Kaj storiti, če korenje ni sladko in sočno in zakaj se to zgodi

Vrtnarji se pogosto sprašujejo, zakaj korenje raste nesladkano in ne sočno. Izbira prave sorte je le polovica uspeha. Pri gojenju te zelenjave je pomembno upoštevati več dejavnikov. V tem članku vam bomo povedali, kako gojiti veliko in sladko korenje na lastni parceli.

Kaj vpliva na sladkost korenja

Na sladkost zelenjave vplivajo značilnosti sorte, zemlje ali napake pri negi. Tukaj so najpogostejši razlogi:

1. Pomanjkanje kalija in fosforja v tleh. Ti mikroelementi izboljšajo proces kopičenja sladkorjev v korenju in drugi korenasti zelenjavi.
2. Presežek nitratov v tleh. Ne vplivajo le na okus zelenjave, ampak se ob zaužitju kopičijo in lahko škodujejo zdravju ljudi.
3. Pozna trgatev. Če hranite zrelo korenje v zemlji, dobi slan okus. Lahko se skrije v jedeh, vendar zelenjava postane neprimerna za uživanje surova.
4. Nezadostno zalivanje. Okus korenin se še posebej opazno spremeni v sušnih obdobjih. Korenje potrebuje pogosto zalivanje. Ko zori, se lahko količina vlage zmanjša.
5. Sorte, vzgojene za dolgotrajnost shranjevanje, ima lahko rahlo grenak in travnat okus. Poleg tega se te lastnosti ne pojavijo takoj, ampak 2-3 tedne po kopanju.

Dejavniki, ki vplivajo na kakovost korenovk

Pri gojenju korenja je pozornost namenjena sestavi tal, osvetlitvi, zalivanju in drugim pogojem, ki vplivajo na okus in kakovost pridelka.

Predhodniki

Pred sajenjem korenja, preverite, kaj se je prej gojilo na tem območju.Pridelki, ki so zasedli posteljo, lahko vplivajo na okus korenaste zelenjave - pozitivno ali negativno.

Idealni "predhodniki", ki bodo koristili koreninam:

• kumare;
• paradižnik;
• krompir;
• zelje;
• česen;
• čebula.

Po gojenju ne morete saditi korenja:

• peteršilj;
• koper;
• pastinak;
• zelena.

Mesto gojenja

Ključ do okusnega korenja je dobro osvetljeno mesto. V zatemnjenih gredah pridelek pade in okus zelenjave se močno poslabša. Zato je pomembno, da zanjo izberete ravno površino, na katero ves dan padajo sončni žarki.

Pomembno! Korenje ni priporočljivo več let zapored gojiti na istem mestu. Priporočljivo je, da ga zamenjate vsako sezono.

Priprava tal

celo najboljše sorte V neprimerni zemlji ne bodo mogli v celoti izraziti svojega okusa. Težka, ilovnata ali kisla tla so za korenje škodljiva. V taki zemlji se korenovke izkažejo majhne, ​​deformirane in z neprijetnim, travnatim okusom. Veliko število majhnih korenin na korenovkah je tudi znak nepravilne sestave tal.

Da bi dobili sladko in sočno žetev, zelenjavo posadimo v rahlo peščeno ali ilovnato zemljo. Stopnja kislosti mora biti nizka ali nevtralna. Korenje ima raje rahla in rodovitna tla. Zaželeno je, da je orna plast vsaj 28-32 cm.

Pomembno! Za izboljšanje kakovosti pridelka in okusa korenja jeseni (pred spomladanskim sajenjem) v tla dodamo kalij in fosfor. Potrebni so za oblikovanje sladkih, enakomernih in lepih korenovk za naslednje leto.

Čas za vkrcanje

Sadimo jo lahko zgodaj spomladi, zgodaj poleti ali jeseni. Korenje je hladno odporna rastlina. Njegova semena bodo kalila tudi pri temperaturah –3…–4°C. Ampak za pristanki Priporočljivo je počakati, da se zemlja segreje na vsaj +3...+5°C. Pred zimo se korenje posadi konec oktobra - v začetku novembra.

Pomembno! Prezimnih sort ni priporočljivo saditi pred koncem oktobra. Korenje lahko vzklije in umre, ko zamrzne. "Tretji val" pristankov je pomemben za osrednjo Rusijo. Na območjih z ostrejšim podnebjem lahko semena odmrejo tudi pod debelo plastjo prekrivnega materiala.

Zgodnje zorenje in zimske sorte niso primerne za ozimnico, bodo pa poskrbele za sveže korenje na vaši mizi. Zelenjava, posajena junija, se zlahka shrani do pomladi.

Za sajenje zgodaj spomladi gredice pripravimo jeseni, seme namočimo v vodi, da pospešimo kalitev. Semena »poletnega« korenčka ne namakamo, vseeno pa hitro vzklijejo. Najbolj priročno je sejati na trak, da kasneje ne redčite postelj.

