Zahteve za sorte grozdja za Sibirijo in pregled najboljših med njimi
Vrtno grozdje ima raje sončno svetlobo in toploto, zato večina sort kaže visoke donose v toplih regijah. Vendar pa številne sorte dobro obrodijo sadove v težkih podnebnih razmerah - na Altaju in v Sibiriji. Glede na obdobje zorenja grozdje delimo na zgodnje, srednje in pozno; po barvi - temno in belo; po namenu - tehnične in menze. Pri izbiri grozdja bodite pozorni na zgodnje zorenje, samoplodnost, odpornost proti zmrzali in odpornost. V članku vam bomo povedali, katere sorte grozdja poletni prebivalci izberejo za Sibirijo in Altaj.
Zahteve za sorte grozdja za Sibirijo in Altaj
Za Sibirijo in Altajsko ozemlje izberejo nezahtevne in sorte, odporne proti zmrzali grozdje, ki se hitro prilagajajo podnebnim razmeram v regijah. Priporočena odpornost proti zmrzali — prej -30°C. Bodite pozorni tudi na odpornost rastline — Da bi dobili bogato letino, mora biti grozdje odporno na pepelasto plesen, oidij, antracnozo in plesen. Sorte s šibko odpornostjo in nizko odpornostjo proti zmrzali se ne bodo ukoreninile na Altaju ali v Sibiriji.
Top najboljši
Katere sorte izbrati za sajenje na Altaju in v Sibiriji? Pogovorimo se o najprimernejših.
Rusven
Sorta namiznega grozdja Rusven je univerzalna — primeren je za svežo porabo in predelavo, transport in dolgoročno skladiščenje. Grm je srednje velik, zmerno razraščen. Oblika grozda je stožčasta, teža - od 350 do 1000 g.Jagode so ovalne, teža enega je približno 50 g, barva je rožnato-zelena.
Obdobje zorenja grozdja je 110 dni, odpornost proti zmrzali je do -30 ° C. Okus je harmoničen, sladko kisel, z izrazito aromo muškatnega oreščka. Koža je tanka, a trpežna. Rusven je zgodaj roden, prvo žetev daje v drugem letu po sajenju.
Kodrijanca
Namizna sorta super zgodnje zorenje - pobrano v 117 dneh. Grmovje je močno, listi so temno zeleni, srednje veliki. Teža grozda je približno 600 g, oblika je stožčasta. Jagode so dolge, črne, meso je sladko in hrustljavo. Okusna ocena Kodryanke je 8,2 točke. Za zimo so grmi pokriti z agrofibrom ali skrilavcem, spomladi se poganjki obrezujejo in oblikuje krošnja - od teh postopkov je odvisen pridelek sorte. Zreli plodovi so transportni in univerzalni za uporabo.
Amurski
Prvotni grmi imajo obliko trte - rastline se uporabljajo ne samo za obiranje grozdja, ampak tudi za okrasitev vrtne parcele. Mladi poganjki so svetlo zeleni, zreli grmi pa rjavi. Listi so veliki in različnih oblik. Amur cveti v prvi polovici maja. Grozdi so stožčasti, ena tehta v povprečju 500 g, teža jagodičja je 10 g, oblika je ovalno-okrogla, barva je modra z voskastim premazom. Meso je gosto in sočno, zelenkaste barve. Okus je sladek in kisel, prijeten. Amur se uporablja svež in za pripravo marmelade, konzerv in sokov.
zanimivo! V najhladnejših regijah grozdje gojijo v rastlinjakih. Višina konstrukcije mora biti najmanj 3 m, priporočljivo je izbrati rastlinjake z vgrajenimi sistemi ogrevanja in vlaženja. V procesu rasti Pomembno je redno prezračevati prostor in izvajati preventivne ukrepe za zaščito pred boleznimi in insekti.
