Koristi in škode pese za človeško telo: kako, koliko in v kakšni obliki je bolje jesti zelenjavo

Že leta 2000 pred našim štetjem so to zelenjavo uporabljali v medicinske namene. Avicenna, Paracelsus in Hipokrat so ga uporabljali v svojih receptih. Veliko kasneje so ga začeli streči na mizo, vendar so njegove zdravilne lastnosti cenjene še danes.

Pomagal bo odpraviti anemijo, povečati potenco, zmanjšati bolečine v kritičnih dneh, izboljšati stanje raka in drugih bolezni. O kateri rastlini govorimo? Danes bomo govorili o namizni pesi - okusnem in zdravem izdelku.

Rdeča pesa je odlična za zdravje

Stopnja koristi in škode pesa v veliki meri odvisno od stanja telesa, posameznih značilnosti, akutne ali kronične narave bolezni, če obstaja. Za hrano se ne uporablja samo korenasta zelenjava, kuhana ali surova, ampak tudi njena vrhovi, sok oz decoction.

Surov izdelek je bolj zdrav

Skoraj vsaka zelenjava ali sadje je bolj koristna, če jo uživamo surovo kot po toplotni obdelavi. Pri izpostavljenosti visokim temperaturam se uničijo številni vitamini in minerali. Surova pesa in njen sok imata tako koristne lastnosti, kot so:

• normalizacija arterij pritisk;
• izboljšan vid;
• preprečevanje krvnih strdkov;
• čiščenje in regeneracija celic jetra.

Kuhano ni nič slabše

Za razliko od druge zelenjave, pesa s kuhanjem skoraj ne izgubi svojih koristnih lastnosti, ampak postane le nekoliko višja v kalorij. Toplotno obdelana zelenjava ima naslednje lastnosti:

• izboljša sestavo krvi in ​​nadomesti pomanjkanje železa;
• vitamini skupine B, ki sestavljajo zelenjavo, ugodno vplivajo na živčni sistem, zato ima pesa pomirjujoč učinek;
• zelenjava je znana po svojih antioksidativnih lastnostih, zaradi katerih zavira proces staranja v telesu;
• blagodejno vpliva na prebavni sistem, odpravlja zastoje v črevesju.

Kaj je uporabno, kaj je notri

Pesa je bogata z mikroelementi in vitamini, potrebnimi za normalno delovanje telesa. Koristni učinki zelenjave se razširijo na skoraj vse sisteme in notranje organe.

Kakšne so prednosti?

Zgornjih lastnosti ne bi smeli tako strogo deliti na tiste, ki so lastne predelanim in surovim izdelkom. Koristne lastnosti v obeh primerih so približno enake z eno samo razliko. V surovi zelenjavi je koncentracija hranil večja, vendar je bolj agresivna za prebavila. Toplotno obdelan izdelek je mehkejši.

Skupne lastnosti vključujejo:

• koristi za ženski reproduktivni sistem, zlasti med menstruacijo;
• ugoden učinek na prostato;
• protivnetni učinek tako pri peroralni uporabi kot pri zunanji uporabi;
• pesa vsebuje veliko joda, zato je koristna za tiste, ki imajo težave s ščitnico zaradi pomanjkanja tega elementa v telesu;
• podpira delovanje imunskega sistema;
• Nizka vsebnost kalorij omogoča uporabo pese v dietni prehrani.

S čim je bogata bordo zelenjava?

Spodnja tabela prikazuje sestavo pomembnih hranil v korenovki.

Štetje kalorij

100 g rdeče pese vsebuje le 43 kcal. Odstotek beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:

• beljakovine – 1,6 g (3,02 % DV);
• maščobe – 0,2 g (1,95 % DV);
• ogljikovi hidrati - 6,8 g (5,31 % DV).

To je tak zdravilec

Pesa je koristna za bolezni jeter in prebavil, hipertenzijo, anemijo in druge bolezni. Znane so celo pozitivne izkušnje uporabe korenaste zelenjave pri zdravljenju raka. Načini jemanja in stopnje uporabe zdravil rastlinskega izvora so različni. O njih bomo govorili spodaj.

