Sajenje in nega koreninskega peteršilja na odprtem terenu

Korenina peteršilja je koristno zelišče. Njegova edinstvena aroma izboljša okus številnih jedi in marinad. Peteršilj je enostavno gojiti na majhni parceli. Nega ne zahteva veliko truda, vendar še vedno obstajajo nekatere posebnosti gojenja pridelka na odprtem terenu.

Opis in značilnosti koreninskega peteršilja

Koreninasti peteršilj je član družine Apiaceae. Dvoletna rastlina doseže višino enega metra. Korenovka je mesnata, rumeno bele barve. Listi so svetlo zelene barve, zbrani v rozeto.

Rastlina cveti sredi poletja in daje semena šele v drugem letu.

Peteršilj se ne uporablja samo v kulinariki, ampak tudi v ljudski medicini.

Rastlina ima naslednje zdravilne lastnosti:

• diuretik;
• protivnetno;
• baktericidno;
• antialergijsko.

Korenovke učinkovito pomagajo:

• normalizira krvni sladkor;
• preprečiti razvoj bolezni srca in ožilja;
• izboljšati vid;
• odpraviti vnetne procese;
• normalizira prebavo.

Sorte koreninskega peteršilja

Na vrtu in poletni koči gojijo zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje sort začinjenih pridelkov. Tisti najbolj priljubljeni:

1. sladkor. Sorta zgodnjega zorenja, ima čas zorenja približno sto dni po kalitvi. Žetev daje šele v drugem letu. Plodovi so sivkaste barve z rumenim mesom. Pridelek je 3 kg na 1 m².
2. Orel. Predstavnik srednje zgodnjih sort. Vzrejen na Nizozemskem.Korenovke imajo kompaktno obliko in težo 120-130 g, povprečni pridelek je 2 kg na 1 m². Sorta je namenjena sveži porabi, predelavi in ​​dolgoročnemu skladiščenju.
3. Žetev (na sliki). Je dobrega okusa. Podzemni plodovi z belo in hrustljavo kašo, ki dosežejo težo 70-90 g.Sorta je zelo odporna na nizke temperature. Uporablja se v sveži, posušeni in zamrznjeni obliki.
4. Konec. Srednje sezonska sorta z velikimi koreninami, teža doseže 200 g, čas zorenja je 130 dni po kalitvi. Povprečni pridelek je 2 kg na 1 m². Rok uporabnosti je povprečen.
5. Začinjeno. Sorta srednjega zorenja. Množično spravilo korenovk se začne 120-130 dni po kalitvi. Ima prijetno aromo in dober okus. Korenovka je stožčaste oblike, tehta 100 g, primerna za svežo porabo in skladiščenje.
6. Alba. Pozno zrela sorta, ki dozori 170-180 dni po pojavu kalčkov. Daje visok donos. Z 1 m² dobite do 5 kg korenaste zelenjave z belo aromatično kašo in odličnim okusom. Plodovi so shranjeni dolgo časa. Jedo jih surove in konzervirane.

Upoštevajte:

Kako peteršilj pomaga pri zabuhlosti pod očmi

Kako narediti peteršiljev led za vaš obraz

Izdelki za obraz: domače peteršiljeve maske

Značilnosti sajenja koreninskega peteršilja v odprtem terenu, gojenje in nega

Koreninski peteršilj dobro uspeva na odprtem terenu. Da bi dobili enakomerne in velike koreninske pridelke, upoštevajte osnovna pravila kmetijske tehnologije.

Datumi pristanka

Rastlina je nezahtevna, zlahka prenaša temperaturne spremembe in mraz.. Sejemo jo tako pred zimo kot zgodaj spomladi.

Jeseni se sajenje izvede 14-20 dni pred možnimi zmrzali.. Potrebuje nekaj časa, da semena vzklijejo. Spomladi sejemo takoj, ko je mogoče tla obdelati.

Pozor! Rastlina za kalitev potrebuje vlažna tla, zato ne preskočite priporočenega časa sajenja.

Izbira lokacije na spletnem mestu

Pravilna izbira postelje, na kateri nameravate gojiti peteršilj, omogoča povečanje produktivnosti. Dajte prednost peščenim ilovnatim, sod-podzoličnim in lahkim ilovnatim tlom z nevtralno ali visoko kislostjo.

