Eksotika v vaših posteljah - bele kumare: sorte, značilnosti gojenja in razlike od zelenih
Bele kumare izgledajo nenavadno tako na vrtu kot na jedilni mizi. Če radi poskusite nekaj novega, vas bo ta zelenjavni pridelek navdušil z eksotičnim sadjem. Te rastline dobro rastejo v različnih podnebnih razmerah in imajo močno imuniteto, zaradi česar je oskrba veliko lažja. Če sledite preprostim agrotehničnim pravilom, se lahko tudi začetnik spopade z gojenjem belih kumar.
Ali obstajajo bele kumare?
Sorte in hibride belih kumar so razvili žlahtnitelji v več državah, zato se med seboj razlikujejo. Bele kumare se v Rusiji gojijo že vrsto let.
Njihove posebnosti
Bele kumare imajo številne razlike od svojih zelenih "bratov":
- bela zelenjava ni nikoli grenka;
- lupina je tanka in nežna;
- lahke kumare imajo bogat okus in svežo aromo;
- kultura zlahka prenaša temperaturna nihanja;
- grmovje normalno raste in obrodi tudi pri temperaturi +45°C;
- rastline dobro prenašajo delno senco;
- v gostem listju so beli plodovi takoj vidni;
- v rastlinjaku plodovi trajajo do zmrzali;
- plodovi so nastavljeni po celotni dolžini trsa, zato dajejo bele sorte visoke pridelke.
Te sorte kumar primeren za gojenje poletnih prebivalcev, ki nimajo možnosti rednega zalivanja in pobirati pridelke.
Na fotografiji primerjava belih in zelenih kumar.
Prednosti in slabosti belih kumar
Pozitivne lastnosti belih sort:
- rastline dobro prenašajo temperaturne spremembe;
- grmovje ima močna stebla;
- močna odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- ne potrebujejo oblikovanja;
- zaradi odsotnosti pigmenta je zelenjava varna za alergike;
- sadje vsebuje veliko količino mikroelementov;
- odlična kakovost ohranjanja in prevoznost kumar.
Te sorte imajo malo pomanjkljivosti:
- trepalnice dobro rastejo, zato zagotovo potrebujejo podvezico za oporo;
- nekatere sorte zahtevajo bolj skrbno nego.
Bele kumare imajo več pozitivnih lastnosti kot slabosti, zato imajo nekateri pridelovalci zelenjave raje te sorte.
Priljubljene sorte
Belih sort kumar še ni toliko kot zelenih, a med njimi lahko izberete tiste, ki so vredne gojenja. Oni razlikujejo po takih lastnostih:
- primeren za strukture odprtih tal in rastlinjakov;
- plodovi imajo koničasto ali gladko površino;
- dolgo ali v velikosti kumaric;
- uporablja se za poletne solate in ozimnice;
- Obstajajo partenokarpne vrste in vrste, ki jih oprašujejo čebele.
Bele sorte kumar v Rusiji še niso zelo priljubljene, zato se ne uporabljajo za prodajo na trgu v velikem obsegu.
Na opombo. Pridelek belih sort je v povprečju 10-14 kg na 1 m2. m.
Sneguljčica
Visoko donosna, zgodnja sorta. Z lahkoto prenaša temperaturna nihanja. Pridelek se goji na odprtem terenu in v rastlinjakih.
Lupina je tanka, okus zelenjave je prijeten, rahlo sladek. Barva plodov je snežno bela. Meso je nežno in tekstura je mehka. Semena so majhna, v kumarah jih ni veliko. Sorta je zelo priljubljena med kmeti.
Kumare Sneguljčice se gojijo predvsem za industrijske namene, za prodajo. Plodovi so primerni za konzerviranje in svežo porabo..
Italijanska bela
Zelenjava ima gladko površino z majhnim številom tuberkulozov. Dolžina ploda je 20 cm, meso je mehko, sočno in aromatično.
Rastlina je visoka in zato zahteva obvezno privezovanje na oporo. Nekateri ljudje gojijo pridelek vodoravno. Nezahtevna sorta, ima visoko odpornost na bolezni.
Beli angel f1
Hibrid zgodnjega zorenja. Zelenjava doseže tehnično zrelost v 50-55 dneh. Mešano cvetje. Te kumare gojijo na odprtem in zaprtem terenu.
Teža enega ploda doseže 60-70 g, dolžina - 7-9 cm, na površini so majhni beli trni.
zelenjava nimajo grenkobe, ko pa prerastejo izgubijo okus. Imuniteta proti boleznim je šibka. Uporaba Beli angel za pripravo svežih solat in konzerviranje. Produktivnost doseže 12-15 kg na 1 m2. m ali 4 kg na rastlino.
