Pregled najslajših in najbolj produktivnih sort in hibridov korenja

Sočno, hrustljavo korenje je ena redkih zelenjadnic, ki jo z veseljem jedo tako odrasli kot otroci. Svetlo oranžna korenasta zelenjava se uporablja za pripravo juh, juh, solat, zimskih pripravkov, pa tudi lahkih in zdravih sladic.

Korenje ne potrebuje posebnih rastnih pogojev. Kultura je nezahtevna, nezahtevna za toploto in raste na skoraj vseh tleh. V članku vam bomo povedali, katere sorte korenja so najslajše in najbolj produktivne.

Kaj določa sladkost korenja?

Sladkost korenovke je odvisna od izbrane sorte. Žlahtnitelji so razvili sorte in hibride z visoko vsebnostjo sladkorja. Imajo celo imena, ki govorijo: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Na sladkost korenja vpliva tudi količina vlage v tleh v obdobju rasti. Z nerednim ali nezadostnim zalivanjem v drugi polovici poletja se vsebnost sladkorja v korenovki zmanjša.

Drug dejavnik, ki vpliva na sladkost korenaste zelenjave, je kislost tal. Kljub dejstvu, da korenje dobro uspeva tako v rahlo kislih kot v rahlo alkalnih tleh, pH nad 6,5-7 enot negativno vpliva na absorpcijo hranil v rastlinah in okus korenovk.

Najslajše in najbolj produktivne sorte in hibridi

Sladko, hrustljavo korenje je prava poslastica, ki jo obožujejo otroci. Ni le okusno, ampak tudi zdravo. Korenovke vsebujejo vitamine, vlaknine, pa tudi makro- in mikroelemente, potrebne za pravilno delovanje telesa.

nasvet. Pri izbiri sorte dajte prednost domačim sortam. Čeprav so naše korenovke po videzu slabše od tujih, je njihova vsebnost karotena večja in njihov okus boljši.

Katero korenje je najslajše in najbolj produktivno? Tukaj je opis več priljubljenih sort in hibridov.

Sladkosned

Srednje pozna sorta. Od trenutka pojava sadik do začetka tehnične zrelosti mine 110-120 dni. Oblika korenin je valjasta, s topo konico. Povprečna teža ploda je 100-140 g.

Posebna značilnost je visoka vsebnost sladkih snovi v pulpi (do 8,6%) in karotena (do 16,5 mg / 100 g). To korenje je odporno proti razpokanju in obarvanju.

Slastena je primerna za ozimnico, sveža ali zamrznjena. Okusen v pripravkih in kumaricah.

Sladko hrustljavo

Srednje sezone in visoko donosno korenje. Teža korenovk doseže 150 g, plodovi so cilindrični, topi. Meso je sočno in sladko, z bogatim okusom.

Prednosti sorte so odpornost na razpoke, cvetenje in dober rok trajanja. Sodeč po ocenah, korenje Sweet Crunch naredi okusen sok.

Nantes 4

Priljubljeno korenje sredi sezone. Zori v 80-100 dneh. Je nezahteven za rastne razmere in se uspešno goji v moskovski regiji, na Uralu in v Sibiriji.

Meso je oranžno, sočno, zmerno sladko. Vsebnost karotena se poveča (do 19 mg na 100 g). Produktivnost - od 2,5 do 6,5 kg na m². Oblika ploda je valjasta, s topo zaokroženo konico. Teža korenaste zelenjave je od 100 do 160 g.

Pri skladiščenju je Nantes malo dovzeten za gnitje in ostane sočen in trd dolge zimske mesece.

Olimp

Pozno zoreča sorta francoske selekcije. Indikatorji donosa so od 5 do 12 kg na m².Korenine so velike, gladke, tehtajo do 130 g, celuloza je oranžna in sočna. Dobro uspeva v rahlo kislih lahkih tleh. Dolgo ostane sveža brez izgube okusa.

Bolero F1

Hibrid zgodnjega zorenja. Korenovke so srednje velike, valjaste oblike s topim vrhom. Celuloza je oranžna, sočna in ima visok okus.

Prednost hibrida Bolero F1 je njegova odpornost na temperaturne spremembe, odpornost na alternariozo, pepelasto plesen in gnilobo korenin.

Pozno sladko F1

To je najnovejši med sladkimi hibridi. Obdobje zorenja korenovk je 130 dni ali več. Plodovi so stožčaste oblike s širokim dnom. Meso je sladko in sočno. Korenovke zrastejo s težo do 220 g.

Z 1 m² se nabere od 4 do 6 kg korenaste zelenjave. Primeren za predelavo in zimsko skladiščenje.

Najzgodnejše sorte sladkega korenja

Očitna prednost zgodnjih sort je možnost uživanja sladkega korenja že junija. Imajo pa tudi skupne slabosti: kratek rok trajanja in manj sladek okus kot srednje sezone in pozne sorte.

Korenovke zgodnjih sort so srednje velike, pridelek pa je slabši tudi od sort srednjega in poznega zorenja.

