Koliko kalorij ima pomaranča in ali jo lahko jeste med hujšanjem?

V iskanju idealnega telesa se mnoge ženske lotevajo napornih diet in se prikrajšajo za raznovrstno hrano, ki pogosto vključuje sadje. Vendar pa nekateri od njih ne škodujejo, ampak pomagajo v boju proti prekomerni teži. Ena izmed njih je oranžna. V kombinaciji z nizkokalorično dieto izboljša presnovo lipidov in ne moti hujšanja. Razmislimo korist in škodo citrusov za zdravje.

Kalorična vsebnost pomaranče in BZHU

Pomaranče so nizkokalorična živila. 100 g citrusov vsebuje 0,9 g beljakovin, 0,2 g maščob in 8,1 g ogljikovih hidratov. Glikemični indeks (GI) se giblje od 40 do 50 enot, odvisno od sorte.

Ogljikove hidrate delimo na enostavne z visokim GI in sestavljene z nizkim GI. Glikemični indeks kaže, kako hitro hrana povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi. Enostavni ogljikovi hidrati se hitro absorbirajo, povzročijo močan skok glukoze in hitro nasitijo. Kot odgovor na to se sprošča inzulin, ki zniža raven sladkorja. Posledično se znova pojavi občutek lakote, ki ogroža prenajedanje. Če se porabi manj energije, kot je prejme, presežek glukoze konča v maščobnih celicah.

Glede na to, koliko ogljikovih hidratov vsebuje izdelek in kakšen je njegov GI, se izračuna glikemična obremenitev.

Za referenco! GI se določi na 100-točkovni lestvici (to je vrednost glukoze). Indeks, manjši od 55 enot, se šteje za nizek, več - visok.

Kompleksni ogljikovi hidrati se prebavljajo počasi in ne povzročajo nenadnih skokov glukoze. Zato uživanje pomaranče, za razliko od torte, dolgo časa poteši občutek lakote.

Sestava in koristne lastnosti

Pomaranča je skladišče hranilnih snovi. Katere vitamine in minerale vsebuje:

• vitamini A, PP, E, C, skupina B;
• kalij;
• magnezij;
• cink;
• fosfor;
• natrij;
• železo;
• silicij;
• pektini;
• celuloza;
• fitoncidi.

Glavno mesto med vsemi elementi zavzema vitamin C. V telesu se ne sintetizira samostojno, ampak je potreben za njegovo normalno delovanje. Pomanjkanje askorbinske kisline povzroča kronično utrujenost, utrujenost in zmanjšano delovno sposobnost, poslabša tonus kože in odpornost proti okužbam.

Pomaranče vsebujejo flavonoida hesperidin in naringenin, ki imata antioksidativne in protivnetne lastnosti.

Koliko kalorij je v 100 g pomaranče?

Na število kalorij ne vpliva samo sorta, ampak tudi način predelave in priprave sadja.

Cela sveža pomaranča

Na 100 g svežega sadja brez lupine je 36–43 kcal. Indikator je povprečen, saj se sorte razlikujejo po stopnji sladkosti. Povprečna teža 1 kos. - 80-90 g.

V pomarančnem soku

Vsebnost kalorij v sveže stisnjenem pomarančni sok (svež sok) ni odvisna samo od sorte, ampak tudi od stopnje stiskanja. V povprečju je ta številka 40 kcal na 100 g.

Nasvet! Priporočljivo je, da svež sok malo razredčite z vodo, da ne poškodujete sten želodca z veliko količino kisline.

Pakiran sok ima nekoliko višjo vsebnost kalorij zaradi vsebnosti sladkorja: od 45 do 55 kcal na 100 g.

V konzervah pomaranč

V primeru konzerviranega izdelka je vsebnost kalorij odvisna od količine sladkorja, dodanega sirupu.Sadje s to obdelavo bo bolj kalorično kot sveže: v povprečju 65 kcal na 100 g.

