Opis sort grozdja za Krasnodar
Regije Krasnodarskega ozemlja z zmerno celinskim in subtropskim podnebjem so idealne za gojenje grozdja. Ta kultura ima raje topla in sončna zemljišča, odsotnost vetrov in prepihov, rodovitna tla.
Namizne sorte gojimo za svežo porabo, tehnične sorte pa za predelavo v vino, sok, šampanjec in druge pijače. Ponujamo opis najboljših sort grozdja za regijo Krasnodar in skrivnosti njihovega gojenja.
Najboljše sorte namiznega grozdja za regijo Krasnodar
Namizne sorte odlikujejo veliki plodovi, tanka koža, nežna in sladka kaša. Gojenje namiznega grozdja zahteva skladnost z agrotehničnimi pravili - na velikost in kakovost sadja vplivajo gnojila, obrezovanje in oblikovanje grmovja. Glede na obdobje zorenja namizne sorte delimo na zgodnje, srednje in pozno zorenje.
Zgodaj
Sorte zgodnjega zorenja začnejo obroditi julija, obdobje zorenja je 100-115 dni. Idealni so za svežo porabo - sladka pulpa je všeč mnogim ljudem. Da bi zgodnje grozdje pravočasno dozorelo, je pomembno upoštevati pravila sajenja in ga gojiti na ohlapnih in hranljivih tleh, zaščitenih pred sunkovitimi vetrovi.
Arcadia
Srednje veliki grmi, trta hitro dozori. Listi z rahlo pubescenco na spodnjem delu, veliki. Grozd je ohlapen, stožčasto-valjaste oblike, povprečna teža - 600 g, dolžina jagod - približno 3 cm, jajčaste oblike, zelenkasto rumene barve. Koža je močna, meso je gosto in nežno.Okus je harmoničen, sladek. V trenutku polnega zorenja se čuti lahka aroma muškatnega oreščka. Arcadia je odporna na plesen in primerna za transport. Odpornost proti zmrzali je do -21 ° C, zato je potrebno zavetje za zimo.
Maskota
Grmi so srednje veliki, trte so močne in elastične, s šibko pubescenco. Talismanovi cvetovi so ženski, zato so v bližini posajene opraševalne sorte. Grozd je stožčaste oblike, povprečna teža je 700 g, vendar nekateri primerki dosežejo 2 kg. Jagode so okrogle, tehtajo približno 12 g, jantarno rumene barve z gosto voskasto prevleko. Celuloza je sladka, muškatna, z bogato aromo.
Talisman dozori v tretji dekadi avgusta, plodnost traja 2-3 tedne. Sorta je odporna na škodljivce žuželk in pepelasto plesen, sadike se hitro prilagajajo podnebnim razmeram v regiji. Uporaba je univerzalna: grozdje jemo sveže, ga predelamo v marmelado in sok ter posušimo za zimo.
Helios
Zelo zgodnje namizno grozdje dozori v 95-105 dneh. Grmi so srednje veliki, listi so veliki in puhasti. Cvetovi rastline so dvospolni, zato pridelek ni odvisen od žuželk opraševalcev in vremenskih razmer. Teža grozda je približno 500 g, struktura je gosta, oblika je stožčasta. Jagode so rožnate, okroglo-jajčaste. Celuloza je mesnata, muškatna, sok je brezbarven. Degustacijska ocena sorte je 9 točk. Odpornost na plesen in sivo gnilobo je visoka, transportnost je povprečna. Zahteva zavetje za zimo.
Sredi sezone
Srednje zrele sorte zorijo do začetka avgusta, plodnost traja 115-130 dni. Zahtevni so pri gnojenju - poletni prebivalci redno gnojijo grozdje s superfosfatom, pred sajenjem pa v luknjo vlijejo gnoj ali piščančje iztrebke.
Rizamat
Grmovje je visoko in zahteva veliko prostega prostora.Vrtnarji vsako leto oblikujejo poganjke in odstranijo nepotrebne trte - od tega sta odvisna pridelek in kakovost sadja. Teža grozda je 800-1500 g, oblika je stožčasta. Barva je roza-vijolična s porjavelostjo in voskasto prevleko. Jagode so valjaste oblike, tehtajo približno 10 g na eno.Pulpa je hrustljava in nežna, lupina je tanka, a trpežna.
Rizamat gojimo v rastlinjakih ali na prostem, uporabljamo ga za izdelavo rozin ali ga uživamo svežega. Sorta je zahtevna glede rastnih pogojev, poletni prebivalci posebno pozornost namenjajo gnojenju in zalivanju - rastlina ne prenaša suše in prekomerne vlažnosti.
Strašenski
Grozdje Strasensky ima povprečno zimsko trdnost, zato je pozimi prekrito z agrofibrom ali debelim filmom. Grmovje je visoko, zeleni listi imajo gosto pubescenco. Trte so močne in močne, temno rjave barve. Teža valjastega grozda je 600-900 g, struktura je ohlapna, steblo je dolgo. Jagode so ploščato okrogle, težke okoli 8 g, lupina je srednje debela. Barva je temno vijolična, bogata, z gosto voskasto prevleko. Celuloza je gosta, okus je klasičen grozdni, prijeten. Odpornost na plesen je povečana, na sivo gnilobo in pepelasto plesen - povprečna.
