Najboljše sorte vijolične paprike in njihove značilnosti

Vijolična paprika vsako leto pritegne vse več pozornosti: takšna eksotična zelenjava okrasi vsako mizo. Njihova barva je odvisna od specifične sorte. Nekateri plodovi so obarvani globoko in bogato vijolično, drugi imajo modri odtenek.

Antocianini dajejo papriki nenavadno barvo. Kakšne so prednosti te vijolične zelenjave in katere so najpogostejše sorte - berite naprej.

Posebnosti vijoličnega popra

Visoka vsebnost antocianinov ne daje le nenavadne barve zelenjavi, temveč zagotavlja tudi visoko odpornost na hladno vreme.

Številne sorte je mogoče in bi jih bilo treba gojiti v severozahodni regiji države, saj antocianini absorbirajo sončno energijo in jo pretvorijo v toploto, s čimer se poveča njihova odpornost na mraz. To je glavna razlika med vijoličnim poprom in tradicionalnimi sortami. Ko je zelenjava v fazi tehnične zrelosti, se v papriki pojavijo vijolični, modri in celo črni pigmenti.

Nenavadno sadje vpliva na človeško telo večkrat bolj učinkovito kot rumene ali rdeče sorte. Zahvaljujoč antocianinom redno uživanje škrlatnega popra pomaga krepiti stene krvnih žil in znižuje očesni tlak. Uničujejo škodljive bakterije v telesu in povečujejo splošno odpornost.

Sorte paprike z vijoličnimi plodovi

Obstaja veliko vijoličnih sort. Vrtnarji imajo raje nezahtevne in okusne sorte.Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljene vrste in ugotovimo njihove značilnosti, prednosti in slabosti.

Ametist

Zgodnja sorta za odprto tla dozori v 100-115 dneh od sajenja. Poletni prebivalci priporočajo sajenje v sadike, po namakanju semen. Ametist sadimo v rodovitne in sončne gredice. Sorta je nezahtevna pri negi in zahteva najmanj časa in truda. Produktivnost je stabilna, od 1 m2. m kmetje letno zberejo od 10 do 12 kg okusnega in sočnega sadja.

Grm zraste približno 60 cm v višino, zato ga ni treba zakoličiti ali oblikovati. Teža ene paprike se giblje od 130 do 160 g, barva je bogata rdeča ali vijolična. Stene zelenjave so goste in mesnate, zaradi česar se lahko paprika hrani približno mesec dni, ne da bi pri tem izgubila svoje koristne lastnosti. Iz zelenjave pripravljamo enolončnice in vitaminske solate.

Othello F1

Hibrid dozori v 110-120 dneh. Kmetje priporočajo sajenje v rastlinjaku ali rastlinjaku. Rastlina je visoka, zato sčasoma zahteva zakoličenje in stiskanje. Plodovi so stožčaste oblike, globoko vijolične barve. Teža ene paprike je približno 110 g, debelina stene je 6-7 mm. Okus je sladek in sočen, zato je zelenjava idealna za pripravo vloženih in suhih jedi za zimo. Od 1 kv. m pridelek približno 9 kg sadja.

Pomembno! Za pridobitev bogatega pridelka papriko redno gnojimo in hranimo. Organska gnojila pomagajo izboljšati kakovost sadja in njihovo količino: gnoj, piščančji iztrebki, infuzija repinca, lesni pepel. Skupaj z njimi se uporabljajo mineralni kompleksi in stimulansi rasti, na primer Heteroauxin ali Kornevin.

Arabec

Sorta zgodnjega zorenja zori v 100-110 dneh. Gojimo jo na prostem ali v rastlinjakih. Rastlina je hladno odporna in redko zboli.Za dobro letino gredice zalivamo vsakih 5-7 dni. Količina zalivanja je odvisna od vremenskih razmer.

Če je poletje deževno, potem zalivajte enkrat na 7-10 dni. Grmovje je kompaktno, približno 75 cm visoko, paprika ima stožčasto podolgovato obliko. Barva je bogata vijolična, okus je mehak in sočen. Od 1 kv. m pridelek 5-6 kg pridelka.

o ja

Sorta dozori v 115 dneh od sajenja. Odlično za regije z nepredvidljivimi podnebnimi razmerami. Grmovje je kompaktno, višina enega je približno 50 cm.

