Kako gojiti kumare "Courage" na svojem spletnem mestu in zakaj so dobre
Noben vrt ni popoln brez gredice s hrustljavimi in bodičastimi kumaricami. Mnogi vrtnarji raje gojijo hibride, saj je za slednje značilna večja odpornost na bolezni in enostavnost oskrbe. Hibrid Courage ni izjema, iz leta v leto kaže stabilne in visoke donose. Okus in prijeten videz so cenile vse gospodinje in kuharji. Oglejmo si podrobneje opis sorte Courage.
Opis kumar
Courage je hibrid, ki kaže visoko produktivnost v vseh podnebnih razmerah. V hladnih regijah je zelenjava posajena v rastlinjakih ali rastlinjakih, v regijah z zmernim in toplim podnebjem pa dobro obrodi na odprtem terenu.
Značilne lastnosti
Zelenjava ima razvit koreninski sistem in močna stebla. Listi so veliki, klasične zelene barve. Pridelek dozori v 40-45 dneh od sajenja. Poletni prebivalci raje gojijo kumare v sadikah, kar pozitivno vpliva na število pridelane zelenjave.
Lastnosti, koristi, vsebnost kalorij
Zelenjava je sestavljena iz 90% vode, ki odstranjuje toksine iz telesa in čisti ledvice. Izdelek vsebuje vitamine B, A in C, vlakna, magnezij, železo, fosfor, kalcij.
Redno uživanje zelenjave čisti črevesje in blagodejno vpliva na ščitnico. Sveže kumare preprečujejo nastanek holesterolnih oblog in služijo kot preventiva pred boleznimi srca in ožilja.
Zelenjava je nepogrešljiva za tiste, ki pazijo na svojo postavo, saj 100 g kumare vsebuje le 15 kcal.
Pomembno! Če imate kronične črevesne bolezni, morate biti previdni pri kumarah. Priporočljivo jih je uporabljati zmerno. Kumare je bolje olupiti pred uživanjem.
Značilnosti
Hibridni grmi so razvejani in imajo veliko listov. V procesu zorenja se grmovje oblikuje tako, da dobi čim več pridelka. Plodovi sami so srednje veliki, ovalni in podolgovati. Teža zelenjave je 120-140 g, površina ima majhne konice.
Celuloza je svetlo zelena, sočna, malo je semen. Okus hibrida je sočen in svež. Na enem grmu hkrati raste 25-30 kumar.
Kako sami vzgojiti hibrid
Vrtnarji gojijo Courage na dva načina: sadike in semena. Oglejmo si vsakega od njih in ugotovimo posebnosti nege pridelka.
Sajenje semen v odprto zemljo
Ta metoda je primerna za vrtnarje v toplih regijah z vročimi poletji in rodovitno zemljo. Za sajenje so izbrana težka semena.
Bolje je kupiti material od zaupanja vrednih proizvajalcev z dobrim ugledom. Jeseni so postelje pripravljene vnaprej.
Primerni predhodniki za kumare so stročnice, čebula ali zelje. Zemljo izkopljemo do 10-15 cm, očistimo ostankov in plevela. V tla dodajte šoto ali humus.
Aprila zemljo ponovno prekopljemo in dodamo pepel ali žagovino. Gnojila naredijo tla bolj hranljiva in rodovitna.
Pomembno! Pred sajenjem semena razkužimo s sodo. Na 1 liter vode je 10 g prahu. Material je namočen v nastalo raztopino 24 ur. Odličen učinek daje tudi raztopina jantarne kisline. Za 1 liter vode potrebujete 15 ml kisline. Čas obdelave 18-25 ur.
Razdalja med luknjami mora biti najmanj 50 cm, semena se položijo v utore do globine 3 cm, v vsako luknjo se položi 4-5 semen in na vrhu potresemo z ohlapno zemljo. Po 10 dneh se sadike redčijo, razdalja med kalčki se zmanjša na 40 cm.
Sedežni red
Sadike poleg razkuženih semen potrebujejo primerno posodo. Rastlino sadimo v lesene zaboje, cvetlične lončke, plastične kozarce in vrečke za kefir. Izkušeni vrtnarji kupujejo posebne šotne kapsule. Posoda je izdelana iz okolju prijaznega materiala, enostavna za uporabo in poceni. Šotne tablete zavzamejo malo prostora, postavimo jih na okensko polico v pladenj.