Ekstra zgodnji rdeči muškatni orešček
Namizni rdeči muškat, odporen proti zmrzali, dozori v 90-100 dneh od trenutka, ko se popki odprejo.. Grmi so srednje veliki, poganjki hitro zorijo. Listi so zaobljeni in razrezani. Grozdi so stožčasti, krilati, teža enega se giblje od 300 do 600 g, oblika jagod je ovalna, ena tehta približno 5 g, barva je vijolično rdeča, privlačna. Odpornost na zmrzal ekstra zgodnjega rdečega muškata je do -27°C. Meso je hrustljavo in mesnato, z majhnimi semeni, lupina je gosta. Okus je sladek in muškatni, ocenjen s 7,7 točke. Primerno za prodajo, prevozno. Odporen na sivo gnilobo, oidij, plesen.
Tukay
Obdobje zorenja grozdja Tukay je 90-95 dni, trgatev se pobira sredi ali konec julija. Grmovje je visoko, 1,5-3 m visoko, listje je gosto. Grozdi so veliki, teža - od 800 do 1000 g, cilindrično-stožčaste oblike. Jagode so bele ali rumeno-zelene, ovalne, teža - 5 g Celuloza je nežna in sočna, lupina je debela z voskastim premazom. Grozdje tesno sedi na grozdu in ne odpade, redko jih poškodujejo ose. Tukaijevi cvetovi so dvospolni, zato rastlina ne potrebuje žuželk opraševalcev ali drugih sort grozdja v soseščini. Jagode imajo univerzalni namen - primerne so za svežo porabo, transport in skladiščenje.
zanimivo! Grozdje Tukai se ne pokvari 4-5 mesecev. Po obiranju šopke hranimo v suhem, dobro prezračenem prostoru pri temperaturi +7°C. Lesene škatle, stojala ali stenski nosilci so idealni za shranjevanje. Grozdi se ne smejo dotikati.
Muromets
Zelo zgodnji Muromets prenaša temperature do -25 ° C in ne potrebuje zavetja za zimo, kar olajša nego rastline. Namizna rastlina, srednje veliki grmi, majhni pubescentni listi. Grozd je stožčast, srednje gostote, teža - približno 400 g.Jagode so vijolične, podolgovato-ovalne, tehtajo približno 5 g.Kožica je tanka z voskasto prevleko, plodovi so shranjeni dolgo časa, ne razpokajo ali po zorenju odpadejo. Meso je srednje gosto, nežno in hrustljavo, vsaka jagoda vsebuje 1-2 majhnih semen. Okus grozdja Muromets je preprost in harmoničen. Nasade redko poškodujejo škodljivci in bolezni.
Ametist
Superranium je univerzalna sorta. Odpornost proti zmrzali - do -35 ° C. Čas zorenja je 90-105 dni. Grmi so visoki, razprostranjenost je povprečna. Teža grozda je od 200 do 700 g, oblika je podolgovata, stožčasta, barva je temno roza z vijoličnim odtenkom. Jagode so stožčaste oblike, tehtajo 6-8 g na eno.Okus je sladek in kisel, uravnotežen, z izrazito aromo. Degustacijska ocena: 8,1 točke. Ametist samooplodna, kar zagotavlja stabilen pridelek. Poganjki hitro dozorijo, grozdje pa obiramo v začetku avgusta. Plod se začne v tretjem letu po sajenju.
antracit
Zgodnja namizna sorta. Grmi so srednje veliki, poganjki so svetlo rjavi, listi so nagubani in razrezani. Cvetovi so dvospolni, grozdi so stožčasti, povprečna teža je 750 g.Jagode so jajčaste, modro-črne, teža enega je približno 5 g.Pulpa je mesnata, okus je preprost, aroma ni izrazita . Degustacijska ocena: 8,4 točke. Antracit je prenosljiv in ga redko poškodujejo glivične in virusne bolezni. Za zimo zahteva zavetje. Odpornost proti zmrzali sorte je do -26 ° C, antracit gojijo na Uralu in v Sibiriji.