Opomba! Pesa z visoko vsebnostjo kemikalij ne samo, da ne bo koristila, ampak bo povzročila tudi škodo. Najbolje je, da gojite zelenjavo v svoji poletni koči ali jo kupite pri zaupanja vrednih prodajalcih.

Uporabno za gastrointestinalni trakt

Rdeča pesa se uporablja za zdravljenje prebavil. Vlakna, s katerimi je bogata, odstranjujejo toksine, kar pomaga normalizirati črevesno mikrofloro.

Priprava izdelka: V enakih delih vzemite konjak, med, sok korenja in pese, zmešajte sestavine - izdelek je pripravljen.

Uporaba: zaužijte trikrat na dan 30 minut pred obroki.

Jetra vam bodo hvaležna

Juha rdeče pese bo pomagala očistiti jetra in obnoviti njihove funkcije. Spodbuja tudi regeneracijo tkiva.

Priprava: oprano srednjo peso kuhamo v 3 litrih vode, dokler se prostornina tekočine ne zmanjša za 2/3. Končano peso naribamo, dodamo v nastalo juho, kuhamo še 20 minut in filtriramo.

Uporaba: Juho razdelimo na štiri enake dele in vzamemo ves dan. V idealnem primeru bi morali po zaužitju na predel jeter položiti grelno blazinico in nekaj časa ležati na desni strani.

Za pomoč bolnikom z rakom

Obstaja mnenje, ki ga potrjujejo številne študije, da lahko bordo zelenjava upočasni rast rakavih celic in celo zmanjša tumorje. Rdeča pesa pomaga, če ne zdraviti, pa vsaj izboljšati stanje bolnikov z rakom. Zdravilo iz rdeče pese velja za najbolj uporabno pri raku na danki, mehurju, želodcu in pljučih. Uporaba zelenjave tudi zmanjša stranske učinke radioterapije.

Za zdravljenje uporabite sveže pripravljeno sok pese.

Uporaba: začnite zdravljenje z majhnimi odmerki, na primer 1 čajno ali jedilno žlico, in postopoma povečajte na 500-600 ml, tako da odmerek razdelite na odmerke po 100 ml. Zdravilo vzemite 30 minut pred obroki. Njegova kombinirana uporaba s kislimi pijačami in kvašenim kruhom je kontraindicirana. Obdobje zdravljenja je 12 mesecev, nato se odmerek zmanjša na 200 ml in se nadaljuje kot profilaktično sredstvo.

Je pomembno! Ne pozabite, da se morate pred uporabo katerega koli tradicionalnega zdravila posvetovati z zdravnikom.

Za shujševalne oblike

Mnenja o tem, ali je mogoče s peso shujšati, so različna, saj je ta zelenjava sladka. IN Prednosti njegove uporabe za hujšanje kažejo dva dejavnika:

1. Vsebuje betain, ki se zelo pogosto uporablja v farmacevtskih pripravkih za hujšanje.
2. Sposobnost "bordo zdravnika" za odstranjevanje toksinov, normalizacijo holesterola in delovanje prebavil. Zahvaljujoč slednji kakovosti se presnovni procesi obnovijo, kar pomaga zmanjšati telesno težo.

Za hujšanje se uporablja tudi sok rdeče pese, razredčen z vodo ali drugim nekislim sokom v razmerju 1/10. Začnite jemati sok z zelo majhnimi porcijami in ga dopolnite do četrtine kozarca.

Koristno je tudi, da v svojo prehrano uvedete jedi z zelenjavo.Koktajl rdeče pese ima tudi lastnosti kurjenja maščob. Za pripravo boste potrebovali: srednjo ali majhno peso z vrhovi, pomarančo, zeleno jabolko, 1 žlico. l. medu, velik ščepec ingverja, kozarec vode ali mandljevega mleka. Vse sestavine temeljito operemo in narežemo, pomarančo olupimo in razdelimo na rezine, nato zdrobimo z mešalnikom - okusen in zdrav koktajl je pripravljen.

