Brstični ohrovt: opis s fotografijami in tehnologija gojenja

Brstični ohrovt kljub odličnemu okusu in hranilnim lastnostim še vedno redko najdemo v poletnih kočah. Ta nizka priljubljenost je posledica dolgega vegetativnega obdobja in nekaterih funkcij nege. Toda, če poznate vse nianse gojenja brstičnega ohrovta, lahko dobite veliko letino zdravih in okusnih kalčkov.

Kako izgleda brstični ohrovt?

Je najmlajša zelenjadnica iz skupine kapusnic in se odlikuje po izvirnem videzu. Brstični ohrovt je dvoletna rastlina, ki v prvem letu oblikuje visoko (do 60 cm) gosto steblo z listno rozeto na vrhu.

Listi, ki tvorijo vrh, imajo dolge tanke peclje in mehurčasto, neravno površino različnih odtenkov zelene. V pazduhah listov osrednjega stebla se razvijejo številne majhne glavice s premerom 3-4 cm, ena rastlina ima lahko od 20 do 70 takih plodov, njihova skupna teža pa doseže 300-600 g.

V drugem letu se na posevku oblikujejo socvetja in semena, ki ostanejo sposobna preživeti 5 let.

Na sliki brstični ohrovt.

Gojenje sadik

Brstični ohrovt je najbolje gojiti s sadikami, katerih tehnologija je poznana večini poletnih prebivalcev.

Priprava semena

Da bi dobili zdrave in močne sadike, semena najprej pripravimo pred setvijo v tla:

1. Semenski material najprej za 15 minut damo v posodo z vročo vodo (50-60°C), nato pa za 1-2 minuti v hladno vodo.
2. Semena hranimo v rastnih stimulansih (Kornevin, Epin) 12 ur.
3. Odstranite, operite in postavite v hladilnik za 24 ur.
4. Rahlo posušite, poškodovane in premajhne zavrzite in pričnite s setvijo v zemljo.

Drevesnice kupujejo že pripravljena semena, ki so bila podvržena dezinfekcijskim in stimulacijskim postopkom v industrijskih pogojih. Tak sadilni material je dražji, vendar je takoj primeren za setev.

Izbira tal

Najboljši hranilni substrat za sadike zelja je mešanica enakih delov travne zemlje, šote in peska. Pred setvijo dodajte 3-4 žlice. l. lesni pepel in 0,5 žlice. l. superfosfat (na 1 kg mešanice). Posode ali škatle za sadike napolnimo s to zemljo in dodatno razkužimo z raztopino kalijevega permanganata. Optimalni pH je 6-7.

Referenca. Bolje je, da ne uporabljate zemlje z vrta in humusa, saj vsebujejo gnilobe.

Kako posaditi semena

Semena zelja se sejejo konec marca - v začetku aprila. Za to je najbolje uporabiti posamezne posode, primerne pa bodo tudi velike posode ali škatle. V tem primeru bo optimalna razdalja med semeni pridelka 3-4 cm, posajene so na plitvo globino - 2 cm, za semena brstičnega ohrovta je značilna zgodnja kalitev - prvi kalčki se izležejo v 4-6 dneh.

Referenca. Najkakovostnejše in najmočnejše sadike dobimo pri gojenju na zaprti loži ali v ogrevanem rastlinjaku, saj ti prostori zagotavljajo optimalne temperaturne pogoje.

Nega sadik

Skrb za mlade sadike vključuje več pomembnih postopkov:

