Kaj je dobro pri meloni Kassaba, kako jo izbrati in gojiti

Ko slišimo besedo melona, ​​si predstavljamo sladek, soka poln sadež z edinstveno aromo. Obstaja veliko sort melon, od katerih ima vsaka svoje značilnosti. Melona Kassaba je znana po tem, da njeni plodovi pridobijo največjo sladkost in sočnost ne pred obiranjem, temveč med skladiščenjem, pred zimo.

Tisti, ki želijo nabirati ta daljnovzhodni sadež na svoji dači, morajo poznati podrobnosti gojenja pridelka in njegove zahteve glede rastnih pogojev.

Opis sorte

Turčija velja za rojstni kraj melone Kassaba, zlata lepotica pa se je pojavila v Evropi in ZDA od leta 1920. Cassabo je enostavno ločiti od drugih vrst melon po bradavičastemu izrastku na dnu peclja in nagubani, skoraj bradavičasti lupini. Plodovi do zime dosežejo popolno zrelost, sočnost in razvoj okusa, kar vam omogoča uživanje poletnega sadja za novo leto.

Na fotografiji je melona Kassaba.

Sestava, lastnosti, vsebnost kalorij

Melona Kassaba je zelo hranljiv in zdrav sadež. Njegova pulpa vsebuje do 12-18% sladkorjev, vitamine B, C, elemente v sledovih, organske kisline, aromatične snovi in ​​encime. Zahvaljujoč encimom, celuloza melone lahko prebavljivo telo.

Poleg tega melona vsebuje veliko količino folne kisline, ki je odgovorna za rast celic v našem telesu, zato melone delujejo antisklerotično in spodbujajo resorpcijo tumorjev. Z rednim uporaba sadje zmanjšuje tveganje za srčne in možganske kapi.

Semena melone vsebujejo do 23-35% maščobe, kar omogoča pridobivanje olja, ki se po kakovosti kosa z oljčnim oljem.

1 kg kašabe vsebuje do 300 kcal.

Za referenco. Po količinski vsebnosti vitamina C je melona Cassaba enaka špinači.

Značilnosti

Melona Kassaba ima 2 splošno znani sorti:

1. Zimska kasaba. To so pozno zrele sorte z rastno sezono 75-100 dni. Njihove pridelke pobirajo nezrele in dozorijo v skladišču. Plodovi takšnih melon so veliki in srednje veliki, različnih oblik, rahlo sploščeni na koncih. Površina je zlate, svetlo rumene ali kremne barve z velikimi ali srednje velikimi temno zelenimi pikami. Celuloza zrelega sadja je debela, gosta, bela, trpkega okusa. Znane sorte: Valencia, Temporano, Honey Dew, Golden beauty. Slednji so najbolj odporni na transport in strojno montažo.
2. Poletna kasaba združuje melone srednje sezone s sferičnimi sadeži zelenkasto-rumene ali oranžne barve. Koža je popolnoma gladka, brez gub. Meso po kratkem skladiščenju postane sladko, mehko in se topi. Priljubljene sorte: Žukovski, Medena rosa.

Okusne lastnosti

Okus sveže nabranega zimskega Kassaba ni podoben okusu melone, ampak bolj spominja na kumaro. Po 2-3 mesecih skladiščenja postanejo plodovi sladki in sočni ter pridobijo komaj zaznavno aromo.

Vse poletne kašabe imajo gosto, vlaknato meso, ki se topi v ustih, z visoko vsebnostjo sladkorja. Za razliko od zimskih melon se poletne sorte ne skladiščijo in se uporabljajo lokalno v pridelovalnih regijah po načelu "izberi in pojedi".

Produktivnost

Povprečna teža plodov zimskih sort je od 3 do 6 kg. Povprečni pridelek pri gojenju v rastlinjakih je 5-7 kg na kvadratni meter. m.Na odprtem terenu - 2,5-4 kg na m2.

Kako izbrati sadje pri nakupu

Pri nakupu Kassabe morate biti pozorni na:

1. Stanje kože. Biti mora brez poškodb, znakov gnitja in plesni.
2. Gostota. Po pritisku s prstom se na površini melone pojavi udrtina, ki sčasoma izgine.
3. Utež. Zdrav sadež ima dobro težo, saj je sočen in mesnat.
4. Posebnosti sorte – prisotnost bradavičastega izrastka na dnu peclja in zaobljenih plodov.
5. Zrelost. Za razliko od drugih melon, zrela kasaba ni izbrana zaradi njene arome, ampak zaradi njenega zvoka. Ob udarcu z dlanjo zrela melona dolgočasno poka.