Gnojila

Za normalen razvoj je dovolj, da korenje nahranite 2-3 krat na sezono. Prvo gnojilo se uporabi 2-3 tedne po vzniku.

Uporabljena sestava:

• kalijev nitrat - 20 g;
• sečnina - 15 g;
• koncentrirano fosforno gnojilo - 15 g;
• voda - 10 l.

Zemljo je treba drugič pognojiti po nadaljnjih 2-3 tednih. Primerna rešitev:

• kalijev klorid - 20 g;
• kompleksno mineralno gnojilo - 20 g;
• voda - 10 l.

Če se posevek slabo razvija in ima blede liste, lahko v tleh primanjkuje dušika. Za nadomestilo se korenje gnoji s ptičjimi iztrebki ali mulleinom. Za 1 vedro vode - 1 liter izdelka. Za povečanje učinka dodajte malo sečnine. Da bi zagotovili boljše skladiščenje pridelka, zelenjavo mesec dni pred spravilom hranimo s kalijevim kloridom. In za sladek okus korenja se uporablja lesni pepel: s hitrostjo 100 g pepela na 1 m².

Pomembno! Svež gnoj ni primeren za gnojenje. Pritegnil bo škodljivci in bo stanje še poslabšalo.

Način zalivanja

Pomanjkanje vlage je eden glavnih razlogov za grenkobo in venenje korenaste zelenjave. Korenje zalivamo enkrat na 3-5 dni z vodo pri sobni temperaturi. Ni priporočljivo zalivati ​​neposredno iz vodnjaka, vrtine ali vodovoda. Šibek koreninski sistem ne absorbira vode pri nizki temperaturi. Lahko povzroči tudi gnitje korenin. Bolje je, da se voda usede in segreje v posebni posodi.

Da bi se izognili poplavljanju rastline, zlasti v fazi sadike, za zalivanje uporabite zalivalko z razdelilnikom in nizkim pritiskom vode. Odpovedati se boste morali zalivanju s cevjo. Gredo z gojeno zelenjavo zalijemo tako, da je zemlja vlažna do globine 30 cm.

Pomembno! Zvečer zalijemo korenje. To bo zaščitilo rastlino pred izhlapevanjem vlage.

Redčenje

Da bi dobili velike in enakomerne korenovke, je pomembno preprečiti, da bi posevki postali gosti. Prvo redčenje bo potrebno takoj, ko se na rastlinah pojavijo pravi listi. V tem trenutku ostane razdalja med "sosedi" približno 2-3 cm, če so bila semena posajena redko, lahko to stopnjo preskočite.

Signal za ponavljajoče se redčenje je pojav dveh parov listov. Zdaj se razdalja med korenčkoma podvoji.

plevel

Pletje korenja je obvezen postopek: plevel črpa moč in sladkost iz korenja. Plevel odstranimo takoj, ko se pojavi, njegove korenine so še šibke in jih je mogoče zlahka odstraniti iz zemlje.

Če korenje sadimo v enakomernih vrstah, razmik med vrstami občasno zrahljamo. Če želite to narediti, uporabite Fokinov ploščati rezalnik ali katero koli drugo priročno orodje. Druga možnost je prekrivanje prostorov med vrstami s trakovi filma.

Bolezni in škodljivci

Ena od prednosti korenja je, da je manj dovzeten za bolezni in škodljivce. Njegov glavni sovražnik je korenčkova muha. Prisotnost parazita je razvidna iz zvitih listov. Vendar pa bo napadel pridelek le, če naredite napake pri negi. Korenčkova muha ima najraje s plevelom zaraščene, zgoščene ali premokre gredice. Če se žuželka pojavi, jo bosta zdravila "Inta-vir" in "Actellik" pomagala znebiti.

S splošno odpornostjo proti boleznim lahko korenje prizadene Alternaria ("črna gniloba") ali Phoma. Da bi zmanjšali tveganje za bolezni, gredice obdelamo z 1% raztopino mešanice Bordeaux.

Najslajše in najbolj sočne sorte korenja

Najboljše rezultate in letino bosta zagotovila pravilna nega korenja in pravilna izbira sorte. Tukaj je nekaj sort, ki jih imajo najraje izkušeni vrtnarji.

Najslajše sorte in hibridi:

• Maestro F1;
• Otroške sladice;
• Cesar;
• Bolero F1;
• karamela;
• Amsterdam.

Največje sorte in hibridi:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantanay;
• Rumeno korenje;
• Belo korenje.

Zaključek

Na sladkost in sočnost korenja vpliva veliko dejavnikov, od nezadostnega zalivanja do pomanjkanja mikroelementov v zemlji. Da bi dobili dostojno letino, izberite pravo sorto in jo postavite na vrt, pripravite zemljo, pravočasno uporabite gnojila in odstranite plevel. Upoštevajte urnik zalivanja in preprečite pojav škodljivcev.