1. Vzdrževanje temperature. DKo se pojavijo prvi poganjki, je optimalna temperatura +20 ° C. Ko sadike vzklijejo, ponoči - +6...+8°C, čez dan - okoli +20°C. Prostor je prezračen.
2. Osvetlitev. Posode s sadikami postavimo na svetlo mesto, vendar brez neposredne sončne svetlobe.
3. Zalivanje. Prva dva tedna sadike ne zalivamo, nato pa poskrbimo za redno zalivanje. Tla ne smejo biti suha.
4. Top preliv mineralna gnojila. Med rastjo sadik je priporočljivo gnojiti dvakrat. Prvo gnojenje se izvede, ko se na rastlinah pojavi drugi pravi list. Če želite to narediti, raztopite mešanico 20 g sečnine, 10 g kalijevih gnojil in 40 g superfosfata v 10 litrih vode. Drugo hranjenje se izvede 10 dni po prvem, odmerek mineralov pa se poveča za 1,5-krat. Po vsakem nanosu gnojila zelje izdatno zalijemo.
5. Pobiranje. Izvaja se, ko se sadike dajo v velike skupne posode približno 1,5 meseca po setvi semen, ko mlade sadike oblikujejo 4-5 polnopravnih listov. Skupaj z zemeljsko kroglo se rastline premaknejo v ločene posode.

Sadike brstičnega ohrovta zelo slabo prenašajo zgoščevanje, zato ga ne smemo dovoliti.

To je zanimivo:

Preverjeni načini za shranjevanje brstičnega ohrovta za zimo v sveži, zamrznjeni in konzervirani obliki.

Najbolj okusni recepti za vložen brstični ohrovt za zimo.

V kakšni obliki in kako pravilno zamrzniti brstični ohrovt za zimo v zamrzovalniku.

Presaditev v odprto zemljo

Priporočljivo je, da brstični ohrovt sadite na odprta, svetla mesta, najbolje na južni ali jugovzhodni strani mesta.Sestava tal ni pomembna, za idealna veljajo nevtralna in rahlo kisla tla.

Kdaj posaditi

50-60 dni po kalitvi, ko se na rastlinah pojavi 5-6 listov, jih prestavimo v odprto zemljo. Običajno se to obdobje pojavi v prvih dneh poletja.

Kako pravilno posaditi

Za sajenje sadik v odprto zemljo je bolje izbrati oblačen dan ali večer.

Mlade rastline postavimo po vzorcu 60x60 cm v luknje, ki so večje od posode za sadike. Vsak kalček skupaj s kepo zemlje previdno obdelamo, potresemo z zemljo, zbijemo in dobro zalijemo. Rastline same zakopljemo tako, da so njihovi spodnji listi na ravni tal. To prispeva k hitremu nastanku koreninskega sistema.

Pomembno! Nepravočasno sajenje sadik in pretesna razporeditev grmov zelja vodi do zmanjšanja pridelka.

Kako raste brstični ohrovt

V svoji rasti in razvoju gre ta rastlinska kultura skozi več faz, od katerih ima vsaka določen čas.

Postopna rast od setve do žetve

Celoten postopek gojenja brstičnega ohrovta vključuje naslednje korake:

• priprava in setev semen;
• nega sadik zelja;
• presajanje rastlin v odprto zemljo;
• prvo oblikovanje zeljnih glav - približno 110-130 dni;
• obvezno ščipanje konec avgusta;
• žetev konec septembra.

Čas zorenja

Odvisno od sorte te zelenjave, med katero so zgodnje, srednje in pozno zorene, je obdobje od prvih poganjkov do popolnega zorenja 130-180 dni.

Skrb za brstični ohrovt na odprtem terenu

Gojenje brstičnega ohrovta se ne razlikuje veliko od gojenja navadnega zelja.Glavna značilnost je, da ne potrebuje kopanja, kar lahko privede do gnitja spodnjih glav zelja. Postopek ščipanja je zanjo zelo pomemben.

Zalivanje in gnojenje

Ta zelenjava je vlagoljubna in potrebuje redno zalivanje. Izvajajo se tedensko, pri čemer porabijo 30-35 litrov vode na 1 m², preden se pojavijo glave, in 40-45 litrov, ko se začnejo oblikovati. Brstični ohrovt ne prenaša izsušitve tal, zato je zalivanje zanje najmanj 20 litrov na 1 m².