Kako sami gojite sorto

Čas setve:

1. Na jugu Rusije setev v tla poteka konec aprila - v začetku maja.
2. V osrednji Rusiji gojijo le zgodnje zorene poletne sorte Kassabe, na primer Honeydew. Sejanje sadik se izvaja v začetku maja.

Metoda sadike:

1. Semena s poškodovanimi lupinami, razpokami in pikami zavrzite.
2. Visokokakovostna semena se 30 minut namočijo v temno rožnati raztopini kalijevega permanganata.
3. Za 1-2 dni se semena dajo v vlažno gazo ali žagovino in kalijo, dokler se ne pojavi koren.
4. Sadike sejemo takoj v posamezno posodo do globine 3-5 cm, saj melona ne mara presajanja.
5. Tla za sajenje morajo biti zračna, vpojna, z nevtralno kislostjo v območju pH 6,7-7,0. Idealna sestava se šteje za šoto, pesek in humus (razmerje v vedrih: 2: 1: 0,5).
6. Sadike hranimo v svetlem oknu pri temperaturi +25°C.
7. Teden dni pred sajenjem mlade rastline utrdimo tako, da jih vsak dan za 1-2 uri prenesemo na svež zrak.
8. Sadike sadimo v fazi 5-7 pravih listov, v začetku junija.Za normalno preživetje sadik nočna temperatura ne sme pasti pod +15 ° C.
9. Vzorec sajenja: 80-90 cm med rastlinami v vrsti, razmik v vrsti - 50 cm.
10. Sadike zalijte s toplo vodo.
11. V sončnem vremenu prve dni zasaditve pokrijemo s tankim netkanim materialom.

Neposredna setev v tla:

1. Semena pripravimo za setev na enak način kot pri gojenju sadik.
2. Nakaljena semena sejemo v vnaprej pripravljeno gredico (jeseni) po 20. maju.
3. Če tla ne ustrezajo zahtevam Kassabe, jih pripeljemo do zahtevane kislosti in zračnosti: kisla tla apnemo, težkim in ilovnatim pa dodamo sredstva za rahljanje (šota, pesek).
4. Shema setve je tradicionalna: razdalja od semena do semena je 80-90 cm, razmik v vrsti 50 cm, globina sajenja 3-4 cm.
5. Po vrhu pokrijte s humusom in obilno zalijte.

Nadaljnja nega mladih rastlin melon je naslednja:

1. Mulčenje zgornje plasti zemlje.
2. Rahljanje in pletje.
3. Redno hranjenje. Prvi se izvede 2 tedna po sajenju z raztopino infuzije mulleina. Drugi, fosfor-kalij, je v fazi nastajanja popkov. Tretjič se Cassaba hrani s kalijevim gnojilom v fazi nalaganja plodov.
4. Zalivanje se zmanjša na 2-3 krat na teden.
5. Sredi julija odstranimo neoprašene cvetove in zmanjšamo število jajčnikov, tako da imajo glavni plodovi čas za zorenje.

Ni naključje, da je priporočljiva velika razdalja v vrsti med rastlinami - melona Kassaba je zelo svetloljubna in raje raste prosto.

Značilnosti gojenja in možne težave

Ne glede na regijo rasti, melona Kassaba zahteva oblikovanje grma z enim steblom. Vse stranske veje se odstranijo. Dolge trepalnice tudi niso potrebne, saj bodo bodočim plodom odvzele hrano. Odstranijo se po 4-5 listih.

V severnih regijah je pri gojenju sadja v rastlinjaku potrebno redno prezračevanje. Visoka vlažnost v odsotnosti prezračevanja povzroča številne glivične bolezni.

Melona se ostro odzove na pomanjkanje mineralne prehrane. Kolikokrat na sezono hraniti melono, je odvisno od kraja pridelave: na južnih černozemih sta dovolj 2 hranjenja (v fazi aktivne rasti in fazi plodovanja), v severnih regijah pa 3-4 krat na sezono.

Bolezni in škodljivci

Melona Kassaba je dovzetna za glivične bolezni:

1. Pepelasta plesen se pojavi kot bele lise na listih in pecljih. V aktivni fazi bolezni se listi zvijajo, porjavijo in se sušijo.
2. Peronospora ali peronospora, – pojav rumeno-zelenih madežev na listih. Ko bolezen napreduje, se listi prekrijejo s sivo prevleko. Peronospora za razliko od prave plesni prekriva spodnjo stran lista.
3. antraknoza, ali copperhead. Listi postanejo prekriti z rjavimi, rjastimi pikami, postanejo krhki in se posušijo. Na enak način so prizadeti plodovi.
4. Fusarium. Bolezen je značilna za pozne sorte. Pojavi se v sadikah v fazi 3 pravih listov in v času zorenja plodov. Listi porumenijo, se posušijo in se prekrijejo s sivo rjasto prevleko.
5. gnitje korenin prizadene šibke, nezrele sadike in oslabljene odrasle rastline. Kaže se kot rjasta lisa na dnu stebla, ki raste in postane rjava. Klični listi in listi se posušijo. Rastline umrejo.

