Visoko donosna sorta zelja "Belorusskaya": opis in značilnosti

Belorusskaya je sorta belega zelja, ki je bila vzrejena v sovjetskih časih in še vedno ni izgubila svoje priljubljenosti med vrtnarji. Kljub šibki imunosti ima številne pozitivne lastnosti, vključno s prijetnim okusom, dobrim rokom uporabnosti in visokimi komercialnimi lastnostmi. V tem članku bomo predstavili sorto beloruskega zelja in govorili o agrotehničnih zahtevah.

Opis sorte

Sorta se je pojavila zahvaljujoč delu sovjetskih rejcev. Zanj so značilne goste, sploščene zeljne glave, primerne za svežo porabo, predelavo in skladiščenje.

Nastanek in razvoj

Belorusko zelje so vzgojili sovjetski rejci Vseruskega raziskovalnega inštituta za selekcijo in semenarstvo na podlagi ene od beloruskih sort po metodi individualne in družinske selekcije.

Sorta je bila leta 1943 vključena v državni register Rusije. Priljubljene sorte so beloruske 455 in 85.

Kemična sestava in koristne lastnosti

100 g zelenjave vsebuje:

• sladkor – 4,4-6,7%;
• askorbinska kislina - 24-39 mg;
• suha snov - do 8%;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• kalcij - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• klor - 37 mg.

Zelje pomaga normalizirati presnovne procese, ima protivnetne in analgetične lastnosti, je koristen pri aterosklerozi, protinu, zaprtju, boleznih srca in ledvic.

Značilnosti uporabe

Glave zelja te sorte so primerne za sveža poraba, kisanje, kumarice, gašenje, priprava solat in prvih jedi.

Čas zorenja in pridelek

To je pozno zrela sorta. Žetev Belorusskaya 455 je pripravljena za spravilo 120-130 dni po vzniku, Belorusskaya 85 - po 140-150 dneh.

Produktivnost – 474-785 c/ha.

Odpornost na bolezni, škodljivce in mraz

Sorta je nagnjena k poškodbam kila, vaskularna bakterioza, kapusova muha, kapusov metulj, gosenice, krti črički, križnice, bolhači, listne uši, bele muhe, stebelni zalezovalci in polži.

To je sorta, odporna proti zmrzali – semena kalijo pri +5°C, odrasle rastline prenašajo zmrzali do -4°C.

Opis videza listov in glav zelja

Za sorto je značilen šibek koreninski sistem, ki se nahaja 25-30 cm od površine tal. Rastlina tvori goste glave sploščene oblike, ki tehtajo 2-3 kg (Belorusskaya 85) in 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) z zunanjim pecljem, dolgim ​​največ 10 cm.

Listna rozeta je polrazprta, v premeru doseže 70-90 cm. Zunanji listi so gosti, veliki, temno zeleni, imajo zaobljeno ploščato obliko, srednje valovite robove, tanke žile in gladko površino, prekrito z voskastim premazom.

Listi, ki tvorijo glavo zelja, so tanki, svetlo zelene barve in pobelijo do tehnične zrelosti.

Zelje je hrustljavo in sočno in rahlo sladko.

Za katere regije je primeren?

Belorusko zelje je odobreno za gojenje v Severna, severozahodna, osrednja, Volga-Vjatka, osrednja črnozemska regija, srednja Volga, Ural, zahodna Sibirija, vzhodna Sibirija in Daljni vzhod.

Prednosti in slabosti sorte Belorusskaya

Prednosti sorte:

• ni nagnjenosti k razpokanju;
• prevoznost;
• prijeten sladkast okus;
• vsestranskost uporabe;
• obilen pridelek;
• odpornost proti zmrzovanju;
• možnost nabiranja lastnih semen.

Slabosti beloruske:

• dovzetnost za bolezni in škodljivce;
• zahteve glede vlažnosti, zlasti na začetku rastne sezone;
• slaba toleranca za presaditev.

