Kako pravilno stisniti bučo na odprtem terenu, da dobite dobro žetev
Buča je znana po tem, da vsebuje petkrat več karotena kot korenje. Zaradi bogate vsebnosti mineralov in vitaminov jo upravičeno imenujejo kraljica jeseni. Iz te "sončne" zelenjave pripravimo veliko okusnih in hranljivih jedi: kremne juhe, kaše, pite, enolončnice. Ni presenetljivo, da je buča pogost obiskovalec vrtnih parcel.
Da bi jeseni pobrali dober pridelek buč, vrtnarji poleg tradicionalne oskrbe (zalivanje, gnojenje, odstranjevanje plevela) dodajajo posebne kmetijske tehnike, ki jim omogočajo uravnavanje števila in teže plodov na grmu. Takšne tehnike vključujejo ščipanje, ščipanje in oblikovanje grma buče.
Zakaj morate stisniti buče na odprtem terenu?
Stiskanje in nega buče na odprtem terenu je ključ do bogate letine zdrave zelenjave.
Buča je ena tistih poljščin, ki zahtevajo oblikovanje skozi celotno obdobje rasti grma. Pinciranje in pinciranje vrtnarju omogočata uravnavanje števila bučk na rastlini in vzgojo večjih ali manjših plodov.
Koliko jajčnikov naj pustim na buči? Če ostane na grmu veliko jajčnikov, bodo buče zrasle majhne in ne bodo imele časa, da popolnoma dozorijo pred koncem vrtne sezone. Če pustite en jajčnik, bo zrasla ena velika buča.
Referenca. Buča prihaja iz vroče Mehike. Po odkritju Amerike se je kultura razširila na vse celine.V zmernem podnebju so poletja kratka in pogosto hladna. V takšnih podnebnih razmerah je nepraktično pustiti več kot tri ali štiri plodove na rastlini, preprosto ne bodo imeli časa dozoreti pred koncem sezone.
Poleg tega preveč jajčnikov upočasni zorenje oblikovanih buč. Plodovi, ki niso povsem zreli, niso tako okusni in se slabo skladiščijo.
Oblikovanje bučnega grma se začne s stiskanjem. To je kmetijska tehnika, s katero se odstrani zgornji del rastočega poganjka. Njegov cilj je pospešiti rast in razvoj stranskih trepalnic.
Bolj ko je zemlja bogata, več trt razvije ena rastlina. Na vsaki veji se pojavijo peclji in majhne buče so vezane. Zelenje grma odvzame veliko hranilnih snovi in posledično začnejo buče "stradati".
Omejitev rasti zelene mase sili rastlino, da vso svojo energijo usmeri v polnjenje in zorenje obstoječih buč. Poleg tega oblikovanje grma izboljša dostop zraka in svetlobe do rastline, poveča produktivnost, spodbuja hitrejše zorenje in izboljša okus sadja.
Pomembno! Če grm pustimo prosto rasti, koreninski sistem plodom ne bo mogel zagotoviti vseh potrebnih hranil.
Kdaj ščipati bučo? Medtem ko bo bič dosegel dolžino 1,5-2 metra.
Pravilno stiskanje buče: pravila in nasveti
Poglejmo, kako pravilno oblikovati bučo, da bi jeseni dobili žetev.
Pravilno ščipanje se izvaja v skladu z naslednjimi pravili:
- Če je vaš cilj vzgojiti več majhnih buč, glavno trto stisnite in ji preprečite rast. Posledično bodo zrasli številni stranski poganjki, na katerih bodo nastali plodovi.
- Da bi povečali donos, odstranimo odvečne poganjke. Redčenje zelene mase grma izboljša dostop svetlobe in kroženje zraka.
- Če se vrtnar odloči gojiti velike sadeže, pustite dve ali tri trte, pri čemer izberite največje in najmočnejše. Vse ostale poganjke obrežemo.
- Na vsaki trepalnici ostanejo 3-4 jajčniki. Trepalnico odrežemo tako, da nad zadnjim jajčnikom ostane 4-5 listov.