Najboljše zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje sort grozdja
Od zgodnje sorte poletni prebivalci poudarjajo grozdje Augustine. Namizna sorta, obdobje zorenja - 100-110 dni. Teža stožčastega grozda je približno 500 g, jagode so goste, prijetnega sladkega okusa. Sorta je samooplodna in transportna, univerzalna za uporabo. Odpornost proti zmrzali - do -25 ° C.
Med zgodnjimi sortami je iskano tudi grozdje belega muškata.. Po času zorenja je srednje zgodnja. Jagode so okrogle, teža grozda je 100-180 g.Barva je sladka, aroma je muškatni orešček. Zgodnje grozdje se uporablja za svežo porabo in predelavo. Da bi pridobili bogato žetev, je priporočljivo pokriti zgodnje zorenje sort za zimo.
Od sort srednje sezone je priporočljivo biti pozoren na lepoto severa. Obdobje zorenja je 115-120 dni, žetev se pobira konec avgusta ali v začetku septembra. Grozdi so ohlapni, teža - približno 250 g. Jagode so velike, belo-rožnate barve. Celuloza je sočna z majhnimi semeni, okus je sladek, aroma prijetnega grozdja. Namizna sorta, pridelek je primeren za predelavo in svežo porabo.
Med poletnimi prebivalci je priljubljena tudi sorta pozno zorenja Pamyati Verderevsky.. Rastlina proizvaja velike jajčaste jagode, teža enega je 6-7 g Grozdi so srednje gostote, stožčasti, tehtajo 300-400 g.. Pridelek je shranjen 4-5 mesecev brez izgube okusa in tržnosti, odpornost proti zmrzali - do -24°C. Poganjki hitro dozorijo in pridelek je stabilen. Odpornost na plesen in pršice je visoka.
zanimivo! Od poznih sort vrtnarji razlikujejo Dekabrsky, Red Globe, Original in Dachny.Na Altaju in v Sibiriji jih sadijo na prostornih in dobro osvetljenih območjih poleg nizko rastočih rastlin. če posaditi grozdje v senci ali polsenci ali poleg visokih grmov, bo to negativno vplivalo na pridelek.
Tehnične in menze
Za predelavo gojimo tehnične sorte — vina, sokovi, šampanjec, konjak so narejeni iz grozdja. Tehnična sorta donosa - Ruby Azos. Srednje pozna, plodove obiramo septembra. Grozdi so razvejani in ohlapni, teža približno 300 g.Jagode so okrogle, teža enega je 2 g.Kožica je temno modra, skorja je gosta, meso je sladko in sočno. Degustacijska ocena: 7,9 točke. Med prednostmi sorte je povečana odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Druga tehnična sorta Ryabinsky, odporna proti zmrzali. Zgodnje zorenje, samooplodna. Rastlina je srednje velika in za gojenje ne potrebuje posebnih veščin. Teža grozda je 180 g, jagode so goste, ovalne, bele barve. Celuloza je sočna, okus je preprost, sok je brezbarven. Grozdje Ryabinsky se uporablja za izdelavo suhega vina - ocena degustacije je 7,8 točke. Grozdje redko prizadenejo bolezni in potrebuje zavetje za zimo.
Jedilnice
Namizne sorte imajo slajšo in prijetnejšo kašo, tanko kožo, nežen okus. Sorta Skungub 2 je univerzalna za uporabo in nezahtevna za gojenje, z odpornostjo proti zmrzali do -25 ° C. Grmi so srednje veliki, listi so rahlo puhasti. Grozdi so srednje gosti, težki okoli 230 g, jagode so črne in ovalne. Okus je prijeten, degustacijska ocena svežega grozdja je 8,4 točke.
