Opis sorte in značilnosti ozimne pšenice Ermak
Pri izbiri sorte pšenice za setev so kmetje pozorni na pridelek, odpornost pridelka na bolezni in številne druge dejavnike. Raznolikost sort in hibridov otežuje izbiro. V članku bomo govorili o glavnih značilnostih ozimne pšenice Ermak, značilnostih sajenja, oskrbe, žetve in skladiščenja tega žitnega pridelka.
Kakšna vrsta pšenice je to?
Ozimna pšenica sorta Ermak je bila vzgojena na Rostovskem inštitutu za žitne pridelke po imenu I.G. Kalinenko, vpisan v državni register Ruske federacije leta 2001, v državni register Ukrajine - leta 2005, Moldavije - leta 2008.
Botanični opis
Ermak je zelo produktivna sorta srednje mehko ozimna pšenica. Ta žitni pridelek je bil vzgojen s hibridizacijo sort Donskaya polintenzivna, Olympia, Donshchina.
Konica rastline je vretenasta, bela, bodičasta (konice se rahlo odmikajo na straneh, kratke), luske konice so jajčaste, srednje, zob luske je srednje velik. Steblo ima povprečno dolžino 8-9 cm, višina rastline je od 75 do 85 cm.
Zrno je ovalno okroglo, rahlo puhasto, rdeče, z majhnim plitkim utorom, srednje grobo. Narava zrna je 799 g na liter, teža 1000 zrn je 45 g, vsebnost beljakovin je 13,5% in glutena 25%. Rastna doba rastline je v povprečju od 230 do 290 dni.
Značilnosti in lastnosti
Prehrambena pšenica, spada v skupino “A”, razred 1-3, primerna za uporabo v pekarstvu.
V poskusih leta 2001 je zabeležen pridelek okoli 5,7 t/ha, največji pridelek je do 10 t/ha. Pšenica ima visoko odpornost proti zmrzali - do 90-98% rastlin preživi po zimi.
Pšenica je zaradi visoke regenerativne sposobnosti prilagojena na pozne roke setve.
Priporočena območja rasti
Pšenica ima omejeno regijo raste – dovoljeno za uporabo v regijah Severnega Kavkaza, Srednje Črne Zemlje, Spodnje Volge, Ukrajine, Moldavije.
Značilnosti gojenja
Setvena dela se izvajajo z uporabo parnih in predhodnikov brez prahu (grah, enoletna žita in stročnice, trajnice). Stopnja setve je 4,8-4,9 milijona semen na 1 hektar. Ne zahteva uporabe pesticidov. Sorta velja za varčno z viri.
Gglobina setve – 6-8 cm na suhih in peščenih tleh, 4-6 cm na težkih tleh.
Priprava tal za setev se izvaja z mehaniziranimi sredstvi - oranje, nato pa se z diskastimi branami izvede brananje do globine 19-20 cm. Nato se v tla vnesejo gnojila - gnoj ali mineralno gnojilo: na 1 ha 26-34 kg dušika, 10-12 kg fosforja, 21-26 kg kalija, 4-5 kg kalcija, obdobje uporabe - v jesen pred oranjem.
Setev izvajamo z neprekinjenim vrstnim ali križno ozkim vrstnim načinom s sejalnicami. Po končani setvi, da bi se izognili pojavu skorje na površini tal, ki onemogoča normalno kalitev, se izvaja valjanje in branjenje.
Značilne bolezni in škodljivci
Pšenica je dovzetna za številne bolezni in škodljivci. Oglejmo si najnevarnejše od njih.
Septoria
Pojavi se med polnjenjem zrn, pri temperaturi +15…+20°C in vlažnosti 90%.Bolezen prizadene klasje in stebla - na njih se pojavijo rjave in rožnate lise. Preprečevanje bolezni se izvaja z agrotehničnimi metodami - kolobarjenje, oranje po žetvi.