Je pomembno! Soka rdeče pese nikakor ne smete zaužiti takoj po pripravi: vseboval bo veliko težkih in celo škodljivih spojin za telo. Pri pitju sveže pripravljenega soka se lahko pojavi vazospazem. Da se znebite negativnih snovi in ​​izkoristite največjo korist, pustite izdelek v odprti posodi vsaj dve uri.

Za moške, ženske in otroke

Paleta koristnih lastnosti namizne pese je zelo široka. Izdelki na njegovi osnovi spodbujajo hitro celjenje in znatno lajšanje simptomov bolezni. Pogovorimo se o koristih zelenjave za oba spola in otroke.

Močna polovica

Bordo zelenjava je že dolgo priznana kot odlično preventivno sredstvo v boju proti glavni moški težavi - bolezni prostate. Poleg tega pesa povečuje libido in pozitivno vpliva na potenco.

Sposobnost naše "junakinje", da očisti črevesje patogene mikroflore in zastojev, pomaga preprečiti vnetje in ohranjati prostato zdravo. Ščiti tudi pred urološkimi vnetji. Da bi dosegli trajen učinek, bi morali predstavniki močnejše polovice človeštva vključiti peso v svojo prehrano. Pozitiven učinek imajo tudi priloge in solate z dodatkom bordo zelenjave, ki jih redno uživamo.

Izjemno dobro delujejo tudi ljudska zdravila, na primer: sveže stisnjen sok ene zelenjave zmešamo z v mešalniku sesekljanim korenjem in ingverjem (do 2 cm korenine), dodamo majhno količino smetane in razredčimo z jabolčnim ali pomarančnim sokom (tudi svežim). Nastala sestava se pije vsak dan zjutraj.

Za žensko lepoto in še več

Ena najbolj dragocenih lastnosti pese za ženske je njena sposobnost normalizacije menstrualnega cikla in hormonske ravni. Folna kislina, B-vitamini in železo v zelenjavi pomagajo zmanjšati živčnost med PMS. In v samih kritičnih dneh se sindrom bolečine zmanjša.

Ti vitamini so nenadomestljivi tudi za nosečnice. Poleg tega pesa pomaga pri lajšanju oteklin in normalizaciji ravni železa. Rdeča pesa bo tudi brez zdravil pomagala normalizirati visok krvni tlak, ki prav tako pogosto naraste proti koncu obdobja.

Zelenjava se uporablja tudi v kozmetične namene za lase, lasišče in obraz. Na primer, maske iz rdeče pese odlično odpravljajo vnetne procese na koži obraza.

Priprava: Srednje velik krompir naribamo, dodamo pšenični zdrob in razredčimo z juho iz rdeče pese.

Način uporabe: Kremni izdelek se nanese na kožo 10 minut, nato se spere z vodo, razredčeno na pol z mlekom.

Seveda pesa pomaga tudi pri okrevanju doječih mater po nosečnosti in porodu. Vendar ga ne bi smeli zlorabljati:

• zaradi svoje sposobnosti upočasnitve absorpcije kalcija (to morajo upoštevati tudi nosečnice);
• Svetlo obarvana živila, kot je pesa, pogosto povzročajo alergijske reakcije.

Zato morajo biti doječe ženske previdne in pozorno spremljati stanje otroka, tako da ob najmanjšem znaku alergije prenehajo jemati zelenjavo.Enako velja za prebavni sistem otroka. Če ga začne motiti trebušček ali postane odvajanje blata prepogosto, je treba uporabo izdelka omejiti.

Opomba! V občutljivih situacijah, kot sta nosečnost ali dojenje, je najbolje, da pred uvedbo novih izdelkov poiščete nasvet strokovnjaka.

Otroci ga bodo oboževali

Otroški zdravniki priporočajo uvedbo pese od 8 mesecev, vendar z vztrajnim zaprtjem lahko začnete prej - od 5-6 mesecev.

Pesa je dragocen izdelek, vendar jo je treba uporabljati previdno. Najbolje je, da otroku že poznanemu pireju dodate pesino kašo. Priporočljivo je začeti z 0,5 žličke. in postopoma povečajte na 4-5 žličk.

