Ali je mogoče jesti baziliko med dojenjem, koristi in škode zelenja

Za doječe matere je pomembno, da uživajo varno hrano, ki nima negativnega vpliva na otrokovo telo. Zato je njihova prehrana omejena. Mnogi izključujejo baziliko iz hrane, saj menijo, da je močan alergen. Razmislimo, ali se rastlina lahko uporablja med dojenjem, kako je koristna in v katerih primerih je kontraindicirana.

Ali lahko doječa mati jedo baziliko?

Rastlina ni močan alergen, v zmernih količinah je varna za mater in otroka. Začimba zaradi svoje kemične sestave blagodejno vpliva na oba organizma.

Sestava, lastnosti in kontraindikacije

Različne vrste rastlin se razlikujejo po odtenku listov, okusu in aromi: zelene sorte so nežne, vijolične sorte pa bogate in trpke.

Bazilika navadna ali dišeča, ki se najpogosteje uporablja kot začimba, vsebuje:

• minerali (kalij, kalcij, silicij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker);
• vitamini (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotenoidi;
• tanini;
• eterična olja (evgenol, cineol, linalol, kafra itd.);
• saponini, glikozidi in sladkorji.

Energijska vrednost 100 g zelenja je 27 kcal.

Referenca. Listi škrlatne bazilike vsebujejo barvne pigmente, imenovane antociani. Zmanjšujejo vnetne reakcije in preprečujejo poškodbe celic zaradi oksidacije.

Različne vrste bazilike imajo koristne lastnosti:

1. Začimba pomaga pri boju proti vnetnim procesom v telesu, podpira prebavila, ščiti kardiovaskularni sistem in povečuje odpornost na stres.
2. Eterično olje dišeče bazilike, dodano kozmetičnim izdelkom, pomaga v boju proti aknam.
3. Antioksidanti v rastlini varujejo celice pred oksidacijo, sestavine eteričnih olj pa zavirajo rast in razmnoževanje bakterij.
4. Sveta bazilika ali tulsi je učinkovita kot adjuvans pri zdravljenju sladkorne bolezni, ki ni odvisna od insulina: znižuje raven glukoze v krvi in ​​skupnega holesterola.
5. Tulsi zmanjšuje simptome stresa in anksioznosti ter ima imunomodulatorni učinek.

Rastlina ni priporočljiva za uporabo v primeru srčnega infarkta, možganske kapi, epilepsije, hipertenzije, nosečnosti ali individualne intolerance. Pri sladkorni bolezni je dovoljeno le po dovoljenju zdravnika.

Koristi in škode bazilike za doječo mater

Bazilika med dojenjem ne škoduje materinemu telesu, če jo uživamo v zmernih količinah. Izboljšuje metabolizem, krepi obrambo telesa, zvišuje raven hemoglobina in pomaga telesu pri boljšem prilagajanju stresu.

Za otroka

Rastlina krepi kostno tkivo in zobno sklenino, izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema, normalizira prebavo, pomaga pri kolikah in napenjanju ter lajša napade astme.

Če pa zelenjavo uživamo v velikih količinah, lahko eterična olja pri otroku povzročijo zastrupitev, kolike in črevesne težave.

Pravila za uporabo med dojenjem

Baziliko hrani dodamo ne prej kot 3-4 mesece po porodu. V tem času bo otrokovo črevesje dovolj močno in bo pravilno sprejemalo hrano.

Kateri čas dneva in koliko je tam?

Prvič jedo baziliko v prvi polovici dneva, opazujejo otrokovo reakcijo 2 dni. Če ni alergijskih reakcij, se lahko količina rastline poveča na 2 žlici. Dodaja se solatam, toplim jedem, sladicam in napitkom.

Pomembno! Bazilike ni priporočljivo jesti več kot 3-4 krat na teden: vsakodnevno uživanje začimbe lahko zaradi eteričnih olj, ki jih vsebuje, povzroči želodčne težave pri otroku.

Dišavnico kombiniramo z mesom, ribami, zelenjavo in drugimi zelišči (peteršilj, koper, čebula, zelena). Limonino baziliko dodajamo čaju in limonadi, je dišeča in primerna za pesto omako.

Ali je mogoče dati baziliko otroku?

Rastlina se daje otroku od 5. leta starosti. Če se pojavi alergijska reakcija, se začimba odstrani iz prehrane.

Kako izbrati in v kakšni obliki uporabiti

Bazilika se prodaja sveža, zamrznjena in posušena. Kako razlikovati visokokakovostno zelenjavo:

• barva listov je bogata in svetla, enakomerna na obeh straneh;
• listi so elastični in sočni, ko jih podrgnete s prsti, dajejo bogato in trpko aromo;
• Na travi ni oblog, umazanije ali madežev.

Če so na listih suha območja, neprijeten vonj ali izrastki, to pomeni, da je rastlina prizadeta zaradi bolezni ali škodljivcev.

Sveže, nedavno nabrano zelenje zagotavlja največje koristi. Posušen je dober za dodajanje trpkega okusa jedem.

Drugo zelenje za dojenje

Med dojenjem lahko hrani dodate koper, peteršilj, cilantro, špinačo, solato, čebulo, zeleno, kislico in drugo zelenjavo. Pravila za njeno uvajanje v prehrano so enaka kot za baziliko. Bodite prepričani, da spremljate reakcijo vašega otroka: če se na koži pojavijo kolike, napenjanje, madeži in rdečina, je bolje, da izdelek zavržete.

To je zanimivo:
Ali je mogoče med dojenjem jesti korenje?

Ali je mogoče med dojenjem jesti peteršilj?

Ali lahko mlada mati jedo grozdje med dojenjem?

Zaključek

Bazilika je dober dodatek številnim jedem med dojenjem. Postopoma se uvaja v prehrano 3-4 mesece po rojstvu in skrbno spremlja reakcijo otroka. Zelenjavo lahko jeste tako suho kot svežo. Glavna stvar je, da ga uporabljate zmerno in ne vsak dan.