Razlika od drugih sort in hibridov

Primerjava Belorusskaya z drugimi sortami poznega zorenja zelje je podano v tabeli:

Značilnosti sajenja in gojenja

Belorusko zelje se goji na odprtem in zaprtem terenuuporabo sadika ali metode brez semen.

Priprave na sajenje semen in sadik

Čas setve semen se razlikuje od konca marca do začetka maja, odvisno od podnebja v regiji: v toplih regijah se zelje seje prej, v hladnih regijah - pozneje.

Priprava pred pristankom:

• posode za setev teden dni pred sajenjem obdelamo z vrelo vodo z dodatkom kalijevega permanganata;
• pripravite mešanico zemlje z nevtralno kislostjo z mešanjem šote, travne zemlje in peska v razmerju 3: 1: 0,5, dan pred setvijo jo prelijete z raztopino kalijevega permanganata ali fungicidov (Gamair);
• utrdite semena tako, da jih potopite v vročo vodo (+50°C) za pol ure in nato za 2 minuti. v hladno vodo;
• sadilni material lužite tako, da ga namakate 30 minut. v raztopini kalijevega permanganata ali 8 ur v Fitosporinu.

Substrat se vlije v pripravljene posode in semena sejejo vsake 3 cm, pri čemer jih poglobijo za 1 cm.. Zrna potresemo z mešanico zemlje in zalijemo, posode pokrijemo s polietilenom in postavimo v prostor s temperaturo +18...+20°C.

Po nastanku zagotovljena jim je 12-urna dnevna svetloba in temperatura zraka +15°C podnevi in ​​+10°C ponoči.

Ko sadike tvorijo 2 prava lista, sadike pikiramo v posamezne posodice s premerom najmanj 6 cm.

Sadike zalivajte zmerno, da preprečite, da bi se zemlja izsušila ali premočila., 2 tedna pred presaditvijo v gredice pa ga začnejo utrjevati, ga odnesejo na svež zrak in postopoma povečujejo čas, ko ostane tam od 15 minut. do 24 ur.

Sajenje brez sadik

Pri gojenju brez sadik se semena takoj posejejo v odprto zemljo maja. po shemi 60×60 ali 70×70 cm, poglobitev za 1-1,5 cm.

Zeljne glave se hitro strdijo pri temperaturi +20…+25°C. Če se zrak segreje na +30°C ali več, se nastajanje zeljnih glav upočasni.

Zahteve glede tal

Belorus je posajen na dobro osvetljenem, sončnem in pred vetrom zaščitenem mestu. Sorta ima raje lahka, ohlapna, rodovitna tla z nevtralno kislostjo, dobro prezračenostjo in prepustnostjo vlage.

Tla pripravimo jeseni: pokrijte s humusom ali kompostom, pomešanim s pepelom, s hitrostjo 1 vedra mešanice na 1 kvadratni meter. m in izkopajte do globine približno 22 cm.

Predhodniki

Raznolikost je boljša rastlina po čebula, paradižnik, krompir, paprika, stročnice in buče. Najslabši predhodniki so rutabaga, repa, repa in druge sorte zelja.

Datumi, shema in pravila sajenja

Sadike presadimo v odprto zemljo v prvi polovici junija., ko bodo sadike stare 40-50 dni, bodo imele 6-8 listov in močan koreninski sistem. Tla naj se segrejejo na +4…+10°C.

Pravila pristanka:

1. Postelje so oblikovane v smeri od severa proti jugu, pri čemer se vzdržuje razdalja med vrstami 60-70 cm.
2. Na vsakih 60-70 cm se v njih naredijo sadilne jame globine 15-20 cm.
3. Na dno vsakega vlijemo pest humusa in lesnega pepela ter vlijemo 2-3 litre vode.
4. Sadike odstranimo iz posod in jih postavimo v pripravljene vdolbine, pri čemer skrbno poravnamo korenine.
5. Rastline potresemo z zemljo do spodnjih listov, tla zbijemo in zalijemo.

Presaditev sadik se izvede zvečer ali v oblačnem, deževnem vremenu.