Rastlina ne potrebuje posebne nege, glavna stvar je redno zalivanje, rahljanje in gnojenje postelj. Plodovi so kockaste oblike in temno škrlatne barve. Teža enega ploda je 120-140 g, poper lahko shranite do štiri mesece na hladnem in temnem mestu, na primer v kleti hiše. Od 1 kv. m pridelek približno 6 kg zelenjave.

Pomembno! Rahljanje je nujna faza nege pridelka. Zaradi njega se zmanjša izhlapevanje vlage, zemlja zadržuje tekočino v sebi, izboljša se dotok kisika do korenin, kar pozitivno vpliva na razvoj plodov. Nenehno rahljanje pomaga preprečiti številne bolezni in nezaželene žuželke na gredah. Postopek izvedite pred zalivanjem.

Zvezda vzhoda

Sorta je ena izmed toplotno ljubečih in muhastih sort, zato jo je najbolje gojiti v osrednji Rusiji. Plodovi dozorijo v 100-110 dneh. Oblika je kockasta, teža ene zelenjave je približno 200 g. Za razliko od mnogih paprik je okus vzhodne zvezde nevtralen.

Za najboljšo letino poletni prebivalci priporočajo pripravo sadik marca in aprila. Zelenjavo posadimo na odprto tla, ko mine spomladanska zmrzal. Donos je povprečen, približno 5-7 kg na 1 kvadratni meter. m.

To je zanimivo:

Škodljivci paprike in njihovo zatiranje.

Rdeča paprika in paprika: v čem se razlikujeta.

Lila megla F1

Hibrid je srednje zgodnji, dozori v 120-125 dneh od sajenja. Priporočljivo za gojenje v severnih regijah, na primer na Uralu ali v Sibiriji. Plodovi so majhni, teža enega je približno 90 g, barva je svetla, meso je sočno. Rastlina redko zboli in je odporna na škodljivce žuželk. Iz enega grma se zbere približno 2 kg eksotičnih in okusnih sadežev.

zanimivo! Vijolična paprika je odlična osnova za polnjene jedi. Kot nadev se uporabljajo meso, ribe, druga zelenjava, začimbe in zelišča. To je idealna dietna jed, ki ne bo škodovala vaši postavi.

Maksim F1

Majhni plodovi zorijo v 120-130 dneh. Na enem grmu se pojavijo zelenjava rdeče in svetlo vijolične barve. Dolžina paprike doseže približno 10 cm, debelina sten je 6-8 mm. Hibrid se goji v vseh podnebnih razmerah, naj bo to sončni Volgograd ali ostri Čeljabinsk.

Rastlina se dobro obnese tako v rastlinjakih kot na odprtih gredah. Od 1 kv. m vrtnarji prejmejo 8 kg žetve.

ciganski baron

Srednje zgodnja zelenjava pokaže prve rezultate v 125-135 dneh. Priporočljivo za gojenje v toplih regijah. Polrazprti grm doseže višino le 60 cm in ne potrebuje podvezice. Plodovi imajo stožčasto obliko, na eni rastlini hkrati dozori rdeča in vijolična zelenjava s težo 120-130 g.

Debelina stene je le 5 mm, zato zelenjava ni primerna za dolgoročno skladiščenje. Od 1 kv. m kmetje poberejo 3-4 kg pridelka.

Lila sivka

Dobesedni prevod imena zveni kot "lila mojstrovina". Če želite najti in kupiti semena te sorte, se morate zelo potruditi. Srednje zgodnja zelenjava dozori v 110-115 dneh. Na odprtem terenu je posajena v izmenah.

Grmi se širijo, vendar dosežejo višino le 50-60 cm, ne potrebujejo posebne nege. Plodovi so veliki, stožčasti, globoko lila barve. Stene so debele in mesnate, površina je sijajna. Teža enega sadja doseže 400-450 g Lilac Lavender je odlična za dolgoročno skladiščenje in prevoz. Univerzalni v uporabi.

Vijolični zvonec

Sorta srednje sezone je idealna za rastlinjake in rastlinjake. Sadimo z uporabo sadik, ki so predhodno utrjene. Mesnati plodovi v fazi zrelosti tehtajo do 200 g.Barva je modro-vijolična.

Okus je odličen, plodovi imajo sladek, prijeten vonj. Zelenjava se aktivno uporablja pri kuhanju za pripravo solat in prigrizkov. Pod filmskimi pokrovi z 1 m2. m poletni prebivalci zberejo približno 8 kg sadja.

