Okusna in izjemno nenavadna sorta muškatne buče "Trombon": kako gojiti in kje uporabiti pridelek
Butternut squash je pravi čudež za vrtnarja. Dišeča, sladka in sočna zelenjava, ki po okusu zelo spominja na melono. Izdelek se uporablja za pripravo juh, enolončnic in polnjenih jedi.
V članku si bomo ogledali muškatno sorto Trombone, ki jo gojijo tako vrtnarji začetniki kot izkušeni vrtnarji. Zelenjava ima nenavadno ukrivljeno obliko, zato je dobila ime. Ugotovimo, po čem je ta buča znana in kako dobiti bogato in okusno letino na svoji parceli.
Opis sorte buče
Gojijo nezahtevno in hladno odporno sorto na jugu, v srednjem pasu, na Uralu in v Sibiriji. Butternut squash gojimo predvsem v sadikah, da dobimo največji pridelek.
Značilne lastnosti
Rastline so kompaktne, na 1 m2 sta dva grma.. Listna plošča je široka, v obliki srca, bogato zelene barve. Trepalnice so srednje dolge, tanke. Koreninski sistem je močan in se hitro razvija.
Značilnosti plodov in donos
Originalne buče so oblikovane kot pozavna. Dolžina zelenjave je približno 50 cm, teža se giblje od 6 do 8 kg. Lubje je gosto in elastično, v fazi tehnične zrelosti je zelena barva, v biološki zrelosti pa temno oranžna.
Celuloza je gosta in aromatična, aktivno se uporablja pri kuhanju. Donos je dober, z 1 kvadratnega metra poletni prebivalci poberejo približno 10 kg nenavadne zelenjave.
zanimivo! Na Kitajskem buči pripisujejo magični pomen.Že od antičnih časov so verjeli, da je zelenjava sposobna absorbirati zle sile in zaščititi svojega lastnika pred njimi. Zato so pred svojo hišo pogosto obesili bučo, ki je služila kot nekakšen talisman pred težavami.
Kako rasti
Buča je nezahtevna rastlina, vendar je treba pri sajenju upoštevati osnovna agrotehnična pravila. Razmislimo o pravilih za sajenje in nego pridelkov.
Sajenje semen v odprto zemljo
Prvi korak je dezinfekcija semen. Postopek je potreben za uničenje povzročiteljev nevarnih bolezni na površini semen.
Dezinfekcija se izvaja z zdravilom "Formalin 40%". Za 300 ml vode pri sobni temperaturi potrebujete 3 g zdravila. Sestavine zmešamo, semena damo v vrečko iz blaga in potopimo v vodo. Po 5 minutah odstranite vrečko in pustite 2 uri na sobni temperaturi.
Nato odstranimo semena in jih dobro osušimo.. Dezinfekcija semen izboljša njihovo kalitev in poveča odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Pomembno! Po dezinfekciji semena kalimo. Da bi to naredili, jih namočimo v topli vodi 2-3 ure, nato zavijemo v vlažno krpo in postavimo na toplo mesto. Nabrekla semena se izberejo za setev in opravijo postopek utrjevanja: postavijo v zamrzovalnik za 3 dni. Po tem se začne presajanje v odprto zemljo.
Sajenje buč v gričevnate, sončne gredice. Najboljši predhodniki za bučne pridelke so krompir, zelje, zelenice ali stročnice. Buče ni priporočljivo saditi zraven visokih pokončnih rastlin, da ne zastirajo sončne svetlobe.
Najboljša zemlja za pridelek je mešanica peščene in ilovnate zemlje. Ta sestava dobro zadržuje vlago in se hitro segreje.Sorto Trombone sadimo po vzorcu 70x100 ali 80x80 cm, priporočljivo je, da v eno luknjo položite 2-4 semena, da dosežete boljšo kalitev.
Sajenje sadik
Za pripravo sadik je potrebna čista posoda. Mnogi vrtnarji raje sadijo buče v posebne šotne tablete ali lonce. So cenovno ugodni, enostavni za uporabo in izdelani iz okolju prijaznih materialov.
Ni pa prepovedano saditi sadik v navadne cvetlične lončke., lesene škatle ali plastične skodelice. Glavna stvar je, da posodo pred sajenjem temeljito sperite in posušite. Za zemljo za sadike vrtnarji uporabljajo vrtno zemljo ali kupljene mešanice.