Tudi tla za sadike so pripravljena vnaprej. Če želite to narediti, uporabite zemljo z vrta, pomešano z gnojem in pepelom. Pred sajenjem se tla razkužijo z raztopino mangana ali alojevega soka. Semena položimo v jamice in jih pokrijemo z zemljo, nato obilno zalijemo s toplo vodo. Optimalna temperatura za sadike je 28 stopinj Celzija. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, se temperatura zniža na 18 stopinj. Sadike zalivajte vsakih 5 dni.
Gojenje in nega
Najprej upoštevajte režim zalivanja.
Izsušitev tal negativno vpliva na okus zelenjave, ki postane grenka in vodena. Gredice zalivamo s toplo vodo, saj hladna vodi v nastanek sive gnilobe in zavira rast. Za zadrževanje vlage se tla mulčijo, to je, da se na gredice doda slama ali sveža pokošena trava. Pred zalivanjem zemljo zrahljamo, da postane bolj hranljiva in zračna. Globina rahljanja ni večja od 10 cm, da ne poškodujete občutljivih in krhkih korenin.
Hibrid potrebuje prehranska dopolnila.Izkušeni poletni prebivalci izmenjujejo mineralna in organska gnojila.
V času cvetenja se gredicam doda kvasovka (paket kvasa raztopimo v 10 litrih vode in pustimo stati 3 dni). Gnojenje spodbuja rast kumar in izboljšuje okus.
Po 2 tednih dodamo piščančji gnoj, ki je bogat s cinkom, kalijem, železom, bakrom in cinkom. Gnojilo uporabite 2-3 krat na sezono.
Značilnosti gojenja in možne težave
V procesu gojenja se poletni prebivalci soočajo z naslednjo težavo: veliko velikih listov in malo plodov. Zaradi prekomerne olistanosti grma kumare nimajo dovolj sončne svetlobe, zaradi česar prenehajo rasti in izgubijo elastičnost.
Oblikovanje grma bo pomagalo popraviti situacijo: odstranite prevelike liste in pustite peclje. Potrebno je redno pregledovati gredice s kumarami in odstranjevati prevelike listne plošče.
Pomembno! Odpadanje jajčnikov in porumenelost kumar - znak odvečne vode ali gnojenja. Najpogosteje se to zgodi s tesnim prileganjem. Da bi odpravili težavo, so postelje posute z lesnim pepelom. Sredstvo odstranjuje odvečno vlago iz tal in zmanjšuje kislost.
Bolje je zalivati in hraniti Courage zgodaj zjutraj ali zvečer, po sončnem zahodu. V nasprotnem primeru se bodo na listih pojavile sončne opekline. Pred zalivanjem vodo segrejemo na soncu, v velikih rezervoarjih ali vedrih. Pomembno je, da vodo usmerite neposredno v korenino, mimo listov in stebel, sicer se poveča tveganje za razvoj glivičnih okužb in virusnih bolezni.
Bolezni in škodljivci
Tudi hibridi, ki so najbolj odporni na bolezni, občasno zbolijo. Cucumber Courage ni izjema.
Najpogostejše bolezni so:
- Pepelasta plesen se pojavi kot bela prevleka na listih. Vzroki okužbe so visoka vlažnost in nepravilna nega. Za preprečevanje se uporablja škropljenje z raztopino pepela, mešanico Bordeaux in kalijevimi gnojili. Če ukrepov ne sprejmete pravočasno, se bodo listi izsušili in kumare bodo prenehale rasti. Učinkovito sredstvo za boj proti pepelasti plesni je zdravilo "HOM".
- Kladosporioza - To je rjava olivna lisa. Hitro se razvija v deževnem in oblačnem vremenu. Vir okužbe je lahko zemlja, plevel, semena. Da bi preprečili bolezni, vrtnarji zalivajo postelje samo s toplo vodo in upoštevajo pravila kolobarjenja. Pripravki Fundazol ali Oxychom pomagajo v boju proti kladosporiozi.
- Ko so okuženi s sivo gnilobo, se listi, stebla in plodovi prekrijejo s svetlo sivo prevleko. Bakterijska bolezen se pojavi zaradi presežka mineralov in nizkih temperatur. Če se je bolezen pravkar pojavila, se grmovje zdravi z Rovralom. Za resnejši boj proti sivi gnilobi uporabite mešanico Bordeaux ali zdravilo Bayleton.
