Nezahtevna za gojenje in zelo produktivna sorta krompirja El Mundo
Kmetje, ki gojijo zelenjavo za prodajo, cenijo nizozemske sorte krompirja zaradi visoke produktivnosti in stabilne odpornosti na večino glivičnih in virusnih okužb. Zbrali smo informacije o zgodnjem krompirju El Mundo (Elmundo) z opisom sorte in fotografijami. Spoznali boste podrobnosti kmetijske tehnologije, njene prednosti in slabosti.
Opis sorte
Zgodnje zrelo sorto krompirja El Mundo so razvili nizozemski biologi iz podjetja STET HOLLAND. Kultura je bila leta 2013 vključena v državni register Rusije.
Na sliki krompir El Mundo.
Tabela povzema značilne lastnosti sorte.
| Indikatorji | Značilno |
| Obdobje zorenja | 70-80 dni |
| Bush | Visok, listni tip, pokončen |
| Število gomoljev v grmu | 10-28 |
| Utež | 106-135 g |
| Oblika | Ovalna z majhnimi očmi |
| Barvanje | Rumena koža in meso |
| listi | Srednja velikost, zelene barve |
| Barva venca | Bela z vijoličnim odtenkom |
| Vsebnost škroba | 11-13% |
| Okusite | Super |
| Kuharski tečaj/skupina | A/B (lahko ali srednje drobljivo) |
| Produktivnost | 248-345 c/ha |
| Tržnost | 79-98% |
| Ohranjanje kakovosti | 97% |
| Namen | Jedilnica |
| Trajnost | Do raka, zlate ogorčice, navadnega krasta |
| Prenosljivost | visoko |
Kemična sestava krompirja
Tabela prikazuje vitaminsko-mineralno sestavo surovih neolupljenih gomoljev.
| Element | Vsebina | Norma |
| Beta karoten | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
| vitamin E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
| kalij | 425 mg | 2500 mg |
| kalcij | 12 mg | 1000 mg |
| magnezij | 23 mg | 400 mg |
| Natrij | 6 mg | 1300 mg |
| fosfor | 57 mg | 800 mg |
| Železo | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
| baker | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Cink | 0,3 mg | 12 mg |
Vsebnost kalorij 100 g surovih gomoljev z lupino - 77 kcal, kuhanih brez soli - 86 kcal.
Območja pridelave in datumi sajenja
Sorta je dobila dostop do gojenja v regijah:
- severozahodnik (v drugi desetini maja);
- Osrednji (začetek maja);
- Srednja črna zemlja (sredi aprila);
- Severni Kavkaz (začetek maja);
- Srednevolzhsky (v prvih desetih dneh maja).
Prednosti in slabosti
Prednosti:
- zgodnja zrelost;
- visoka produktivnost;
- sposobnost rasti na kateri koli vrsti tal;
- odpornost na večino bolezni;
- odlične lastnosti okusa;
- ohranjanje kakovosti in sposobnost prevoza na dolge razdalje.
Pomanjkljivost: občutljivost na pozno plesnijo vrhov in gomoljev, viruse, ki povzročajo zvijanje listov, naguban in črtast mozaik.
Značilnosti sajenja in gojenja
Krompir El Mundo je nezahteven glede vrste tal in podnebja. Najboljše rezultate kaže pri gojenju v srednjem pasu in južnih regijah. Pravila kmetijske tehnologije so standardna in predvidevajo zalivanje, rahljanje, pletje, hribovje in gnojenje z mineralnimi gnojili.
Priprava na pristanek
Za gojenje krompirja El Mundo je primerna katera koli vrsta tal: ilovica, črna prst, peščena ilovica. Pomembno je upoštevati kislost tal. Bolje je saditi krompir v rahlo kislih tleh s pH 5,1-6,0.