Če se odkrije glivična bolezen, je priporočljivo uporabiti fungicid širokega spektra: Topaz, Carbendazim, Ordan. Za preprečevanje se v tla za setev doda zdravilo "Fitosporin".Zdravljenje s pripravki, ki vsebujejo baker: Bordeaux mešanica, Oxychome kažejo dobro dinamiko.

Pomembno! 3 tedne pred spravilom se ne sme izvajati tretiranje s kakršnimi koli agrokemikalij.

Glavni škodljivci melone:

• pajkova pršica (uničena s Fitovermom, Bi-58);
• žična črva (insekticidi "Bazudin" in "Zemlin" se ga bodo znebili);
• melonska uš (pomaga zdravljenje z raztopino zelenega mila ali zdravilom "Actellik");
• melonska muha (zdravilo "Kemifos" je učinkovito).

Melona Kassaba je treba večkrat tretirati proti škodljivcem. Najboljši ukrep za boj proti kateri koli bolezni je preventiva, ki je sestavljena iz vzdrževanja kolobarja, oranja zemlje in uničevanja plevela, sežiganja rastlinskih ostankov zunaj rastišča, setve zelenega gnoja in uporabe bioloških ukrepov zatiranja.

Nabiranje in uporaba

Ko so plodovi pripravljeni za žetev, se stebla posušijo in jih je enostavno ločiti, zato je enostavno določiti stopnjo pripravljenosti pridelka. Hkrati nasprotni vrh melone ostane mehak.

Sveže pridelan poletni pridelek Kassab se takoj uporabi za hrano in predela v marmelada, kompoti in sušenje (kandirano sadje). Zimske melone postavimo v hladno skladišče pri temperaturi 8-10°C zorijo do popolne zrelosti. Izraz shranjevanje – 2-3 mesece.

Prednosti in slabosti sorte

Melona Kassaba ima številne prednosti:

• visoka vsebnost vitamina C, folne kisline in popolna odsotnost holesterola;
• možnost jesti sadje za novo leto;
• odličen rok trajanja in odpornost na prevoz;
• odpornost na strojno čiščenje.

Slabosti vključujejo:

• pravi okus in sočnost melone se pokažeta šele 2-3 mesece po sestavljanju;
• v osrednji Rusiji je gojenje možno le s sadikami v rastlinjaku.

Ocene

Mnenja o meloni Kassaba so protislovna. Okus in velikost plodov sta v veliki meri odvisna od regije rasti.

Vladimir, Kijev: «Poskušal sem gojiti melono Lada (vrsta poletne kasabe). Zrasli so do 17 cm v premeru, nič več. Sneli so ga, pustili stati en mesec – bilo je zelo okusno.”

Irina, regija Lipetsk: »Odločil sem se gojiti melono Kassaba. Všeč mi je bilo, da je dobro shranjen. Že 4 leta sadim zgodnje dozorele sorte melon, vendar nobena ni primerna za skladiščenje. Izbrala sem sorto Honeydew. Vzgojila sem jih s sadikami in jih skupaj s paradižniki posadila v rastlinjak. Odščipnil sem odvečne trte in na vsaki pustil en plod. Od vseh 8 jajčnikov je eden dozorel. V kleti so ga hranili do decembra. Rekel bom eno stvar: to je veliko težav, vendar je okus slabši od tistega, kupljenega v trgovini.

Vladislav, regija Voronež: »Sem poskusni vrtnar. Vsi novi predmeti za vrtnarjenje se takoj pojavijo na moji dachi. Ko sem videl semena nenavadne melone, sem se začel zanimati in jo kupil. Ampak naš ni Uzbekistan, zrasli so majhni in kisli. Ne priporočam."

Zaključek

Melona Kassaba je okusno sadje, bogato s hranili. Toda za gojenje je treba izpolniti številne pogoje. Domač iz Male Azije dobro uspeva na južnih črnih tleh, vendar je za prebivalce osrednje Rusije in severnih zemljepisnih širin lažje in bolj ekonomično kupiti zimsko melono v veliki trgovini.