O drugih eksotičnih pridelkih:
Bela poslastica
Srednje sezonsko sorto so vzgojili kitajski rejci. Tehnična zrelost zelenjave nastopi 45-50 dni po vzniku. Pridelek se goji na odprtem terenu in v rastlinjakih.
Kumare imajo stožčasto obliko. Dolžina tuberkulatnega sadja doseže 12-15 cm, lupina je nežna in mehka, brez grenkobe. Iz enega grma se pobere do 4 kg pridelka. Kumare lahko konzerviramo, kisamo in uživamo sveže. Kultura ima močno odpornost proti boleznim.
Snežni leopard
Visoko donosna sorta. Največja dolžina zelenjave doseže 25 cm, grm pa zraste do 3 m višine. Ko pridelek raste, ga privežemo ali pošljemo v posebne mreže, nameščene v bližini. Zelenjavo lahko odstranite, ko doseže 6-8 cm kumare te sorte so vložene ali vložene.
Martini f1
Kumare imajo rumenkast odtenek z zelenim odtenkom. Plodovi so majhni, dolgi 8-14 cm, oblika zelenjave je ovalno podolgovata. V kaši ni grenkobe, tudi če so kumare prezrele. Produktivnost je visoka, od 1 m2. m pridelek od 10 do 14 kg pridelka.
Nevesta
Zgodnje zrela sorta, oprašena z žuželkami. Zelenjava dozori približno 40 dni. Rastlina je visoka. Za 1 kv. m, ne gojijo več kot štiri grme in zberejo do 20 kg zelenjave. Okus sadja je prijeten, rahlo sladek. Meso je nežno. Sorta potrebuje pogosto zalivanje in se dobro odziva na organsko gnojenje.
Bidigo-Lungo
Hibrid je bil vzrejen posebej za gojenje v rastlinjakih. Zahvaljujoč temu se plodovi pobirajo pred oktobrom-novembrom. Sorta je zgodnja in visoko donosna, dolgo obrodi sadove. Plodovi dozorijo v 50 dneh po sajenju v rastlinjak. Uživajo se predvsem sveže.
Bela hrusta f1
Hibrid večinoma gojijo v rastlinjakih, vendar je primeren tudi za odprto zemljo. Od setve do obiranja plodov mine približno 45 dni. Produktivnost je visoka. Plodovi so brez trnov, lupina je gladka in bela.
Kumare so okusne, nežne in aromatične. V dolžino dosežejo 180 g, vendar je bolje zbrati plodove do 10 cm, tudi prezrele kumare niso vodene, vendar še vedno izgubijo okus.
Beli sladkor f1
Ta hibrid srednje sezone so vzgojili uralski rejci. Plodovi so dolgi 8-12 cm in so kremno bele barve. Pridelek pobiramo 45-50 dni po kalitvi. Redko gomoljasti plodovi so prijetnega okusa in univerzalni za uporabo.
Trepalnice se ne širijo, ne zahtevajo ščipanja ali ščipanja. Pridelek se goji na odprtem in zaprtem terenu.
Za tvoje informacije. Gojenje kumar na rešetkah bo olajšalo nego in nabiranje zelenjave ter prihranilo prostor na mestu.
Značilnosti gojenja
Tradicionalno se bele sorte in hibridi kumar gojijo tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Sajenje se izvaja s semeni ali sadikami, katerih starost doseže 25 dni. Razdalja med sadilnimi jamami je približno 15-20 cm.
Po redčenju pustimo 2-4 rastline na linearni meter, odvisno od sorte. Tla za sajenje kumar morajo biti rodovitna, ohlapna, rahlo kisla ali nevtralna - pH = 6,5-7.
Dodaten dodatek lesnega pepela ali apna v tla bo služil kot preventivni ukrep. od razvoja glivičnih bolezni. Da bi ohranili vlažnost in ohlapnost tal dlje časa, nasade mulčimo.
Zrasle rastline privežemo na napeto mrežo ali navpične rešetke. To jim zagotavlja optimalne rastne razmere – sončno svetlobo in svež zrak, poleg tega pa zelenjavo ohranja čisto.
Jajčniki se oblikujejo na glavnih in stranskih poganjkih, zato jih ni treba oblikovati. Toda po želji se točka rasti glavnega stebla stisne, s čimer se spodbudi nastanek stranskih poganjkov in poveča pridelek.
V nasprotnem primeru bele kumare potrebujejo standardne kmetijske prakse:
- rahljanje tal;
- odstranjevanje plevela;
- zalivanje;
- gnojenje z mineralnimi gnojili - na primer kalijev sulfat, superfosfat ali amonijev nitrat - 3-5 krat v celotni rastni sezoni.
