Top 12 najboljših sort pese: pregled različnih vrst in nasveti za izbiro najprimernejše

Sorte pese so zelo raznolike. Nekateri so idealni za južne regije države, drugi pa se ukoreninijo v severnih regijah. Pri kuhanju se aktivno uporabljajo sladke sorte, majhna in gladka zelenjava se shrani za zimo. Oglejmo si podrobneje najboljše sorte pese in ugotovimo njihove posebnosti.

Vrste pese

V poletnih kočah najpogosteje najdete namizno peso. In tu je tudi krma, listje in sladkor. Poglejmo, kako se razlikujejo:

1. Namizna pesa - vsem znana in poznana zelenjava, ki jo uporablja večina gospodinj.
2. Sorte krme So svetle barve in podolgovate oblike, gojijo se kot krma za domače živali.
3. Sladkorne sorte gojijo za nadaljnjo proizvodnjo sladkorja. Takšna pesa je posajena samo na rodovitnih in hranljivih tleh.
4. Blitva ali blitva. Cenjen je zaradi visoke vsebnosti karotena, kislin in uporabni mikroelementi.

Značilnosti in opis najboljših sort

Naslov najboljših pripada tistim sortam, ki so nezahtevne pri negi, imajo visok okus in so univerzalne za uporabo. Spodaj je 12 najboljših sort pese.

1. Rdeča žoga

Rdeča pesa je zgodnja sorta. Zelenjava je gladka in enakomerna, povprečna teža enega je 300 g.Korena ima temno rdečo barvo, sočno in okusno kašo.To je univerzalna sorta, pesa se uživa tako sveža kot po toplotni obdelavi. Žetev konec septembra, preden nastopi zmrzal. Sorta ne zahteva posebnega znanja in veščin za nego.

2. Trgovčeva žena

Sorta Kupchikha se je pojavila zahvaljujoč delu rejcev iz Sibirije. Pokazuje visoke in stabilne pridelke tudi v nepredvidljivih vremenskih razmerah. Trgovčeva žena ima dobro odpornost proti boleznim in škodljivcem ter brez težav prenese zmrzal in vročino. Korenine so okrogle in enakomerne, imajo bogato bordo barvo. Meso je sladko in prijetno. Zahvaljujoč gosti lupini se pesa dolgo časa hrani in ne izgubi okusa in koristi.

Trgovčevo ženo uporabljajo za pripravo vitaminskih jedi. Na primer, pripravijo solato iz rdeče pese in suhih sliv, pripravijo hladne predjedi z dodatkom česna in pripravijo pesin sok. Korenina se hitro in enostavno skuha, brez težav jo tudi olupimo.

3. Neprimerljivo

Zgodnja sorta, vrtnarji prejmejo prvi pridelek 60 dni po sajenju. Za stročnicami ali paradižnikom je na gredicah najbolje gojiti korenovke. Za nego Incomparable potrebuje redno zalivanje z ustaljeno vodo in pravočasno gnojenje. Tla navlažite vsakih pet dni, hranite enkrat na dva tedna. Izkušeni vrtnarji priporočajo izmenično uporabo mineralnih in organskih gnojil.

Korenina je plosko okrogla, lupina temno rdeče barve. Meso je bordo, pogosto z bogatimi črnimi obroči. Teža sadja se giblje od 150 do 400 g.Neprimerljivo je odlično za konzerviranje in vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov.

4. Temnopolta ženska

Teža ene pese je 250-400 g, pulpa je sočna, z vijoličnim odtenkom. Sorta Smuglyanka se goji v rodovitni in ohlapni zemlji.Sadimo, ko zemljo segreje spomladansko sonce. Pesa potrebuje redno zalivanje, pletje in redčenje. Svinjina s temno kožo se pogosto uporablja za pripravo dietnih jedi. Kuhamo ga, dušimo in dušimo ter uporabljamo v solatah. Okus sorte je bogat, s sladkastim odtenkom.

nasvet. Pomemben pogoj za pridobitev bogatega pridelka so kakovostna semena. Njihovo kalitev pomaga preveriti preprosta metoda: vzemite posodo z vodo, vanjo položite semena in premešajte v smeri urinega kazalca. Tisti, ki ostanejo na površini, so prazni in niso primerni za pristanek.

