Pšenica
Tako zahrbtno bolezen, kot je fusarium na pšenici, poznajo številni kmetje. Vendar pa vsi nimajo pojma o razlogih za njegovo širjenje, razvoj, metode prepoznavanja in boja proti njemu. Kaj je fusarium v pšenici? Fusarium...
Kakovost pšenice določajo njene lastnosti za mletje moke in peko: večja kot je, boljša sta moka in kruh, spečen iz nje. Da bi ugotovili, kako visoki so ti kazalniki, se meri narava zrna. Ugotovimo, kako ...
Pšenica (lat. Triticum) spada med zelnate, predvsem enoletne rastline iz družine žitaric. Ta navadna žitna kultura je raznolika - mehka, trda, zimska, spomladanska, živilska, divja, pa tudi veliko število sort. obresti...
Gluten ali gluten je kompleksna beljakovinska snov, ki je netopna v vodi. Poleg pšenice ga najdemo v ječmenu, ovsu, rži in vseh izdelkih iz teh žit. Raven glutena je ena...
Nakaljena pšenica postaja vse bolj priljubljena med ljubitelji zdrave prehrane. Ta živa zrna lahko ob redni uporabi nasičijo telo s številnimi vitamini in mikroelementi ter dajejo zdravje in energijo. Kakšne so prednosti kaljenih...
Za dobro letino pšenice so potrebna mineralna gnojila. Koreninski sistem črpa potrebne elemente iz zemlje, zato je tako pomembno, da ga gnojimo. Toda pomanjkanje vlage, nizke temperature in druge neugodne razmere zmanjšujejo...
Pšenica je ena najpomembnejših kmetijskih žitnih poljščin. Uporablja se za pripravo kruha, slaščic, testenin in številnih drugih izdelkov. Proizvodni odpadki se uporabljajo kot krma. Kultura spada v zgodnji...
Če je kruh vsemu glava, potem je pšenica vrat, na katerem ta glava počiva. Toda pridelek zlatega zrna je vključen v človeško prehrano ne le kot del izdelkov iz moke. Od nje ...
Znanost opisuje pšenico kot zelnato rastlino visoko od 30 cm do 1,5 m z do 30 cm dolgim socvetnim klasom in številnimi drugimi znanstvenimi izrazi, ki jih malokdo razume. Če pa daš...
