Uživanje koruze za protin: ali je mogoče ali ne, kako jo jesti, da ne škodujete zdravju

Mnenja o koristih in škodi koruze za protin so dvoumne. Po eni strani vsebuje široko paleto koristnih vitaminov, mikro- in makroelementov, ki zagotavljajo usklajeno delovanje notranjih organov in sistemov. Poleg tega deluje antioksidativno in aktivira presnovne procese, kar je pomembno pri protinu.

Po drugi strani pa koruza pogosto povzroči neželene učinke na prebavni in srčno-žilni sistem ter poslabša splošno počutje bolnika. V članku bomo razmislili, ali je mogoče ali ne jemati koruze za protin, in ugotovili bomo tudi njeno škodo in koristi za telo.

Kaj je protin

Protin je revmatična bolezen, ki jo povzroča odlaganje soli sečne kisline najprej v sklepih in nato v ledvicah. Razvija se v ozadju kršitve presnove purina. Kot rezultat, kristali sečne kisline in njenih derivatov tvorijo žariščne kopičenje v tkivih v obliki žarišč z razvojem vnetnega procesa.

Osnova za nastanek bolezni je genetska predispozicija, dejavniki tveganja so debelost, visok krvni tlak, povečano uživanje živalskih beljakovin in alkoholnih pijač ter sedeč življenjski slog. Protin je lahko stranski učinek zdravljenja z diuretiki ali pa se razvije kot posledica bolezni ledvic ali krvi.

Bolezen se začne z akutno periodično bolečino na prizadetem območju, najpogosteje v metatarzofalangealnem sklepu prvega prsta. Manj pogosto bolezen prizadene kolena, komolce, gležnje in roke. Bolečina je nenadna, akutna, se pojavi spontano ponoči ali pod vplivom neugodnih dejavnikov (travma, hipotermija, zaužitje mastne hrane).

Vizualno je koža nad mestom lezije edematozna, otekla, rdeča ali vijolična, lokalna temperatura se ohranja na 37,1-38 stopinj. Gibanje je oteženo in spremlja škrtanje, čuti se okorelost. V 3. do 10. dnevu se simptomi umirijo, nov napad se lahko ponovi po nekaj mesecih, celo letih, vendar se sčasoma intervali med napadi protina vedno krajšajo.

Osnova konzervativne terapije so zdravila, ki zavirajo nastajanje sečne kisline, nesteroidna protivnetna zdravila, glukokortikosteroidi in vitamini B. Pomaga upočasniti protin prehrana. S popravkom prehrane se normalizira raven sečne kisline, izboljša splošno zdravje in zmanjša število napadov.

Omejitve za protin

V akutnem obdobju se bolnikom priporoča, da iz prehrane popolnoma izključijo mesne in ribje juhe, drobovino (ledvice, jetra, možgane, pljuča), živalsko meso, mastne ribe, alkohol in sol.

Omejitve veljajo za čokolado, gobe, fižol, špinačo, redkev, sladkane pijače, cvetačo in jajčevce. Previdno morate jesti jajca, rdeče meso in puste ribe.

Referenca. Najboljša preventiva protinu je vitamin C. Dnevni vnos vitamina C, običajno 1 do 1,5 g na dan, zmanjša tveganje za nastanek protina za 35 %.

Ali je mogoče jesti koruzo, če imate protin?

Prehrana za protin vključuje uživanje mlečnih izdelkov in živil rastlinskega izvora. Seznam dovoljenih izdelkov vključuje tudi koruzo. Zaradi velikega števila zdravilnih in uporabnih sestavin v sestavi ter odličnega okusa se pogosto uporablja v alternativni medicini, vsakdanjem življenju in kuhanju.

Njegova glavna korist pri protinu je normalizacija presnovnih procesov. Poleg tega izboljša absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov v telesu ter ima holeretični in diuretični učinek. Uživate lahko surovo, kuhano ali konzervirano koruzo.

Toda uživanje koruznih kosmičev in pokovka Priporočljivo je, da ga omejite, saj ti izdelki vsebujejo veliko soli in sladkorja. Motijo ​​presnovne procese, s čimer poslabšajo potek bolezni in ustvarjajo predpogoje za njeno poslabšanje.

Referenca. Svežino žita določata njegov videz in teža: svež storž mora biti težek, brez suhih ali plesnivih madežev, z belo do svetlo rjavo reso.

Točke za in proti

Pravilno pripravljena in zaužita koruza pozitivno vpliva na sklepe in periartikularna tkiva. Vendar pa je učinek odvisen od značilnosti telesa, delovanja prebavnega sistema, spremljajočih bolezni, pa tudi od oblike in količine zaužitega.