5. Prsni koš

Namizna sorta Larka se je pojavila leta 1998. Zelenjava je gladka, okrogla, povprečna teža enega je 250 g, ima temno rdečo barvo in svetlo meso z rahlimi obročki. Obdobje zorenja je povprečno, približno 90-110 dni. Donos je visok, 2-6,5 kg na 1 m². m Vrtnarji priporočajo uporabo Lark pese za predelavo.

6. Kardinal

Pridelek pese Cardinal dozori v 100-120 dneh od sajenja. Vrtnino gojimo na sončnih in rodovitnih gredah. Kardinal je hibridna sorta, zaradi česar ima visoko odpornost na običajne bolezni in kaže stabilno letino tako na jugu kot na severu države. Teža koreninskega pridelka se giblje od 220 do 350 g. Celuloza je temno rdeča, sočna in sladka. Sorta Cardinal ima dolgo življenjsko dobo in rok trajanja. Primerno za juhe, solate, priloge in nadeve.

7. Gospa

Univerzalna sorta, še posebej priljubljena med poletnimi prebivalci v osrednji Rusiji. Bolje je, da rastlino posadite po paradižniku ali kumarah. Da bi dobili bogato žetev, vrtnarji priporočajo, da jeseni izkopljete postelje in jim dodate tekoči mullein. S prihodom pomladi zemljo ponovno izkopljemo in dodamo pesek ali apno.To vam omogoča zmanjšanje kislosti tal in ustvarjanje ugodnejših pogojev za peso.

Povprečna teža Barynya je približno 150-250 g Celuloza je rdeča in ima visok okus. Pesa dozori v 100-120 dneh in je nezahtevna v negi. Poleg zalivanja in odstranjevanja plevela Lady potrebuje pravočasno hranjenje s pepelom, amonijevim nitratom in tekočimi ptičjimi iztrebki. Produktivnost na 1 m2. m se giblje od 4 do 7 kg.

8. Kmet

Srednje zgodnja sorta Khutoryanka ima kompaktne in enakomerne plodove rdeče-bordo barve. Meso je brez obročev, temno bordo, okus je bogat in sladek. Kmet je srednje odporen na škodljivce, zato je treba izvajati preventivne ukrepe. Enkrat na teden gredice pese poškropimo z milno raztopino ali raztopino pepela. Sorta je cenjena zaradi okusa, toplotne odpornosti in kakovosti ohranjanja med zimskim skladiščenjem.

zanimivo! Rdeča pesa je nepogrešljiva sestavina za pripravo jedi, kot so vinaigrette, juha iz rdeče pese ali solata Sled pod bundo. In sok pese vsebuje aminokisline, naravne antioksidante in celotno zalogo vitaminov.

9. Cigan

Sorta Tsyganochka je sredi sezone. Korenina je rdeča, okrogla. Teža enega je približno 250-350 g Celuloza je brez obročev, temno rdeča in nežna. Gypsy se lahko brez težav shrani in ohrani svoje zunanje in okusne lastnosti. To je vrsta univerzalne uporabe: za kuhanje, konzerviranje, dolgoročno skladiščenje in pridobivanje grozdnih izdelkov (prva in najzgodnejša žetev korenovk).

10. Bohemija

Sorta zgodnjega zorenja, dozori v samo 70-80 dneh po kalitvi. Plodovi so okrogli, gladki, temno bordo barve. Sadijo jih predvsem po metodi brez semen, po predhodnem razkuževanju semen.Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 40 cm, sicer grmovjem ne bo dovolj prostora in sončne svetlobe. Za bogatejši pridelek peso Boheme redno redčimo in rahljamo.

