rž
Rž je eno najpogostejših žit, ki se gojijo na severni polobli. Rastlina je včasih veljala za plevel, zdaj pa se njenemu sajenju namenja vse več površin. Ponekod rž celo izpodriva poljščine...
Rž je zdravo in starodavno žito, brez katerega si domala vsa severna ljudstva ne znajo predstavljati svoje kuhinje. Kruh, žele, decokcije na osnovi rži niso le vir energije, ampak tudi naravni ...
Ozimna rž je idealen predhodnik dragocenih kmetijskih pridelkov. Z gojenjem se zmanjša število plevelov in škodljivcev, izboljša se struktura tal. Dobljeno žito in slamo lahko prodamo, s čimer bomo pokrili stroške izboljšanja ...
Mnogi vrtnarji menijo, da je rž eno najboljših zelenih gnojil. Ta pridelek je odlično gnojilo, ki se lahko uporablja kot organsko gnojilo za druge rastline. Rž je nezahtevna za tla, odporna na mraz in ...
Temni rženi in beli pšenični kruh sta izdelka, ki ju zlahka ločimo na trgovskih policah. Toda surovinski poljščini – rž in pšenico – se lahko med seboj ločita šele pred predelavo...
Nakaljena rž zaradi svoje sestave pozitivno vpliva na celotno telo: izboljšuje delovanje prebavnega, srčno-žilnega in živčnega sistema ter krepi imunski sistem.Takšno žito ni podvrženo toplotni obdelavi, med katero se izgubijo koristne snovi. V ...
Pred pojavom hibridnih sort se rž ni pogosto uporabljala kot krmni pridelek. To je bilo posledica vsebnosti antinutritivnih spojin v njem - neškrobnih polisaharidov in grenkih snovi. Zahvaljujoč izbiri od leta 2005 ...
Rž je odporna na ostro podnebje in ima številne koristne lastnosti - zahvaljujoč tem lastnostim se goji po vsej Rusiji. O tem, kakšna rž obstaja, kakšne lastnosti ima in kje se uporablja ...
V evropskih državah so izdelki iz rži uradno priznani kot zdravi in dietni. Bogate so s široko paleto mineralov, aminokislin in hranil. Rženi kruh je bil v Rusiji vedno cenjen in je tradicionalen in osnovni izdelek ...
