Kakšno vrsto socvetja ima korenček: opis in značilnosti
Setveno korenje je dvoletna zelnata rastlina družine Apiaceae z višino sadnega poganjka 60-70 cm, popularno imenovano "korenček" pomeni sočno oranžno korenino podolgovate cilindrične oblike. Koreninski pridelek rastline se zaužije, razmnoževanje pa poteka skozi socvetje. Podrobno vam bomo povedali, kakšno socvetje ima korenček.
Kaj je socvetje
To je del vegetativnega sistema rastline, ki proizvaja cvetove in nato daje semena. Socvetja se oblikujejo znotraj cvetnih ali mešanih popkov, nahajajo pa se na vrhu enoletnega poganjka in so od njega bolj ali manj jasno omejena.
Socvetja tvorijo izključno kritosemenke v zgornjem delu stebla. Med evolucijo se je takšna struktura pojavila z namenom nemotenega opraševanja z žuželkami ali vetrom.
Botanični opis in značilnosti korenja
Korenček je dvoletna rastlina. Razvrstitev: kraljestvo Rastline, oddelek Cvetoče, razred Dvokaličnice, red Umbelliferae, družina Umbelliferae, rod Daucus (Korenček).
V letu sajenja rastlina tvori mesnat koreninski pridelek in rozeto bazalnih, pernatih, močno razrezanih listov. Splošni obris listov: široko suličasti, z dolgimi peclji in intenzivno zelene barve.
Na opombo! Sprva so pridelek gojili zaradi aromatičnih semen in listov.
V raznolikosti rodu ločimo dve sorti:
- divje korenje, ali navadnega korenja (Daucus carota). Raste v naravi, vendar ni primeren za prehrano. Habitat: Evrazija, Afrika, Avstralija.
- Setev korenja (Daucuscarota sativus). Podvrsta divja. Ljudje ga gojijo na vseh celinah, v regijah z blagim in zmernim podnebjem.
Obstajata dve vrsti gojenega korenja:
- Stern. Gojijo ga za pridobivanje krmnih surovin za govedo, perutnino in male domače živali. Korenina ima valjasto ali podolgovato stožčasto obliko in se ne uporablja za prehrano ljudi. Dolžina koreninskega pridelka doseže 40-50 cm, barva je od svetlo do temno oranžne.
- Jedilnica. Sorte z različnimi obdobji zorenja (zgodnje zorenje, srednje zorenje, pozno zorenje) in rastno dobo 90-100 dni. Korenine namiznega korenja katere koli sorte se uživajo surove ali po toplotni obdelavi. Pridelek je primeren za dolgoročno skladiščenje pozimi.
Kemična sestava zelenjave edinstveno in raznoliko. Zrela korenasta zelenjava vsebuje karoten, vitamini skupine B, likopen, askorbinska in pantotenska kislina, sladkorji in drugi mikro- in makroelementi, vitalni za človeka.
Odvisno od sorte je namizno korenje belo, rumeno, oranžno, rdeče in celo vijolično. Razmerje barvnih pigmentov (karotenoidov in antocianov) vpliva na barvo korenaste zelenjave. Oblika koreninskega pridelka je od okrogle do podolgovate valjaste ali stožčaste oblike, z ostrim ali zaobljenim vrhom. Zelenjava je ena izmed desetih strateško pomembnih prehranskih rastlin na svetu.
zanimivo! Korenčkovi vršički vsebujejo 6-7-krat več vitamina C kot korenovke.
Korenje gojimo s setvijo semen v zemljo zgodaj spomladi ali pozno jeseni pod snegom. Največje pridelke dosežemo z lahkimi ilovnatimi in peščenimi ilovnatimi tlemi, ob globokem oranju obdelovalnega obzorja. Semena kalijo pri temperaturi tal 0…+3°C.
Prvi poganjki zlahka prenašajo zmrzali do -3 ... -4 ° C, zato je pridelek razvrščen kot hladno odporen. Optimalni temperaturni režim za intenzivno rast in razvoj korenovk je +22…+25°C.
Vrsta socvetja pri korenju
Korenje, tako kot peteršilj, ima socvetje kompleksnega dežnika, sestavljenega iz več preprostih dežnikov. Pridelek zacveti v drugem letu rasti, nato pa daje semena.
Opis in značilnosti
Rastlina v drugem letu vrže močno, pokončno, rebrasto steblo. Višina stebla namiznega posevka je 60-7 cm, divjega pa do 1,2 m.
Korenje uvrščamo med rastline, ki jih oprašujejo žuželke. Obdobje cvetenja se podaljša - do 45 dni. Plodovi so majhna eliptična dvosemena do 5 mm dolga semena z dvema vrstama bodic.
Videz
Socvetje je zapleten dežnik iz 10-15 grobo dlakavih žarkov, razprtih med cvetenjem. Cvetovi so dvospolni, zbrani v okrogle dežnike.
Tip cveta: zelena čaša, neopazni zobci, pet svetlih cvetnih listov, pet prašnikov, pestič s spodnjim plodiščem.
Razvrstitev socvetja
Cvetovi v kompleksnem dežnikastem socvetju korenčka sedijo na oseh drugega reda, razdalje med osemi so skrajšane. Osi drugega reda se odmaknejo od osi prvega reda. Razdalja med peclji je skrajšana, segajo od konic osi drugega reda. Osi drugega reda sta po višini enaki. Niz ovršnih listov na oseh drugega reda predstavlja splošni ovoj, na dnu pecljev pa zasebni. Rože cvetijo od obrobja do središča. Vsak naslednji red cveti, potem ko prejšnji odcveti.
Preberite tudi:
Lastnosti rdečega korenja brez sredice.
Standardna francoska sorta korenja je Carotel.
Kako ugotoviti, kdaj odstraniti korenje z vrta za shranjevanje.
Zaključek
Korenčkovo socvetje pripada kompleksnim, monopodialnim dežnikom z jasno izraženimi splošnimi in zasebnimi ovoji. Semena, ki so padla sama, naslednje leto proizvedejo grenke, neužitne korenine. To pomeni, da namizno korenje zahteva stalno selekcijo v skladu s pravili kmetijske tehnologije za ohranitev sortnih lastnosti.