Po pinciranju in pinciranju liste, stebla in plodove občasno pregledamo, da skozi rane v rastline niso zašle okužbe.
Ko so buče oblikovane, podnje položimo desko ali drug gost material. To bo zaščitilo zelenjavo pred kvarjenjem.
Ko gojite več grmov, jih je priročno oblikovati na različne načine. Na primer, vodite en grm z enim steblom, drugega z dvema itd. Tako je izbran najbolj donosen in priročen način za oblikovanje bučnega grma.
Pozor! Vsa dela pri oblikovanju buč se izvajajo zjutraj, po možnosti v hladnem vremenu. Nato si rastlina hitro opomore.
Drobnoplodne sorte dobro obrodijo sadove brez oblikovanja grmov. Za dobro letino zadostujeta ustrezno pripravljena tla in ugodno vreme.
Rejci so jih vzgojili veliko sorte in hibridi buč. Vse delimo na dve vrsti: grmaste in mnogoplezajoče.
Pri večplezajočih sortah vodijo vsi poganjki v določeno smer. Trepalnice preščipnemo, rastlino preščipnemo, odvečne liste odstranimo.
Grmovne sorte pridelka odlikujejo navzgor rastoča stebla in številne trte. Plodovi se oblikujejo na samem dnu grma. Takšne buče morajo oblikovati grmovje, odstraniti poganjke brez jajčnikov in odvečnega listja. Prve plodove, ki se oblikujejo na glavni trti, preščipnemo.
Grmovne sorte so posajene na razdalji 50 cm drug od drugega. Med srednje vzpenjajočimi se sortami vzdržujemo razdaljo 80 cm, za močno vzpenjajoče se sorte pa vzorec sajenja 120x110 cm.
Plezalne sorte
Za plezalne sorte buč je značilna hitra rast stebel in listov. Več hranil kot je v tleh, bolj intenzivno raste grm.
Za drobnoplodne sorte oblikovanje rastlin ni potrebno. Dovolj je, da trepalnice razporedite tako, da se med seboj ne motijo. Ali naj obrežem liste? Odrezani so le tisti listi, ki senčijo jajčnike in oblikovane plodove.
Nadloge so posute z vlažno zemljo. Tako bodo veje dobile korenine, ki bodo rastlini zagotovile dodatno prehrano. Na tej točki se šteje, da je oblikovanje grma končano.
Srednje in debeloplodne sorte je priporočljivo odščipniti. V tem primeru bodo buče dozorele pred nastopom hladnega vremena.
Glavni namen pinciranja je zaustavitev rasti poganjka. Na glavni trti ostanejo 3-4 plodovi. Za zadnjo bučo preštejte 4-5 listov in odščipnite trto. Na enak način omejimo rast stranskih poganjkov.
Iz stranskih poganjkov izoliramo 2 ali 3 najmočnejše, ostale pa odstranimo. To omogoča, da rastlina vso svojo energijo usmeri v zorenje plodov.
Glede na sorto in regijo gojenja je izbran najprimernejši način oblikovanja grma. Rastlina raste v enem, dveh (glavnem in stranskem) ali treh steblih (glavnem in dveh stranskih).
Oblikovanje bučnega grma v eno trepalnico
Pri tem načinu oblikovanja na grmu buče ostane samo glavni poganjek. Ščipanje se izvede, ko se na glavni trepalnici oblikujejo dve ali tri buče. Od zadnje buče na trtu preštejte 4-5 listov in odrežite pecelj.
V dveh udarcih
Pri oblikovanju v dve stebli se poleg glavnega biča pusti še en stranski poganjek, najmočnejši in najmočnejši. Na glavni trepalnici pustimo 1-2 ploda, na stranski pa 1 plod. Trepalnice pinciramo po 4-5 listih od zadnje buče na poganjku.