Za določanje kislosti se uporabljajo lakmusovi papirji in posebna naprava z dolgo sondo. Za določanje pH z uporabo improviziranih sredstev se najpogosteje uporablja soda in kis. Če želite to narediti, vzemite dve skledi in v vsako vrzite pest zemlje. V eno posodo dodajte 9% kis, v drugo pa sodo. Značilno sikanje in mehurčki pri reakciji na kis se pojavijo, če so tla alkalna. Podoben pojav ob stiku s sodo kaže na povečano kislost.
Za deoksidacijo tal se uporabljajo dolomitna moka, kreda in gašeno apno (400-500 g / m²). Dodajanje gnoja, komposta, žagovine in borovih iglic bo pomagalo povečati kislost alkalnih tal.
15–20 dni pred sajenjem gomolje postavimo na svetlobo in pustimo, da kalijo v prostoru s temperaturo +14…+20°C. Da bi zagotovili optimalno raven vlage, krompir dnevno škropimo z vodo.
Namakanje v razkužilnih raztopinah je sestavni del pripravljalnega dela. Preprečuje okužbo z glivičnimi boleznimi. V praksi se uporabljajo kalijev permanganat, bakrov sulfat in Fitosporin.
Možnost sestave razkužila:
- 5 g bakrovega sulfata;
- 40 g sečnine;
- 10 g borove kisline;
- 60 g superfosfata;
- 1 g kalijevega permanganata.
Komponente raztopimo v 10 litrih vroče vode, raztopino ohladimo na sobno temperaturo in v njej namočimo gomolje 20 minut.
24 ur pred sajenjem semena obdelamo s stimulatorjem rasti - Epin ali Cirkon. Velike gomolje narežemo na kose, dele potresemo z lesnim pepelom.
Shema in tehnologija sajenja
Mesto pristanka mora biti na sončni strani, brez podtalnice. Mesec dni pred sajenjem površino posejemo z zelenim gnojem (volčji bob, lan, rž, pšenica ali grah), ki ga nato pokosimo in zakopljemo v zemljo.Rastline zrahljajo zemljo, jo nasičijo s koristnimi snovmi in preprečijo rast patogene mikroflore.
Temperatura tal naj bo +6...+8°C, temperatura zraka čez dan - +13...+16°C, ponoči - +5°C.
Shema sajenje krompirja Standard El Mundo. Jame izkopljemo 10-15 cm globoko na razdalji 35 cm, medvrstna razdalja je 60-70 cm.
Luknje napolnimo z raztopino kalijevega permanganata in v vsako dodamo pest lesnega pepela. Za odganjanje koloradskega hrošča gomolje namočimo v pripravek Matador po navodilih.
Pravila oskrbe
Zgodnje zorenje El Mundo potrebuje zadostno zalivanje bolj kot druge srednje zrele in pozne sorte krompirja. Največja potreba po vlagi rastline je opazna med brstenjem in cvetenjem. V obdobjih dolgotrajnega deževja se zalivanje ne izvaja, med sušo pa se zasaditve zalivajo vsaj dvakrat na teden. Namestitev sistema kapljične vode pomaga rešiti problem pomanjkanja vlage na velikih površinah.
Rahljanje in pletje se izvajata redno. Plitvo rahljanje preprečuje nastanek trde skorje na površini tal in zagotavlja boljšo zračnost koreninskega sistema. Hilling se prvič izvede, ko prvi poganjki zrastejo 5–7 cm; ponovimo, ko dosežemo 15 cm in med brstenjem.
V regijah s suhimi poletji ni priporočljivo, da bi krompir nabirali, saj se bodo gomolji preprosto spekli v suhi zemlji. Tukaj zadostuje redno rahljanje.
Krompir Elmundo je priporočljivo hraniti s kompleksnimi gnojili z minimalno količino dušika. Ta snov izzove hitro rast zelene mase, medtem ko gomolji ostanejo majhni. Organsko snov dodamo jeseni po izkopavanju rastišča, naslednji del dušika pa krompir prejme iz gnilega zelenega gnoja.
