Kakšne so prednosti čaja iz bazilike in kateri so najbolj okusni recepti za njegovo pripravo?

Kultura pitja čajnih napitkov je k nam prišla z vzhoda, a okusen in zdrav čaj lahko skuhate iz različnih zelišč, ki rastejo v naši bližini. Ena izmed njih je bazilika. Še posebej priljubljena je v Indiji. Kombinira se z drugimi zelišči, jagodami in sadjem - to povečuje njegove koristne lastnosti. Nepogrešljiv je v jesensko-pomladnem obdobju, ko se pojavi prehlad. Podrobno vam bomo povedali o koristih in škodi čaja iz bazilike.

Ali lahko baziliko skuhamo v čaj?

Bazilika je aromatična rastlina, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Varijo ga v medicinske namene. Za kuhanje so primerni le listi rastline. Zaradi osvežujočega okusa in dišeče arome jih dodajajo jedem v različnih kuhinjah po svetu in uporabljajo kot dodatek čajem.

Na dan je priporočljivo popiti 200-250 g te poživljajoče pijače, ki vas bo zaščitila pred številnimi boleznimi, pomagala pri soočanju z nespečnostjo in blagim slabim počutjem.

Kaj je dobrega pri čaju iz bazilike?

Rastlina vsebuje veliko mikroelementov, bogatih s fitoncidi, karotenom, rutinom, vitamini A, C, B2, PP. Zahvaljujoč evgenolu, ki je vključen v njegovo sestavo, nima le močnega antibakterijskega učinka, ampak deluje tudi kot antispazmodik. Njegove tonične lastnosti pogosto primerjajo z aspirinom ali ibuprofenom. Izvleček iz njega spodbuja celjenje ran in pomaga znebiti ogrcev.

Vitamin A izboljša vid.Omega-3 maščobne kisline ugodno vplivajo na imunski sistem. Bazilika je učinkovita pri preprečevanju raka. Odvar se uporablja za krvavenje dlesni. Za pomirjujoč učinek se namesto običajne kamilice skuhajo listi bazilike.

Prednosti te kombinacije

Čaj prinaša ogromno koristi za zdravje in izboljša splošno počutje:

• če ste razdraženi, vas bo pijača pomirila in nevtralizirala tesnobo;
• tonizira v primeru letargije, zaspanosti in izgube moči, dodaja energijo;
• lajša depresijo;
• lajša krče in zmanjšuje vnetje pri črevesnih težavah;
• normalizira delovanje jeter in žolčnika;
• pomaga pri soočanju z nespečnostjo;
• krepi imunski sistem;
• pomaga podaljšati mladost zaradi vsebnosti antioksidantov in esencialna olja;
• ščiti celice pred negativnimi vplivi zunanjega okolja;
• izboljša spomin in koncentracijo;
• odpravlja glavobol in zobobol ter krepi šibke dlesni;
• normalizira menstrualni ciklus, odpravlja slabo počutje, lajša menopavzo;
• upočasni rast rakavih celic;
• preprečuje napenjanje;
• odstranjuje toksine in odpadke iz telesa;
• zmanjša krhkost las in nohtov.

Katera bazilika je primerna za pripravo čaja?

Priporočljivo je, da uporabite škrlatno rastlino, ker ima bolj bogat okus in barvo. Njeni listi veljajo za najbolj dišeče in zdravilne. Vijolična bazilika deluje protibolečinsko, izkašljevalno, antiseptično, pomirjevalno in antispazmodično. Za preventivo dodajte en list v čaj in ne bo vas strah bolezni.

Kako ga pripraviti

Čaj iz bazilike je koristen le, če uporabljamo pravilno pripravljene surovine. Za pripravo napitka so primerna sveža zelišča. obdrži Priporočljivo je, da ga hranite en teden v hladilniku v posodi z vodo, pokrito s celofanom. Vsak dan menjajte vodo.

Če želite ohraniti baziliko za zimo, je posušeno:

1. To naredite na prostem, brez neposredne sončne svetlobe, razprostrite na papirju ali bombažni tkanini. Veje se ne smejo dotikati.
2. Baziliko drobno nasekljamo in damo v poseben kozarec za shranjevanje začimb ali bombažno vrečko.

Kozarec mora imeti luknje za vstop kisika. Hraniti ga je treba stran od tujih vonjav.

Svežo baziliko lahko tudi zamrznemo. V tem primeru rastlina ne bo izgubila svojih lastnosti.

Referenca. Z baziliko je bolje, da ne pretiravate, saj njeni listi že v majhnih količinah vsebujejo živo srebro, ki se kopiči v telesu.

Najboljši recepti za čaj iz bazilike

Na vroč in soparen poletni dan ali hladen večer je prijetno spiti skodelico lahke in osvežilne pijače. Čaj iz bazilike je prav tak - bogat in vroč s sladkorjem ali medom ali hladen s kockami ledu in osvežilno meto. Vabimo vas, da poskusite ta nenavaden čaj in razvajate sebe in svoje najdražje.

Klasična

Najboljše iz svežih zelišč. Tako bo čaj bolj osvežilen in odžejan. Priporočljivo ga je uporabljati pri depresiji, motnjah spanja in prebave. Ne pijte več kot 250 g na dan.

Sestavine:

• 1 čajna žlička čaj;
• 5-6 listov bazilike (vijolične);
• 200 g vode;
• 1 čajna žlička sladkor ali med.

Kako skuhati:

1. Čajne liste prelijemo z vrelo vodo in dodamo baziliko, ki jo prej operemo.
2. Pustite stati 10-20 minut. pod zaprtim pokrovom.
3. Iz končnega čaja odstranite liste.

Zeliščni

Čaj bo pridobil več koristnih lastnosti, če mu dodate liste mete, melise, timijana, maline ali črnega ribeza. Ta čaj je bolje piti pred spanjem - pomiril bo in sprostil.