V idealnem primeru bi morali nov izdelek uporabiti zjutraj, da lahko spremljate reakcijo otrokovega telesa. Če obstajajo pritožbe glede trebuha ali alergijske reakcije, se odstrani iz prehrane in poskusi znova po 1-2 mesecih. Če imate pogoste kolike ali motnje, morate uvedbo novega pireja odložiti do enega leta.

Standardi porabe

Obstaja razlika v normi porabe izdelka za zdravo osebo in tiste, ki imajo določene težave. Torej, ugotovimo, kdo, koliko in kako lahko jedo peso?

Koliko je možno na dan

Če obstajajo kontraindikacije, je treba zelenjavo zaužiti previdno. Priporočljivo je, da zjutraj 1-2 krat na teden zaužijete do 100-120 g kuhanega izdelka (ali do 50 g surovega). Ta norma je dovoljena tudi za diabetike, kljub dejstvu, da je zelenjava sladka.

Za zdravo odraslo osebo je norma zaužiti 1-2 kuhani korenasti zelenjavi na dan ali 1 kozarec soka. Slednje, če ni kontraindikacij, lahko pijete do 600 ml na dan, vendar v delih.

V otroški hrani je prednosten kuhan izdelek, saj je surovi izdelek preveč koncentriran. Če se uporablja sok, potem razredčen (za zaprtje). Za dojenčke do enega leta je dovolj pet žlic kašice dvakrat na teden. Po enem letu lahko popestrite jedilnik rdeče pese in dnevno normo povečate na 50 g do treh let, do 100 g do štirih let.

O škodi in kontraindikacijah

Obstajajo kontraindikacije za uživanje pese, saj lahko v nekaterih primerih povzroči znatno škodo telesu. Prvič, razlog za zavrnitev tako koristnega izdelka je lahko individualna nestrpnost ali alergijske reakcije telesa.

Diabetikom ni priporočljivo pretiravati z zelenjavo, saj vsebuje veliko glukoze. In živila, ki vsebujejo velike količine sladkorja, poslabšajo bolnikovo stanje.

Tradicionalna medicina je polna receptov, ki uporabljajo peso za ledvične kamne. Toda oksalna kislina, ki jo vsebuje, lahko namesto zdravljenja povzroči poslabšanje bolnikovega stanja: kamni se lahko začnejo aktivno oblikovati in rasti.

Pesa zmanjšuje absorpcijo kalcija, zato je njeno prekomerno uživanje še posebej škodljivo za bolezni, kot je osteoporoza. Če peso uživamo prepogosto, telo veliko slabše absorbira kalcij.

Gastritis z visoko kislostjo je še en razlog za razmišljanje o tem, ali je vredno nenehno uvajati izdelek v prehrano. Organske kisline v zelenjavi prispevajo k povečanemu izločanju želodca, kar povzroči poslabšanje stanja.

Pri nizkem krvnem tlaku je tudi pesa kontraindicirana. Zelenjava lahko zelo hitro zniža krvni tlak do kritične bo potrebna nujna zdravniška pomoč.

Pri povečanem delovanju ščitnice je nenadzorovano uživanje zelenjave nevarno.Obstaja tveganje, da poškodujete telo, ki že ima presežek joda, izdelek pa je z njim bogat.

Ker pesa, zlasti surova, deluje odvajalno, je tudi ljudje z drisko ne smejo uživati, dokler simptomi ne izzvenijo.

Zaključek

Pesa je okusen in zdrav izdelek za človeško telo, obogati prehrano z vitamini in izboljša stanje pri številnih boleznih. Toda, kot vsako ljudsko zdravilo, ga je treba uporabljati pametno.

Za uspešen terapevtski učinek je treba dosledno upoštevati odmerjanje in priporočila. Izdelek ne mara fanatizma. Zelenjava bo pomagala rešiti težave s kožo obraza in izboljšati stanje las. Poleg tega blagodejno vpliva na zdravje moških in žensk. Glavna stvar je kupiti ali gojiti peso na svojem vrtu brez uporabe kemikalij.