Izkušeni kmetje priporočajo gnojenje krompirja z nitrofosko, superfosfatom, lesnim pepelom in Kemiro. Pri sajenju semen v vsako luknjo dodajte 1 žlico. l. katerega koli od teh gnojil.
V rastni sezoni rastlina najbolje sprejme foliarno hranjenje. Najenostavnejši in najučinkovitejši način za povečanje produktivnosti je ekstrakcija superfosfata. Za pripravo vzemite 3 žlice. l. suhe snovi, prelijemo s 500 ml vrele vode, pustimo stati 24 ur in razredčimo z 10 litri vode. Poraba na grm - 0,5 l.
Lesni pepel je odličen način za zaščito rastlin pred glivičnimi boleznimi in pospešitev rasti gomoljev. Vsebuje magnezij, kalij in fosfor. Vzemite 200-300 pepela na 10 litrov vode, temeljito premešajte in poškropite grmovje, dokler se suspenzija ne usede. Postopek se izvaja popoldne ali zvečer, tako da ima vlaga čas, da izhlapi pred poldnevom.
Zanimivo dejstvo. V začetku 17. stoletja je krompir postal znan kot »zemeljska jabolka«. Sprva so zdravniki čezmorski izdelek prepoznali kot strupen, saj je bil takrat užiten jedel res strupene krompirjeve jagode. Zato je parlament leta 1630 prepovedal gojenje poljščin v državi.
Nianse gojenja
Za gojenje El Mundo se uporablja alternativna metoda - sajenje v travo brez izkopavanja tal. Površino posejemo z zelenim gnojem, po mesecu dni jo pokosimo in oblikujemo enakomerne vrste na razdalji 50-60 cm ena od druge. Pripravljene gomolje položimo v šahovnici z razmikom 20-30 cm in na vrhu mulčimo s senom. Skozi celotno sezono se pokošena trava, listje in plevel odlagajo na mesto in obnavljajo zastirko. Takšnih nasadov ni treba hraniti ali zalivati. Zastirka zadržuje vlago in oskrbuje rastline s hranili.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Po navedbah proizvajalca je sorta El Mundo imuna na raka, zlato ogorčico, navadno krastavost, zmerno odporna na glivo, ki povzroča ožig, viruse zvijanja listov, naguban in trakast mozaik.
Pri virusnih boleznih je boj proti okužbi med rastno dobo neuporaben. Še vedno ni učinkovitega zdravljenja, metode nadzora pa so usmerjene v preventivo:
- izbor visokokakovostnega sadilnega materiala;
- pravočasno odstranjevanje plevela;
- uničenje nosilcev virusa - listne uši, škržati, koloradski hrošči;
- obdelava gomoljev z razkužilom;
- kolobarjenje.
Ožig listja in gomoljev, ki povzroča temne lise in belkasto, dlakavo prevleko, se redko pojavi, če se upoštevajo pravila za obdelavo pred sajenjem in nego grmovja. Gomolje razkužimo s Fitosporinom ali bakrovim sulfatom, nasade hranimo s kalijem in fosforjem ter spremljamo raven dušika v tleh.
Za zdravljenje uporabite sirotko z jodom (1 liter fermentiranega mlečnega izdelka in 10 kapljic joda na 10 litrov vode), mešanico Bordeaux, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Koloradski hrošč se zelo rad posladka s krompirjevimi listi. Ličinke ščepca (žičnice) zmeljejo gomolje.
Eno najboljših sredstev za boj proti koloradskemu hrošču je biološki pripravek NE koloradskemu hrošču! Tekočina vsebuje organsko olje Azadirachta indica. Sestava je varna za rastline, ljudi in čebele. Snov preprečuje razmnoževanje odraslih koloradskih hroščev in ustavi razvoj ličink. Škropljenje z vodno raztopino izvedemo trikrat v razmerju 1:40. Gomolje pred sajenjem namakamo, nato zalijemo prve poganjke in po dveh tednih postopek ponovimo. Poraba na 1 m³ je 10 ml.
Za boj proti požrešnim žuželkam se uporabljajo kemikalije "Prestige", "Bankol", "Konfidor", "Commander".
