Kako pripraviti ajdovo kašo za prvo hranjenje

Takoj po rojstvu otroka in v prvem letu življenja je pomembno pravilno organizirati njegovo prehrano. Konec koncev je od tega odvisna aktivnost, razvoj in rast otroka. Za izdelke in njihovo količino so postavljene posebne zahteve, saj so zmožnosti otrokovega prebavnega sistema še vedno omejene.

Mame imajo vedno veliko vprašanj o tem, kako pravilno uvesti dopolnilno hranjenje, katero hrano dati in kdaj. Naš članek bo podrobno odgovoril na vprašanje, ali je mogoče uporabiti ajdovo kašo za prvo hranjenje?

Kdaj začeti hraniti žitarice

Kdaj in kako uvesti kašo v prehrano novorojenčka, je odvisno od tega, kaj otrok poje. Če je na umetnem ali mešanem hranjenju, potem Prvo dohranjevanje uvedemo nekoliko prej, saj so encimski sistemi pri takih otrocih bolj razviti. Ta starost je približno 5,5-6 mesecev.

Za dojenčke, mlajše od 6 mesecev, katera koli druga hrana razen materinega mleka ali njegovih nadomestkov ne bo le koristna, ampak bo tudi bolj verjetno škodovala.

Od katere starosti

Otrok dobi dodatno hranjenje od 6 mesecev. V prehrano najprej uvedemo zelenjavo. Od 7 mesecev se na dojenčkovem meniju pojavi kaša: ajda, koruza, riž. So bolj varne za zdravje dojenčka, saj ne vsebujejo glutena, ki povzroča obolenje tankega črevesa (celiakijo).

Otroci, ki slabo pridobivajo na teži, imajo težave z odvajanjem blata in so nagnjeni k regurgitaciji, lahko pediater priporoči začetek dopolnilnega hranjenja z žiti brez glutena, ki vključujejo ajdo. Kaše naj bodo brez mlečnih izdelkov. Mleko je dovoljeno uvesti v prehrano po enem letu.

Pravila za uvedbo ajde v otrokovo prehrano

Obstajajo določena priporočila glede kdaj začeti in kako pravilno uvesti ajdo v prehrano:

1. Dodatno hranjenje z ajdo začnemo, če dojenčka v bližnji prihodnosti ne bomo cepili.
2. Če je otrok nemiren ali se slabo počuti, je priporočljivo, da se posvetujete s pediatrom, preden mu predstavite nov izdelek, vključno z ajdo. Morda boste morali opraviti preiskavo krvi.
3. Najbolje je, da otroku ponudite ajdo na prazen želodec, da ugotovite reakcijo telesa na takšno hrano.
4. Kaše ne smemo shranjevati, otrok dobi le sveže pripravljeno hrano.
5. Kaši ne dodajamo začimb, soli in sladkorja.
6. Če dojenček noče jesti ajdove kaše, ga ni treba siliti, saj se okusne navade oblikujejo že v prvem letu življenja.
7. Če ste alergični na ajdo, jo je treba izključiti iz prehrane in jo ponovno uvesti ne prej kot po 2 mesecih.
8. Otroku ni priporočljivo dajati več novih vrst hrane hkrati.

Kljub temu je bolje, da se posvetujete s pediatrom, pri kateri starosti začnete dajati ajdo, v kakšni količini in kako pripraviti ajdo za hranjenje vašega dojenčka.

Lahko je koristno:

Ali je mogoče jesti ajdo s pankreatitisom?

Prednosti uživanja ajde s kefirjem na prazen želodec zjutraj

Dan posta na ajdi in jabolkih

V kakšni obliki dati

V kakšni obliki otroku ponuditi ajdo, je odvisno od želja staršev. Priročno za uporabo že pripravljenih žit brez mleka, ki jih enostavno razredčimo z vodo.Še bolje, kašo skuhajte sami doma. Glavna stvar je, da je hrana mehka in enotne konsistence.

Za prvo hranjenje mora biti kaša tekoča, 5%. To pomeni, da boste za 100 ml vode potrebovali 5 g ajdove moke. Starejšega dojenčka že lahko hranimo z gostejšo kašo - 8-10%.

V kakšni količini

Ajdovo kašo dajte otroku s pol čajne žličke dnevno.. V odsotnosti alergijskih manifestacij in drugih negativnih reakcij iz prebavnega sistema se postopoma v enem tednu količina hrane poveča na 100-150 g in nadomesti eno hranjenje.

nasvet. Ajdo v otroško prehrano uvajamo postopoma, pri čemer vsakič spremljamo stanje dojenčka, saj se lahko po občutnem povečanju količine žitaric pojavijo alergije.

Recepti za ajdovo kašo brez mleka za prvo hranjenje

Najbolj uporabna za telo so jedrca - cela zrna, olupljena s površinske lupine.. Kašo lahko pripravite tudi iz ajdove moke ali smolenske ajde (olupljena in fino mleta zrna). Vendar pa sta oba izdelka slabša glede hranilnih in koristnih lastnosti jedra.

Kako kuhati ajdo za dojenčke na vodi:

1. Jedrca razvrstite, sperite do čiste vode in posušite.
2. Zrna prestavimo v mešalnik ali kavni mlinček in zmeljemo v moko.
3. 1 čajna žlička ajdove moke prelijemo s 100 ml prečiščene vode, po vrenju kuhamo 15-20 minut. Ohladimo na sobno temperaturo.