Sestavine:

• po 20 g listov bazilike, maline in ribeza;
• 10 g melise ali mete;
• 1 liter vode.

Priprava:

1. Zelišča prelijemo z vrelo vodo.
2. Pustite 20 minut. Pomirjevalni čaj je pripravljen za pitje.

Z limono

Ta čaj ohlajen še posebej osveži v vročem vremenu, pozimi pa pomaga pri prehladu.

Sestavine:

• 3 listi bazilike;
• 1/3 limone;
• 250 ml vode;
• 1-2 žlički. med in sladkor.

Priprava:

1. Liste bazilike za nekaj minut položite v vrelo vodo.
2. Odstranite s štedilnika.
3. Dodajte limonino lupinico in 1 žlico. l. njegov sok.
4. V končni pijači popolnoma raztopite med ali sladkor.

Z jagodo

Čaj je priporočljivo piti hladnega. Popolnoma poteši žejo v vročem vremenu in dvigne razpoloženje.

Sestavine:

• 50 g čaja (zelenega ali črnega po vašem okusu);
• 300-400 g jagod;
• 1 srednji šopek bazilike;
• 1,5 litra vode;
• 3-4 žlice. l. Sahara;
• led (neobvezno).

Priprava:

1. Čaj skuhajte v potrebni količini vrele vode in ohladite.
2. Jagode in baziliko operemo in narežemo.
3. V plitvi kozici zmešajte jagode s sladkorjem in 100 g vode.
4. Na majhnem ognju pustimo, da se sladkor povsem raztopi.
5. Odstranite z ognja, dodajte baziliko.
6. Premešamo in ohladimo.
7. Odstranite liste rastline.
8. Združite s pripravljenim jagodnim sirupom.
9. Postrezite s kockami ledu.

Z malinami

Čaj z baziliko in malinami dvigne razpoloženje.

Sestavine:

• 1 liter vode;
• 100 g sladkorja;
• 0,5 limone in limete;
• 50 g korenine ingverja;
• 3 vejice mete;
• 2 vejici bazilike;
• 15 malin.

Priprava:

1. Citruse operemo, poparimo z vrelo vodo in narežemo na rezine.
2. Maline operemo, odcedimo in damo v čajnik.
3. Ingver operemo in olupimo kožo. Narežemo na majhne kocke in dodamo malinam.
4. Meto in baziliko operemo in celi vejici položimo v čajnik.
5. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut.
6. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, dodamo rezine limone in limete.

Čaj nalijemo v skodelice in postrežemo. Lahko ga pijete ohlajenega.

Z meto

Ta kombinacija poteši žejo v vročem obdobju. Lahko se zaužije ne le vroče, ampak tudi po ohlajanju.

Sestavine:

• 1 šopek sveže bazilike;
• 1 šopek sveže mete;
• 1,5 litra vode;
• 1 žlička sladkorja.

Priprava:

1. Rastline temeljito operemo in porežemo spodnja stebla.
2. Zavremo vodo, zmanjšamo toploto na nizko in dodamo sladkor ter mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Dodamo baziliko in pustimo vreti 2 minuti.
4. Nato dodajte meto.
5. Počakajte, da juha zavre in jo odstranite z ognja.
6. Pustite pokrito približno 10 minut.
7. Precedite skozi gosto cedilo.

Pijte vroče ali počakajte, da se ohladi.

Z ingverjem in cimetom

Napitek pomaga pri zdravljenju prehlada, krepi imunski sistem in pospešuje presnovo.

Sestavine:

• 6 vejic vijolične bazilike;
• 15 g korenine ingverja;
• 2 rezini limone;
• 500 ml vode;
• ½ cimetove palčke.

Priprava:

1. Ingver olupimo in drobno nasekljamo.
2. Z baziliko, rezinami limone in cimetovo palčko kuhamo 2 minuti.
3. Pustite stati 10-15 minut.

S šipkom

Sestavine:

• 180 g svežih ali 50 g posušenih bokov šipka;
• 1 liter vode;
• 1 vejica bazilike.

Priprava:

1. Sadje olupimo in narežemo na koščke, baziliko nasekljamo.
2. Pripravljeno vrelo vodo nalijemo v kotliček, dodamo baziliko in koščke svežih šipkov (ali celih posušenih).
3. Pokrijte s pokrovom, zavijte v toplo odejo in pustite eno uro.
4. Pijača je pripravljena.

S pomarančo

Sestavine:

• 5 listov bazilike;
• 1 srednje velika pomaranča;
• 200 ml vode;
• 1 čajna žlička Sahara.

Priprava:

1. V vrelo tekočino dodamo liste rastline in pustimo vreti 2 minuti.
2. Odstranite z ognja.
3. Dodamo pomarančno lupinico, iz polovice sadja iztisnemo sok in prav tako vlijemo v pijačo.
4. Pustite stati 15 minut.
5. Dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Kontraindikacije in možna škoda

Bazilike ali napitka iz nje ne smejo uživati ​​ljudje:

• z arterijsko hipertenzijo;
• nosečnice in doječe ženske;
• z boleznimi srca in ožilja;
• trpijo zaradi sladkorne bolezni in tromboze;
• ki imajo individualno nestrpnost.

Zaključek

Čaj s posušeno ali svežo baziliko vas bo poleti odlično odžejal, pozimi pa pogrel. Krepi imunski sistem, pomirja živce, podaljšuje mladost, izboljšuje spomin in koncentracijo.

Pred pitjem pijače se posvetujte s strokovnjakom. Kljub številnim koristnim lastnostim je rastlina kontraindicirana pri ljudeh s srčno-žilnimi boleznimi in endokrinimi motnjami.