Ljudje, ki verjamejo, da je koruza koristna za protin, vodijo naslednja dejstva:

• nikotinska kislina normalizira raven holesterola in sladkorja v krvi, aktivira presnovne procese;
• vitamin B2 sodeluje pri proizvodnji drugih vitaminov in aminokislin, potrebnih za vzdrževanje normalnega delovanja telesa;
• pantenolna kislina odpravlja hormonska neravnovesja in krepi zaščitne funkcije imunskega sistema;
• vitamin B1 ima toničen učinek, zagotavlja usklajeno delovanje vseh sistemov;
• tokoferol ščiti telesne celice pred zunanjimi in notranjimi strupenimi učinki;
• askorbinska kislina je potrebna za rast in obnovo tkivnih celic, krepi imunski sistem, se upira okužbam, spodbuja absorpcijo železa, pospešuje okrevanje;
• kalij in natrij normalizirata presnovo vode in soli;
• kalcij krepi kostno tkivo.

Koruza je edini izdelek, ki vsebuje zlato. Kovina v majhnih količinah zavira napredovanje degenerativnih procesov v telesu, blaži vnetja in preprečuje nastanek rakavih celic.

Koruza ima, tako kot vsak drug izdelek, negativne strani in lahko negativno vpliva na telo. Razmislimo, zakaj je priporočljivo opustiti koruzo, če imate protin:

• Žito ne vsebuje samo omega-3 maščobnih kislin, ki so odgovorne za proizvodnjo protivnetnih hormonov, ampak tudi omega-6, ki delujejo kot nekakšni mediatorji vnetja. Ko je omega-6 več kot omega-3, se začne vnetni proces, ki povzroča bolezni;
• celulozna vlakna se skoraj ne prebavijo in v velikih količinah lahko povzročijo draženje in poškodbe črevesnih sten, težo v želodcu, neželene učinke, kot so napenjanje, napenjanje;
• Za zaščito koruze pred škodljivci in povečanje odpornosti na neugodne vremenske razmere rastlino obdelamo s kemikalijami.S sistematično uporabo takega izdelka se v telesu kopičijo toksini, kar moti delovanje notranjih organov in sistemov.

Koruza je še posebej nevarna za ljudi z motnjami strjevanja krvi. Žita povečajo viskoznost plazme (zgostitev krvi), kar lahko povzroči vnetni proces v notranji venski steni s tvorbo krvnega strdka.

Škoda in koristi koruze

Koruza v zmernih količinah, pod pogojem, da v preteklosti ni kontraindikacij, je koristna za telo in ima širok spekter vplivov:

• pospešuje nastajanje žolča in spodbuja njegovo sproščanje v dvanajstnik;
• poveča hitrost tvorbe urina, s čimer se zmanjša vsebnost tekočine v tkivih;
• aktivira presnovne procese;
• dopolni pomanjkanje kalcija, nasiči telo s koristnimi mikro- in makroelementi, potrebnimi za njegovo delovanje;
• poveča raven rdečih krvnih celic in s tem olajša ali prepreči razvoj anemije;
• pomirja in normalizira delovanje živčnega sistema;
• upočasnjuje oksidativne reakcije, pospešuje procese regeneracije in upočasnjuje staranje;
• zagotavlja normalno rast in razvoj imunskega in krvožilnega sistema;
• zmanjšuje toksične učinke zunanjih in notranjih okoljskih dejavnikov na telo.

Koruza v velikih količinah negativno vpliva na telo, saj povzroča težo, vetrove in napenjanje. Priporočljivo je omejiti njegovo uporabo ali jo popolnoma izključiti iz prehrane za ljudi, ki trpijo zaradi tromboflebitisa, pa tudi preobčutljivosti v obdobju poslabšanja razjed in dvanajstnika.

Ali je mogoče jesti kuhano koruzo, če imate protin?

Pod pogojem, da ni kontraindikacij s strani prebavnega sistema in je izdelek toleranten, je dovoljena uporaba kuhane koruze za protin. Optimalni čas za koruzo je obdobje stabilne remisije.

Priporočljivo je izbrati storže mlečne zrelosti - so okusnejši, kuhajo se hitreje, vsebujejo več koristnih snovi, ki se po toplotni obdelavi ne izgubijo.

nasvet. Za izboljšanje okusa jejte pekočo koruzo z malo masla, vendar brez soli. Sol je pri protinu prepovedana - zadržuje tekočino v telesu, kar vodi v napredovanje bolezni in pojav novih napadov protina.

V pločevinkah

Konzervirana koruza vsebuje škrob v visokih odmerkih in je dragocen ogljikov hidrat, ki je osnova prehrane bolnikov s protinom, pretvarja energijo in pospešuje izločanje sečne kisline. Poleg tega se med konzerviranjem poveča količina natrija v zrnju, ki je odgovoren za normalizacijo vodno-alkalnega ravnovesja.