Ko je prizadeto območje minimalno, hrošče in ličinke ročno zberemo v kozarec z milnico ali fiziološko raztopino.
Žičniki se skrivajo v mladih poganjkih koruze, ječmena in pšenice. Dva tedna pred sajenjem krompirja je območje posejano s temi pridelki, pri čemer je seme predhodno obdelano s katerim koli insekticidom. Nato rastline izkopljemo skupaj z ličinkami.
Zmlete jajčne lupine na posteljah, rožnata raztopina kalijevega permanganata in infuzija regrata s koprivo (0,5 kg sveže trave na 10 litrov vode) pomagajo odganjati škodljivca. Rastline zalivamo pri korenu.
Žetev in skladiščenje
Prvo kopanje krompirja se izvede 46 dni po kalitvi. Z ustrezno nego je mogoče z 1 hektarja zbrati približno 350 centov izbranih gomoljev. Drugo žetev poberemo po 10 dneh.
Krompir očistimo zemlje, sortiramo, zavržemo poškodovane primerke in položimo v eno plast, da se suši 3-4 dni na senčnem mestu.
Pridelek hranimo v škatlah, mrežah, vrečah v kleti pri temperaturi +2...+3°C in vlažnosti 70-80%. Na balkonu so gomolji shranjeni v škatlah, izoliranih s penasto plastiko, ali v posebnih termičnih posodah, ki spominjajo na pohodniški nahrbtnik, z ogrevalnim sistemom, ki se napaja iz vtičnice.
Krompir zdrži do začetka naslednje sezone, se ne pokvari in zaradi svoje goste strukture dobro prenaša prevoz. Izdelek je primeren za cvrenje v olju, kuhanje cela, peka, priprava juh in solat.
Ocene
Ocene krompirja Elmundo so pozitivne. Vrtnarji cenijo to sorto zaradi visoke produktivnosti, odpornosti na večino bolezni nočne senke in odličnega okusa.
Maria, Kislovodsk: «El Mundo je nova sorta krompirja, a pri nas že precej priljubljena.Lani sem ga prvič posadil in bil presenečen nad pridelkom. Na enem grmu se oblikuje približno 30 krompirjev približno enake velikosti z rumeno kožo in celulozo. Okus je odličen. V olupku jih lahko cvrete, pečete, kuhate, pa se krompir ne bo razmočil. Velike gomolje pred sajenjem prerežem vzdolžno, ne prečno. To je pomembna točka, ki vam omogoča, da dobite dve enaki polovici in s tem dobro žetev, sicer bodo močne rastline zdrobile šibke.
Olga, Uljanovsk: »Rad eksperimentiram s sortami krompirja. Vsako sezono poskušam posaditi nove, poleg tistih, ki so se preizkušale v preteklih letih. Izbira je padla na nizozemski El Mundo. Zadovoljen sem z rezultatom in ga bom še naprej razvijal. Pridelek je zelo ploden in redko zboli. Gomolji se dolgo ne pokvarijo, dobri so za kuhanje in okusni.”
Zaključek
Nizozemska sorta El Mundo se je na trgu pojavila pred kratkim, vendar je že pridobila slavo kot visoko donosna kultura. Krompir je cenjen zaradi odpornosti proti raku, zlati ogorčici in navadnemu škrlupu. Če se upoštevajo pravila oskrbe, rastlino redko prizadenejo plesni in virusi, ki povzročajo zvijanje listov, nagubane in črtaste mozaike. Kolobarjenje, odstranjevanje plevela, obdelava gomoljev pred sajenjem, setev zelenega gnoja in gnojenje z mineralnimi gnojili povečujejo zaščitno moč krompirja.
Krompir ima neverjetno kakovost ohranjanja - 97% - in je shranjen na hladnem do naslednje sezone. Izdelek je primeren za cvrtje, kuhanje celega, pečenje. Za pripravo pireja se uporabljajo sorte z visoko vsebnostjo škroba.