Larni muškatni orešček
Grmovje se rahlo razprostira z velikimi temno zelenimi listi. Grozdi so ohlapni, stožčasto valjaste oblike, s srednje visokim steblom. Jagode so okrogle, ob straneh rahlo sploščene in imajo privlačen rumeno-zlat odtenek. Okus je muškatni orešček s prijetnim priokusom, teža jagodičja je približno 4 g, donos sorte je do 5 kg sadja na grm. Muškat Larni je cenjen zaradi svojih proizvodov in lastnosti okusa, enostavnosti gojenja in vsestranskosti.
zanimivo! Da grozdje ostane sveže, ga odrežemo skupaj s koščki vinske trte. Plodove preglejte in odstranite suhe ali plesnive.Krtača je obešena na hladnem in temnem mestu, kot je podstrešje ali plazilnica. Pred tem grozdja ne operemo in ne pustimo na soncu.
Pozen
Pozno zorene sorte zorijo septembra. Med gojenjem poletni prebivalci poskrbijo, da se na grmovju ne pojavijo škodljivci in redno škropijo rastline, da jih zaščitijo pred boleznimi. Za prodajo in prevoz se uporabljajo pozne sorte, gosta lupina in voskasta prevleka ščitita grozdje pred razpokanjem.
Moldavija
Pozno zoreče namizno grozdje iz Moldavije je srednje odporno proti zmrzali in ga redko prizadene plesen. Grozdi so ohlapni ali gosti, teža - 400-600 g, stožčasto-valjaste oblike. Teža ovalne jagode je približno 5 g, lupina je gosta. Barva je temno vijolična s črnim odtenkom, z gosto voskasto prevleko. Okus je kislo-sladek, osvežujoč, s svetlo aromo muškatnega oreščka. V jagodi so 2-3 semena. Sorta Moldavija je cenjena zaradi ohranjanja kakovosti in transportnosti, jagode so primerne za predelavo in svežo porabo. Grozdje se ne goji samo v regiji Krasnodar, ampak tudi v Republiki Adigeji in regiji Rostov.
Prikubansky
Prikubansky je nezahteven pri gojenju, grmi so srednje veliki in se rahlo širijo. Grozdi so cilindrični ali stožčasti, povprečna teža - 412 g.Jagode so okrogle, teža - 8 g, barva temno vijolična. Okus je harmoničen, sladek, aroma pa srednja. Prikubansky prenese temperature do -22°C in je prenosljiv. Degustacijska ocena: 8,6 točke. Grozdje gojimo na ilovnatih nevtralnih tleh, razdalja med sadikami mora biti najmanj 2,5 m.
Puhljakovski
Samosterilna sorta Pukhlyakovsky potrebuje opraševalce, zato so poleg nje posajeni drugi grmi grozdja. Univerzalni namen, povprečna odpornost proti zmrzali, močna imuniteta.Grozdi so kompaktni, težki 90 g, stožčasti, ohlapni. Jagode so ovalno-jajčaste, teža - približno 2 g.Barva je zlato-bela z zelenkastim odtenkom, tanka koža sije na soncu. Okus je zanimiv, jagodičasto-muškatni, z osvežujočo kislostjo. Vsaka jagoda vsebuje 1-2 semena.
To je zanimivo:
Značilnosti in opis zgodnjih sort grozdja
Tehnične sorte grozdja za regijo Krasnodar
Industrijsko grozdje je primerno za pridelavo vinskih pijač. Njegove zunanje lastnosti niso tako pomembne kot pri namiznih sortah, glavna stvar je prisotnost soka in goste kaše.
Ena izmed pogostih sort je Muscat Odessa. Ima srednje velike grme in majhne razrezane liste. Obdobje zorenja je srednje zgodnje, plodovi se pojavijo 130. dan. Cvetovi so dvospolni, pridelek je stabilen. Bele jagode so majhne in sferične oblike. Grozdi so stožčasti, teža - približno 200 g Celuloza je sluzasta, koža je tanka, a močna, ščiti sadje pred gnitjem in plesnijo. Okus je harmonično grozdje z močno aromo muškata. Odpornost proti zmrzovanju - do -24 ° C. Odeski muškat se uporablja za izdelavo suhega vina in šampanjca.
Druga tehnična sorta za regijo Krasnodar je Kubanets. Pozno zorenje, močno. Teža stožčastega grozda je približno 300 g, barva je temno modra, bogata. Jagode so okrogle, pulpa je sočna in prijetna. Lupina ima debelo voskasto prevleko in je gosta. Sorta je odporna na plesen in filoksero, redko jo poškodujejo ose in pajkove pršice. Iz grozdja Kubanets pripravljajo namizna, desertna in suha vina.
zanimivo! Za sajenje v regiji Krasnodar so izbrani potaknjenci s premerom 6-13 mm z zaprtim koreninskim sistemom.Če vrtnar prvič goji grozdje, je priporočljivo, da bodite pozorni na sadike z dvospolnimi cvetovi - opraševalcem vam ne bo treba kolcati. Primeren čas za nakup potaknjencev je sredina maja ali začetek junija.
Zaključek
Vinogradništvo na Krasnodarskem ozemlju se aktivno razvija - okusno sadje ne gojijo le amaterski vrtnarji na svojih parcelah, temveč tudi poklicni agronomi v drevesnicah, vinogradih in kmetijah. Imena priljubljenih namiznih sort grozdja v Krasnodarju so Prikubansky, Talisman, Arcadia, tehničnih sort pa Kubanets in Muscat Odessky. Za zimo so rastline pokrite z agrofibrom, s prihodom pomladi pa so gnojene z mineralnimi kompleksi in organskimi snovmi. Plodove uživamo sveže, iz njih pripravljamo tudi najokusnejše belo in rdeče vino, šampanjec in sok.