Med škodljivci bo gredice napadala koreninska ogorčica. Majhne črve je težko opaziti s prostim očesom. Škodljivec poškoduje korenine, zaradi česar se celotna rastlina izsuši. Sterilizacija tal in obdelava z raztopino bakrovega sulfata pomagata v boju proti črvu.
Če zanje ne skrbite pravilno, lahko na gredicah najdete krtke čričke, bele mušice in listne uši. Da bi se izognili njihovim negativnim učinkom, izkušeni vrtnarji upoštevajo pravila kolobarjenja, pravočasno skrbijo za rastlino in gnojijo tla.
Nabiranje in uporaba
Kumare pobiramo junija. Čiščenje izvajamo redno, ne da bi čakali, da plod preraste. Vsakih 2-3 dni poletni prebivalci pregledajo gredice in poberejo elastične majhne kumare.Plodove je bolje obirati zjutraj ali zvečer, takrat postanejo trdi.
Kumare režemo s škarjami ali vrtnimi škarjami, nekateri vrtnarji pa obirajo tudi z golimi rokami. Pomembno je, da se ne opraskate, ker je površina hibrida rahlo praskasta. Peci naj ostanejo na trtah. Listov in stebel ne smemo trgati ali zvijati.
Pomembno! Sveže kumare ne zdržijo dolgo. Najbolje jih je takoj pojesti ali predelati. Običajni hladilnik pomaga ohranjati zelenjavo okusno. Optimalna temperatura za skladiščenje je 6-8 stopinj Celzija, vlažnost zraka od 85% do 95%.
Iz kumar so pripravljene okusne jedi kumarice za zimo, zelenjavne lahke solate, sendviči in prigrizki. Gospodinje eksperimentirajo z izdelkom in celo pripravljajo hladne juhe iz kumar.
zanimivo! Priljubljen recept je pripravljen s kumarami, meto in jogurtom. Vse sestavine zmešamo v blenderju in začinimo s soljo in poprom. Hladna juha se odlično prilega k zdravi prehrani.
Za sladko jed uporabite kumaro, vanilijo in ingver. Ustvari odličen hladilni prigrizek.
Prednosti in slabosti sorte
Hibrid Courage ima številne prednosti: sočen okus, enostavnost nege, visok in stabilen pridelek. Kumare so odporne na bolezni in škodljivce ter so primerne za gojenje v katerem koli podnebnem pasu.
Zelenjava je univerzalna za uporabo, dobra tako sveža kot po toplotni obdelavi. Vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov ter so osnova pravilne in zdrave prehrane.
Ena od pomanjkljivosti je, da morate vsako leto kupiti semena. Mnogi poletni prebivalci se pritožujejo nad visokimi stroški semen hibrida Courage f1. Sicer pa hibrid nima bistvenih slabosti.
Ocene
Mnogi kmetje so že poskušali gojiti kumare Courage na svojih parcelah.
Lilia, Ufa: «Zgodnje zorenje kumar Kurazh I je posajeno že tretje leto zapored. Všeč mi je njihov videz in hrustljav okus. Vzdrževanje zahteva le redno zalivanje in rahljanje. Dvakrat na sezono hranim s pepelom in iztrebki.”
Maria, Sankt Peterburg: »Najraje gojim samo hibride. Redko zbolijo, kar je pomembno za podnebje moje regije. Z letino sem zadovoljen, iz 1 grma se pobere 2-3 kg. Priporočam za pristanek."
Elizabeth, Kurgan: »Courage mi ni bil všeč, ker je grme treba oblikovati. Na gredici raste veliko velikih listov, same kumare pa so majhne in jih je težko najti med listjem. V primerjavi z drugimi hibridi se mi je Courage zdel najbolj muhast.”
Preberite tudi:
Kako okusno pripraviti kitajske kumare za zimo: recepti in koristni nasveti.
Zaključek
Hibrid Courage priporočajo za gojenje vrtnarji začetniki. Sajenje in nega ne zahtevata posebnega znanja. Kumare obožujejo organska gnojila, na primer pepel ali gnoj.
Pred sajenjem zemljo steriliziramo in semena namočimo v raztopino jantarne kisline. Grmovje mora biti na razdalji 40-50 cm drug od drugega, nič manj. Zelenjavo pobiramo rahlo nezrelo. Kumare so v kulinariki nepogrešljive, saj poleg okusa prinašajo tudi koristi: čistijo telo holesterola in pomagajo pri izgubi odvečne teže.