Zanesljivi načini za določanje sorte grozdja sami
Obstaja na stotine sort grozdja: tehnične in namizne, zgodnje in pozne, roza in bele. V Rusiji gojijo grozdje domače, ameriške, nizozemske, gruzijske in španske selekcije. Če je na enem mestu več kot tri različne sorte, se vrtnarji tvegajo, da se med njimi zmedejo, še posebej, če so si rastline podobne. Članek vam bo povedal, na katere znake morate iskati in kako razlikovati sorte grozdja.
Kako določiti sorto grozdja
Številne sorte grozdja so si med seboj zelo podobne: imajo enako barvo listov, obliko in velikost grozdov. Za razlikovanje ene sorte od druge so vinogradniki pozorni na osnovne značilnosti.
Po videzu
Obstajajo štiri-, petkrpati in celi listi. Slednjo vrsto najpogosteje najdemo v hibridih, na primer v priljubljenem ameriškem grozdju - Seneca, Valiant, Lucille. Robovi takih listov so nazobčani, plošče so okrogle. Večji kot so listi, starejši je grm.
Površina lista je lahko gladka ali hrapava, sijajna ali mat. Nekatere sorte imajo rahlo razrezane liste, druge imajo močno razrezane liste. Oblika je okrogla, jajčasta, srčasta, klinasta. Poleti je barva svetlo zelena, temno zelena ali svetlo zelena, jeseni rdeča, rjava, oranžna ali rumena.
Pri določanju sorte bodite pozorni na jagode. Osnova je barva lupine, njena debelina, prisotnost voskastega premaza, velikost celotnega grozda in enega ploda. Struktura je lahko gosta ali ohlapna.Na primer, grozdje Aleshenkin, Hercules in Gurman Krainova ima velike in ohlapne grozde, medtem ko imata Cocktail in Neptun stožčaste grozde, katerih največja teža je le 300 g.
Preberite tudi:
Okusite
Sorta je odvisna od okusa jagod in njihove arome. Okus je lahko sladek, sladko-kisel, kisel ali nevtralen. Aroma je muškatna, nevtralna, cvetlična, jagodna, sadna.
zanimivo! Industrijsko grozdje se uporablja za izdelavo sokov in vina, namizno grozdje pa za svežo porabo in prodajo ter za dolgoročno skladiščenje. Značilnosti namiznega sadja so veliki stožčasti grozdi, veliki plodovi jajčaste oblike, gosta lupina in sočno hrustljavo meso, sladek okus. Tehnične sorte nimajo tako privlačnih lastnosti: njihovi grozdi in jagode so majhni, lupina je tanka, okus pa trpek.
Če v jagodah ni semen, so to rozine. Preostale sorte imajo 2-3 majhna semena. Priporočljivo je biti pozoren na barvo soka, ki je lahko brezbarvna ali rahlo rožnata.
Po rožah
Cvetovi rastline so dvospolni ali funkcionalno ženski. Oblika jajčnika je stožčasta, cilindrična, sferična. Dolžina prašnikov in pestičev je pri vseh rastlinah različna. Izkušeni vinogradniki pravijo, da sorte po videzu cveta ni mogoče določiti. Druga stvar je ujeti trenutek cvetenja in ugotoviti, v katero obdobje zorenja spada grozdje: zgodnje, srednje, pozno.
Druge metode
Ne le zunanje in okusne lastnosti pomagajo razlikovati eno grozdje od drugega. Strokovnjaki upoštevajo trenutek odpiranja brstov, začetek cvetenja in zorenja ter plodov.Zgodnje sorte obrodijo do sredine julija, srednje zrele avgusta, pozne sorte septembra in oktobra. Upošteva se čas vezanja plodov in odpadanja listov.
Poleg tega bodite pozorni na:
- o stopnji zorenja vinske trte - določeno z barvo, izraženo s številom zrelih internodijev in kot odstotek celotne dolžine poganjkov;
- višina rastline in trte - grozdje je lahko nizko (do 1,5 m), srednje (do 2 m), visoko (2,5 m in več), trte so ravne ali ukrivljene, zelene ali rjave, gole ali puberteta;
- odpornost grozdja na zmrzal in sušo;
- odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- značilnosti kmetijske tehnologije: število zalivanj, dolžina in pogostost obrezovanja, oblikovanje, zahteve za gnojenje.
Katera metoda je najbolj zanesljiva?
Na prvem mestu po zanesljivosti je prepoznavanje vrste po šopku: barva, teža, oblika, gostota. Priporočljivo je, da natančno preučite te značilnosti in jih primerjate s fotografijami iz interneta. Priporočljivo je, da se obrnete na državni register Ruske federacije, kjer je opis vseh sort grozdja, odobrenih za uporabo.
zanimivo! Če ima grozdje ukrivljene in plezajoče trte ter gladke liste, potem je to najverjetneje okrasna sorta. Uporabljajo se za urejanje krajine, višina rastline je 2-3 m, te sorte so nezahtevne pri negi, odporne proti zmrzali, boleznim in škodljivcem. Njihovi grozdi so majhni in gosti, listi so bogato zeleni.
Lastnosti, kot so donos, odpornost proti zmrzali, okus in aroma, se ocenjujejo nazadnje.
Preberite tudi:
Hibrid grozdja Kesha - opis in značilnosti
Zaključek
Sorto grozdja prepoznajo po listih, jagodah in grozdih. Nekatere rastline imajo temno zelene, majhne in dlakave liste, druge pa velike, bleščeče svetlo zelene liste. Večji kot je list, starejša je rastlina. Jagode so bele, rožnate, temne, okrogle ali jajčaste oblike, lupina je tanka ali gosta. Okus namiznih sort je sladek, prijetnega vonja, tehničnih pa sladko-kisel, s trpkim priokusom in aromo muškatnega oreščka. Krtače so lahko krilate ali polkrilaste, stožčaste ali valjaste.