Po zalivanju zeljne grme zrahljamo in odstranimo plevel. V deževnih obdobjih z visoko zračno vlago zmanjšamo pogostost zalivanja, da preprečimo prekomerno stagnacijo vode v koreninskem delu rastlin. V vročem vremenu se ne navlažijo le vrstice, ampak tudi poti med njimi. Izhlapevanje vode pomaga znižati visoko temperaturo zraka. Bolje je zaliti liste zjutraj in zvečer.

Referenca. Da bi zagotovili dolgotrajno zadrževanje vlage v tleh, so postelje mulčene.

Gnojila, uporabljena za brstični ohrovt, pomagajo izboljšati njihov pridelek in zdravje. V celotnem obdobju gojenja na odprtih gredah potrebuje ta pridelek dva mineralna dodatka. Če je zemlja na rastišču zelo rodovitna, zadostuje enkratno gnojenje.

Gnojila se prvič uporabijo 8-12 dni po sajenju mladih grmov v odprto zemljo. Uporabite "Nitrophoska" tako, da raztopite 15 g mešanice v 10 litrih vode. Na rastlino se porabi 5 litrov vodne sestave.

Drugo hranjenje se izvede na začetku oblikovanja glav zelja. Združite 25 g superfosfata, 23 g kalijevega sulfata in 10 g "nitroamofoske", raztopite mešanico v 10 litrih vode. En grm zahteva 1,5 litra sestave.Tudi kot gnojilo za brstični ohrovt se uporablja poparek gnoja, ki ga razredčimo v razmerju 1:10.

Preliv

Pri brstičnem ohrovtu je obvezen postopek ščipanja apikalne rastne točke. Listi zgornjega dela rastline ostanejo. Ščipanje se izvaja v času, ko so glave zelja v aktivni fazi oblikovanja, običajno konec avgusta - začetek septembra.

Postopek ustavi rast stebla in spodbuja nastanek več glav. Olistanih vrhov brez glavic nerazvitih grmov ne moremo pincirati. To bo povzročilo gnitje mesta reza in smrt celotne rastline.

Pozor! Posledica nepravočasnega stiskanja zelja je namesto glav grm vršičkov.

Konec septembra - začetek oktobra pride čas za drugo stiskanje, ko odrežemo celoten vrh rastline.

Kaj storiti, če se zelje ne strdi

Včasih se rastlina ne mudi, da nastavi glave. Glavni razlogi:

• presežek gnojil ali, nasprotno, pomanjkanje;
• nepravočasno stiskanje grma;
• vreme je prevroče;
• zelo gosto sajenje rastlin, ki povzroča pomanjkanje svetlobe in prehrane;
• nepravilno zalivanje;
• prekomerna kislost tal.

Ali moram brstičnemu ohrovtu pri vezanju zeljne glave potrgati liste?

Zeljne vršičke odtrgamo šele po oblikovanju glavic v naslednjih primerih:

• dotika se površine tal;
• na njem je poškodba;
• postane zbledel, porumenel, letargičen;
• njegova rast otežuje zraku dostop do zeljnih glav.

Liste v suhem vremenu trgamo z roko ali z nožem, da se nastale rane hitreje celijo.

Referenca. Brstičnemu ohrovtu je treba odstraniti spodnje liste običajno 1-1,5 meseca pred obiranjem, razen če so prisotni zgornji dejavniki.

Oskrba v avgustu

Avgusta se začne eno od pomembnih obdobij v razvoju pridelkov zelja - aktivno oblikovanje glav zelja. Konec meseca se izvede pravočasno stiskanje grmovja. Če se oblikuje malo glav, je vredno ta postopek odložiti na začetek septembra. V tem času rastline potrebujejo redno in obilno zalivanje.

Preberite tudi:

Petunija Zvezdnato nebo z neverjetnimi cvetovi

Grivasti ječmen in njegova uporaba v oblikovanju krajine

Zaključek

Kakovosten pridelek brstičnega ohrovta je mogoče pridelati tudi v povprečnem podnebnem pasu. Treba je pravilno upoštevati vsa priporočila za sajenje in nego sadik in odraslih rastlin na odprtem terenu. Pravilna kmetijska tehnologija za brstični ohrovt vam bo omogočila obilno in kakovostno letino.