Ognjena umazanija
Glivična bolezen, ki prizadene uho. Ušesa postanejo rahlo sploščena, zelena z modrim odtenkom, luske pa se odmaknejo. Zdravljenje in preprečevanje: toplotna dezinfekcija semen, uporaba gnojil (superfosfat, gnoj), optimalni roki setve, obdelava semen s fungicidi, na primer Triazol.
Rjava rja
Na listih in listnih ovojih se pojavijo subepidermalne rjave pustule, ki sčasoma postanejo črne s bleščečim odtenkom.
Sredstva za boj proti bolezni: agrotehnična - kolobarjenje, brananje posevkov, gnojenje s kalijevo-fosfornimi gnojili, zatiranje plevela in kemične metode - fungicidi, kot so triazoli, strobilurini, biološki fungicidi.
Škodljivci
Škodljivci, ki napadajo pšenico:
- Kruhov hrošč vpliva na rastlinski parenhim, kar pogosto povzroči njegovo smrt. Sredstva zatiranja: pravilen kolobar (zrna ne sejemo ponovno), tretiranje semen z insekticidi "Gaucho", "Nuprid", "Max".
- Žitne muhe (Hessian, črna pšenica, švedščina) poškoduje steblo rastline. Nadzorni ukrepi - hitro mlatenje žita, luščenje strnišča skupaj z obiranjem, uporaba insekticidov "Karate Zeon", "Enzhio".
- Žičniki (črna, črtasta) vplivajo na koreninski sistem. Načini zatiranja so luščenje strnišča, kultivacija, diskačenje, globoko jesensko oranje.
- Miši (voluharica, gozdna voluharica) jedo semena in sadike. Sredstva zatiranja: pravočasno in brez izgub žetev žita, pesticidi - "Bactrodencid", amonijačna voda.
Produktivnost
Donos pridelka je odvisen od regije: na severnem Kavkazu je 41-42 c/ha, v Spodnji Volgi - 19-20 c/ha, v regiji Rostov doseže 95 c/ha.
Obiranje se začne v fazi voskaste zrelosti, ko vsebnost vlage v semenu ne presega 29 %. Pobira se z neposrednim ali ločenim spravilom. Prvi način je ekonomsko izvedljiv, saj združuje postopke nalaganja in mlatenja.
Pridelek pobiramo, dokler se klasje popolnoma ne posuši ter začne pokati in odpadati.
Po končanem mlatenju se žito dostavi v dvigalo za obdelavo po žetvi: čiščenje plevela, ostankov, žuželk, sušenje, hlajenje.
Shranjevanje
Zrnje shranjujte v suhih, prezračevanih prostorih pri temperaturi +6...+9°C in vlažnosti 70%.
Med skladiščenjem se žito občasno premeša, da se prepreči segrevanje, gnitje in izgorevanje.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti sorte:
- odporna na bolezni - bela in rumena rja, pepelasta plesen, ohlapna saje;
- ne zahteva uporabe pesticidov;
- pozni datumi setve;
- odpornost proti poleganju;
- odpornost na sušo;
- odpornost proti zmrzali.
Slabosti sorte:
- dovzetnost za številne bolezni - listna rja, septoria, saje;
- Prizadenejo jo škodljivci - žičničarji, kruhove muhe, hrošči in glodavci.
Cena
Tržna cena semenskega materiala za ta pridelek se giblje od 15 do 20 rubljev. na kg semena.
Veleprodajne cene za mlinsko industrijo - 13.000-17.000 rubljev. za t.
Zaključek
Ozimna pšenica sorte Ermak je prilagojena za setev v južnih republikah in regijah Ruske federacije, po vsej Ukrajini in Moldaviji. Ta pšenica je odporna proti zmrzali in številnim boleznim in škodljivcem.
Kultura ne zahteva posebnih ukrepov za pripravo tal, nego, čiščenje in shranjevanje. Vendar je donos v veliki meri odvisen od območja sajenja.