Kako pravilno posaditi peteršilj in koper pred zimo in kdaj je najboljši čas za to

Pikantni peteršilj in koper se tradicionalno dodajata številnim jedem. Sajenje pridelkov od septembra do novembra vam omogoča, da zgodaj spomladi pridobite bogato z vitamini in aromatično zelenje. Kdaj in kako posaditi peteršilj in koper jeseni pred zimo, si bomo ogledali ta članek.

Značilnosti sajenja v hladni sezoni

Ali je mogoče sejati peteršilj in koper za zimo? Setev teh pridelkov jeseni je možna zaradi njihove odpornosti proti zmrzali: semena se naravno strdijo v tleh in spomladi razveselijo z močnimi poganjki.

Posledično dobimo zdrave začimbe, odporne proti boleznim in zmrzali, en mesec prej kot pri tradicionalnem spomladanskem sajenju.

Izbira lokacije

Rastline so posajene na odprtih sončnih območjih. Čeprav koper in peteršilj dobro prenašata senco, ob pomanjkanju sončne svetlobe postaneta rahlo podolgovata in manj bogato zelena. Okus in koristi se ohranijo.

Idealne predhodne sestavine za pridelke: krompir, paradižnik, zelje, čebula, bučke in kumare.

Zelišča imajo raje nevtralna ali rahlo kisla tla z lahko strukturo.

Priprava postelj

Konec oktobra se v gredice doda humus s hitrostjo 5 kg na 1 m² in dodamo 20–30 g superfosfata in kalija. Pred zimo se dušikova gnojila ne uporabljajo.

Naredijo utore in jih pokrijejo z zaščitnim materialom, da zemlje ne spere dež.

Pred setvijo pokrovni material odstranimo in brazde potresemo s peskom. Po sajenju je postelja posuta s šoto, humusom ali kompostom.Glavna stvar je, da je zemlja lahka in spomladi semena brez težav kalijo.

Pomembno! Optimalni vremenski pogoji za sajenje kopra in peteršilja: nočna temperatura - -2 ... -3 ° C, dnevna temperatura - 0 ... + 5 ° C, suhi, brez vetra dnevi.

Če pričakujemo dolgotrajnejše deževje, posejano posteljo ponovno pokrijemo in pustimo tako, dokler ne nastopi suho ali ne zelo mokro hladno vreme.

Priprava semena

Izkušeni vrtnarji imajo raje svoj semenski material kot kupljen v trgovini. Da bi ga pridobili, se v gredicah z zelenjem skozi sezono hrani več močnih in zdravih grmov. Peteršilj za zimo pokrijemo z zastirko (dvoletni posevek), koper pa pobiramo jeseni.

Po krovnem cvetenju se na rastlinah pojavijo drobna semena, ki dozorijo v 120 dneh. Pred rezjo pod grmovje razprostremo papir ali gazo, da zberemo zdrobljen material. Dežnike previdno odrežemo. Prebirajo semena, odstranjujejo obolela ali nezrela. Posušimo in shranimo do sajenja pri temperaturi +5°C v dobro zračnem prostoru.

Referenca. Semena pred jesensko setvijo ne namakamo, sicer prezgodaj vzklije in odmre.

Za povečanje kalitve je sadilni material predhodno posejan:

1. Hranilno mešanico pripravimo iz ne-kisle šote, humusa in suhega mulleina (6: 3: 1).
2. Na 1 kg mešanice dodajte 15 g superfosfata.
3. Pred sajenjem semena vlijemo v kozarec in dodamo hranilno sestavo. Vse dobro pretresite.
4. Če je material vnaprej posoden, se suši 2-3 ure.

Tako opleščena semena prenesejo mraz in spomladi močno poženejo.

Shema sajenja

Običajni setveni količini dodamo 30–40 % semen, saj vsa ne bodo preživela zmrzali.

Da bi zagotovili enakomerno segrevanje sadilnega materiala čez dan, se od severa proti jugu narišejo utori globine 3–5 cm.

Razdalja med njima:

• za listni peteršilj - 10–12 cm;
• za kodraste lase - 8–10 cm;
• za koper - 10 cm.

Koreninski peteršilj sadimo na razdaljo 2–4 cm po 1 seme.

Zrna kopra sadimo v gredico brez utorov, pahljačasto. Da bi to naredili, jih pomešamo s peskom in raztresemo po pripravljenem mestu. Po vrhu potresemo šoto ali humus.

Uporabite to metodo, preden zapade sneg, tako da pokrije posteljo. Spomladi talina potegne semena v tla, hitro nabreknejo in kalijo. Koper se dobro ukorenini in postane puhast. Pri tem načinu sajenja je potrebnih manj semen, pridelek pa večji.

Sorte peteršilja in kopra za zimsko sajenje

Pridelki z zgodnjim in srednjim obdobjem zorenja so najbolj primerni za setev pred zimo.

koper

Ko koper odvrže dežnik, izgubi sočno, dišeče zelenje, steblo pa postane trdo. Zato je glavno merilo za izbiro sorte pozno oblikovanje dežnika.

Koper lahko uporabimo kot grm ali za zelenje.

