Kaj je figa in kaj je na figovem drevesu izjemnega?
Figa je srednje veliko drevo z gladko krošnjo in razprostrtimi vejami, z edinstvenim sistemom cvetenja in plodenja. Rastlina velja za eno najstarejših sadnih poljščin in je omenjena v Svetem pismu. S figovimi listi sta Adam in Eva pokrila svojo goloto, ko sta zapustila raj Eden. Fige, fige ali smokve so plodovi ženskega drevesa z dišečim, sladkim mesom in številnimi semeni, ki hrustajo v zobeh. Povedali vam bomo vse o figah: o drevesu, listih, razširjenosti, cvetenju, zgradbi in videzu plodov.
Kaj so fige in smokve?
Navadna figa ali smokva (lat. Ficus carica) je listopadno drevo iz rodu fikov, Družina Mulberry. Imenujejo ga tudi karijski fikus, saj za njegovo domovino velja Karija, gorsko območje v Mali Aziji. Kultura je razširjena v Karpatih, sredozemskih državah, Srednji Aziji, Kavkazu, Krimskem polotoku, obali Črnega morja - tam se drevesa gojijo kot dragocena sadna kultura. V naših zemljepisnih širinah se rastlina goji kot grm.
Fige so najstarejša poljščina, ki so jo gojili v Arabija, Fenicija, Sirija in Egipt. V 13. stoletju so figovo drevo gojili kot dragocen pridelek v kraljestvu Pylos. Rastlina se je v Severni in Južni Ameriki pojavila konec 16. stoletja.
Kljub temu so fige sadje ali jagodičje? Po botaničnem opisu - ne eno ne drugo. Tehnično je užitni del fige zrel cvet, zato se pravilno imenuje sadež. Fige imenujemo tudi "vinska jagoda" ali "figa", od tod tudi zmeda. Druga imena so figa, smokva, smirnska jagoda.
Fige so omenjene v Svetem pismu in Koranu. Glavna knjiga muslimanov opisuje, kako je prvi moški, ki ga je premamila ženska, jedel sadje fige. Sveto pismo pripoveduje, kako so se prvi ljudje, izgnani iz Edena, sramežljivo pokrivali s figovimi listi. Izraz figov list je skozi čas dobil več pomenov: neuspešno prikrivanje pomanjkljivosti in nesmiseln, nesmiseln dokument.
zanimivo! V stari Grčiji je bil plod smokve veljal za falični simbol. Slavna fičo gesta (palec stisnjen med sredincem in kazalcem) je bila v srednjem veku uporabljena proti zlemu očesu in je hkrati veljala za nespodobno.
Botanični opis rastline
Figovo drevo - kaj je to z botaničnega vidika? to srednje veliko 10-15 m visoko drevo iz rodu fikusov z gladkim sivim lubjem. Življenjska doba rastline je 30-300 let. Korenine drevesa lahko prodrejo globoko v tudi najgostejša kamnita tla in se ukoreninijo na gorskih pobočjih. V ugodnih razmerah veje tvorijo lepo razprostrto krono z gostim listjem.
Figov list - velik, nadomestni, 3-5-7 dlanasto-krpast ali ločen z listastimi lističi. Struktura je toga. Figa na začetku zime odvrže liste, v začetku aprila pa odcvetijo novi popki.
Zanimivosti na spletnem mestu:
V pazduhah figovih listov se oblikujejo kratki generativni poganjki, ki proizvaja dve vrsti socvetij - fige in caprifigs. Znotraj teh poganjkov se razvijejo očesu nevidni cvetovi fige.
Fige zrastejo v kroglaste ali ovalne tvorbe. Na vrhu je luknja z notranjo votlino. Vsebuje majhne cvetove različnih spolov. Caprifigi - majhna socvetja - vsebujejo moške cvetove.
Plodovi fige, z izjemo hibridnih partenokarpikov, imajo edinstveno vrsto opraševanja. Rastlina tvori 3 vrste socvetij. V enem se razvijejo jajčeca in ličinke drobnih črnih blastofagnih os. Žuželke opravljajo odgovorno nalogo prenosa cvetnega prahu z moškega drevesa na žensko drevo.
Sami blastofagi brez fig se ne morejo razmnoževati. Spomladi samico oplodi brezkrilni samec znotraj moškega socvetja, nato pa prileze ven skozi zgornjo odprtino in s svojim telesom nabere cvetni prah moškega cveta. Samica nato išče, kam bi odložila jajčeca, in poskuša poseliti drugo vrsto socvetja, ki obrodi plod. Vendar njihova zgradba samicam ne omogoča, da bi vanje odlagale jajčeca. Medtem ko osa išče nov dom, ji uspe oprašiti ženske cvetove in odloži jajčeca v tretjo vrsto socvetja. V začetku jeseni se pojavi nova generacija samic, ki odloži jajčeca v cvetlično hišico. Spomladi se cikel ponovi. Postopek opraševanja imenujemo kaprifikacija.
zanimivo! Paleontološki podatki kažejo, da se je ta sistem razvil pred 34 milijoni let.
Sadje se pojavi 2-3 leta po sajenju. Razvojni cikel rastline je počasen, plodnost traja približno 9 mesecev.
Iz ženskih socvetij nastanejo hruškasti, sladki in sočni plodovi z majhnimi semeni v notranjosti.. Pri žvečenju škripajo na zobeh kot pesek. Fige so pokrite s tanko lupino z rahlo pubescenco. Na vrhu je kukalo - luknja, prekrita z luskami.Barva plodov je odvisna od sorte in je lahko rumena, temno modra, vijolična, črno modra in rumeno zelena.
Kaj je figa? Rez razkrije rdečo pulpo z veliko semeni. Aroma je bogata, sladka in prijetna. Okus je sladek, ne moteč, edinstven, rahlo voden. Suhe fige so še slajše in bolj aromatične.
Preberite tudi:
Koristi in škode grozdnega soka, priprava in uporaba
Značilnosti sadne fige
Plod fige je nemogoč brez kaprifikacije - edinstvenega sistema opraševanja. Sam Carl Linnaeus se je dolgo časa ukvarjal s skrivnostjo videza sadja, vendar je nikoli ni mogel popolnoma razrešiti. Vendar pa so proces pojavljanja sadja ugotovili že stari Grki. Nabirale so kaprice in jih obešale na drevesa z ženskimi socvetji, kot girlande na božično drevo. Grki so se jih naučili ohranjati pri nizkih temperaturah in z njimi trgovali.
Plodovanje figovcev je razdeljeno na tri cikle:
- Aprila Preden se pojavijo listi, se oblikujejo majhni mladi plodovi. Imenujejo se "zgodnje fige" - simbol konca zime. Niso posebej sočni, vendar so primerni za uživanje.
- Konec maja Sočne in nenavadno okusne fige s kratkim rokom trajanja zorijo na listavcih.
- V avgustu Zorijo pozne fige, primerne za svežo porabo, pripravo marmelade in suhega sadja.
Zaključek
Fige so tropska listopadna rastlina, ki daje zdrave, sočne in aromatične plodove. Barva lupine se razlikuje od rumeno-zelene do črno-modre, odvisno od sorte.Plodovi hruškaste oblike, imenovani fige, smokve in smokve, zorijo izključno na ženskih drevesih. Proces opraševanja je nemogoč brez blastofagnih os, ki se razmnožujejo na moških drevesih. Prav te žuželke nosijo cvetni prah na svojih telesih.