Kaj je dobro pri sorti jajčevca Epic in zakaj se jo splača gojiti

»Mali modri« jajčevci, kot jih mnogi imenujejo, so dobrodošli gostje na naši mizi. Poleg dejstva, da imajo jajčevci pikanten okus, imajo številne koristne lastnosti. Vsebujejo vitamini skupina B, vitamin A, številni minerali - kalij, fosfor, kalcij in drugi. Poleg tega je koristen za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, povečuje kontraktilnost prebavil (gastrointestinalnega trakta) in ima antiaterosklerotični učinek.

Med številnimi različnimi sortami se odlikuje Epic. O njegovih značilnostih in pravilih gojenja preberite v članku.

Opis sorte jajčevca

Sorto jajčevca Epic so leta 2005 razvili nizozemski agronomi. Dobro se prilagaja različnim življenjskim razmeram, zato je primerna za gojenje v regijah z različnimi podnebnimi razmerami.

Hibrid Epic f1

Hibrid zgodnjega zorenja. Primeren za gojenje v rastlinjakih in na odprtih gredah. Prvi plodovi začnejo okusiti približno 60-65 dni po sajenju sadik.

Posebnosti (+fotografija sorte)

Za plodove sorte Epic F1 je značilno pomanjkanje grenkega okusa v sveži in kuhani obliki. Epski jajčevci imajo tudi privlačen videz: to je velik plus za tiste, ki gojijo pridelke za prodajo.

Fotografija jajčevca Epic f1:

Značilnosti grmovja in plodov, okus, donos

Za to sorto so značilni naslednji parametri:

• višina grmovja doseže 1 m;
• širjenje grmovja;
• grmovje je treba privezati, sicer se pod težo plodov odlomi;
• na čaši jajčevca so trni;
• plodovi so standardnega videza, nekoliko odebeljeni;
• bogat okus brez grenkobe;
• notranjost ploda je bela z rumenim odtenkom in z majhnim številom semen;
• Dolžina jajčevca do 22 cm, premer do 10 cm;
• Donos je visok, z 1 m² boste zbrali do 6 kg jajčevcev.

Kako sami gojite to sorto

To sorto lahko gojijo tako izkušeni vrtnarji kot začetniki. Za pridelavo sorte jajčevcev Epic f1 boste morali kupiti semena in gnojila, vzgojiti sadike, jih presaditi na parcelo, pobrati in uživati ​​v svojem delu v različnih jedeh. Več podrobnosti o vsaki stopnji.

Vzgoja sadik (priprava semena, zemlje, sajenje, nega itd.)

Ker gre za hibrid, se uporabljajo samo kupljena semena, ne morete jih pripraviti sami iz lastnega pridelka. Semena se sejejo v prvi in ​​drugi desetini februarja.

1. stopnja Kupljena semena zahtevajo pripravo pred sajenjem: obdelamo z dvoodstotno raztopino kalijevega permanganata in vode v razmerju 2 g na 100 ml. Semena za 20 minut potopimo v raztopino kalijevega permanganata. Po postopku morate semena sprati v tekoči vodi in posušiti. Bolje je sušiti na bombažnem materialu, saj se semena prilepijo na papir in če jih poskušate odstraniti, lahko uničite njihovo strukturo.

2. stopnja. Priprava posod in zemlje za sadike. Pripravite posamezne skodelice, plastične posode s pokrovi ali škatle. Napolnite zemljo. Del zemlje, kjer se bodo selile sadike, lahko zmešate s peskom in pognojite s posebnimi sredstvi za sadike. Ali pa uporabite zemljo za sadike iz trgovine.

Lahko se naučite, kako izbrati semena za sajenje paradižnika. izvedeti tukaj.

3. stopnja. Sajenje semen. Tla je treba navlažiti s toplo vodo, semena potopiti do globine 1,5 cm na razdalji 2 cm drug od drugega. V posamezne skodelice ne posadimo več kot dve semeni. Po sajenju pokrijemo s celofanom in postavimo na toplo (približno 25 C°) na dobro osvetljeno mesto. Ko se pojavijo kalčki, po 7-10 dneh odstranite film in sadike postavite na hladnejše mesto (do 16-18 ° C) tudi z dobro osvetlitvijo. Sadike je potrebno utrditi: za nekaj časa prestaviti iz prostora s temperaturo okoli 25 C° v hladnejši prostor s temperaturo 13-15 C°, da se bo rastlina navadila na temperaturni režim v gredici.

4. stopnja. Gnojite zemljo, kjer rastejo sadike. Nanesite fosforno gnojilo 10-15 dni po kalitvi. Nato hranite vsaka 2 tedna do sajenja v gredice. Tako boste pospešili rastno dobo, sadike pa bodo zrasle močne in močne.

5. stopnja. Priprava na presaditev. Ko sadike dosežejo dolžino približno 20 cm, se na deblu oblikuje približno pet listov in mine čas zmrzali, sadike presadimo v gredice ali rastlinjak.

Prenos

Gredice ali površine v rastlinjaku, kjer nameravate presaditi sadike jajčevcev, razdelite na 1 m² dele. Predstavljajte si, da je predstavljeno polje videti kot šahovnica. Na "belih" območjih vizualne šahovnice je treba posaditi 4-5 grmov na razdalji 60-70 cm drug od drugega.

Nadaljnja nega

Epic ne potrebuje posebne nege. Tako kot druge rastline na vašem vrtu je treba tudi jajčevce redno zalivati, pregledovati za škodljivce in nemudoma pognojiti.