Opomba:
- Vrtna tla dodatno gnojimo s šoto ali humusom, za ohlapnost dodamo rečni pesek ali suho žagovino. Pred sajenjem zemljo segrejemo v pečici, vroč zrak uniči patogeno mikrofloro in ščiti pred pojavom plevela.
- Pripravljene formulacije že vsebujejo vse elemente, potrebne za zdrav razvoj. Proizvajalci trdijo, da je taka zemlja razkužena in varna, vendar mnogi poletni prebivalci raje sami razkužijo zemljo.
Sadike buč potrebujejo sončno svetlobo in toploto. Če je dan kratek, je zagotovljena dodatna osvetlitev s fluorescenčnimi sijalkami. Sadike zalivajte zmerno, enkrat na 5-6 dni. Pred zalivanjem je priporočljivo zemljo previdno zrahljati, da postanejo tla bolj rahla in zračna. Sadike presadite v odprto zemljo, ko mine zadnja spomladanska zmrzal. Pri presajanju moramo paziti, da ne poškodujemo še šibkih sadik ali zlomimo krhkih listov.
O drugih sortah buč:
Skrb
V prvem tednu so sadike prekrite s tanko folijoza zaščito grmovja pred vetrom in dežjem. Rastlino zalijte s toplo vodo pri korenu. Voda ne sme priti na sadje in liste, sicer se poveča nevarnost bolezni in škodljivcev. Če je mogoče, občasno namesto vode uporabite poparek čebulnih olupkov ali listov koprive. Ta ljudska zdravila ščitijo grmovje pred škodljivimi dejavniki. Zalivanje prenehajte 2 tedna pred žetvijo.
Po zalivanju gredice pognojimo. Kultura buč ima rada organska gnojila: gnoj, tekoče iztrebke, pepel ali kompost. Izboljšajo okus sadja in pospešijo zorenje. Organske snovi se izmenjujejo z mineralnimi kompleksi, ki nasičijo bučo z dušikom, kalcijem, magnezijem in fosforjem. Odlično uravnotežena gnojila: "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika". Pred uporabo obvezno preberite navodila in priporočeni odmerek.
Pomembno! Suha gnojila se absorbirajo veliko počasneje kot tekoča. Pri stiku s tlemi suha hrana povzroči opekline, zato je priporočljivo navlažiti tla pred gnojenjem. Skupaj se izvajajo 2-3 postopki na sezono, mineralna prehrana se izmenjuje z organsko prehrano.
Značilnosti gojenja in možne težave
Poleg zalivanja in gnojenja buča potrebuje redno rahljanje. Izvaja se enkrat na 5-7 dni. Rahljanje vam omogoča, da se znebite neželenih plevelov, zadržite vlago v tleh in okrepite koreninski sistem. Globina rahljanja je približno 5-8 cm, praviloma se postopek izvede pred zalivanjem, tako da je zemlja nasičena s kisikom.Hkrati je treba ohraniti zdravo mikrofloro v posteljah: odstraniti smeti, plevel in tujo vegetacijo.
Posebno pozornost si zasluži oblikovanje grma. Trte sorte pozavna so dolge in pogosto prepletene. Treba jih je razplesti in položiti na posteljo ter jih na več mestih posuti z zemljo. Takoj, ko se oblikuje 5-6 listov, odstranimo stranske poganjke in pustimo le tiste, na katerih so že oblikovani 2-3 plodovi. Vrh je stisnjen, tako da se vsa prehrana porabi za razvoj buč in ne za rast zelene mase.
Nasveti za gojenje izkušenih vrtnarjev
Poletni prebivalci priporočajo upoštevanje režima hranjenja. Presežek mineralnih sestavin vodi do počasnega razvoja sadja, listi se izsušijo in postanejo šibki.
Ob prvih znakih gredice potresemo z lesnim pepelom in zalijemo z obilo vode. Poleg tega vrtnarji Svetujemo vam, da upoštevate naslednja priporočila:
- upoštevajte pravila kolobarjenja, ne sadite buč v isto posteljo več kot dve leti zapored;
- pri uporabi vode iz izvirov jo predgrevajte na soncu tri ure;
- če je mogoče, namestite sistem kapljičnega namakanja na mestu;
- odstranite stranske poganjke in razpletite trepalnice;
- izvajati preventivne ukrepe za zaščito pred škodljivci in boleznimi.
Bolezni in škodljivci
Med žuželkami imajo največji negativni vpliv žičniki. Črvi živijo globoko pod zemljo in jedo koreninski sistem rastline. Kmalu korenine odmrejo, steblo pa se posuši, plodovi pa zgnijejo. V preventivne namene je priporočljivo, da po gredici raztresemo suhe jajčne lupine.