V suhih pomarančah (čips) in kandiranem sadju

Pripraviti kaj takega prigrizek pomaranče ali njihove lupine (v primeru kandiranega sadja) prekuhamo v zgoščenem sladkornem sirupu in nato posušimo. Vsebuje 100 g izdelka 290–300 kcal.

V marmeladi

To je odlična sladica, še posebej pozimi, ob skodelici toplega čaja. V marmeladi praktično ni nobenih koristnih lastnosti: številni elementi se uničijo pod vplivom toplotne obdelave. Vsebnost kalorij - 250-270 kcal na 100 g.

V pomarančnem olju

Ima najvišjo vsebnost kalorij - približno 890 kcal na 100 g Najpogosteje se eterično olje pomaranče uporablja za aromaterapijo in kozmetične namene, vendar ni prepovedano za uporabo. Napitkom ali solatnemu prelivu ne dodajte več kot nekaj kapljic.

Ali je mogoče jesti pomaranče pri hujšanju na dieti?

Pomaranča je zdrav sadež, ki ga lahko uživamo, ko hujšanje. Izboljša občutljivost za inzulin in oskrbi telo s koristnimi snovmi, ki jih med dieto pogosto primanjkuje zaradi zmanjšanja številnih živil v prehrani. Uporaba citrusov kot prigrizek vam bo omogočila, da za nekaj časa pozabite na hrano.

Kako izbrati in pravilno shraniti pomaranče

Če želite izbrati kakovostno sadje, ga pred nakupom natančno preglejte. Na njem ne sme biti vdolbin ali poškodb, optimalna barva lupine je oranžna ali rumeno-oranžna. Pomaranča ne sme biti zelo mehka ali trda na dotik: bodisi se je začela kvariti ali pa še ni zrela.

Referenca! Sezona pomaranč je od decembra do marca. V tem obdobju so najbolj uporabni in vsebujejo najmanj škodljivih snovi.

Citrusi niso nagnjeni k samozorenju, zato jih ne hranimo dolgo pri sobni temperaturi, ampak postanejo mehki in začnejo gniti. Bolje jih je hraniti v hladilniku, v papirnatih ali kartonskih posodah, ločeno od drugega sadja.

Norme porabe na dan

Če ni kontraindikacij, je dovoljeno jesti 2 srednje velika sadja na dan. Popolnoma bodo zapolnili dnevno potrebo telesa po vitaminu C in bodo odličen prigrizek.

Nosečnice in doječe matere lahko uživajo citruse le po posvetu z zdravnikom. Če ni prepovedi, bo dovolj 1 srednje velik sadež na dan.

Kontraindikacije

Citrusi so najmočnejši alergen. Tudi če nikoli niste bili alergični na pomaranče, se lahko ob prekomernem uživanju pomaranč pojavijo simptomi bolezni.

Zdravniki ne priporočajo uživanja pomaranč na prazen želodec: zaradi velike količine kisline, ki vstopi v notranjost, je sluznica razdražena. Vitamin C škodljivo vpliva na zobe, ki so še posebej občutljivi. Po vsakem zaužitju pomarančnega ali sveže iztisnjenega soka je priporočljivo usta sprati z vodo.

Prepovedano je jesti pomaranče:

• za diabetes mellitus;
• gastritis in druge bolezni prebavil;
• povečana kislost želodca in zgaga.

Za vsako bolezen je pomembno, da se posvetujete s strokovnjakom in samo z njegovo odobritvijo vključite citruse v prehrano.

Zaključek

Sadje je eno najbolj zdravih živil: zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, nadomešča pomanjkanje hranil in podpira delovanje imunskega sistema s povečano pestrostjo prehrane. Kljub prisotnosti sladkorja dnevno uživanje pomaranč in naravnega pomarančnega soka ne prispeva k povečanju telesne teže.Če ni kontraindikacij, citrusi izboljšajo črevesno mikrofloro, zmanjšajo vnetje in prispevajo h kakovosti prehrane.