Poglejmo strukturo koreninskega sistema korenja - kakšne so njegove značilnosti?

Korenje je nezahteven pridelek, včasih pa se vrtnarji pri gojenju soočajo z dejstvom, da so korenovke nestandardne oblike ali barve. Da bi to preprečili, je pomembno poznati strukturne značilnosti koreninskega sistema in pogoje, ugodne za razvoj zelenjave.

Botanični opis korenja

Korenje je dvoletna navzkrižnooprašna zelnata rastlina iz družine kolenic (Apiaceae). V prvem letu po sajenju kmetje prejmejo pridelek, v drugem pa poberejo semena. Cvetenje v prvem letu življenja je posledica kršitve pravil kmetijske tehnologije. V tem primeru rastlina ne bo dala korenovk.

Socvetja So kompleksni dežniki, sestavljeni iz žarkov različnih dolžin. V obdobju cvetenja so konveksne ali ravne, pozneje stisnjene. Cvetovi so dvospolni, majhni, beli, rožnati ali bledo vijolični.

Plodovi so dvosemenski, podolgovati, z dvema vrstama ostrih ščetin. Njihova različna kakovost je glavni razlog za neenakomerno kalitev in razvoj rastlin. Najboljša semena se oblikujejo na osrednjih cvetovih in se nabirajo avgusta.

Pomembno! Lupine plodov vsebujejo eterično olje, ki se hitro pokvari, zato seme pri skladiščenju več kot 2 leti slabo kali. Olje preprečuje, da bi vlaga prišla do zarodka, kar upočasni njegovo nabrekanje in kalitev.

Značilnosti koreninskega sistema

Koren je odebeljen in mesnat. Običajno ovalne, stožčaste ali valjaste oblike, dolge do 30 cm in premera do 5 cm.Odvisno od sorte in pogojih rasti, teža se giblje od 100 do 300 g, barva se spreminja od svetlo rumene do rdeče-vijolične, najdemo tudi belo in belo-zeleno.

Sorte rdeče-oranžne korenovke so najbolj dragocene, saj vsebujejo veliko karotena. Provitamin A izboljšuje vid, krepi imunski sistem in ima antioksidativne lastnosti.

Struktura

Korenje ima koreninski sistem, kjer glavni izstopa med vsemi koreninami. Pretvori se v korenasto zelenjavo. Obstajajo dodatni stranski procesi - kratki in šibko izraženi, podobni tankim dlačicam, razporejeni v 4 vrstice.

Korenine segajo 1,5–2 m globoko, večina jih je na razdalji 25–30 cm od površine zemlje. Zahvaljujoč tako močnemu sesalnemu sistemu je korenje nasičeno s kisikom in hranili v tleh.

Struktura korenine:

1. Glava (glavni poganjek). Je deformirano skrajšano steblo z internodiji in aksilarnimi popki, na katerih se razvije listnati del.
2. Vrat (podkaličnica). Zgornji del koreninskega pridelka, ki se nahaja nad tlemi. Nima listov in korenin.
3. Glavna korenina. Spodnji del korenja, iz katerega segajo slabo razvite korenine.

Spojina

Koren je sestavljen iz sredice in lubja, na površini katerega so leče (vdolbine). Skozi njih teče zrak.

Med notranjo in zunanjo plastjo je plast kambija, v kateri se celice delijo, zaradi česar korenje raste. Tam izvirajo tanke stranske korenine z mnogimi dlakastimi izrastki.

Referenca. Korenje je bogat vir ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ki so koristni za telo. Zato se uporablja v številnih jedeh in uživa v kakršni koli obliki.

Funkcije

Glavne funkcije koreninskega sistema:

1. Hrani rastlino. Koreninski lasje absorbirajo vodo iz zemlje z minerali, raztopljenimi v njej.
2. Ohranja oskrbo s hranili (škrob, drugi ogljikovi hidrati). Posledično se glavna korenina zgosti in spremeni v korenovko.
3. Pretvarja snovi, ki jih potrebuje rastlina: reducira nitrate v nitrite, sintetizira nekatere aminokisline in alkaloide.
4. Vzajemno deluje s koreninami drugih rastlin, glive, mikroorganizmi, ki živijo v tleh.

Rezervne snovi, odložene v koreninah v prvem letu življenja, se v naslednjem letu porabijo za razvoj cvetočih poganjkov, plodov in semen.

Kako izgleda prečni prerez korenine?

Pri preučevanju prerezov koreninski pridelek obdelamo z več raztopinami in pregledamo pod mikroskopom. Toda tudi s prostim očesom sta v prerezu vidni dve coni:

• zunanji (lubje) - široko, oranžno, prekrito s tanko kožo;
• notranji - (palica, les), ožja, svetlo rumene barve.