Značilnosti gojenja in možne težave

Če upoštevate preprosta pravila, predstavljena spodaj, boste poželi dostojno letino:

1. Zalivajte zmerno in pravočasno.
2. Zrahljajte zemljo in preprečite nastanek skorje po zalivanju.
3. Plevel, odstranite plevel.
4. Redno gnojite. Prvo hranjenje tal opravite, ko se sadike trdno uveljavijo na novem ozemlju. Gnojimo z gnojem, kompostom, pepelom in mineralnimi dodatki. Drugič gnojite po pojavu cvetov - tokrat predvsem z minerali. Tretjič - po nastanku jajčnikov gnojite s superfosfatom ali uporabite kompleks gnojil "Nitrophoska" in "Ammofoska".
5. Ne pozabite privezati grmovja. Če tega ne storite, se lahko stebla zlomijo in vaša pričakovanja glede količine pridelka ne bodo izpolnjena.
6. Če odstranite preveč stebel, jih lahko pustite največ osem.

Bolezni in škodljivci, značilni za sorto

Epic jajčevci trpijo za enakimi boleznimi kot drugi jajčevci. Sorta je dovzetna za pozno plesen, sivo gnilobo in črno nogo. Skladnost z načeli kmetijske tehnologije in letna sprememba kraja gojenja pridelka bosta pomagala preprečiti okužbo s temi boleznimi. Koristno bi bilo tudi zdravljenje z bakrovimi pripravki, za preprečevanje in zdravljenje plesni pa je vredno zdraviti s cirkonom.

Če želite spoznati bolezni paradižnika in se naučiti, kako ravnati z njimi, morate iti skozi povezava.

Pogosti škodljivci te rastline vključujejo:

• Koloradski hrošči - znebite se jih z ročnim nabiranjem žuželk, posadite baziliko, da jih odženete;
• polži - pobirajo se tudi ročno, v primeru velikih količin pa tla potresemo z mešanico apna, pepela in tobačnega prahu;
• pajkova pršica - znebite se ga s pomočjo zdravil "Strela" ali "Keltan", ki sta varna za ljudi.

Spravilo in uporaba pridelkov - skladiščenje, uporaba v kulinariki, pripravki

Sadike, posajene konec maja, bodo obrodile prve sadove konec julija - v začetku avgusta. Pobirali boste v serijah, jajčevci bodo zoreli postopoma. Shranjevanje svežega je problematično, sadje se hitro pokvari. Bolje je kuhati sveže ali sesekljati in zamrzniti ali posušiti.

Epski jajčevci se uporabljajo za pripravo zimskih pripravkov - kaviarja, jajčevcev v pekinškem slogu, soljenih jajčevcev, pikantnega ognja v korejskem slogu. Obstaja na stotine receptov za konzerviranje in zamrzovanje.

Najlažji način:

1. Jajčevce narežemo in spečemo v pečici na 200 stopinj.
2. Ko je pripravljena, odstranite kožo in zelenjavo postavite pod stiskalnico, da odstranite odvečno tekočino.
3. Naložimo v vrečke in postavimo v zamrzovalnik.

V kulinariki iz Epic f1 pripravljajo marinirane, pečene, dušene jajčevce, polnjene s česnom in zelišči, zvitke s skuto in koprom ter številne druge jedi.

Iz buče lahko pripravite tudi veliko okusnih jedi, recepti tukaj.

Prednosti in slabosti sorte

Nesporne prednosti sorte vključujejo:

• odpornost na bolezen tobačnega mozaika;
• odpornost na nenadne temperaturne spremembe;
• izrazit okus;
• visoka produktivnost;
• enostaven za nego;
• univerzalna za uporabo.

Obstajajo tudi slabosti:

• Gojenje samo s sadikami je relativna pomanjkljivost, saj je treba v našem podnebju vse sorte jajčevcev saditi kot sadike;
• slabo prenaša nizke temperature - v hladnih poletjih ni mogoče računati na obilno letino;
• Po trganju z grma se ne hrani dolgo.

Ocene tistih, ki so rasli

Tukaj je nekaj pregledov vrtnarjev, ki so gojili sorto na svojih parcelah.

Dmitrij, Saratov: »Med jajčevci, ki sem jih gojil, je najbolj okusna in nezahtevna sorta Epic F1.Posajene v rastlinjaku in na vrtu, pridelek je odličen v vseh pogojih. Sveži in mladi jajčevci so dobri za cvrenje v olju in na žaru. Vsak grm je dal 6-7 plodov. Vedno izberem hibride, bolje uspevajo in pridelek je velik.«

Anatolij, Novosibirsk: »Odličen hibrid. Glavna stvar je, da ne sadite na istem mestu. To vzgajam že tri leta. Olupke čebule ali česna potresem s slamo po gredici jajčevcev. Luščine odganjajo škodljivce, slama pa ohranja pravo vlago.«

Če želite izvedeti, kako najbolje zaščititi svoj pridelek česna pred škodljivci, preberi ta članek.

Zaključek

Jajčevec Epic F1 je hibrid, ki je idealen za gojenje na lastnem vrtu. Opisana sorta je nezahtevna, precej stabilna in plodna. Izbirajo ga vrtnarji, ki ljubijo jajčevce brez grenkobe in z majhnim številom semen. Če na svojem mestu še nikoli niste gojili jajčevcev, se odločite za sorto Epic F1. Kot dokazujejo pregledi vrtnarjev, za pridobitev pridelka ni potrebno več dela kot običajno, rezultat pa je odličen.