Ali je mogoče jesti čebulo med nosečnostjo in v kateri fazi?
Prehrana bodoče matere mora biti uravnotežena in raznolika, saj plod potrebuje številne vitamine in mikroelemente. V tem obdobju strokovnjaki priporočajo, da v jedilnik vključite več zelenjave in zelišč. Ugotovimo, ali lahko nosečnice jedo čebulo in ali bodo škodile otroku.
Edinstvene lastnosti čebule
Ta izdelek ima bogat okus in prijetno aromo, kar omogoča njegovo široko uporabo pri kuhanju. Zeleno in čebulo dodamo solatam, prvim in drugim jedem.
Zelenjava ima številne zdravilne lastnosti, zato se v ljudski medicini uspešno uporablja za odpravljanje zdravstvenih težav, v preventivne namene, pa tudi za splošno zdravje.
Kemična sestava, vitamini in mikroelementi
100 g čebule vsebuje:
- vitamin B1 - 0,05 mg;
- vitamin B2 - 0,02 mg;
- vitamin B6 - 0,1 mg;
- askorbinska kislina - 10,0 mg;
- folna kislina - 9,0 mcg;
- tokoferol - 0,2 mg;
- nikotinska kislina - 0,2 mg;
- pantotenska kislina - 0,1 mg.
Ta del čebule vsebuje veliko makro- in mikroelementov:
- kalcij - 31 mg;
- fosfor - 58 mg;
- kalij - 175 mg;
- magnezij - 14 mg;
- cink - 0,85 mg;
- kobalt - 5 mcg;
- baker - 85 mcg itd.
Vse te komponente so potrebne za normalno delovanje telesa.
Koristi in škode čebule med nosečnostjo
Redna vključitev čebule v prehrano je koristna za žensko telo, saj izdelek krepi imunski sistem in izboljšuje razpoloženje.Preprečuje razvoj virusnih okužb, preprečuje bolezni srca in ožilja, normalizira prebavo, izboljša delovanje črevesja in poveča apetit.
Perje in repa te zelenjave se priporoča za uživanje med nosečnostjo:
- Visoka vsebnost vitamina C v čebuli poveča obrambo telesa v tem težkem in pomembnem obdobju za žensko. Askorbinska kislina stabilizira hormonske ravni in zmanjša verjetnost krvavitve med porodom.
- Folna kislina in tokoferol prispevata k pravilnemu oblikovanju živčnega sistema ploda.
- Vitamin K skrbi za strjevanje krvi in krepi kosti.
- Vitamin B1 pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega, živčnega in mišičnega sistema.
- Nikotinska kislina izboljšuje prekrvavitev in zagotavlja ustrezno prehrano plodu skozi placento.
Čebula je odlično zdravilo za hipovitaminozo C in B. Obnavlja apetit in pomaga v boju proti virusnim boleznim.
Kontraindikacije in previdnostni ukrepi
Ko jeste zeleno in čebulno zelenjavo med nosečnostjo, se morate spomniti, da včasih predstavljajo nevarnost za otroka.
Referenca. Pogosto uživanje čebule v kasnejših fazah lahko povzroči razvoj alergij pri otroku v prihodnosti.
Če se nepravilno zaužije, zelenjava povzroči:
- povečana razdražljivost živčnega sistema;
- motnje spanja;
- spremembe krvnega tlaka;
- motnje srčnega ritma;
- zgaga in druge prebavne motnje.
Čebulni sok ima agresiven učinek na želodčno sluznico, kar povzroča slabost in bruhanje.
V katerih primerih ga nikakor ne smete uporabljati?
Kontraindikacije za uporabo izdelka:
- bolezni prebavnega sistema v akutni fazi;
- visok krvni pritisk;
- bronhialna astma.
Uporaba čebule med nosečnostjo
Zelena in čebula sta vključena v jedilnik nosečnice v vseh fazah, vendar je pomembno, da izdelka ne pretiravate in upoštevate posebnosti njegove uporabe.
V zgodnjih fazah
V prvem trimesečju se oblikujejo vsi organi in sistemi ploda. V tem času morate zaščititi telo pred prehladi, ki negativno vplivajo na ta proces. Nosečnice so bolj dovzetne za viruse, ker njihova imunost oslabi.