V obdobju plodov se aktivirajo pršice, polži in listne uši. Škodljivci se pojavijo zaradi nepravilne nege in nenadnih podnebnih sprememb. Škropljenje z mešanico Bordeaux ali Oxychom pomaga preprečiti pojav žuželk. Številne žuželke je težko opaziti s prostim očesom, zato vrtnarjem svetujemo, da redno pregledujejo grmovje in plodove glede prisotnosti nepovabljenih "gostov".
Sorta Trombone je redka, vendar včasih trpi zaradi pepelaste plesni.. Bolezen se kaže v obliki bele obloge, foliarno hranjenje s sirotko in jodom pa preprečuje njen pojav. Druga bolezen, gniloba korenin, se pojavi zaradi presežka gnojil in plevela. Znebijo se gnilobe z zdravilom "Hom". Sredstvo se uporablja po zalivanju, 2-3 krat na sezono.
Lahko je koristno:
Nabiranje in uporaba
Žetev 3-3,5 mesecev po sajenju. Plodovi zorijo postopoma. Najprej odstranimo najgostejšo zelenjavo, ki je pridobila bogat oranžen odtenek. Zrela buča mora imeti prijeten sladkast vonj. Za dolgoročno skladiščenje se zelenjava postavi v temen prostor, kjer vlažnost ni višja od 85%, temperatura pa ni nižja od +10 ° C. Buče s poškodbami in praskami je priporočljivo takoj zaužiti.
Iz zelenjave pripravimo okusen in zdrav bučni sok.. Ta pijača nima le vitaminske sestave, ampak tudi pomirjujoč učinek. Plodove uporabljamo tudi za peko, njihov sladek okus se harmonično poda k mesnim jedem, zelenjavnim prilogam in solatam. Ljubitelji diete uporabljajo zelenjavo za pripravo muffinov, sirovih kolačev, pit in tort.
zanimivo! Recept za ameriško bučno pito je izjemno priljubljen med kuharji. Pripravljena je za posebne priložnosti - božič ali noč čarovnic. Pred pojavom elektrike so dobroto kuhali na štedilniku, danes pa bučno pito pripravljajo v počasnem kuhalniku ali na posebnem žaru. Peka je še posebej okusna, če ji dodate med ali cimet.
Prednosti in slabosti sorte
Prednosti sorte vključujejo prvotni videz plodov, se buče pogosto uporabljajo kot osnova za okrasne obrti. Okus zelenjave je po pričakovanjih odličen, muškatna buča ima svetlo medeno aromo in sočno meso. Pozavna redko zboli in kaže stabilno in visoko produktivnost.
Sorta nima bistvenih pomanjkljivosti, nekateri vrtnarji pa verjamejo, da imajo druge sorte muškatnega oreščka bolj izrazit okus po sladkorju.
Ocene kmetov
Pozavna buča je božji dar za mnoge vrtnarje. Vendar pa so nekateri poletni prebivalci pričakovali odlične rezultate gojenja teh buč.
Aleksander, Voronež: »Nenavadne buče so hitro dozorele, pobiral sem jih že konec avgusta. Zelenjava ni povzročala težav in ni povzročila nobene bolezni. Za okus ga ocenjujem s solidno "4", naslednjo sezono ga bom zagotovo gojil.".
Marija, Soči: »Sorto pozavna sadim že tretje leto. Zanimivo sadje izgleda nenavadno in okrasi območje. Iz zelenjave pripravim kašo in solate, nekaj pa dam v klet za shranjevanje. Zelenjava se dobro ohrani do pomladi.”.
Evgenija, Čeljabinsk: »Vse sorte buč sadim samo v rastlinjaku. Pozavna je dobra buča, a plodovi so počasni in pridelek ni največji. Videl sem veliko boljše sorte.".
Zaključek
Trombone je odlična sorta za gojenje v kateri koli regiji države.Sadijo jo na gričevnate prisojne gredice in zalivajo s toplo vodo. Za najboljši razvoj se grmovje gnoji z organskimi snovmi in mineralnimi sestavinami ter preventivno poškropi z jodom in mlekom.
Zelenjava dozori v samo 3 mesecih in ima podolgovato valjasto obliko. Okus in kakovost izdelkov sta odlična, buče se uporabljajo za pripravo najrazličnejših jedi.