Pri kateri starosti lahko otroku daste korenčkov sok?

Običajno se sadni in zelenjavni sokovi uporabljajo kot začetna dopolnilna hrana za otroke. Eden od njih je korenček, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vendar pa je pred uvedbo tega izdelka v vašo prehrano pomembno, da se seznanite s pogoji in pravili.

Koristne lastnosti korenčkovega soka

Korenje vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki so koristni za zdravje otroka. Vsak od njih opravlja določeno funkcijo v telesu:

• Vitamin A pomaga imunskemu sistemu, izboljšuje stanje kosti, povečuje ostrino vida in zagotavlja normalen razvoj otroka;
• B vitamini pomirjajo živčni sistem, uravnavajo presnovne procese in raven holesterola, blokirajo učinke toksinov, spodbujajo absorpcijo hrane;
• folna kislina normalizira pretok krvi in ​​spodbuja nastanek belih krvnih celic;
• vitamin C pomaga imunskemu sistemu upreti virusom in bakterijam;
• vitamin E sodeluje pri biosintezi beljakovin, preprečuje patologije srčno-žilnega sistema;
• kalij uravnava srčni utrip in ohranja vodno ravnovesje;
• kalcij je odgovoren za nastanek las, nohtov in kostnega skeleta;
• magnezij spodbuja sintezo beljakovin in proizvodnjo encimov;
• natrij je pomemben za živčni in srčno-žilni sistem, skupaj s kalijem vzdržuje vodno in kislinsko-bazično ravnovesje.

Poleg tega korenje vsebuje fosfor, mangan, železo, baker in cink.

V kateri starosti je treba uporabljati korenčkov sok za dojenčke?

Za otroke, mlajše od enega leta, je korenčkov sok narejen brez kaše. Za zmanjšanje koncentracije alergenov koren zelenjave namočimo v vodi 2 uri.

Kdaj začeti

Za dojenčke, mlajše od 1 leta, ki so hranjeni s formulo, je uvedba korenčkovega soka dovoljena od 5 mesecev.

Pomembno! V nekaterih primerih, na primer pri nizki teži ali prebavnih težavah, pediater priporoča uvedbo korenčkovega soka že pri 4 mesecih.

Za dojene otroke se izdelek doda prehrani od 6-7 mesecev.

Kako pogosto dati

Priporočeni odmerek za dojenčke, starejše od 5 mesecev, je 120 ml na dan največ enkrat na teden, za otroke, starejše od 1 leta, pa ne več kot 200 ml.

Uvodna pravila

Korenčkov sok dodajamo otrokovi prehrani previdno, ob upoštevanju številnih pravil:

• raje sveže iztisnjen izdelek brez kaše;
• razredčite z vodo v enakih delih;
• prvi teden dajo nekaj kapljic soka, postopoma povečujejo odmerek na 50 ml na dan, po navadi na nov izdelek se dodajo drugi sokovi: buča, jabolko;
• Po prvem zaužitju napitka se ves dan spremlja stanje otrokove kože in njegovo splošno počutje.

Če je otrok dojen, je priporočljivo dati dopolnilno hrano po dojenju.

Zanimivosti na spletnem mestu:

Ali obstaja alergija na cvetačo pri dojenčkih?

Ali so dojenčki alergični na ajdo?

Simptomi in zdravljenje alergije na brokoli pri dojenčkih

Obstaja še nekaj odtenkov, ki jih je pomembno upoštevati:

• Bolje je dati pijačo zjutraj, da spremljate stanje otroka ves dan;
• če se pojavi izpuščaj, bruhanje in driska, prenehajte s hranjenjem in se vrnite nanj prej kot po enem mesecu;
• sokovi s kašo se dajejo otrokom, starim 1 leto in več.

Kako kuhati

Sok za dojenčka je priporočljivo pripraviti iz kupljenega domačega korenja ali pridelanega na lastni parceli. Zelenjavo pregledamo glede prisotnosti gnilih drobcev, odstranimo gosto jedro velikih primerkov in jo nato 2 uri postavimo v vodo, ki jo občasno spreminjamo.

sok

Za pripravo napitka korenje naribamo (na strani z najmanjšimi celicami) in ožamemo skozi gazo ali spustimo skozi sokovnik.

Da zgoščena pijača ne draži prebavil, jo razredčimo s prekuhano vodo v razmerju 1:1.

Pire

Korenčkov pire lahko pripravite na več načinov:

• kuhanje v ponvi;
• uporaba dvojnega kotla ali multivarka;
• za par.

Za boljšo absorpcijo je priporočljivo, da končnemu pireju dodate 1 žličko. olivno olje.

Da dosežete dovolj mehkobo za mešanje, kuhajte korenje 20–30 minut, odvisno od njihove velikosti. Tradicionalna sestava pireja vključuje:

• 100 g zelenjave;
• 3 ml olivnega olja.

Kako kuhati:

1. Korenje olupimo, namočimo in narežemo na kocke.
2. Prilijemo vodo in kuhamo na srednjem ognju približno 20 minut.
3. Stepite v mešalniku ali pretlačite skozi sito.
4. Mešanico združite z olivnim oljem in temeljito premešajte.

Preberite tudi:

Zelena za dojenčka: kako jo pravilno uvesti v dopolnilno hrano

Kako pripraviti ajdovo kašo za prvo hranjenje

Neželeni učinki in kontraindikacije

Uvedba korenja v otrokovo prehrano je nesprejemljiva, če:

• sladkorna bolezen;
• povečana kislost želodčnega soka;
• občutljivost na eno ali drugo komponento v sestavi.

Ali lahko pride do alergij?

Alergijska reakcija na zelenjavo se pojavi takoj ali nekaj ur po zaužitju in jo spremljajo številni simptomi:

• apatija in počasnost;
• nelagodje v trebuhu, slabost, driska in bruhanje;
• izpuščaji na koži v obliki rdečih pik, ki se spremenijo v draženje in srbenje.

Vsi ti pojavi pri otroku povzročajo veliko tesnobo. Zato je pri uvajanju izdelka v prehrano pomembno upoštevati pravila varnega dopolnilnega hranjenja.

Kako shraniti pripravljen korenčkov sok

Rok uporabnosti sveže iztisnjenega korenčkovega soka ni več kot 24 ur od trenutka priprave.

Pomembno! Shranjevanje pijače pri sobni temperaturi povzroči, da je v nekaj urah po pripravi neprimerna za uživanje.

Sok shranjujte v suhem in temnem prostoru pri temperaturi 0...+5°C, v stekleni posodi z nepredušnim pokrovom.

Kaj pravijo pediatri

Po mnenju pediatrov je korenčkov sok idealna hrana za dojenčke in starejše otroke. Vsebuje veliko koristnih snovi, karoten, ki ga vsebuje, znatno zmanjša dovzetnost telesa za zunanje negativne dejavnike. To ustvarja zaščito pred različnimi boleznimi in izboljšuje zdravje.

Vendar je kljub njeni varnosti in hipoalergenosti pomembna previdnost pri uvajanju pijače v vašo prehrano.

Zaključek

Kakovosten korenčkov sok je skladišče mikroelementov, potrebnih za popoln razvoj in zdravje otroka. Zato ga je priporočljivo uvesti v prehrano kot dopolnilno hrano od 5-6 mesecev. Pomembno je, da se najprej posvetujete s pediatrom, da se prepričate, da ni kontraindikacij.