Blot

Srednje zgodnja sorta je primerna za katero koli regijo države. Grmovje je pol razpršeno, višina enega je približno 60 cm, paprika je nezahtevna pri negi. Plodovi so srednje veliki, črno-vijolični ali temno rdeči.

Meso je hrustljavo, površina gladka in enakomerna. Teža enega sadja je 130-160 g, zelenjava je kot nalašč za pripravo vloženih in posušenih prigrizkov, paprika v kozarcu izgleda privlačno in okusno.

Bagheera

Prvotna kroglasta sorta dozori v 125 dneh. Bagheera je primerna za odprte gredice. Veliki plodovi tehtajo do 400 g in niso primerni za dolgoročno skladiščenje. Barva je temna, stene so goste. Celuloza je prijetnega okusa, malo je semen.

Sorta je odporna na škodljivce in daje stabilen pridelek ne glede na regijo rasti. En grm daje poletnim prebivalcem približno 2 kg velikih in težkih plodov.

Značilnosti gojenja vijoličnega popra

Kako ustvariti idealne rastne pogoje? Pred sajenjem semena namočimo v sok aloe ali raztopino kalijevega permanganata. To poveča odpornost bodočih rastlin in ubije nevarne mikrobe na površini semen.

Da bi dobili bogat pridelek, izkušeni vrtnarji svetujejo upoštevanje naslednjih pravil:

• Sadike paprike shranimo na sončno okensko polico;
• sadite zelenjavo na vrtu na brezveter in suh dan;
• Pred sajenjem ne pozabite izkopati postelj in jim dodati komposta ali humusa;
• pustite razdaljo med grmi vsaj 40-50 cm, odvisno od sorte;
• če so plodovi težki, obvezno privežite grmovje na oporo;
• postelje zalivajte samo z ustaljeno ali deževnico;
• odstranite plevel in plevelne gredice;
• redno pregledujte grmovje in sadje za prisotnost škodljivcev žuželk;
• redno izvajati preventivne ukrepe proti boleznim.

Pomembno! Vijolični poper potrebuje pravočasno hranjenje. Poletni prebivalci svetujejo izmenično mineralna in organska gnojila. Dva tedna po sajenju se rastlina hrani z amonijevim nitratom ali superfosfatom. Kasneje vsakih 10-15 dni v zemljo dodamo lesni pepel in kvas, grmovje zalijemo z bordojsko mešanico in 2-3 krat na sezono poškropimo z infuzijo sirotke ali koprive, ki ščitijo papriko pred listnimi ušmi, polži in pajkove pršice.

Ocene

Sodeč po ocenah vsako leto vse več vrtnarjev na svojih parcelah goji nenavadne vijolične sorte. Katere paprike imajo raje ruski poletni prebivalci?

Elena, Orenburg: «Obožujem vse nenavadno, zato vsako leto poskušam na svoji parceli vzgojiti novo zelenjavo. Lani je bila to paprika Gypsy Baron.Z letino sem bil zelo zadovoljen, plodovi so rasli enakomerno, lepe barve. Priporočam za gojenje."

Mihail, Ufa: "Dve leti zapored sem gojil papriko Bagheera. Bil sem zadovoljen z eksotičnim videzom zelenjave in njenim prijetnim okusom. Vendar pa so zadnjič rastline zbolele za pepelasto plesen, ki je uničila 60% pridelka. Zelo sem razočaran, naslednjo sezono bom poskusil druge vijolične sorte.”

Irina, Soči: »Želim pohvaliti sorti Oda in Amethyst. Te so moje najljubše, vedno pokažejo najboljši pridelek. Iz njih delam pripravke za zimo, poleti pa jih dodajam juham in prilogam, receptov je ogromno. Okus zelenjave je odličen."

Preberite tudi:

Kako vložiti pekočo papriko za zimo po najboljših receptih z vsega sveta.

Kako kuhati papriko, marinirano z medom za zimo.

Kako posušiti papriko.

Zaključek

Poleg tradicionalnih rumenih in rdečih sort paprike vrtnarji gojijo tudi nenavadne vijolične. Niso slabši po okusu, ampak prinašajo še več koristi. Enostavne so za nego in se ne razlikujejo od pekočih ali čili paprik. Sadijo jih na odprtem terenu ali v rastlinjaku, odvisno od regije rasti.

Večina sort redko zboli in jih škodljivci žuželk ne prizadenejo. Takšna izvirna zelenjava izgleda odlično na praznični mizi ali kot priprave za zimo.