Glavni delež škroba in hitrih ogljikovih hidratov je koncentriran v lubju, zato je celuloza zunanje plasti nežna in sladkastega okusa.

Najboljše sorte korenja so tiste, ki imajo debelo lubje in majhno sredico., ker je pulpa veliko bolj hranljiva in okusnejša. Najbolj dragocene rastline so tiste z majhno sredico iste barve kot lubje.

Tanka koža omogoča, da vlaga zlahka prodre v notranjost. V suhem vremenu brez zalivanja rastlina hitro umre, saj jo prizadenejo glivične bolezni. V daljšem deževnem obdobju po suši pride do odebelitve lesa korenovk in razpokanja lubja.

Ugodni pogoji za razvoj koreninskega sistema

Korenje je rastlina, ki zahteva malo vzdrževanja in raste v vseh okoliščinah. Vendar pa je za pridobitev velike, okusne in stabilne korenovke, bogate z vitamini, pomembno ustvariti posebne pogoje.

Temperatura

Čeprav je korenje razvrščeno kot hladno odporne kulture, njihov razvoj poteka v določenem temperaturnem režimu:

1. Najmanjše vrednosti za kalitev semen so +3…+6°С. Višji kot so, hitreje kalijo semena.
2. Optimalna temperatura za nastanek in razvoj korenovk je +18...+20°C.
3. Zelenjava raste do pozne jeseni, ko temperatura zraka ne presega +8...+10°C.

Temperaturne spremembe negativno vplivajo na celotno rastlino. Pri nizkih pozitivnih vrednostih postane barva korenine svetlejša. V suhem, vročem vremenu in pomanjkanju vlage v tleh zelenjava postane groba in deformirana.

Svetloba

Korenje je svetloljubna poljščina in spada med rastline dolgega dne. S kratkim dnevom raste počasneje, slabše pridobiva težo in kopiči manj hranil, vključno s karotenom.

Gostota posevkov in prisotnost plevelov znatno zasenčita nasade, zaradi česar se zmanjša obseg žetve.

Vlažnost

Žetev se oblikuje dolgo (4-5 mesecev). V rastni sezoni je posevek zahteven glede stopnje vlažnosti, ki je enako pomembna v vseh fazah razvoja, še posebej med kalitvijo semen in intenzivnim nastajanjem korenin. Kljub temu na mokriščih, nižinah in poplavljenih območjih na gredicah korenje daje slabo letino.

Pomembno! S pomanjkanjem zalivanja se razvoj koreninskega pridelka upočasni, postane počasen in grenak, stranske korenine poženejo v iskanje vlage, kar vpliva na njegov videz. Če je vlažnost prekomerna, obstaja nevarnost, da bo korenje razpokalo.

V toplem, suhem vremenu posteljo zalivamo 3-krat na teden, v mokrem vremenu - 1-krat. Mlade rastline ne zalivamo veliko: dovolj je 4 litre vode na 1 m². Ko rastete, se količina tekočine povečuje. Globina vlage mora ustrezati velikosti korenovk.

Od sredine poletja zelenjavo zalivamo enkrat na teden s približno 8–10 litri vode. 3 tedne pred žetvijo se namakanje popolnoma ustavi.

Tla

Pridelek je nezahteven za tla, vendar se s pravilno sestavo tal pridelek znatno poveča. Korenje sadimo na rahlo kisla ali nevtralna tla. Primeren indikator kislosti je 6-7 pH. Optimalna vsebnost humusa je od 4 %.

Referenca. Ob izpolnjevanju vseh agrotehničnih pogojev se pridelek giblje od 500 do 700 c/ha.

Pomembna je mehanska sestava tal. Korenje ima raje lahka in ohlapna tla: peščeno ilovnato, ilovnato ali črno zemljo z dodatki za rahljanje. Optimalna gostota je 0,65 g na 1 cm³. Po potrebi se sestava izboljša s peskom in staro žagovino. V težkih glinenih tleh rastejo korenovke majhne, ​​deformirane in brez okusa.

Zelenjadnice so izbirčne do svojih predhodnikov, med katere štejemo uspešne paradižniki, buča, čebula, česen, krompir, solata.

Zaključek

Za pridelavo dostojne letine gladke in sladke zelenjave je pomembno, da imajo vrtnarji osnovno znanje o strukturnih značilnostih koreninskega sistema korenja, njegovih funkcijah in ugodnih pogojih za razvoj. Pridelku je zagotovljena dobra osvetlitev, optimalni temperaturni pogoji, sestava tal in pravočasno zadostno zalivanje.