Enoletnemu otroku in starejšim otrokom zamenjajte vodo z manj mastnim mlekom. Pediatri ne priporočajo uživanja mlečnih kašic za dojenčke, mlajše od enega leta, saj negativno vplivajo na sluznico prebavnega trakta in povečajo tveganje za bolezni prebavil.

Za referenco. Koliko časa kuhati mleto ajdo za otroka? Čas je odvisen od vrste žit in stopnje mletja zrn. V povprečju je dovolj, da kašo kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom 15-25 minut, občasno premešamo.

Kako zmleti

Zmeljemo ajdo (jedrca) ali že pripravljeno kašo.

V prvem primeru Algoritem dejanj je naslednji:

1. Zrna razvrstite, očistite tujih nečistoč.
2. Dobro sperite, odcedite odvečno vodo skozi cedilo in posušite žito.
3. Nato z mešalnikom ali mlinčkom za kavo zmeljemo zrna v moko.

Kako kuhati ajdo za dojenčke:

1. Kakovostno žito sušite v pečici, dokler ne postane zlato rjavo.
2. Zrna prelijemo z vodo v razmerju 1: 2, kuhamo do mehkega 15-20 minut, ohladimo.
3. Toplo kašo damo v blender in dobro zmeljemo. Dodajte vodo, prilagojeno formulo ali materino mleko do želene gostote.

Primerno je uporabljati sito kot kuhinjski pripomoček.. Da bi to naredili, pripravljeno ajdovo kašo brez vode zmeljemo in razredčimo z vodo.

Dodatki za kašo

Če otrok noče jesti nekvašene ajdove kaše, ji dodajte materino mleko ali prilagojeno mešanico. Dojenček, star 8 mesecev in več, bo imel bolj raznoliko prehrano. Njegov jedilnik vključuje zelenjavo, sadje, jagode, ribe, meso, mlečne izdelke, skuto, zelišča in rastlinsko olje. Vsi zgoraj navedeni izdelki se dobro ujemajo z ajdo.

Najredkejša alergija pri otrocih je na zelenjavo.. Strokovnjaki priporočajo, da ajdo na začetku kombinirate z bučkami, korenjem, cvetačo in brokolijem, bučami ali z blago in srednje alergeno zelenjavo (banana, hruška, zeleno jabolko, breskev).Sledijo po starosti fermentirani mlečni izdelki (naravni jogurt, kefir), skuta, pusto meso (govedina, puran, zajec).

Pri načrtovanju prehrane se osredotočite na otrokove okusne preference in prehranjevalne navade.. Kar je za enega otroka zdravo in okusno, bo za drugega nesprejemljivo.

Preberite tudi:

Najbolj zdrav riž: katero sorto je najbolje jesti?

Ali so valjani oves, ovseni kosmiči in oves isto?

Kaj je bolje: narediti sam ali kupiti?

Mnoge matere se sprašujejo, katera hrana je boljša: že pripravljene žitarice brez mleka ali domače. Pediatri dovoljujejo instant kosmiče brez mleka in konzervirana hrana kot možnost dopolnilne prehrane. Glavna stvar je, da otrok dobi kakovostno hrano.

Pripravljena otroška hrana je uravnotežena, bogata z vitamini in minerali, vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v količinah, ki jih zahteva otrokova starost. Poleg tega so kozarci enostavni za uporabo, ne zahtevajo časa in truda za pripravo in so na voljo v široki ponudbi.

Izdelke za otroško hrano je bolje kupiti pri domačih dobaviteljih ali podoben tuji izdelek znanih in zaupanja vrednih proizvajalcev. Bodite pozorni na rok uporabnosti in sestavo kaše. Otroška hrana ne sme vsebovati palmovega oleina, umetnih barvil, stabilizatorjev ali drugih kemičnih dodatkov.

Za referenco. Palmin olein skupaj s kalcijem tvori v telesu spojine, ki se ne absorbirajo in ne izločajo. Posledica takšnih procesov bo žlindranje v telesu, presnovne motnje, težave z odvajanjem blata in težave z absorpcijo kalcija.

Za pripravo domače kaše je potrebno kupujte žitarice vrhunske kakovosti. Zrna morajo biti svetle ali rjave barve, kar kaže na nizko stopnjo praženja. Temno rjava žita niso priporočljiva za uporabo v prehrani majhnih otrok.

Škoda in kontraindikacije

Ajdova kaša, kot vsak nov izdelek, lahko povzroči težave s črevesjem (zaprtje, driska, napenjanje) in prebavni sistem. V procesu dopolnilnega hranjenja so možne alergijske manifestacije v obliki izpuščajev, srbenja, rdečine in luščenja kože.

Ajda praktično nima kontraindikacij, z izjemo posamezne intolerance na izdelek in akutnih bolezni prebavil.

Zaključek

Uvajanje dopolnilnih živil mora potekati v skladu z vsemi pravili in predpisi, saj je od tega odvisno zdravje otroka v prihodnosti. Otrok potrebuje kakovostno, okusno in zdravo hrano. Od sedmega meseca naprej mu je dovoljena kašica – brezglutenska, pripravljena brez mleka. Med njimi je tudi ajda.

To je dragocen prehrambeni izdelek, ki delno zadovoljuje potrebe telesa po beljakovinah, askorbinski in nikotinski kislini, vitaminih B, kalciju, kaliju, magneziju, natriju, železu in drugih vitalnih elementih.