Najboljše sorte grmovja:

1. Vzorci. Do 1 m visoki listi rastejo počasi, od same korenine. Produktivnost - 50 g zelenja iz 1 grma. Zelenje se reže 2 meseca po pojavu mladih poganjkov. Rastlina je bogata z vitaminom C in je odporna na glivične bolezni.
2. Gurman. Sorta ima nizke, bujne grmovje do višine 20 cm, zelenjavo porežemo po 1,5 meseca. Temno zeleni listi so dišeči. Koper ni dovzeten za bolezni.
3. Mamut. Po 40–42 dneh daje močne grme s poznimi poganjki. Pridelek pri žetvi za zelenje je 1,7 kg/m², za začimbe – 3 kg/m². Sorta je odporna na neugodne vremenske razmere, bolezni in škodljivce.
4. Grmičasta. Do 1,5 m visoki razprti grmi zavzamejo veliko prostora, vendar dozorijo v 40 dneh (začimbe v 79 dneh). Listi so mehki z obstojno aromo.

Za zelenje:

1. Nadalje - visoko donosna industrijska sorta, ki proizvede do 2,5 kg zelenja na 1 m². Odporen na bolezni in škodljivce.
2. maks. Kompaktni, 15 cm visoki listi spominjajo na diamant. Prvo žetev poberemo 1,5 meseca po setvi. V sezoni dobijo 30–40 zelenja iz 1 grma.
3. Kutuzovski. Zelenje porežemo 40–45 dni po setvi. Listi so veliki, do 20 cm, z nežnim okusom in pikantno aromo. Z 1 m² se zbere 1,6 kg zelenja in 1,8 kg začimb.

Peteršilj

Obstaja listni in koreninski peteršilj.

Med listnatimi sorte priljubljeno:

1. Italijanski velikan. Obilna listna masa (30–60 cm visoka) se po rezi hitro obnovi. Iz 1 grma dobite do 25 listov.
2. Navadni list. Listi so ploščati, izrezljani, steblo zraste do 90 cm, peteršilj dozori 2-3 mesece po setvi.
3. Esmeralda - sorta srednje sezone s fancy kodrasto listje. Povprečni pridelek je 0,8–1,2 kg/m².

Peteršilj ima cenjeno stožčasto korenino, ki se uporablja v kulinariki in zdravilstvu. Listi teh sort so žilavi in ​​manj aromatični. Ne režejo se pogosto, sicer rastlina ne bo imela dovolj moči za razvoj polnopravnega koreninskega pridelka.

Najboljše sorte:

1. Ruska velikost. Hladno odporen peteršilj daje sladke korenovke do dolžine 30 cm.
2. Orel Tehnično zrelost doseže 110–125 dni po vzniku. Korenovke so gladke, sladke in tehtajo do 140 g.
3. Bordovikskaya. Pri globokem kopanju gredic korenovke dosežejo dolžino 35 cm. Pridelek poberemo po 90–100 dneh.

Kdaj sejati peteršilj in koper pred zimo

V kateri koli regiji se pri pristanku osredotočajo na trenutno vreme: dnevna temperatura naj se nagiba k 0 ° C, nočna temperatura - do +2 ... + 3 ° C.

Če se začne dolgotrajno deževje, je bolje prestaviti sajenje.Če čas tega ne dopušča, so postelje prekrite s polietilenom, da preprečite prekomerno vlago.

Povprečni zimski čas sajenje peteršilja in koper po regijah Rusije:

• v srednjem pasu - 3. deset dni oktobra - 1. deset dni novembra;
• na Uralu - ves oktober;
• v Sibiriji - konec septembra;
• v južnih regijah - november, december.

Po luninem koledarju

Poznavanje faz lune in ozvezdja, v katerem se nahaja, pomaga izbrati optimalen čas za sajenje.

Splošna pravila za določitev optimalnega lunarnega datuma v katerem koli letu:

• na rastočo luno sejejo in presadijo vse, kar raste nad zemljo;
• Korenovke in stročnice so posajene v padajočem vrstnem redu.

Glede na učinek na rastline so ozvezdja, v katerih se nahaja satelit, razdeljena na:

1. Plodna: Rak (najbolj ploden), Tehtnica, Škorpijon, Kozorog, Ribi, Bik. Ko je Luna v enem od teh znamenj, bo setev bogato obrodila, vendar ne bo dobro skladiščena.
2. Neplodna: Strelec, Devica, Dvojčka. Nizek pridelek se kompenzira z dolgim ​​skladiščenjem sadja.
3. Neplodna: Vodnar, Lev, Oven. Setev pod temi znaki ne bo obrodila sadov, pobrani pridelek skrbno shranimo.

Listni peteršilj in koper je bolje saditi na rastočo Luno, ko prehaja enega od rodovitnih znakov zodiaka. Peteršilj za korenovke sejemo na padajočo Luno v rodovitnem znamenju.

Rastlin ne smemo saditi v času mlaja ali polne lune. Lahko izkopljete zemljo, uničite škodljivce in odstranite suhe veje.

Pozor! Poznavanje luninega koledarja ni nadomestilo za upoštevanje pravil raste kultura.

Zaključek

Agrotehnični ukrepi za zimsko setev zelišč ne zahtevajo posebnega znanja in opreme.Dovolj je, da izberete primerno mesto na mestu, ga pravilno pripravite in semena ter jih posadite po določenem vzorcu. Če upoštevate osnovna priporočila, se bogato z vitamini in okusno zelenje pobere zgodaj spomladi.