Zanimivo dejstvo. Kalifornijsko mesto Holtville, svetovna prestolnica korenja, vsako leto gosti festival korenja. Na festivalu izbirajo kraljico korenja, namesto športne opreme uporabljajo oranžne plodove in pripravljajo slastne korenčkove torte.

Prva zbirka

Zori v 90-100 dneh. Korenovke so svetlo oranžne. Oblika ploda je stožčasta, s koničasto konico. Povprečna dolžina je 12-13 cm, celuloza je sočna, nežna in sladka, z visoko vsebnostjo karotena.

Lenočka

Pridelek pobiramo 80-85 dni po vzniku. Plodovi so cilindrični, veliki, dolgi do 16 cm, teža - do 150 g, jedro je tanko.Povprečni pridelek je 4-5 kg ​​na m².

Hibridna tašča F1

Zori v 80-90 dneh. Okus je nežen in sladek. Korenine so oranžne, valjaste, topo koničaste. Jedro je tanko. Plodovi zrastejo do 11 cm dolgi, povprečno težki 150 g.Prednost hibrida je odpornost na poškodbe korenčkove muhe.

Sladke sorte korenja za otroke

Otroci z užitkom jedo sočno, hrustljavo korenje. To ni samo okusna, ampak tudi izjemno zdrava poslastica. Tukaj je opis sort, ki so še posebej všeč otrokom.

Otroško sladko

Srednje zgodnja sorta. Celuloza je lepa, svetlo oranžna. Zanj je značilna visoka vsebnost karotena (do 15 mg na 100 g) in sladkih snovi (do 8%). Korenine so cilindrične, tope, dolge do 20 cm, celuloza je sočna, nežna in sladka.

Sorta je priporočljiva za svežo porabo, izdelavo sokov in pirejev. Ima visoko kakovost ohranjanja. Odporen na bolezni povprečje.

karamela

Srednje pozno korenje. Korenovke so srednje dolge, stožčaste, topo koničaste. Barva kože in pulpe je oranžna. Je odličnega okusa. Dobro tako sveže kot pripravljeno. Primerno za zamrzovanje. Kakovost ohranjanja je visoka. Sorta je odporna na razpoke in cvetenje.

srček

Ena najboljših sort korenja tako po videzu kot okusu. Korenovke so dolge, ravne, valjaste oblike. Barva je oranžno rdeča, jedro je majhno.

Medeno korenje se priporoča za otroško in dietno prehrano. Posebna značilnost je odpornost na bakterijsko in črno gnilobo, pepelasto plesen. Najboljši kazalniki pridelka so na peščenih in ilovnatih tleh.

Sladki zob F1

Pozno zorenje korenja. Zori v povprečju 120 dni.Korenine so stožčaste, velike (do 20 cm v dolžino in 2,5 cm v premeru). Meso je gosto, sočno in sladko. Ima visoko vsebnost karotena.

Za sorto korenja Sweet Tooth je značilna odlična kakovost ohranjanja. Uporablja se za pripravo otroške hrane.

Zakaj je lahko korenje grenkega okusa

Med rastjo in skladiščenjem korenčkova kaša pogosto postane grenka. Glavni razlogi:

1. Semenski material brezvestnih proizvajalcev. Na primer, če hibrid ne posadimo F1, ampak F2, bo imel grenak okus.
2. Napačna izbira sorte. Zgodnje in srednje zgodnje sorte niso namenjene dolgotrajnemu skladiščenju, sčasoma postanejo grenke.
3. Neupoštevanje pogojev skladiščenja. Če so kršeni optimalni pogoji skladiščenja (temperatura zraka + 1-2 ° C, vlažnost 70-80%), potem korenovke prizadenejo bolezni in škodljivci, kar vodi tudi do poslabšanja okusa.
4. Pomanjkanje kalija v tleh. Korenje potrebuje kalij za svojo sladkost in rok trajanja. Dostopen naravni vir tega elementa je lesni pepel. Za njo je koristno pudrati vrstice skozi poletje.
5. Zamuda žetve. Če jih ne odstranimo z vrta pravočasno, se korenovke začnejo ukoreniniti v tleh in izgubijo svojo sladkost. Presedanje v tleh je najbolj kritično za zgodnje zorenje sort.
6. Postavitev korenčkovih gredic poleg jablan. Neposredna bližina pokvari okus korenaste zelenjave in jabolk. Prvi spomladanski let korenčkove muhe sovpada s cvetenjem sadnega drevja, ki privablja škodljivca.

Zaključek

Pri izbiri sorte korenja bodite pozorni na cilje gojenja korenovke. Če želite svojo družino na začetku poletja razveseliti s hrustljavimi sadeži, izberite zgodnje zorjene sladke sorte in hibride.Če je vaš cilj, da se za dolge zimske mesece založite z vitaminsko bogato korenasto zelenjavo, kupite semena srednjih in poznih sort. Vsebujejo največjo količino karotena in sladkorjev.