Izberite mesta z dobro osvetlitvijo, kjer se podtalnica ne približa.

Pomembno! Pri visoki vlažnosti tal peteršilj hitro gnije.

Posevek je dobro sejati na južno stran ograj ali objektov, ker ne mara mrzlih vetrov in prepiha.

Pri izbiri postelje bodite pozorni na njegove predhodnike. Visok pridelek korenovk dobimo na območjih, kjer so rasle v prejšnji sezoni:

• kumare;
• bučke;
• buča.

Pikantna kultura se slabo razvija po drugih predstavnikih krovnih rastlin.

Priprava tal

Jeseni se predhodno izbrano območje izkoplje in doda humus. Priporočena količina - 4-5 kg ​​gnojila na 1 m². Za rahljanje tal in povečanje zračnosti dodamo pesek.

Pozor! Pred sajenjem se organska snov ne uporablja, saj negativno vpliva na razvoj koreninskega sistema. Korenovke so pridobljene z nizkim okusom in grdo obliko.

Spomladi se kombinirano gnojilo uporablja na 1 m², sestavljen iz 15 g superfosfata, 10 g kalijevega klorida, 25 g nitrata.

Priprava sadilnega materiala

Seme peteršilja počasi kali, zato potrebujejo pomoč.14-16 dni pred načrtovanim sajenjem se začne pripravljati semenski material:

1. Namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata 24 ur.
2. V enakomernem sloju položite na vlažno krpo ali gazo za kalitev.
3. Ko se pojavijo kalčki, postavite na led v hladilnik za en teden.
4. Posušeno in uporabljeno za setev.

Semena imajo boljšo kalivost zbrano pred 1 letom.

Tehnologija pristanka

Sejemo po tem vzorcu:

1. Naredite plitke brazde (približno 3 cm), pri čemer pustite razdaljo med vrstami približno 20 cm.
2. Semena posejemo v razmikih 1-4 cm, enega za drugim spuščamo v tla.
3. Potresemo z zemljo.
4. Zaliti.

Da bi pospešili nastanek sadik Postelja je za nekaj dni prekrita s plastično folijo. Ko se pojavijo kalčki, se odstrani.

Značilnosti skrbi za koreninski peteršilj

Za pridelavo velikih in kakovostnih korenovk rastlino redno zrahljamo in odstranimo plevel. Prvo rahljanje se izvede na 5-6 cm, ko se rastlina okrepi - na 10-12 cm, po vsaki padavini ali zalivanju zrahljajte tla med vrstami, da izboljšate zračno prepustnost tal.

Za popolno rast in razvoj koren peteršilja se 2-krat prelomi:

• takoj, ko se dvigne (po 2 cm);
• dva tedna kasneje (po 6-7 cm).

Pravila zalivanja

Čeprav rastlina ne potrebuje vlage, je pomembno, da jo redno zalivamo. Pri vlaženju tal upoštevajte naslednja pravila:

1. Zalivajte zjutraj in zvečer.
2. Poraba vode - 2 vedra na 1 m².

Če pogosto dežuje, se zalivanje zmanjša ali popolnoma ustavi.tako da korenovke ne gnijejo.

Pozor! Posevek potrebuje zalivanje ob koncu poletja, ko podzemni plodovi dozorijo.

Značilnosti oploditve

Rastlina se dobro odziva na dodajanje prehranskih dopolnil v zemljo.. Uporaba gnojila je priporočljiva v zgodnjem obdobju vegetacijskega razvoja.

Ko ima peteršilj prve 3-4 liste, uporabite katero koli dušikovo-kalijevo gnojilo. Po nadaljnjih 3 tednih se izvede kompleksno hranjenje z amonijevim nitratom in kalijevo soljo po 5-7 g, pa tudi superfosfat (8-10 g). Ta količina hranilnih sestavin se porabi na 1 m².