Trije udarci z bičem
S to metodo oblikovanja ostanejo na grmu tri stebla: glavno in dve stranski. Na vseh treh trepalnicah pustimo 1-2 buči. Tudi trepalnice ščipamo po 4-5 listih od zadnje buče na trepalnici.
Grmovne sorte
Grmovne sorte buč odlikujejo kompaktni grmi s kratkimi trtami. To vrsto buč je priročno gojiti na majhnih vrtnih parcelah, ko ni mogoče dodeliti velike površine za bučne postelje.
Pri grmovnih sortah se pridelki buč oblikujejo na samem dnu grma. Trepalnice rastejo navzgor in se ne razprostirajo po tleh, kot pri plezalnih "sorodnikih".
Glavna prednost grmovnih sort pridelka je njihova zgodnja zrelost. Plodovi popolnoma dozorijo v povprečju 85-100 dni po vzniku in so odličnega okusa.
Pozor! Velikost buče grmovnih sort je manjša od velikosti vzpenjajočih se sort. Plodovi so povprečno težki od 0,5 do 3 kg. Takšne buče se pogosto imenujejo porcije. Priročno jih je uporabiti vse naenkrat za pripravo jedi.
Grmaste buče ne razprostirajo dolgih trt, zato jih ni treba krajšati. Toda tudi takšno bučo je treba oblikovati. Grm ne sme biti pregost, zato, ko rastlina raste, odstranimo stranske poganjke brez jajčnikov in odrežemo liste, ki senčijo jajčnike in oblikovane buče.
Redčenje grmaste buče opozarja bolezni, izboljša pretok zraka do grma in dostop do sončne svetlobe.
Ali je vredno obrezati liste grmovnih sort?
Vrtnarji, ki gojijo grmaste buče, se pogosto sprašujejo, ali je treba potrgati liste, da pospešimo zorenje plodov? Navsezadnje je zelenje takšnih grmov bujno in vzame veliko hranil iz zemlje. Toda strokovnjaki odgovarjajo - Ne, ni potrebe.
Listi "delajo" za zorenje sadja nič manj kot koreninski sistem. Med procesom fotosinteze listi s hrano iz zemlje tvorijo organske snovi, ki jih buče potrebujejo. Korenine in listi so neumorni "delovni konji", brez katerih je nastanek plodov nemogoč.
Gojenje buč brez stiskanja
Buča prihaja iz tropskih zemljepisnih širin, zato ljubi toploto, sončno svetlobo in vlago.
Stiskanje in oblikovanje grmov buč je zaradi naših podnebnih razmer nujen ukrep. Brez oblikovanja grma bo buča še naprej gojila trto, cvetela in oblikovala nove jajčnike do nastopa zmrzali.
Oblikovani plodovi ne bodo imeli časa za zorenje. Stiskanje vrha zavira rast grma, preostali listi pa preidejo na hranjenje obstoječih buč.
Ali bo posadil bučo ali ne, se vsak vrtnar odloči sam. Odgovor na to vprašanje je odvisen od vrste pridelka, vremenskih razmer in namena gojenja zelenjave.
Seveda bo dostojna letina zelenjave zrasla brez stiskanja. Glavna stvar je toplota in dobro pognojena tla. Ampak vse sadje ne bo imelo časa za zorenje pred nastopom hladnega vremena.
Če se sprašujete, ali oblikovati kulturo ali ne, ne pozabite, da je najbolj okusna buča zrela buča. In nezrelo sadje ni le slabšega okusa, ampak se tudi slabše skladišči. Le tista zelenjava, ki je dozorela na tleh, bo preživela do naslednje letine.
Preberite tudi:
Najboljše sorte buč za odprto zemljo s fotografijami in opisi.
Zaključek
Ščipanje buče je tehnika, ki jo določajo podnebne razmere naših zemljepisnih širin. Pravilno izveden postopek vam omogoča pridelavo večjih plodov, ki na vrtu popolnoma dozorijo do konca sezone.
Izbira ščipanja in sheme ščipanja je odvisna od sorte buče, vremenskih razmer in namena, za katerega zelenjavo pridelujemo.