Kot gnojila se uporabljajo tudi organska gnojila, fermentirane infuzije mulleina, piščančjega gnoja ali koprive.
Pomembno! Potrebno je redno plevel v tleh okoli rastlin.Rastoči plevel ustvarja senco in jemlje hranila iz zemlje.
Za razliko od zelenih kumar so bele kumare manj zahtevne glede pogostosti zalivanja. Zjutraj ali zvečer jih obilno navlažimo s toplo, ustaljeno vodo vsake 3-4 dni. Zalivanje sredi dneva povzroči opekline listov.
Bele kumare ljubijo visoko vlažnost. Če želite to narediti, v zemljo poleg rastlin vkopljite posodo - na primer sod - in jo napolnite z vodo. Med izhlapevanjem se bo povečala vlažnost zraka, kar bo ustvarilo optimalen režim za pridelek.
Kumare režemo, ko dosežejo dolžino 10-15 cm - približno dvakrat na teden. Večina sort in hibridov ne izgubi okusa, ko jih preraste. V rastlinjakih bele sorte obrodijo do zmrzali.
Značilne bolezni in škodljivci
Glavna značilnost belih kumar je njihova odpornost na bolezni in škodljivce.. Praktično jih ne prizadenejo listne uši, peronospora in druge značilne bolezni.
Po ocenah izkušenih vrtnarjev se bele kumare med gojenjem ne obdelujejo z ničemer, ampak upoštevajte pravila za preprečevanje bolezni in škodljivcev:
- ne sadite kumar blizu drug drugega;
- občasno odstranite plevel z mesta;
- ne navlažite nasadov s hladno vodo;
- Redno gnojite;
- Po sajenju mlade rastline obdelamo z mešanico Bordeaux.
Če upoštevate te ukrepe, se vam ne bo treba boriti proti boleznim.
Uporaba belih kumar
Bele kumare so zelo primerne za pripravo poletnih solat in kakršnih koli pripravkov.. Drobni plodovi se uporabljajo za konzerviranje celega sadja.
Preberite tudi:
Mnenja poletnih prebivalcev
Bele kumare se aktivno gojijo v večini regij države. Ne bojijo se hladnega vremena in imajo močno odpornost proti boleznim in škodljivcem. Za te in druge prednosti pridelovalci zelenjave bele sorte ocenjujejo pozitivno.
Marina, Voronež: »Vrtnarim že približno 15 let. Lansko leto sem se odločil poskusiti nekaj novega. Posadil sem kumaro sorte White Sugar f1. Zelenjava je dozorela v približno mesecu in pol. Rastline niso zbolele. Plodovi so sočni, rahlo sladki, prijetnega okusa. Odstranila sem tudi kumarice in jih marinirala v kozarcih. Tudi pokrito v mešanici z zelenimi sortami. Izgledajo super. Všeč je bila celotni družini. Svetujem vsem!".
Olga, Mcensk: »Že 4 leta zapored gojim bele kumare. Res so dobri za konzerviranje. Zelenjava ostane gosta, elastična in hrustljava. Preprosto za to ne uporabljam preraslih plodov. Ne izgledajo dobro in nimajo enakega okusa. Otroci radi jedo sveže kumare, nikoli ne naletijo na grenke. Lupina je tanka in nežna. Rastline so nezahtevne pri oskrbi. Obiram v 1-2 dneh. Zelenjava mi je bila zelo všeč. Še naprej ga bom gojil".
Tatjana, Ryazan: »Na začetku pomladi z možem v rastlinjak posadiva belo kumaro sorte bidigo-lungo. V maju že raste mlada zelenjava. Rastline negujemo tako kot zelene sorte, vendar sta donos in koristi veliko večji. Kot gnojila uporabljamo organsko snov in infuzijo mulleina. Ne uporabljamo dušikovih izdelkov, ker želimo, da je zelenjava naravna. Rastline morajo biti privezane na navpično oporo. Videz sadeža nam je zelo všeč. Kultura je nezahtevna pri negi in se za razliko od običajnih sort ne boji mraza.".
Zaključek
Bele kumare se nekoliko razlikujejo od svojih zelenih "bratov": okus, način uporabe, gojenje in nega so enaki. Edina razlika je barva.Zelenjavo gojimo v rastlinjakih, toplih gredah in na odprtem terenu od zgodnje pomladi do pozne jeseni.
Na odprtem terenu bele sorte obrodijo sadove do oktobra. Enostavno jih je gojiti in z minimalno oskrbo vam omogočajo odlično letino.