Za svežo porabo vrtnarji gojijo sorto namiznega grozdja Yubileiny Skuinya. Grmi so srednje veliki, teža grozda je 200 g, oblika je stožčasto-valjasta.Jagode so ovalne, svetlo zelene barve, pulpa je harmoničnega okusa, sladka s prijetno kislostjo. Za pridobitev bogatega pridelka se priporoča vsako leto pahljačasto obrezovanje in odstranite stare suhe poganjke.
Bele, temne in roza sorte
Belo grozdje odlikuje sladka in kisla kaša. Uživamo ga svežega ali uporabljamo za pripravke. Univerzalna sorta belega grozdja Rusbol je odporna proti zmrzali, prenese temperature do -25°C in je odporna na plesen. Jagode so ovalne, okus je sladek in prijeten. Produktivnost je približno 10 kg na rastlino.
Grozdje Bazhen se dobro obnese tudi v težkih podnebnih razmerah.. Cvetovi so biseksualni, jagode so dolge, teža enega je približno 13 g.Barva je rumeno-zelena, plodovi bleščijo na soncu. Okus je sladek in harmoničen. Poganjki dozorevajo hitro in enakomerno, dvospolni cvetovi pa zagotavljajo stabilen pridelek.
Med rožnatimi sortami se razlikujejo naslednje sorte: Preobrazhenie in Muscat Rozoviy.. So zgodnje zorenje in zahtevajo zavetja za zimo, občutljiv na mineralna in organska gnojila. Plodovi so rdeče-rožnati, gosti in elastični, ovalno-jajčaste oblike. Sorte so odporne proti zmrzali, redko trpijo zaradi oidija, pepelaste plesni, plesni in gnilobe sadja. Pridelek se uporablja v sveži in predelani obliki, jagode se odlikujejo po transportnosti in trajnosti.
Temne sorte Uporabljajo se predvsem za predelavo, iz katere pripravljajo suha in polsuha vina ter pijače, ki vsebujejo vino. Poleg sorte Kodryanka je priljubljeno grozdje temne črne češnje. Grozdi so ohlapni, teža enega doseže 1000 g.Barva je temno vijolična, lupina je gosta, meso je svetlo rožnato. Sorta je zgodnja in začne obroditi drugo leto po sajenju.Jagode so hrustljave in okusne, s prijetno sladko aromo.
Kako izbrati sorto grozdja za Sibirijo
Pri izbiri sorte bodite pozorni na odpornost in odpornost proti zmrzali grozdja, kot tudi okus in komercialne lastnosti. Za predelavo gojijo sadje s sladko kašo in tanko kožo - uporabljajo se za izdelavo marmelad in konzerv. Za transport in skladiščenje gojimo grozdje z debelo lupino in voskasto prevleko - grozdje hranimo v suhih kleteh ali kleteh pri temperaturi okoli +7°C.
Priporočljivo je saditi nepokrite in nezahtevne sorte - ne zahtevajo veliko pozornosti, med rastjo jih enkrat letno zalivamo in dognojujemo izvajati obrezovanje in oblikovanje grma. V severnih regijah toplotno ljubeče grozdje še posebej potrebuje mineralne dodatke - dvojni superfosfat, dušik, amonijev nitrat, kalijevo sol.
Zaključek
Sibirske in altajske sorte Kodryanka, Tukay in Rusven se odlikujejo po odpornosti proti zmrzali in odpornosti - grozdje redko prizadenejo bolezni in je odporno na škodljivce žuželk. Namizna sorta Yubileiny Skuinya je idealna za uživanje "iz grma", tehnična sorta Ryabinsky je idealna za predelavo in izdelavo vina in šampanjca.
Pridelek grozdja je odvisen od priprave tal, izbire mesta sajenja in upoštevanja agrotehničnih pravil. Kljub zimsko odpornim lastnostim večina sort potrebuje zavetje za zimo. Pred nakupom sadike je priporočljivo preučiti fotografije grozdja in ocene izkušenih vrtnarjev.