11. Matrjona

Matryona je hladno odporna in nezahtevna sorta. Zaradi teh lastnosti jo še posebej obožujejo vrtnarji na Uralu in v Sibiriji. Sorta je zgodnja, zori v 80-90 dneh. Korenine so podolgovate, rahlo valjaste oblike. Lupina je rdeče-roza, sijoča. Meso je sočno in med kuhanjem ne izgubi svoje privlačne bordo barve. Sorta je imuna na glivične okužbe in virusne bolezni. Od 1 kv. m poletni prebivalci zbirajo 8-10 okusne in lepe zelenjave.

12. Egipčansko stanovanje

Teža pese je približno 300 g, oblika je podolgovata, okroglo-ovalna. Lupina in celuloza sta temno rdeča, z vijoličnim odtenkom. Produktivnost - od 5 do 8 kg na 1 m2. Da bi preprečili bolezni, izkušeni vrtnarji priporočajo gojenje sorte z uporabo sadik.

Egiptovske ploščate jedi iz pese vsebujejo kobalt, železo, kalcij in magnezij, potrebne za telo. Deluje diuretično, protivnetno in celi rane. Porabljena zelenjava za preprečevanje tromboflebitisa in ateroskleroze. Kot prehranski izdelek je uporaben pri sladkorni bolezni in hipertenziji.

Nasveti za izbiro

Da ne bi naredili napake pri izbiri sorte, bodite pozorni na pogoje, v katerih bo pridelek dozorel. Nekatere sorte so primerne le za pridelavo v regijah s toplim in zmernim podnebjem, druge se odlično obnesejo v bolj tveganih kmetijskih območjih, kjer so pogoste povratne zmrzali (tudi v začetku junija), dež in veter.Na Uralu in v Sibiriji je priporočljivo gojiti hladno odporne in nezahtevne sorte, na primer Red Ball, Egyptian Flat in Bohemia. V zmerni Rusiji dobro uspevajo sorte Larka, Matryona in Tsyganochka.

Pomembno je tudi, čemu je namenjena bodoča letina. Sorte z debelo kožo so primerne za skladiščenje in dolgotrajno uporabo. Na primer, pesa Red Ball ali Smuglyanka lahko ohrani svoje koristne lastnosti in sladek okus celo leto. Da bi to naredili, zelenjavo postavimo na hladno, suho in temno mesto.

Mnogi vrtnarji raje gojijo sorte brez obročev. Veljajo za najbolj okusne in zdrave. Sorte Boltardi, Egyptian flat, Detroit in Bohemia so priznane kot vodilne. Celuloza teh sort vsebuje veliko količino antioksidantov, ki imajo antiseptične in vaskularne lastnosti.

Mnenja vrtnarjev

Nekateri poletni prebivalci imajo raje zgodnje dozorele sorte pese, za katere je enostavno skrbeti. Za druge so na prvem mestu okus izdelka in njegove koristne lastnosti.

Maria, Sankt Peterburg: «Na svojem vrtu vedno gojim vsaj tri sorte pese. Moja najljubša sta Matryona in Boheme. Všeč mi je njihov videz in okus. Uporabljam ga za sezonske jedi in konzerviranje. Pripravljena pozimi je ta pesa zelo okusna in sočna.”

Aleksander, Omsk: »Vsako leto poskušam vzgojiti novo sorto. Prejšnjo sezono sem posadil peso Kupchikha. Kljub pozitivnim kritikam me pridelek ni navdušil. Zelenjava je bila mehka, pridelek pa ni bil velik.«

Evgeniya, Orel: "Zame je glavna stvar uporabnost zelenjave. Za mojo prehrano so odlične sorte Tsyganochka, Smuglyanka in Red Ball.Gojim jih vsako leto; za njihovo nego potrebujejo minimalno časa in truda.«

Zaključek

Pesa je nepogrešljiv izdelek v pravilni prehrani. Da ne bi iskali kakovostne in naravne zelenjave na policah supermarketov, vrtnarji pogosto raje gojijo peso sami. Ta pregled vam bo pomagal pri izbiri najboljših sort pese in izbrati tisto, ki je najbolj primerna za podnebne razmere v vaši regiji. Mnogi poletni prebivalci imajo raje hladno odporne sorte, ki jih je mogoče dolgo hraniti. Druge sorte lahko gojite, da preizkusite njihov okus.