Pšenica
Ogromen potencial novih vzrejnih sort žit omogoča celo začetnikom, da prejmejo super dobiček. Eden od pridelkov, ki jih ponujajo znanstveniki z vodilnih raziskovalnih inštitutov, je Bezostaya 100. Ta ozimna pšenica kaže visoko ...
Jara pšenica je zelo dragocen pridelek. Zrno vsebuje 25% beljakovin, 30% glutena - to so odlične lastnosti za peko kruha. Durum sorte se uporabljajo kot osnova za testenine, pa tudi za pripravo zdroba...
Kakovost žita je odvisna od količine beljakovin in glutena, ki jih vsebuje. Dušik pozitivno vpliva na proizvodnjo teh snovi. Če tla nasičite z dušikovimi spojinami, se bo pridelek izboljšal in količina poleglega zrna se bo zmanjšala. ...
V receptih za zdravo hrano se pogosto predlaga uporaba polnozrnate (polnozrnate) moke namesto običajne moke. Ta izdelek se je izkazal kot vir vitaminov in mikroelementov. Vredno je pozornosti vsakemu, ki želi...
Pšenica je ena najpomembnejših žitnih poljščin na planetu in zahteva ustrezno skladiščenje. Če so izpolnjeni vsi pogoji, so izgube surovin minimalne in njegove koristne lastnosti se ne izgubijo. Pomembno je, da se tako organiziramo...
Mnogi vedo, da je moka iz trde pšenice idealna za peko in pripravo domačih testenin. A vsi ne vedo, zakaj je tako, kakšne lastnosti ima takšna moka,...
Moka iz pšeničnih kalčkov je zdrav dietni izdelek. Pri kaljenju se žito spremeni in postane bolj dragoceno v svoji vitaminski in mineralni sestavi. Zato se moka iz nje uporablja ne le kot prehrambeni izdelek, ...
Po mnenju strokovnjakov je rja ena glavnih in najnevarnejših bolezni pšenice. Prizadeti so vsi nadzemni deli rastline: listi, stebla, ušesa. Vzrokov za okužbo je veliko, zato za ohranitev pridelkov strokovnjaki nenehno ...
Pri izbiri sorte pšenice za setev so kmetje pozorni na pridelek, odpornost pridelka na bolezni in številne druge dejavnike. Raznolikost sort in hibridov otežuje izbiro. V tem članku bomo govorili o...