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Neustrezna nega začimb in neugodne podnebne razmere vodijo v razvoj številnih bolezni, vključno z:

1. Pepelasta plesen. Za glivično bolezen je značilen pojav belega premaza s črnimi pikami na listih. Poškodovano območje se začne sušiti.
2. Stolbur. Na rastlino vpliva znotrajcelični parazit. Znak bolezni je pordelost listov okoli robov.
3. Rja. Na listih se pojavijo rjasto obarvane blazinice. Glivice se hitro širijo in peteršilj se posuši.
4. Septoria ali bela pega. Na rastlinskem pridelku opazimo rjave lise, ki sčasoma postanejo umazano bele.

Za boj proti boleznim se uporabljajo že pripravljeni industrijski izdelki. Če rastlino prizadene pepelasta plesen, jo zdravimo s sestavo koloidnega ali mletega žvepla, zdravila "Bayleton". Ko se pojavijo glive, peteršilj poškropimo z 1% mešanico Bordeaux. Tretmaje je priporočljivo izvajati vsakih 10 dni. Kemikalije prenehamo uporabljati 3 tedne pred začetkom žetve.

Tudi rastlinska kultura pogosto napadejo škodljivci:

1. Korenčkov luskovec. Peteršilj se slabo razvija in porumeni, listi se zvijajo.
2. Listne uši. Poraz vodi do venenja, porumenelosti in smrti rastline.
3. Stebelna ogorčica. Obstaja deformacija zelenih delov peteršilja in upočasnitev njegove rasti.
4. Korenčkova muha. Listi postanejo rdeče-vijolični in se posušijo.

Preberite tudi:

Pregled sorte peteršilja "Italijanski velikan"

Koren peteršilja: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Če je poškodba manjša, uporabite varna ljudska zdravila, vključno z:

1. Tobačni prah. Potresemo po listih in zemlji med vrstami.
2. Infuzija lupin citrusov. Tretiranje se izvaja za odganjanje korenčkove muhe.
3. Regratova sestava. Pred uporabo se surovina infundira 2-3 ure. Odpravlja melonine listne uši.
4. Infuzija česna. Univerzalno sredstvo za odganjanje številnih škodljivcev. Sesekljane stroke ene glave česna vlijemo v 1,5 litra vode in infundiramo 6-8 dni. Pred uporabo se 50 ml dobljenega izdelka raztopi v enem vedru vode.
5. Infuzija čebule. Učinkovit pri zatiranju škodljivcev in nalezljivih bolezni. Iz čebule naredimo pasto, ki jo zmešamo z vodo v razmerju 1:1. Vztrajajo teden dni. Pred uporabo se 20 ml sestavka razredči v 10 litrih vode.

Dober učinek daje infuzija koprive, ki se uporablja kot profilaktično sredstvo. Sestavine, ki jih vsebuje, krepijo imuniteto rastline, zaradi česar se poveča odpornost na številne bolezni.

Za pripravo raztopine 600 g kopriv prelijemo s 5 litri vrele vode. Posoda se postavi na toplo mesto, da sestava fermentira. Po 5-7 dneh izdelek precedimo, dodatno razredčimo z vodo v razmerju 1:10 in zalijemo pri korenu.

Če škodljivcev ne morete obvladati z ljudskimi zdravili, uporabite zdravila:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Decis";
• "Iskra";
• "Confidor";
• "Aktara".

Kako nabirati

Žetev se pobira septembra - oktobra odvisno od podnebnega pasu.Za izkopavanje korenovk izberite dneve, ko je vreme suho in sončno.

Najprej odrežite zelenje in pustite majhen štor. Nato korenino previdno odstranite s tal, jo otresite in pustite 2-3 ure, da se posuši.

Zbrane korenovke damo v klet in pokrijemo s peskom.. Shranjujemo jih lahko tudi v hladilniku, tako da korenine položimo v perforirano plastično vrečko.

Zaključek

Koreninski peteršilj je rastlinski pridelek, ki popolnoma ohranja svoj okus, hranilne in zdravilne lastnosti tudi po dolgotrajnem skladiščenju. Sveže in zamrznjene izdelke uporabljamo skozi vse leto za pripravo solat, prvih in drugih jedi ter konzerviranje. Vključen je v ljudska zdravila za boj proti številnim boleznim.