Obstaja tudi druga stran kovanca. Proizvajalci lahko uporabijo stare ali pokvarjene storže, dodajo citronsko kislino, sladkor, sol in druge dodatke za izboljšanje okusa. Vse to povečuje tveganje za poslabšanje bolezni.

Zaključek je naslednji: konzervirana koruza je dovoljena za uživanje protina, vendar je bolje, če je pripravljena neodvisno ali pod pogojem, da ste prepričani v kakovost izdelka.

nasvet. Kupite koruzo v steklenih posodah, da takoj ocenite stanje zrn in barvo marinade.Poleg tega, če se pri konzerviranju koruze v kovinskih pločevinkah ne upoštevajo uveljavljeni standardi, obstaja nevarnost oksidacije kovine - takrat izdelek postane nasičen s toksini in postane nevaren.

kokice

Prodano v sladki in slani obliki. Uživanje te vrste koruze pri protinu ni priporočljivo. Če pa kuhate pokovka doma brez sladkorja, soli in drugih začimb, potem ga je povsem mogoče uživati, vendar zmerno in ne vsak dan.

kosmiči

Koruzni kosmiči so sestavljeni iz zdrobljenih, oluščenih jedrc, sirupa sladkega korena, soli, sladkorja in vode. Pravzaprav vsebujejo živila, ki so škodljiva za ljudi s protinom. So pa kosmiči bogati s koruznim škrobom, ki spodbuja rast in nastanek mišičnega tkiva.

Vsebujejo tudi pektine, ki so odgovorni za uravnavanje presnovnih procesov, koristne mikro-makroelemente, ki nasičijo telo s cinkom, kalcijem, kalijem, magnezijem, železom in natrijem. Zato so koruzni kosmiči dovoljeni v zmernih odmerkih za protin.

V katerih primerih je koruza kontraindicirana pri protinu?

Razlog za omejitev koruze v prehrani bolnikov s protinom so bolezni in patološka stanja, kot so:

• povečano strjevanje krvi, nagnjenost k nastanku krvnih strdkov, tromboflebitis;
• bolezni prebavil: koruzna zrna, zlasti nezrela, se težko prebavijo, razgradijo in prebavijo v želodcu;
• akutni potek razjed na želodcu in dvanajstniku - uživanje koruze lahko povzroči drisko, napihnjenost in poslabša splošno zdravje;
• individualna nestrpnost do izdelka;
• sindrom anoreksije z izgubo maščobne mase, saj koruza zagotavlja dolgotrajno sitost in zmanjšuje apetit.

Referenca. Zaradi visoke vsebnosti fruktoze v sestavi je priporočljivo, da ga bolniki s sladkorno boleznijo uporabljajo previdno.

Kako se zaščititi pri uporabi

Da ne bi poškodovali telesa, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

• ne pretiravajte z zelenjavo in jedmi z njimi;
• pred uporabo se posvetujte z zdravnikom, da izključite možne dejavnike tveganja in kontraindikacije;
• vključite v dnevno prehrano skupaj s surovimi jajci, mlekom in različnimi vrstami sirov;
• v akutnem obdobju protina omejite porabo kruha in peciva iz koruzne moke;
• Če imate alergije, občutek teže v želodcu, motnje blata ali napenjanje, izključite koruzo iz prehrane;
• izberite sveže in po možnosti domače storže;
• ne uživajte konzervirane koruze, če imate bolezni srca in ožilja;
• Izogibajte se kuhani koruzi, če imate razjede, gastritis, pankreatitis ali druge bolezni prebavil.

Kdaj in v kakšnih količinah?

Koruzo je priporočljivo vključiti v prehrano največ dva do trikrat na teden, po možnosti v obdobju stabilne remisije. Dnevna norma je odvisna od starosti bolnika, značilnosti poteka bolezni, prisotnosti sočasnih patologij in stanja prebavnih organov.

V povprečju se za odraslega priporoča en kuhan storž ali 100-150 g konzervirane koruze. Kosmiči so primerni kot dodatek glavni hrani, običajno 30-40 g naenkrat v kombinaciji z mlekom ali nemastnim jogurtom, kefirjem. 100 g pokovke kot prigrizek med zajtrkom in kosilom bo povsem dovolj, če ne želite škoditi svojemu zdravju.

Zaključek

Koruza je vir ogljikovih hidratov, ki so osnova prehrane bolnikov s protinom. V zmernih odmerkih blagodejno vpliva na telo: pomaga normalizirati presnovne procese in preprečuje nastanek novih napadov protina.

Da pa bi zmanjšali tveganje za nastanek neželenih reakcij, je bolje, da izberete doma vzgojene storže ali sami konzervirate ali pripravite pokovko.