Značilnosti gojenja

Skrb za sorto Belorusskaya vključuje izpolnjevanje standardnih agrotehničnih zahtev: zalivanje, pletje in rahljanje, gnojenje in varstvo pred boleznimi in škodljivci.

Način zalivanja

V prvih 14 dneh po presaditvi sadike zalivamo vsaj enkrat na 2 dni. s hitrostjo 2 litra vode na rastlino. V prihodnosti se osredotočajo na podnebne razmere in sestavo tal: černozem in ilovice se zalivajo manj pogosto, peščene ilovice - pogosteje.

Referenca. Tla morajo biti navlažena do globine najmanj 20 cm.

Zalivanje se ustavi 2 tedna pred žetvijo.da zeljne glave ne pokajo.

Rahljanje in hribovje

Tla zrahljamo po vsakem zalivanju ali dežju. do globine do 7 cm, kar izboljša dostop vlage, zraka in koristnih elementov do korenin. Hkrati se znebijo plevela.

Dvakrat na sezono obrnite zelje. Prvič - 3 tedne po presajanju sadik v tla.

Top preliv

Gnojila se prvič uporabijo 2 tedna po presajanju sadik., z uporabo 0,5 litra humusa ali raztopine piščančjega gnoja za vsako rastlino.

Kasneje se zelje hrani še 3-4 krat. v presledkih 15-20 dni pod rastline vlijemo 1 liter mulleina ali piščančjega gnoja.

Referenca. Sorta se dobro odziva na foliarno hranjenje z jodom ali amoniakom.

Ukrepi za povečanje pridelka

Količina in kakovost pridelka sta odvisni od nege zasaditev. S pravilnim zalivanjem, rednim dognojevanjem in zaščito vrtnin pred boleznimi in škodljivci lahko pridobimo veliko velikih in lepih zeljnih glav.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Bolezni in škodljivci, ki so nevarni za to sorto, so predstavljeni v tabeli:

Žetev in skladiščenje

Žetev se pobira konec septembra - v začetku oktobra, za to izberite sončen dan, tako da so glave zelja suhe.

Zeljne glave odrežemo z nožem, pustimo približno 3 cm dolge peclje., zaradi česar so kasneje suspendirani med skladiščenjem.

Za shranjevanje izberite dobro prezračevano sobo s temperaturo 0...+5°C in zračno vlažnostjo znotraj 95%. V takih razmerah se glave zelja hranijo do januarja, pri temperaturi +5...+7°C pa mesec dni.

Težave pri rasti

Težave, ki se lahko pojavijo pri gojenju Belorusa:

• stebla se raztegnejo, kakovost glav zelja se zmanjša - zelje raste v senci, primanjkuje mu svetlobe;
• pokanje zeljnih glav je posledica zalivanja 2 tedna pred obiranjem.

Nasveti in ocene izkušenih vrtnarjev o sorti

Vrtnarji priporočajo:

• vsako leto spremenite mesto sajenja zelja, da zmanjšate tveganje, da bi rastline poškodovali klub;
• semena takoj posejte v posamezne posode, saj sadike te sorte ne prenašajo pobiranja.

Kmetje se pozitivno odzivajo na sorto.

Marija, Kazan: »To zelje gojim že več desetletij, poskusil sem tudi druge sorte, vendar se še vedno vračam k Beloruski. Zelje je zelo okusno, dobro in dolgo shranjeno, glave zelja so velike in goste. Res je, da moram skrbno zdraviti proti boleznim in škodljivcem, ker sorta nima imunosti, vendar sem na to že navajen in se mi ne zdi nekaj težkega..

Natalija, regija Voronež.: »Naša parcela je majhna, a vedno gojimo zelje. Morda je malo, a nam je dovolj. Izbrali smo Belorusskaya, ker je zelo okusna in idealna za fermentacijo".

Zaključek

Belorusskaya je dolgo znana sorta zelja, katere glavne prednosti so relativna odpornost proti razpokanju, dobra ohranitev kakovosti in prevoznost, odličen okus in visok donos. Pomanjkljivosti vključujejo pomanjkanje imunosti na bolezni in škodljivce ter zahtevno zalivanje.