Pozor! Jedi z dodatkom čebule in zelene čebule bodo pomagale povečati obrambo telesa.
Folna kislina ima pomembno vlogo tudi v zgodnjih fazah. Treba je preprečiti patologije živčnega sistema in normalen proces nastajanja DNK.
Drugo trimesečje
V tem obdobju strokovnjaki priporočajo vključitev čebule v prehrano v manjših odmerkih. Uživanje velikih količin zelenjave v drugi polovici nosečnosti pogosto povzroči prebavne motnje, zgago in aktiviranje procesa fermentacije v črevesju. Te motnje poslabšajo splošno stanje nosečnice in povzročajo nelagodje.
V kasnejših fazah
V 3. trimesečju se čebula uživa tudi v majhnih porcijah, da se izognete prebavnim težavam. Največja količina čebule v dnevni prehrani ne sme presegati 50 g.
Preberite tudi:
Priporočila za uživanje čebule med nosečnostjo
Zelena in čebula se porabijo v majhnih porcijah. V začetnih fazah nosečnosti dnevni delež ne sme presegati 100 g, od 2. trimesečja pa se ta količina zmanjša za 2-krat.
V kateri koli obliki
Najbolj uporaben izdelek za telo nosečnice je svež, saj vsebuje veliko dragocenih sestavin. Med toplotno obdelavo čebule izgubi pomemben del hranil.
Med nosečnostjo je priporočljivo tudi uživanje pečene zelenjave. S to metodo je mogoče ohraniti večino uporabnih sestavin. Zelenjava ne draži želodčne sluznice in nima ostrega vonja.
Pomembno! Pražena čebula Bolje ga je izključiti iz prehrane. Pri segrevanju olja se sproščajo rakotvorne snovi, ki ogrožajo zdravje in prispevajo k razvoju malignih tumorjev.
S čim
Sveža zelenjava se doda solatam. Zeleno perje zdrobimo in potresemo po glavni jedi:
- ribe;
- meso;
- omleta.
Kuharski recepti
Koristno je vključiti v prehrano nosečnic dušena čebula s korenjem:
- Zelenjavo operemo in olupimo. Čebulo narežemo na pol obročke, damo v skledo z rastlinskim oljem, rahlo pražimo 1 minuto, dodamo sesekljano korenje, sol in začimbe po okusu.
- Zelenjavno maso dušimo na majhnem ognju 20 minut.
- Dodamo malo kisle smetane, premešamo in dušimo še 15-20 minut.
- Pred serviranjem potresemo s koprom.
Če želite speči čebulo in v njej ohraniti največjo količino dragocenih snovi, uporabite naslednji recept:
- 4-5 repe narežemo na enake dele, posolimo in pokapljamo z oljčnim oljem.
- Pekač obložimo s folijo, položimo čebulo s prerezano stranjo navzdol, pokrijemo z drugim listom folije, robove dobro povežemo.
- Pečemo 30 minut.
Pečeno čebulo dodajamo različnim vrstam prilog in mesa.
Mnenje porodničarjev-ginekologov
Zdravniki svetujejo uživanje zelenjave med nosečnostjo, pri čemer ugotavljajo njene koristne lastnosti.
Elena, ginekolog: »Med nosečnostjo je priporočljivo, da ženska uživa več zelenjave in sadja, da telo podkrepi s hranili in odpravi problem prekomerne teže. Čebula ni izjema. Vendar ni vredno trditi, da je izdelek naravni imunostimulant. Za to dejstvo ni prepričljivih dokazov."
Polina, porodničar-ginekolog: »Če telo ženske, ki nosi otroka, dobro prenaša čebulo, jo lahko redno uvajate v prehrano, vendar le v majhnih porcijah. Jedi s čebulo so koristne za nosečnice, saj vsebujejo veliko snovi, potrebnih za normalno nastajanje in razvoj ploda.
Zaključek
Zelena in čebula - zdrav izdelek, ki je vključen v meni med nosečnostjo. Telo obogati z dragocenimi sestavinami, ki so tako potrebne za zdravje matere in otroka. Vendar pa lahko čebula ob pogostem uživanju povzroči alergije in je kontraindicirana pri prebavnih težavah, hipertenziji in astmi.