suho peclje, rumena lisa na mestu, kjer se jagoda dotika tal, značilno škrtanje ob stiskanju. Žetev se pobira ročno in pošlje v skladišče.

Pomembno! Poskušajo ne hraniti sadja več kot mesec dni, saj lubenica izgubi vsebnost sladkorja in pulpa izgubi svojo gostoto.

Po spravilu nanesite na tla lesni pepel, humus ali mineralna kompleksna gnojila.

Ocene

Črne lubenice so izbrane za sajenje na podlagi fotografije in značilnosti sorte. Pomemben ni samo videz jagode, ampak tudi čas zorenja, pridelek in okus.

Elena, Tula: »Lubenice obožujem že od zgodnjega otroštva. Vsako leto v avgustu in septembru očistim telo z dieto z lubenico. Včasih sem ga kupoval na tržnici. Toda nekega dne sem se resno zastrupil in se odločil, da jih bom vzgojil sam. Poskušal sem in delal napake, a na koncu sem razvil optimalno tehnologijo sajenja. Priporočili so mi preverjeno lubenico, sorto Ogonyok. Zadovoljen tako z okusom kot velikostjo. Vsako leto iz lastnega pridelka naberem semena za nadaljnjo sajenje.”.

Vasilij, Stavropol: »Sorta Icarus mi je bila všeč že ob prvi pridelavi. Z vrta sem nabral 8 velikih jagod, teža vsakega sadja je bila približno 4 kg. Z ženo ga jeva svežega. Nekatere so pospravili v skladišče. Lubenice gojim na odprtem terenu, jih gnojim s sečnino in zeliščnimi poparki.«.

Zaključek

Domače lubenice praktično v ničemer niso slabše od tujih eksotičnih kolegov in so zelo dostopne za gojenje.Sladke in sočne črne jagode iz lastnega vrta vas bodo navdušile s svežim okusom in se odlično ohranile v domačih pripravkih!